Muert Cupcakes

Méindeg, den 12. Mäerz 2018

Brasilianesche Muert Muffin (bolo de cenoura) Ech hunn eng Onmass Mol gekacht an just eréischt realiséiert datt et nach ëmmer kee Rezept um Site ass. Ech recommandéieren dëse mëllen, loftegen an lecker hausgemaachten Kuch ze preparéieren an ze schmaachen. Et gëtt kee Goût vu Karotten an sou enger Cupcake, awer Séissegkeet an Zäertlechkeet si garantéiert!

Karotten fir d'Virbereedung vun dësem Kuch ginn frësch benotzt: d'Faarf vum fertigen Bakung hänkt vun der Sättigung vun der Faarf vun de Rootkulturen of. Geméis Ueleg sollte verfeinert ginn, dat ass ouni Geroch (a mengem Fall, Sonneblummen). Grouss Eeër wäerte gebraucht ginn (mëttel, huelt 5, a kleng - 6-7). Ech fügen ëmmer Heembakpudder bäi (Dir kënnt e detailléiert Rezept hei fannen).

Eng Feature vun der Virbereedung vun Teig fir e Karrott Kuch kann e Knuetmethod genannt ginn: all d'Ingrediente ginn einfach an engem Mixer kombinéiert. Esou e Kuch kann net nëmmen an enger Ronn Form mat engem Lach baken, mee an all aner (quadratesch oder zum Beispill rechteckeg). Spritt de fäerdege Bäckereien mat Glace Zocker oder schëdden mat Schockeladis (e passend Rezept fannt Dir hei).

Kachen a Schrëtt:

Fir e leckere Muert Kuch ze preparéieren, brauche mir déi folgend Zutaten: Weess Miel (ech hunn Lidska Premium), granuléierten Zocker, raffinéiertem Geméisueleg, Poulet Eeër, frësch Karotten, Vanille Zocker (Dir kënnt Vanille oder Vanille Essenz ersetzen), Bakpulver an e bësse Salz. All Produkter musse bei Raumtemperatur sinn.

Break d'Eeër an de Mixer Schossel, addéiert granuléiert Zocker, Vanillezocker an eng Prise Salz.

Mir briechen duerch alles bis glat fir ongeféier 30 Sekonnen (vergiesst net den Deckel zou ze maachen). Da setzt de geschälten a gehackte réi Karotten a klenge Stécker. Pour Geroch ouni Geméis Ueleg.

Och erëm pechen mir alles zesummen bis d'Ingredienten an eng komplett homogen Mass ginn.

Et bleiwt Weessmiel un d'Flëssegkeetsbasis ze addéieren, déi am Viraus mat dem Bakpulver gemëscht muss ginn an duerch e Seif sift.

Wann néideg, stoppen de Mixer an hëlleft him d'Miel ze réieren wann et net um Buedem ënnerzegoen wëll a mat der flësseger Basis mëschen. D'Resultat ass e zimlech flëssegt, fléissend Teig, wat a Konsistenz ähnlech wéi wéineg-fett sauer Rahm oder déck Kefir ass.

Gitt sécher den Bakform mat Geméiswierk fett an den Teig ofschëdden. Alternativ kënnt Dir mëllen Botter benotzen, awer an dësem Fall, zousätzlech d'Uewerfläch mat Weessmiel ze sprëtzen (iwwerschësseg ofhuewen). Dës Method fir e Bakblech virzebereeden nennt een "franséisch Shirt."

Mir baken e brasilianescht Muert Kuch an engem virgehëtzten Uewen op 180 Grad fir ongeféier 50 Minutten. Duerno ofschalten den Uewen a loosst d'Baken mat der Dier zou fir weider 10 Minutten Et ass ganz wichteg ze verstoen datt d'Bakenzäit ganz anescht ka sinn wéi dat an der Rezept steet! Et hänkt net nëmmen vum Uewen of (ech hu Gas, Buedemheizung, ouni Konvektioun, an Dir hutt eventuell en elektreschen), awer och seng Natur, souwéi d'Gréisst vum Bakform.

