Shakshuka Klassiker

Och wann dësen Numm kléngt wéi wann iergendeen just neess, kënnt Dir e super Low Carb Diät Rezept kréien.

Shakshuku gëtt dacks fir Kaffi an Israel giess, awer et kann och als liicht Owesiessen déngen. Et ass séier an einfach ze kachen, et ass ganz nëtzlech. Dir genéisst dës lecker frittéiert Plat.

D'Ingredienten

• 800 Gramm Tomaten,
• 1/2 Zwiebel, geschnidden an Kubel,
• 1 Knuewelek, Knuewel,
• 1 rout Bell Paprika, a Wierfel geschnidden,
• 6 Eeër
• 2 Esslöffel Tomate Paste,
• 1 Teelöffel Chili Pudder
• 1/2 Teelöffel Erythritis,
• 1/2 Teelöffel Petersilie
• 1 Prise Cayenne Peffer no Goût,
• 1 Prise Salz fir ze schmaachen,
• 1 Prise Peffer fir ze schmaachen,
• Olivenueleg.

D'Ingredienten si fir 4-6 Portioune konzipéiert. Déi gesamt Kachzäit, abegraff d'Virbereedung, ass ongeféier 40 Minutten.

Energie Wäert

Kalorie Inhalt gëtt pro 100 Gramm vum fertige Produkt berechent.

Kachen

Huelt eng grouss déif Bratpfanne. Gitt e bësse Olivenueleg a waarmt op mëttlerer Hëtzt.

Setzt déi wierfelte Zwiebelen an enger Pan a fritt se vir. Wann d'Zwiebels liicht frittéiert bis transparent ass, füügt een gehackte Knuewelek a kacht weider 1-2 Minutten.

Füüü Bell Paprika a sauté fir 5 Minutten.

Maacht elo Tomaten, Tomate Paste, Chili Pudder, Erythritol, Petersilie a Cayennepeffer an enger Pan. Mix gutt a gees mat Salz a geschniddene Peffer.

Ofhängeg vun Ärer Preferenze, kënnt Dir méi Séisser fir eng méi séiss Sauce oder méi Cayenne Peffer fir wierzegen huelen. Et wäert hëllefen, méi séier Gewiicht ze verléieren.

Fügt Eeër an d'Mëschung vun Tomaten a Paprika. Eeër solle gläichméisseg verdeelt ginn.

Da bedeckt d'Pan a schmaacht 10-15 Minutten bis d'Eeër gekacht sinn an d'Mëschung liicht frittéiert ass. Passt op datt de Shakshuka net verbrannt gëtt.

Garnéiert de Plat mat Petersilie a servéiert an enger waarmer Pan. Gudden Appetit!

Shakshuki Rezepter (Réieregelen)

Pouletfilet (gefëmmt oder gekachten) - 150 g

Tomaten (mëttel) - 3 Stéck.

Zwiebel - 1 PC.

Chili Peffer - 1/5 Stéck.

Knuewelek - 1-2 Nelken

Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen.

Gréng - 1/2 Rëtsch

• 185
• D'Ingredienten

Cherry Tomaten - 5-6 Stéck.,

Séiss Peffer - 1 PC.,

Zwiebel - 1 PC.,

Knuewelek - 1-2 Nelken,

Olivenueleg - 1-2 Zoppeläffelen.,

Gréng - eng kleng Rëtsch,

Heiss Paprika, Schwaarz Peffer, Salz - fir ze schmaachen.

• 185
• D'Ingredienten

Poulet Ee - 3 Stéck.

Green Zwiebel - 3 Stéck.

Sellerie - 1-2 Stämm

Hot Peffer - fir ze schmaachen

Mier Salz - fir ze schmaachen

Peffer - ze schmaachen

Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen.

Gegrënnt Koriander - eng Prise

• 110
• D'Ingredienten

Poulet Eeër - 3 Stéck.

Rëndfleesch Ausschnëtt - 250 g

Tomaten - 200 g

Bulgaresch Peffer - 1 PC.

Zwiebel - 1 PC.

