Baken ouni Zocker, Gluten a Laktose

Klassesch Nutskuch erënnert mech ëmmer u meng Kandheet. Meng Groussmamm huet dacks esou gebak. D'Rezept ass passend fir eng kalorienarme Diät.

Wann Dir Gluten-gratis Bakpulver benotzt, kritt Dir e Kuch mat engem niddrege Kohlenhydratgehalt (manner wéi 5 g Kuelenhydrater pro 100 Gramm), souwéi Glutenfräi an der Zesummesetzung.

D'Ingredienten

• 100 g Botter,
• 150 g Erythritol,
• 6 Eeër
• 1 Fläsch Vanillin oder natierleche Goût,
• 400 g gehackte Haselnëss,
• 1 Pak Bakpulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 100 g Schockela mat 90% Kakao,
• 20 g Haselnëss, an der Halschent geschnidden.

Zutate si fir 20 Stéck. D'Virbereedung fir d'Kachen dauert 15 Minutten. Bakenzäit ass 40 Minutten.

Kachen

Zutaten fir d'Rezept

Den Uewen op 180 Grad am Konvektiounsmodus opwiermen oder op 200 Grad am Uewen / ënneschten Heizmodus.

Wichteg Notiz: Uewen, ofhängeg vun der Mark an dem Alter, kënnen en Temperaturdifferenz vu bis zu 20 Grad hunn. Kuckt d'Baken a passt d'Temperatur deementspriechend un, sou datt de Kuch net verbrennt oder laang net op niddreg Temperatur kacht.

Mix mëll Ueleg mat Erythritol. Fügt Eeër, Vanillin a grëndlech mischen.

Mix Eeër, Ueleg an Erythritol

Mix gehackte Haselnëss mat Bakpulver an Zimt.

Mix trocken Zutaten

Fügen dréchen Zutaten op d'Flëssegkeet a mëschen grëndlech fir en Teig ze maachen.

Pie Teig

Maacht den Teig an de Bakform vun Ärer Wiel, et kann en eraushuelbare Schimmel mat engem Duerchmiesser vun 18 cm sinn. D'Form soll grouss genuch si fir dësen Undeel vum Teig.

Setzt den Teig an d'Form

Set de Pie fir 40 Minutten am Uewen. Huelt et aus der Schimmel a léisst et ofkillen.

Huelt de Kuch aus der Schimmel

Lues a lues de Schockela an engem Waasserbad schmëlzen. Zousätzlech kënnt Dir 50 g Schlagsahn an enger klenger Kasseroll waarm maachen an 50 g Schockela eran schmëlzen. D'Glace wäert méi viskos ginn, an Dir sollt besonnesch oppassen fir datt d'Mass net ze waarm gëtt.

Gidd Schockeladis iwwert den kale Haselnuss Kuch.

Garnéieren de Kuch mat Scheiwen vun Haselnëss bis de Schockela Frosting ofkillt ass, sou datt d'Nëss hale bleiwen.

Setzt d'Nuts Kuch am Kühlschrank sou datt d'Gisell gutt opfält. Mir wënschen Iech e gudden Appetit!

Grousse Dessert fir Kaffi

Mir kachen oft no dësem Rezept, wat eis Gäscht gär hunn. Den Teig ass ganz mëll a saftbar. Gesäit impressionnant aus, oder?

Dir wëllt Gewiicht verléieren, awer Dir kënnt Brout a Pâtisser net refuséieren, dann ass ee Wee aus do Pâtisserie ouni Zocker, Miel a Mëllech.

Et ass lecker a gesond, an hëlleft Gewiicht ze verléieren.

3 gutt Grënn fir Zocker, Gluten a Laktosefri ze baken

Firwat

1. Glutenfräi

Alles - Brout, Pâtisserie, Kichelcher a Kuchen - enthält Gluten fräiy am grains enthalen. Gluten ass net nëmmen eng "rout Lëscht" fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen, awer d'Leit net passt mat Celiac Krankheet.

Gluten fräi (Gluten) ass eng Grupp vu Proteinmolekülen, déi a Weess, Gerste, Roggen, Kamut a Spuer fonnt ginn. Wéinst der Tatsaach datt d'Gluten ganz plakeg ass, hält et op d'Maueren vum klengen Darm, wat dacks zu enger Stéierung vun der Verdauung an der Immunsystem féiert.