Mir huelen de fäerdege Karrottekuch aus der Schimmel eraus a loossen et komplett ofkillen. Sprinkle mat Äiszocker oder schëdden mat Schockelis Äis.

Probéiert et: dëst ass e ganz schmackhafte, delikaten an parfüméierter hausgemaachte Kuch deen Iech fir d'éischte Kéier wäert gewannen. Cook fir Gesondheet a genéisst Är Iesse, Frënn!

Kachen Schrëtt

Muert Karotten an engem Mixer (oder Rost).

Kombinéiert a gemëscht Muerten mat Geméisueleg, Zimt, Vanillezocker a Salz.

Füügt Miel, Zocker, Eeër, Bakpulver a geschuelte Soda an d'Muert Mass.

Grëndlech all d'Ingrediente mëschen, kritt Dir e brong-orange mëttel-décke Teig.

Arrangéiert den Teig a Formen oder an enger Form a baken Karrottmuffins am Ofen bei enger Temperatur vun 200 Grad bis et ofschmaacht.

Karrottmuffins mat Zousatz vun Walnüssen an den Teig si besonnesch lecker.

Karotten an Cupcakes: lecker a gesond!

Muffins mat Karotten ginn séier gebacken, sou datt d'Wurzel Ernte bal all seng sënnvoll Eegeschafte behält.

Karotten sinn reich an Diätfaser, Beta-Karotin - Provitamin A, Aminosaieren, a Grupp B Vitaminnen.

Dës orange Uebst huet eenzegaarteg Qualitéit - während der Hëtztbehandlung erhéicht se d'Quantitéit vun Antioxidantien 3 Mol.

Dofir ass Karrott Muffins iessen ass net nëmme ganz schmaacht, awer och nëtzlech.

Am Teig kënnt Dir Karotten, gehackt an kleng dënn Slice, geriwweem an och Muert Kuch, nach bleiwen nodeems Dir frësche Jus gemaach hutt.

Et ass gläich praktesch fir sou Bäckereien an engem luesen Cooker, Mikrowellen an Uewen ze kachen. Als Form, Pabeier a Silikon, souwéi Folie Schimmel, Keramikbecher a Standardbehälter - Metall, Lehm, Glas, si passend.

Raisin Muert Pâtisserie

Muffins mat Karotten ënnerscheede sech net nëmmen an hirem delikaten Goût a räichem Aroma, awer och an hellgelb, kéint ee soen, sonneg, a Faarf.

Zur selwechter Zäit ass et bal onméiglech ze roden, datt d'Zesummesetzung vum Test sou eng nëtzlech, awer ongeschloene Muert huet. Besonnesch wann Dir et mat engem Rosinen maskéiert, dat an aner Platen ganz erkennbar ass.

Zutaten

Kichen: Europäesch Gerichtstaart: Pâtisserie Virbereedungsmethod: am Ofen Portiounen: 4-5 40 min

• saftlech Karotten - 1-2 Stéck.
• Eeër - 2 Stéck.
• planzlechen Uelech (ouni Geroch) - 140 ml
• Zocker - 75 g
• Bakpulver - 2 Kaffisläffel.
• Weess Miel - 180 g
• seedless Rosinen - 25 g.

Kachmethod:

Stir se kräfteg un bis eng homogen Mëschung kritt.

Sift d'Miel duerch e scheene Seif an, zesumme mam Bakpulver, gitt virsiichteg an den Teig.

Stir bis glat.

Grott Karotten. An dësem Fall kënnt Dir souwuel e Gitter mat klenge Lächer benotzen, a mat groussen. Et hänkt alles dovun of ob Dir d'Wuerzelen am Test sichtbar ass oder probéiert et ze maskéieren.

Stir déi geriwwe Karotten an den Teig. Duerch Konsistenz ass et net ganz déck, sou datt et einfach ze maachen ass.