Dréchene Knuewelek - eng Prise

Dréchene Basil - eng Prise

Maacht waarme Peffer - fir ze schmaachen

Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffelen.

• 130
• D'Ingredienten

Poulet Ee - 1 PC.

Bulgaresch rout Peffer - 0,5 Betrag

Zwiebel - 0,5 Stéck.

Grouss Tomate - 0,5 Stéck.

Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen.

Mëll schwaarz Peffer - 0,5 g

Knuewelek - 1 Knuewe

• 133
• D'Ingredienten

Poulet Eeër - 4 Stéck.

Mëttelméisseg Tomaten - 8 Stéck.

Chili Peffer - 1/2 Stéck.

Ente Broscht - 120 g

Zwiebel - 1 PC.

Knuewelek - 1 Knuewe

Frësch Petersilie an Dill - e puer Zwee

Bäilag - 1 Branche

Buedem Paprika - 1/2 Tsp

Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffelen.

Mëll Peffer - fir ze schmaachen

• 143
• D'Ingredienten

Frozen gréng Bounen - 100 g

Poulet Eeër - 2 Stéck.

Tomaten - 1 PC. (90 g)

Zwiebel - 40 g

Olivenueleg - 2-3 Zoppeläffelen.

Eng Mëschung aus frëschgemalenen Paprika - 2 g

• 124
• D'Ingredienten

Klenge Champignon - 10-15 Stéck.

Zwiebel - 1 PC.

Hot Peffer - 0,5 Stéck.

Poulet Ee - 3-4 Stéck.

Geméis Ueleg - 2 Zoppeläffelen.

Salz, schwaarz Peffer a Paprika fir ze schmaachen

• 85
• D'Ingredienten

Deelt et eng Auswiel vu Rezepter mat Frënn

Kachen Instruktioun

Als éischt musst Dir all d'Ingredienten virbereeden fir Shakshuki ze preparéieren. Huelt d'Zwiebel.

Paprika a kleng Stécker geschnidden.

Déi Tomaten a kleng Wierfele schneiden.

Elo wann alles fäerdeg ass, kënnt Dir shakshuki ufänken ze kachen. Gitt Ueleg an eng Pan a waarmt. Setzt d'Zwiebel a Peffer an enger erhëtzter Pan. Fritt 10 Minutten.

An déi frittéiert Geméis add Tomaten, schwaarzer Peffer a Salz zum Goût. Rühren a suckelen d'Geméis fir weider 7 Minutten.

No enger Zäit, setze de Knuewelek mat enger spezieller Press op d'Geméis.

Direkt nodeems de Knuewelek bäigefügt ass, an der resultéierender Geméismëschung mat engem Läffel, Kräizungen maachen a briechen d'Eeër an hinnen. Salz d'Eeër e bësse a kacht iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier 5 Minutten, bis d'Eeër wäiss wäiss gëtt. Eegiel an d'Eeër solle flësseg bleiwen.

No 5 Minutten kacht de Shakshuka, wann Dir wëllt, mat frësche Kraider gekacht an zerwéiert mat engem Stéck Brout op den Dësch.

Jiddesch Frittéiert Eeër Shakshuka - Israelesch klassesche Video Rezept

Klassesch jiddesch Shakshuka ass net nëmmen lecker a gesond, awer och ganz schéin. Vill Mammen schätzen dës Virdeeler, souwéi d'Geschwindegkeet fir ze kachen.

Produkter:

• Poulet Eeër - 4 Stéck.
• Tomaten si rout, ganz reif - 400 gr.
• Bell Peffer - 1 PC.
• Zwiebel (klenge Kapp) - 1 PC.
• Knuewelek - 2-3 Nelken.
• Gemëscht waarme a séiss roude Peffer.
• Fir Fritten - Olivenueleg.
• Fir Schéinheet a Virdeel - Greens.
• E bësse Salz.