Gluten Harm: fördert d'Bildung vun entzündleche Prozesser am Kierper, Diabetis an Adipositas.

Firwat

2. Laktose fräi

Baken ouni Mëllech a Mëllechprodukter ass gëeegent fir Veganer.

Laktose - Kohlenhydrat, wann d'Quantitéit vu Kalorien verbraucht de Betrag verbrannt ass, gëtt iwwerschësseg a Form vu Fett deposéiert. Wann Laktose a méi grousse Quantitéite verbraucht gëtt wéi néideg, transforméiert de Kierper Zocker an Adiposewebe, wat duerno zu Gewiichtsgewënn féiert.

Vill hunn Laktoseintoleranz: Symptomer vun Intoleranz - Diarrho, flatulence, Bauchschmerzen, übelkeit.

Firwat

3. Zocker fräi

Zocker mécht eis zu Suchteger déi nëmmen eng Saach wëllen: MÉI SUGAR!

Schued: Grouss Konsuméiere vun Zocker verbrauchen erhéicht de Risiko fir Typ 2 Diabetis a Herz-Kreislauf-Krankheet.

Baken ouni Zocker, Gluten a Laktose. Fannt eraus wéi et funktionnéiert.

1. Wëllt Dir Gewiicht verléieren? - Recommandéiert ausgeschloss Produkter mat Zousatzstoffer, Aromen a Konservéierungsmëttel, wéi och Zocker oder kënschtlech Séissstoffer.

2. Uewen ouni Miel - mat Gluten-gratis Alternativ Miel wéi Kokosnoss Miel oder Mandelmiel.
Zousätzlech sinn Nëss, Somen, a Somen populär a gemeinsam Zutaten.

3. A benotzt Geméis amplaz Miel. Wann Dir et net probéiert hutt, kënnt Dir Iech net virstellen wéi loft a safteg den Teig mat Zucchini oder Kürbis wäert sinn!

Wat fir alternativ Zutaten ze eliminéieren

Opmierksamkeet:och wann Nëss gutt Bakzutaten sinn, sollt Dir se net mëssbrauchen. Well Nëss enthalen vill Kalorien a Fetter.
Esou Pâtisserie kënnen a Moderatioun verbraucht ginn. Uginn de Kalorie Inhalt vum Plat!

I. Miel Alternativen

Glutenfräi Miel gëtt als Ersatz benotzt.

1. Buedem Mandelen

Geméis Mandelen sinn eng bëlleg a gesond Alternativ zu Weess Miel.
Geméis Mandelen hunn e relativ héicht Fettgehalt (iwwer 50 Prozent).

Héich Kalorie an héich Fett Bak mat Nëss suggeréiert datt et och sollte verbraucht ginn. a limitéierter Quantitéite.

2. Mandel Miel

Am Géigesaz zum Mandelen enthält Mandel Miel vill manner Kalorien a Fett (10 bis 12 Prozent) well et ass niddreg Fett.
Et huet och e méi héicht Proteingehalt vu bis zu 50 Prozent.
Baken mat sou Miel ass zimmlech fragil, zerbrécht.

Awer wéi ersetzen Weess Miel mat Mandelmiel? — An der Regel: 100 g Weess Miel ka fir Mandelen austauscht an enger Quantitéit vun 50 bis 70 g Mandelen.
Experiment mam Betrag op déi optimal Konsistenz vum Test.
Mandel Miel verbraucht vill Flëssegkeet, sou datt Dir d'Quantitéit vu Flëssegkeet am Rezept entspriechend unzepassen (zum Beispill, en extra Ee oder méi Geméismëllech).
Brout oder Pâtisserie wäerten awer ëmmer ganz anescht sinn wéi dat "Original" dat Dir bis elo kannt huet.

3. Kokosnoss Miel

Kokosnoss Miel - gehackt, fettfräi a gedréchent Kokosnoss. Am Verglach mat Buedem Mandelen huet et e nidderegen Fettgehalt (ongeféier 12 g pro 100 g) an ass och eng gutt Alternativ fir Nëssallergien. Et besteet aus ongeféier 40 Prozent grober Diätfaser. Also sollt Dir ëmmer genuch drénken wann Dir gebakent Kokosnoss Miel iesst.