Spülen virdru, an da weider iwwer kachend Waasser oder suckelen am séissen Téi fir 8-10 Minutten. Dréckt déi erweechert Rosinen an, no de Karotten, setze se an d'Cupcake-Teig.

Zoufallslecture. Am Teig fir e méi staarken Aroma kënnt Dir Vanillin um Tipp vum Messer fügen.

Verdeelt de fäerdegen Teig an Formen, déi mat Geméiswierk ueleg ugebraucht ginn, a jiddem vun hinnen op net méi wéi 2/3 fëllen.

Bake Muffins bei 180 Grad fir ongeféier 25 Minutten. Bereetschaftskontroll mat engem Holzkuerf.

Lues gekacht Karrott an orange Muffin

Een einfache an lecker Cupcake gëtt mat engem Minimum vun Ustrengung virbereet.

D'Ingrediente fir et kënnen an engem Multicooker am Owend geluecht ginn an d'Kachzäit astellen fir waarm frësch Pâtisserie fir Kaffi ze kréien.

• Muert - 3 Betrag, mëttelgrouss, saftbar
• orange - 1 PC., grouss, séiss
• e Glas Weess Miel
• Zocker - ½ Zoppeläffel.
• Eeër - 2 Stéck.
• Walnuts - 10-12 Pcs.
• 1,5-2 Zoppeläffelen puderéiert Zocker
• Bakpulver - 1,5 Kaffisläffel

Kachen:

1. Maacht Karotten a geschälte orange an engem Mixer. Et wäert e flëssege Kartoffel ausmaachen.
2. Schlo Eeër mat Zocker, Gießen Moschter a Mëschung.
3. Füügt Miel an Bakpulver, füügt Nëss a kniet den Teig.
4. Wann et méi flësseg gëtt, da kënnt Dir e bësse méi Miel addéieren.
5. Schmiert de Multicooker Schuel mat Botter - geschmëlzelt crémeg oder ouni Geroch ouni Geméis, sprutzt mat Miel e bëssen a schënt den Teig.
6. Bake mam entspriechende Modus fir ongeféier eng Stonn. Normalerweis gëtt et an Multicookers e Programm "Bake".
7. Sprut Karrottnuss Yummy mat orange Glace Zocker.

Lenten Rezept mat Zitroun an Nëss

E Muert-Zitroun Kuch mat Somen an Nëss gëtt ouni Eeër, Fett an ouni Déiereprodukter virbereet.

Et huet e schaarfe Zitrus Geroch a schmaacht mat enger sanften Aciditéit.

Bannen ass d'Bäckere fiicht - dat ass normal, well d'Fruucht produzéieren vill Jus.

Dir wäert:

• Muerten - 2 Stéck.
• orange - 1 PC.
• Zitroun - 1 PC.
• banana - 1 PC.
• Kürbis - 200 g
• assortéiert Nëss - ½ Zoppeläffel.
• geschälte Kürbiskerne - ½ Zoppeläffel.
• e Glas Miel an Zocker, e bësse méi Miel kann néideg sinn
• staark Zitrusflëssegkeet, Typ Cointreau - 2 Zoppeläffelen. l
• Bakpulver - 2 Kaffisläffel

Schrëtt fir Schrëtt:

1. Schlag all Uebst, Kürbis a Karotten an engem Mixer bis gemooss. Zur selwechter Zäit ass et net néideg Zitrusfrüchte ze schälen, nëmmen d'Somen erofhuelen. Gitt de Likör.
2. Maacht Nëss a Somen (setzt e puer Nëss op fir ze sprëtzen), schëdden se mat Moschels a schloen erëm.
3. Füügt Miel an Bakpulver e bëssen.
4. Bake am Beschten am Uewen a Silikonformen.
5. Garnéieren mat zerquetschten Nëss.