Algorithmus vun Aktiounen:

1. Als éischt musst Dir d'Geméis virbereeden. Schuel a spülen de Knuewel. Kabbel fein a fein. Schuel Ënnen, taucht mat Waasser, spülen. An ganz klenge Wierfele schneiden.
2. Aus de séiss Peffer, de Schwanz ofschneiden, d'Somen erofhuelen, spülen. Schneiden a schéine Wierfel.
3. Wash Tomaten, fir d'éischt a klenge Scheiwen schneiden, se an Kubel.
4. An gehëtzt Olivenueleg, fritt d'Zwiebelen mat Knuewel bis se gëllen.
5. Duerno Peffer an dës Pan derbäiginn an ofschmaachen.
6. Nächst an der Linn si Tomatekubel, schéckt se och an d'Geméis an der Gesellschaft, simmer alles fir 7 Minutten.
7. Déi nächst Stuf ass ganz wichteg - an enger waarmer Geméismass, benotzt e Läffel fir véier Indentatiounen ze maachen, Eeër an hinnen briechen, an dëst muss ganz suergfälteg gemaach ginn, de Eegiel sollt intakt bleiwen. E puer jiddesch Hausfraen behaapten datt Protein kann Shakshuka verdroen. Dofir sinn zwee Eeër an d'Mass komplett gebrach, vun zwee - nëmmen Eegiel ginn geholl, awer se mussen och hir Form halen.
8. Füügt déi ugewisener Gewierzer a Gewierzer. Salz, fritt bis Protein fäerdeg ass.
9. Iwwerginn an en Teller, sprëtzen reichlech mat gehackte Kraider, Dir kënnt Petersilie, Dill oder en Duett vun dëse parfüméierter Kraider huelen.

Fir de Prozess ze verstoen, kënnt Dir de Video Rezept benotzen, kuckt eemol a fänkt d'parallel Virbereedung vu Shakshuki un.

Tipps & Tricks

Wann Dir Shakshuki virbereet, ass et wichteg d'Qualitéit vun de Produkter ze këmmeren. Et ass recommandéiert déi frëschste Eeër ze huelen, vill Hausfraen suggeréiere datt se méi schmaacht an der orange Schuel. Natierlech gëtt dat idealt Resultat kritt mat den Eeër vun hausgemaachte Duerfkippen, wou de Eegiel eng fantastesch Faarf huet.

1. En anert Geheimnis ass datt d'Eeër fir de Shakshuki net kal sollte sinn, dofir ass et recommandéiert se ongeféier eng Stonn virum Kachen aus dem Frigo ze kréien.
2. Tomaten hunn déiselwecht héich Qualitéitsufuerderungen. Dir musst nëmmen reife, donkel rout, burgundi Schatten huelen, mat fleischleche Fleesch a klenge Somen.
3. Erëm gëtt dat bescht Resultat kritt wann d'Tomaten aus Ärem eegene Gaart oder Gîte sinn, oder, an extremen Fäll, um Baueremaart kaaft ginn.
4. Si berode ier Dir Geméis an d'Pan schéckt, schielt se vun der Haut. Dëst gëtt einfach gemaach - e puer Schnëtt a kache Waasser. No dëser Prozedur gëtt d'Schuel vu sech selwer ewechgeholl.
5. Datselwecht gëlt fir Peffer, laut dem klassesche Rezept muss se geschälzt ginn, eng aner Method gëtt benotzt, anescht wéi Tomaten. Bake Peffer am Ofen bis mëll, huelt virsiichteg d'Haut.
6. Shakshuka Ueleg soll aus Oliven gemaach ginn, déi éischt kal gepresst ginn, soss gëtt et net richteg Shakshuka, awer e banalt raffinéiert Ee mat Tomaten.

Allgemeng sinn Shakshuka déi richteg Zutaten, kulinaresch Kreativitéit an erstaunlech Resultater!

Zutate fir 3 Portiounen oder - d'Zuel vun de Produkter fir d'Servicer déi Dir braucht, gëtt automatesch ausgerechent! '>

Kachzäit: 30 min

Kachmethod

Fir d'Virbereedung vu Shakshuki ass eng Gossfritt Pan déi am Beschten entsprécht. Et muss als éischt op Feier gesat ginn an den Olivenueleg an en erwiermen. Wann et keen Oliven ass, kënnt Dir all Geméis huelen.