II. Zocker Ersatzspiller

Hunneg a Ahornsirup - super sweeteners

• Hunneg ass gutt, awer seng net néideg ze hëtzen.
• Maple Syrup ass e kanadescht Produkt, awer et ass fir jiddereen verfügbar wéi et am Verkaf ass.

Uebst a gedréchent Friichten: Uebst, wéi zaarten Banannen, oder gedréchent Uebst, wéi Datumen oder Cranberries, sinn ideal fir Séisskuchen. Awer virsiichteg: gedréchent Friichten si vill Kalorien.

Zocker, Gluten a Laktosfräi Brout

Zutaten fir 1 Form

• 4 Eeër
• 250 g Cashewnutpasta (Zockerfräi)
• 3 Esslöffel Kokosnossueleg (+ 1 Esslöffel fir ze schmieren)
• 3 Teelöffel Apel Cider Esseg
• 65 ml kale Waasser
• 30 g Kokosnoss Miel
• 2 Kaffisläffel gehackte Flaxseed
• 1 Kaffisläffel Natron
• ½ Kaffisläffel Salz

Kachen

1. De Schäffchen op 160 Grad virhëtzen an op de Buedem vum Uewen e brenngeschützte Schacht mat Waasser leeën.
2. Maacht d'Form mat Bakpabeier eraus a schmuel 1 Zoppeläffel. flësseg Kokosnossueleg.
3. Trennt d'Eeër.
4. Beat Eeërbecher.
5. Mix Eegiel an Cashew mat engem Handmixer bis glat.
6. Füügt Waasser, Kokosnossueleg an Apel Cider Esseg a réieren bis den Teig homogen gëtt.
7. Maacht lues a lues Kokosnoss Miel, Leinsamen, Soda a Salz bis den Teig gutt gemëscht ass.
8. Grad d'Eeër wäiss mat der Mëschung mëschen. Maacht dëst suergfälteg sou datt den Teig elastesch a flauscheg bleift.
9. Gitt den Teig an d'preparéiert Form a baken 50-60 Minutten.
10. Huelt d'Brout aus der Pan a loosst et ongeféier 30 Minutten ofkillen.

Baken ouni Zocker, Gluten a Laktose kann aus verschiddene Grënn benotzt ginn, awer vergiesst net, wann Dir Gewiicht verléiere wëllt, dann iesst net vill Platen mat Nëss, gedréchent Friichten a Schockela - si sinn zimlech kalorienarm, och wann gesond !!

Zocker, Gluten a Laktose Apple Pie

Nëtzlech! An lecker onheemlech!

1 Pie Produkter

• 1 overripe grouss Banann
• 2 séiss Äppel
• 100 g Buedem Mandelen
• handvoll Nëss
• Kokosnossueleg
• Kokosnoss Mëllech
• 50 g Kokosnossflacken
• 1/2 Paket Bakpulver
• vanille
• Kanéil
• Salz

eraushuelbare Form mat engem Duerchmiesser vu 17 cm

Kachen

Den Uewen gëtt op 170 ° erhëtzt (Modus: Loftfloss).
Bakenzäit 40 min.

Pie Teig

1. Mix eng Banane mat e puer Läffelen Kokosmëllech.
2. Kokosnossflakelen, gemalen Mandelen, Bakpulver, Vanille, eng Prise Salz an en halleft Teelöffel Kokosnossueleg.
3. Rëscht esou laang bis et eng agreabel a mëll Mass gëtt.
4. Setzt de fäerdegen Teig an enger virgeschmierter Kokosnoss Form.

Notiz: den Teig soll wéi eng Pfannekuch sinn. Wann et ze dënn ass, füügt just e puer Mandelen oder Kokosnossflacken derbäi.

Pie Füllung

1. Finéiert haart Walnuts a sprëtzen op den Teig. Füüügt och Kokosnossflakelen.
2. Schielt d'Äppel a schneiden a kleng Kubel.
3. Fritt an engem Kasseroll mat e bësse Kokosnossfett bis se mëll ginn.
4. Sprinkle mat Kanéil (no Goût) a wëschen mat e bësse Kokosmëllech. Wann Dir kacht, Mix a kachen bis d'Flëssegkeet verdampft.
5. Setzt d'Äppelmëschung an d'Form.
6. Dréckt ganz liicht op d'Äppel an d'Taucht an den Teig.
7. An elo, an engem virgehëtzten Uewen a bei enger Temperatur vun 170 ° fir 40 Minutten baken.