Brauch:

• 2 grouss Root Geméis Karotten
• cottage cheese - 200 g
• sauerrahm - 50 g
• Botter - 150 g
• Eeër - 2 Stéck.
• Zocker - ½ Zoppeläffel.
• Miel - 180-220g
• Jus an Zest vun 1 Zitroun,
• puderéiertem Zocker - 5 Zoppeläffelen. l
• Ee wäiss - 1 PC.
• Bakpulver - 2 Kaffisläffel

Kachen ass einfach:

1. Malen Hüttekéis mat engem hëlze Läffel oder Spatel mat Eeër, Zocker a Sauer Creme.
2. Gitt de geschmëlzene Botter, add de geriwwe Karotten an d'Mëschung.
3. Miel addéieren a knéien den Teig.
4. Bake Cupcakes.
5. Wärend d'Produkter gekacht sinn, musst Dir den Zitrounejus mat Zest schmëlzen, pulveriséierte Zocker an Ee wäiss bis glat. Et ass noutwendeg d'Dicke vun der Glace unzepassen andeems Äiszocker ze dënn ass, an Zitrounejus ze déck ass.
6. D'Glace gëtt op waarme Produkter applizéiert a mat engem waarme, breede Messer glat.

Komponenten

• Muerten - 3 Stéck.
• e Glas Mëschung aus Mais a Weess Miel (Mais e bësse méi)
• Zocker - 1,3 Zoppeläffelen.
• Raffinéiert Geméiswierk - 2/3 Zoppeläffelen.
• Eeër - 4 Stéck.
• puderéiertem Zocker - 4 Zoppeläffelen. l
• Ee wäiss - 2 Stéck.
• Bakpulver -10 g
• d`Salz.

Etappe vun der Kachen:

1. Grott Karotten. Kreest liicht a sammelt getrennt Jus.
2. Beat Eeër mat Zocker a Salz.
3. Kombinéiert Karrott an Eegemass, Gießen Ueleg, mëschen, Miel a Bakpulver derbäi ginn.
4. Gitt an gekuelte Formen, fëllt se an 2/3 a baken.
5. Dës Muffins ginn am Beschten am Uewen gebak.
6. Fir Glasur, maacht e pulveréiert Zocker mat Protein, "Faarf" Karottenjus.
7. Bréngt Glasur op waarme Saache mat engem Pinsel.

Oatmeal PP Cupcakes

Geméiss dësem Rezept ka jiddfereen mat Karrottgebäck genéissen - Veganer, fasten, Gewiicht verléieren an einfach un d'Prinzipien vun der korrekter Ernärung an engem gesonde Liewensstil halen.

Haferwierk a Karrott Muffins mat Hunneg - eng Diätoptioun fir Gewiicht ze verléieren an net nëmmen, als hire Kaloriegehalt ass nëmmen 180 kcal!

• Muert Kuch - 2 Zoppeläffelen.
• geriwwe Äppel - 1 Zoppeläffel.
• banana - ½ Stéck
• eng hallef Taass ganz Weess Miel
• oatmeal - ½ Zoppeläffel.
• Weess Sole - ¼ St.
• Hunneg - 3 Zoppeläffelen. l
• Bakpulver.
• Nëss fir Dekoratioun.

Karrott Schockela Muffins

Ongewéinlech Geméis Pâtisserie mat enger Schockela Notiz iwwerraschen d'Gäscht a genéissen hausgemaach.

• Muerten - 2 Stéck.
• Rüben - 1 PC. kleng
• Miel - 200 g
• Zocker - 200 g
• 3 Poulet grouss Eeër
• planzlechen Ueleg –1/2 Zoppeläffelen.
• donkel a wäiss Schockela - 50 g jidder
• Kokosnossflacken
• vanillin - um Tipp vun engem Messer
• 1 Kaffisläffel mat engem Hiwwel Bakpulver.

Bananen Karrott Cupcake mat Ingwer a Kanéil

Parfüméierend, liicht feucht Cupcake wäert jidderengem uspriechen.

Et ass ganz einfach virbereet an ass preiswert.