Déi geschuelte Ënnen an hallef Réng schneiden an an d'Pan schécken. Füügt do gehackte Knuewelek. Benotzt keng Knuewel Press, schneit de Knuewel, da gëtt et säi Goût an Aroma besser. Fritt se op mëttlerer Hëtzt fir e puer Minutten.

Zu dëser Zäit bereet d'Tomaten vir. Si musse geschälelt ginn. Fir dëst ze maachen, kacht d'Waasser am Viraus a senkt d'Tomaten, déi se schnëtt an d'schneiden. Mir halen se fir eng Minutt am kachende Waasser an iwwerginn se direkt op kalt Waasser. Da kann d'Haut ganz einfach erofgeholl ginn. Tomaten a mëttelgrof Kubel schneiden.

Bell Paprika a Läischte geschnidden, schaarfe Réngelen. Mir verdeelen Tomaten a béid Aarte Peffer an enger Pan. Elo musst Dir alles gutt vermëschen a fir e puer Minutten suckelen. Mir reduzéieren de Feier liicht sou datt eis Zooss net verbrennt.

Als nächst bäi Tomatenpaste an d'Sauce. Ech benotze gär Moschtertomaten, si si méi natierlech a lecker, awer si brauche méi, ongeféier en halleft Glas. A schëdden e bësse Waasser oder Bouillon, kuckt hei ze schmaachen. D'Sauce wäert e bësse Flëssegkeet ausdrécken, et ass net grujeleg, mir kachen et.

Elo déi wichtegst Saach ass Gewierzer. Si ginn déi üblech Réier mat Tomaten an de berühmte Shakshuka. Gitt sécher Zira, Caraway Somen a Koriander ze addéieren - hir Kombinatioun gëtt dem Plat en eenzegaartegen orientaleschen Aroma. Paprika, Basil, Oregano - dat ass fir Äre Goût, awer ouni déi dräi hei uewen ass et net richteg.

Also, mir hunn d'Zooss gesalzt an gekrackt, et gekacht an verdickert, et war Zäit fir d'Eeër. Mir maachen kleng Indentatiounen an der Sauce mat engem Läffel a briechen d'Eeër an hinnen. Probéiert de Eegiel net ze briechen. Elo reduzéiere mir de Feier a bréngen d'Eeër an d'Bereetschaftegkeet - de Protein sollt setzen, an de Eegiel sollt flësseg bleiwen. Et dauert ongeféier fënnef Minutten.

Et bleift fir d'Green ze wäschen an ze schneiden, et ass besser wann et cilantro ass, awer d'Dill mat Petersilie wäert et maachen. Sprinkle Shakshuku mat Kraider a servéieren. Traditionell gëtt dëst direkt an der Pan gemaach an där se gekacht ass, sou datt et nach méi schmaacht gëtt.

D'subtleties a Geheimnisser vun Kachen shakshuki

Shakshuka, oder, wéi et och Chakchuka genannt gëtt, implizéiert d'Benotzung vun enger grousser Quantitéit Tomate. Am Duerchschnëtt ginn 1-2 Gramm Eeër 400 Gramm Tomaten geholl. Eeër gi mat Tomate Zooss frittéiert, déi musse fäeg sinn ze kachen. D'Sauce muss waarm sinn. Dofir enthält gréng a rout waarm Paprika. Ideal ass d'Sauce fir e puer Stonnen gestooft, sou datt d'Komponente Zäit hunn liicht ze verschwannen. Awer fir Kaffi ze maachen ass et genuch just d'Ingredienten vun der Zooss e bësse mëll ze maachen.