E puer Tipps

1. Haalt de Kuch am Frigo! All de Charme vum Kuch wäert den nächsten Dag méi staark a palierbar ginn. Ganz lecker.
2. Ouni Walnüssen och gëeegent fir Kanner ënner 3 Joer!
3. Ass Kokosnossmëllech iwwreg? Kee Problem! Maacht Gedrénks oder Getreide.

Blueberry Pie ouni Zocker, Gluten a Laktose

1 Pie Produkter

• 200 g Blieder
• 75 g Kokosnoss Miel
• 50 g Buchweizen Miel
• 300 g ganz reife Bananen
• 70 g Mandelen
• 2 Eeër
• 2 Esslöffel Kokosnossueleg
• 7 Esslöffel Mandelmëllech
• 2 Kaffisläffel Bakpulver
• 1 Kaffisläffel Kanéil
• zest 1/2 Zitroun
• eng Prise Salz

ofbaubar Form mat engem Duerchmiesser vu 15 cm

Kachen

Schlo Bananen, Mandelen, Eeër, Kokosnossueleg an Mandelmëllech mat engem Handmixer oder an engem Iessprozessor bis en Teig gemaach gëtt. Wann et nach e puer kleng Stéck Bananen sinn, ass et egal.

Kombinéiert Kokosnoss a Buchweizen Miel, Bakpulver, Zimt, Zitrouneschuel a Salz, fügen zu de flëssege Zutaten a mixen bis e relativ décke Teig. Wann et ze déck ass, füügt einfach Mandelmëllech derbäi.

Line de Schimmel mat Bakpabeier.

Maacht 1/3 vum Teig an d'Form, setzt d'Hallschent vun den Zorten un. Fuert weider den Teig an d'Beeren an Schichten, bis datt den Teig an d'Bärbären eriwwer ass.

Put op den ënneschten Grill am Uewen.

De Kuch gëtt fir 50 Minutten bei 175 ° mam Schlag baken. Maacht de Probe e Lach.

Hei esou Rezepter kënnen baken ouni Zocker, Gluten a Laktose!

Si solle probéiert net nëmme fir déi, déi Gewiicht verléieren wëllen, awer och fir Leit mat Probleemer wéi Celiac Krankheet, oder Laktosintoleranz.

8 Gedanken iwwer "Baken ouni Zocker, Gluten a Laktose"

E ganz nëtzlechen a relevante Artikel fir mech. Villmols Merci fir déi exzellent Rezepter, gitt sécher ze probéieren.

Ech hu mech inspiréiert an e Karrottkuch mat Mandelen a Mohnsaier gesackt ... lecker!

Muss probéieren. Ech kann och net ouni baken.

Absolut ongewéinlech Baken Rezepter! Dir sidd ganz intresséiert vun Äre Rezepter, Dir musst et alles kachen a schmaachen.

interessant Rezepter ... ouni Miel, natierlech, et ass komesch, awer et stellt sech méiglech)))

Ganz gutt op de Regaler zortéiert mat engem Dësch iwwer wéi déi vegan Ernärung sech vun der normaler ënnerscheet. Et ass elo méi einfach eng Gluten-fräi Diät ze verstoen. Nëmmen eng Saach déi Iech Suergen mécht, ass datt et e bëssen deier ass elo vegetaresch ze sinn oder just en Ënnerstëtzer vu ganz gutt Ernärung an Länner déi net ganz entwéckelt sinn, sou ze soen. An Amerika ass dat eng Saach, awer hei ass et komplett anescht.

Vläicht e bëssen deier, awer verbréngt duerno méi op Medikamenter. A wéi kënnt Dir Suen a Gesondheet moossen?

jo - keng Suen fir Gesondheet ze kafen
et ass besser manner ze iessen, awer besser

Geheimnisser vum Erfolleg

Buchweizen, Reis, Mais, Leinsamen, Mandel, Kokosnoss - et gi vill Aarte vu Glutenfreie Mehl.