• Muert Kuch - 200 g
• reife Bananen - 2 Stéck.
• 2 Eeër
• Miel - 1 Zoppeläffel.
• Zocker - 2/3 Art.
• Rosinen - 1/3 Zoppeläffel.
• kandéiert Uebst - 1/3 Art.
• Buedem Ingwer - 1 Kaffisläffel
• Kanéil - 1 Kaffisläffel
• vanillin - e bëssen
• 15 g Bakpulver.

En einfacht Rezept fir Kefir

Kachen mat dësem Rezept ass ganz einfach.

D'Resultat wäert gefalen och en onerfueren Pâtissier.

Saftlech Mohnsaaft Füllung ass gutt nieft dem Uebst a Geméis Füller.

Wann Dir wëllt kënnt Dir maachen ouni mat all aner ze fëllen oder ze ersetzen - Kueder, Apel oder just e Stéck Schockela - et wäert och lecker sinn.

• 2 grouss Äppel an Karotten,
• e Glas Zocker, sou vill Miel
• eng hallef Taass Kefir a Semulina
• Mohn - 50 g
• Botter - 100 g
• puderéiertem Zocker - 3 Zoppeläffelen. l
• Walnüsse oder all aner Nëss zerquetscht - 3 Zoppeläffelen. l
• Bakpulver - hallef Sak (10 g)

Maacht et einfach:

1. Gitt d'Somulina mat Kefir a lass eng Stonn fir ze schwellen.
2. Gitt kachend Waasser iwwer de Mohn fir eng hallef Stonn.
3. An engem Mixer preparéiert Karrott an Äppelpure aus geschuelten a gewaschten Friichten.
4. Maacht d'Ee mat Zocker, schëdden mat Moschels.
5. Mix Kartoffel, Eeër a Kefir.
6. Füügt Miel, Bakpulver a kniet den Teig.
7. Quetscht Mozzsaamen, mëschen mat geschmëlzene Botter, Zocker Zocker an Nëss.
8. Gitt een Drëttel vun de Karrott an Äppeldeeg an d'Form, en Läffel Poppesaul ausfëllen, en aneren Drëttel vum Teig setzen. En Drëttel vum Schimmel sollt eidel bleiwen, sou datt de Produkt eropgeet.
9. Bake Karrott Cupcakes mat Fëllung, sou wéi de Rescht - 170-180 Grad, vun 20 Minutten bis eng hallef Stonn.

Notiz zu der Hostess:

• Muffins solle just no der kompletter Ofkillung aus de Schimmel erofgeholl ginn.
• Et ass am beschten se op der selwechter Plaz ze killen wou se gekacht goufen - an engem luesen Kachel mat engem hënneschte Deckel, an der Mikrowell oder am Uewen mat der Dier op.
• Kneet den Teig séier, bake direkt nom Ausfall an de Schimmel, ouni Beweis.
• Cupcakes si gär héich Temperaturen.
• D'Bereetschaftegkeet vum Bak ass iwwerpréift duerch e Match oder eng hëlzent Stréck Nadel.

Zutaten fir Karrott Cupcakes:

• Weess Miel / Miel - 200 g
• Zocker - 150 g
• Karotten (2 kleng) - 180 g
• Olivenueleg - 140 ml
• Rosinen (hell (ech hat däischter) - 50 g
• Walnüssen - 75 g
• Soda - 1 Kaffisläffel.
• Poulet Ee (grouss, wa kleng, dann 3 Stéck.) - 2 Stéck.

Kachzäit: 60 Minutten

Portiounen Pro Container: 12

Rezept "Carrot Cupcakes":

Chop d'Nëss mat engem Messer a liicht frittéieren an enger dréchener Pan.
Spüllt gutt a verschount se an engem Colander fir datt d'Waasser gutt Glas ass.
Maacht geschuelte Karotten op engem mëttlerem Rascht, wa ganz saft, dréckt d'iwwerschësseg Jus aus.

Schlo Eeër mat Zocker (ech hunn brong Demerara Zocker vu Mistral benotzt). Fügt Olivenueleg, mixen gutt.