D'subtleties a Geheimnisser vun Kachen shakshuki

Et ginn e puer Subtletë vum Kachen, d'Konformitéit mat deem dat richtegt Resultat wäert erreechen:
Frësch Poulet Eeër. De Eegiel sollt net wärend der Fritten verdeelen. Dofir sollen Eeër grouss a frësch geholl ginn,
· Tomaten. Et ass wichteg ripe Tomaten mat donkelroude Pulp ze benotzen. Tomaten solle parfüméierend, lecker a fleescheg sinn. Am Wanter, fir ze kachen, kënnt Dir konservéiert Tomaten an Ärem eegene Jus benotzen,
· Geméis Ueleg. De Plat gëtt nëmmen an héichwäertege Olivenueleg virbereet. Natierlech kënnt Dir normale Sonneblummen benotzen, awer an dësem Fall kritt Dir Eeër mat Tomaten, net Shakshuka. Olivenueleg muss vun héchster Qualitéit sinn a passend fir Fritten,
· Shakshuka soll an engem wonnerschéine Plat gekacht ginn, well et muss zerwéiert ginn. Déi gëeegent Optioun ass e Goss-Eisen skillet, Keramik Pan oder Glas Bakform.

Perfekt Shakshuka: e Rezept Schrëtt fir Schrëtt

De Plat ass perfekt fir béid Jonggesell an och e Familjenmündeg. Dat klassescht Rezept ëmfaasst d'Benotzung vun Ënnen a frësche Koriander. Maacht net Angscht Ënnen fir Kaffi ze iessen. Tatsächlech am Prozess vun der Wärmebehandlung verléiert et säin spezifeschen Aroma a Geschmaach.

Am klassesche Rezept ginn et keng net spezifesch Additive wéi Wipp, Speck, Fleesch. Den Teller gëtt kalorienarme. Dofir ass et super fir e gesonde Kaffi a gesonde Snack. Dat klassescht Rezept enthält séiss Bell Paprika. Et ass besser Peppers vu verschiddene Faarwen ze huelen fir de Plat méi lieweg an ongewéinlech ze maachen.

Kachmethod:

1. Mir schneiden d'Zwiebelen an hallef Réng a passen bis se gëllen am waarmen Olivenueleg,
2. Füügen Knuewelek, fein gehackte Knuewelek, duerch d'Press gefouert, an d'Zwiebel,
3. Mir schécken gehackte Paprika an der Pan, an no 2-5 Minutten Taarten Tomaten,
4. Steet de Plat fir 5 Minutten, füügt duerno Salz, Peffer, Zocker a Zira derbäi,
5. Mir maachen Indentatiounen an der Sauce a féieren een Ee gläichzäiteg. Eeër musse ganz virsiichteg derbäi ginn fir datt se sech net verbreeden,
6. Deckt de Plat a kacht ongeféier 10 Minutten,
7. Als Resultat soll de Protein dicht sinn, an de Eegiel sollt flësseg sinn, net vun engem Film ofgedeckt,
8. Et ass wichteg datt d'Sauce flësseg genuch ass, sou datt de Plat net am Kachprozess verbrennt. Wann et net genuch Waasser ass, da kënnt Dir an der Zooss e bësse Tomate Paste mat Waasser gemëscht ginn,
9. Serve Shakshuku, mat frëschem Cilantro, mat Brout oder Pita gesprëtzt.

Häerzlech Shakshuka op mager Toast

Shakshuka ass e portionéiert Plat wat fir all Persoun getrennt virbereet gëtt. Wann Dir net e puer Container hutt fir de perfekte Frühstück fir all Familljemember ze maachen, dann ass e Rezept fir Brout passend. D'Brout muss an enger dréchener waarmer déckwandeger Pan gedrockt ginn. Fir d'Rezept sinn all schlank Bäckereprodukter gëeegent: laang Brout, ciabatta, Pita, a souguer flaach Kuchen mat Sesam Somen. Dréchent Brout sollt am Tarif vun 1 Stéck pro 1 Persoun sinn.

Den Teller erlaabt Iech mat Gewierzer ze experimentéieren. Wann Dir plangt Shakshuku fir Kanner ze zerwéieren, da ka waarm Paprika duerch eng séiss ersat ginn. De Goût wäert méi neutral sinn. De Plat wäert méi tonic a verkierperend sinn wann Dir eng Prise vun Tarragon an d'Rezept füügt.

Spinat Shakshuka: Rezept Schrëtt fir Schrëtt mat enger Foto doheem

Shakshuka mat Spinat gëtt als ganz parfüméierter an onheemlech schmaacht ugesinn. Schatzt de Goût vu Spinat hëlleft d'Fett Kéis, wouduerch de Goût vum Plat Mëttelmier mécht. Pickled Kéis ass räich u Vitaminnen a Mineralstoffer. Et restauréiert den Darmfunktion an ass super fir den Dag richteg unzefänken.

Wéinst der Präsenz vu Spinat a gréngen Ënnen, gesäit de Plat ganz faarweg aus. Spinat perfekt saturéiert, hëlleft Toxine an Toxine aus dem Kierper ze eliminéieren. Et verbessert de Metabolismus an hëlleft Energie ze generéieren - ass dat net dat wat Dir braucht fir den Dag richteg ze starten?

D'Geschicht vum Plat.

Dee leckere wierzegen Atem vun Afrika, a fir sou präzis wéi méiglech ze sinn, vun Tunesien, huet den Israelien dëse Liiblingsgeriicht vum ganze Land weiderginn. Seng Wuerzelen ginn Joerhonnerte zréck wann et nach net emol eng Panz waren, awer et waren ëmmer Tomaten an Eeër. An ënner der helle a waarmer Sonn, an engem subtropesche Klima, reiwen séiss a fleischeg Tomaten, vun deenen an Tunesien zu allen Zäiten vill Platen virbereet ginn, gutt, wéi ëmmer, Reesender, Nomaden an Immigranten, hunn d'Rezepter iwwer d'Welt verbreet.

Israel ass e jonken, dichtbevëlkerten, multinationalen Land, dofir ass d'Rezept fir einfach ze kachen a lecker Shakshuki hei bruecht, huet root gutt gemaach, a souguer ugefaang als national Plat a Stolz ze ginn. Et gëtt an Israel an a bescheidenen Caféen zerwéiert, an a respektablen Restauranten, souwéi vun Hausfraen an Heem Kichen gekacht.Den Numm vum Plat “shakshuka” ass héchstwahrscheinlech eng Derivatioun vum originelle “chukchuk”, wat heescht “alles ass gemëscht”, wat stëmmt, alles gouf an dësem Plat gemëscht, Tomaten a Peffer, an eng riseg Quantitéit vu Gewierzer. A mir kënnen d'Atmosphär vu schéine Israel doheem fillen, mir musse just e schéine a parfüméierter Shakshuka fir de Kaffi virbereeden.

D'Virdeeler vum Plat

Häerzlech a parfüméierter Shakshuka ass op ville Weeër nëtzlech. Als éischt sinn dës Vitaminnen a Mikro- a Makroelementer, déi an Tomaten enthalen sinn, a si enthalen vill - dës si Pektin, a Fruktose, a Lycopen, a Karotenoid, déi en natierlechen Antioxidant sinn. Vill kann iwwer den Inhalt vu Vitaminnen an Tomaten geschriwwe ginn, a sech op d'Tatsaach ze fokusséieren datt Tomaten, dank Chrom, hëllefen extra Pounds ze bekämpfen, sinn en exzellent Ernärungsprodukt. Si sinn och gutt fir Gastritis an Depressioun, well Tomaten sinn déi bescht Antidepressiva op der Welt, besser souguer Schockela.

Pepper, déi an der Plat benotzt gëtt, ass och e Vitaminlagerhaus, besonnesch ass et reich an Vitamin C, dëst mécht et en onverzichtbar Produkt an der mënschlecher Ernärung. Turmeric, dat mat Shakshuka aromatiséiert ass, ass och ganz nëtzlech, et enthält vill Vitamine B, C, K, souwéi Spuerelementer - Kalzium, Eisen, Jod. Turmeric ass och en exzellent antibakteriellt Agent, et kann d'Entwécklung vum Melanom stoppen. Den Effekt vun der Kurkuma op d'Kriibszellen vum Kierper ass nach net ganz studéiert, awer et ass méiglech, an dëst Fakt gëtt bewisen. Esou e Bouquet mat nëtzlechen Elementer an engem Plat ass ugewisen fir seng aktiv Empfang, a groussen a leckeren Dosen. Iesse lecker a gitt net krank!