Sift Miel mat Soda. Grad Miel addéieren, knead een eenheetlecht Teig.

Füügt geriwwe Karotten, Nëss, Rosinen an den Teig. Mix gutt.

Et ass gutt fir d'Formen (oder eng grouss) mat Ueleg ze fetten oder se mat Pergamentpabeier ze streiden. Fëllt d'Forme mat 2/3 aus a verdeelt den Teig.
Bake an engem virgehëtzten Uewen op 180 Grad. D'Zäit hänkt vun der Form of: wann een grouss ass, dann 40-45 Minutten, wa kleng, da ronn 30 Minutten. Wëllen ze kontrolléieren mat engem hëlze Zännstaang.
Sprut déi fäerdege Muffins mat pulveriséierte Zocker oder garnéiert mat Schlagsahn.

Baken wäert nach méi schmaachen wann Dir e Mix addéieren anstatt Walnüsse: Haselnüsse, Cashew a Peanuts.
Gudden Appetit!

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Foto "Carrot Cupcakes" aus dem gekachten (5)

Kommentarer a Kritiken

18. November 2018 ylukovska #

9. September 2016 matanyan #

25 Oktober 2016 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

1. Oktober 2015 alice pya #

6. Oktober 2015 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

18. September 2015 Yael #

6. Oktober 2015 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

14. September 2015 Weevil #

6. Oktober 2015 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

19. Februar 2015 Bunny Oxy #

20. Februar 2015 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

14. Oktober 2014 felix032 #

16. Oktober 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

18. November 2014 Viol #

18. November 2014 felix032 #

8. Oktober 2014 Zhmenka AI #

8. Oktober 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

26. September 2014 Viol #

De 27. September 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

26. September 2014 Olga Pokusaeva #

26. September 2014 Viol #

26. September 2014 Olga Pokusaeva #

26. September 2014 Viol #

26. September 2014 Olga Pokusaeva #

De 27. September 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

30 Dezember 2014 Evrazhka Lapchataya #

30 Dezember 2014 Olga Pokusaeva #

30 Dezember 2014 Evrazhka Lapchataya #

30 Dezember 2014 Evrazhka Lapchataya #

17 Abrëll 2014 Tamusya #

17 Abrëll 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

17. Abrëll 2014 Halynka #

17 Abrëll 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

7. Abrëll 2014

8. Abrëll 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

26. Mäerz 2014 veronika1910 #

26. Mäerz 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

21. Februar 2014 barska #

21. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

21. Februar 2014 barska #

21. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

22. Februar 2014 barska #

22. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

23. Februar 2014 barska #

12. Februar 2014 paciuczok #

13. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

11. Februar 2014 Himbeer-Kalinka #

Den 11. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

9. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

8. Februar 2014 felix032 #

8. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

8. Februar 2014 Lagun #

8. Februar 2014 AlenkaV # (Autor vum Rezept)

Klassesch Karrott Kuch Rezept

Wéi all Plat huet e Muert Kuch e klassescht Rezept, no deem et fir d'éischt Kéier gekacht gouf. Dëse Pâtisserie huet eng erstaunlech orange Faarf déi et Muerten kritt. Et kann einfach a Stécker geschnidden ginn oder op e Rouer geschnidden ginn. Och de Kuch, deen nach bleift nom gesonde Jus, ass passend.

Karotten verbesseren d'Visioun.

Fir e Muert Kuch no dem klassesche Rezept ze preparéieren, brauche mir:

• geriwwerten Karotten - 2 Brëller, fir dëst braucht Dir 2 grouss Karotten,
• Premium Miel - ongeféier 300 g,
• Poulet Eeër - 2 Stéck.,
• Botter - 150 g,
• Salz - 0,5 Kaffisläffel
• Soda - 1 Teelöffel ouni Top.

Fir d'Pâtisserie schmackhaft an aromatesch ze maachen, kënnt Dir en Teelöffel Vanillezocker, souwéi gemuelte Kanéil addéieren.