Awer wéi soll een et esou behandelen, datt d'Pâtisserie schmackhaft a “lofteg sinn”? No allem ass et Gluten déi verantwortlech ass fir "Zidderheet" bei der Virbereedung vum Teig, et gëtt et Elastizitéit.

Optioun eent ass eng speziell Gluten-fräi Mëschung am Geschäft ze kafen. Awer et kascht vill a fannen et ass net einfach. Optioun zwee - benotzt prett-feieren Tipps.

Kachen Tipps:

1. Fir den Teig virzebereeden, benotzt e spezielle Bakpulver. Et ass net schwéier et ze kachen - Mix Soda mat Stärke a verdënnt mat Essig.
2. Fir datt d'Baken besser ass d'Form ze halen, net "ewechfalen", muss een net direkt nom Uewen eraushuelen. Maacht den Grad of, mécht d'Dier liicht op a loosst et e bësse briechen.
3. Huelt am Viraus den Teigprodukter aus dem Frigo. Si solle sech op Raumtemperatur waarm maachen. Also d'Ingrediente wäerten besser mixen. Fäerdeg, glutenfräi Teig, am Géigendeel, stellt se an de Kühlschrank ier se baken, sou datt et net "verréckelt".
4. Fütt Waasser an aner Flëssegkeeten an d'Miel lues a lues. E puer Zorten Miel absorbéieren Waasser ganz séier, anerer lues. Wann Dir nach ëmmer ze vill Flëssegkees hëlt, fügen Reis Miel zum Teig, et absorbéiert iwwerschësseg.
5. Glutenfräi Miel huet en ausgesprochenen Geschmaach. Fir ze vermeiden datt de fäerdege Backen e staarken Aftertaste huet, füügt méi aromatesch Gewierzer an den Teig - Vanille, Zimt, Muskat.
6. Späichert Glutenfräi Miel an engem dicht zouenen Behälter am Gefrier. Also et wäert net méi laang verduerwen.
7. Rullt net glutenfräi Teig dënn. Seng Dicke soll op d'mannst 1 Zentimeter sinn.

Varietéit vun Aromen

Bal alles kann aus Glutenfräi Miel gekacht ginn - vu wäiss Brout bis Schockelaskuch. Awer denkt drun - Glutenfräi Pâtisserie sinn zimlech kaprizesch a verlaangen strikt Anhale mat alle Kachbefeelungen.

Follegt d'Rezepter hei ënnen a genéisst de Goût vu gesonde Platen zu all Moment!

Brout "Grouss Form"

Dëst Gluten-gratis Brout Rezept gëtt als ee vun de beschten. Als éischt gëtt et ouni Zocker an aner Zutaten virbereet, déi schiedlech fir d'Figur sinn.

Zweetens - fir eng laang Zäit ass et net fett. An drëttens, och en Ufängerkach kann et kachen.

• Haferwierk - 1 Taass
• Hafer-Sole - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
• Ee - 1 PC.
• Kefir - 1 Coupe
• Cumin - fir ze schmaachen
• Salz fir ze schmaachen

Beat d'Ee mat enger Schweiß, add kefir, mix gutt. Huelt Haferwierk.Dir kënnt et selwer kachen - maacht just Haferwierk an engem Mixer.

Stir d'Miel an d'Sliffel mat der Mëschung. Salz. D'Konsistenz vum Teig soll mam sauere Creme ähnlech sinn. Transfer et op eng Silikon Bakform.

Kee Grond fir Ueleg ze addéieren! Sprinkle Kumma Somen uewen. De Schäffchen op 180 Grad virhëtzen Maacht Brout an et reduzéiert d'Graden op 160. Bake fir 30 Minutten, reegelméisseg kontrolléieren op d'Bereechkeet.

Pancakes “Banana Sonn”

E Rezept fir schlank Pancake Liebhaber. Glutenfräi, Zockerfräi, Miel fräi. E Minimum vun Zutaten gëtt fir seng Virbereedung benotzt; et ass ganz einfach a séier virbereet.

• Bananen - 1 PC.
• Ee - 1 PC.
• Vanille fir ze schmaachen
• Kanéil fir ze schmaachen

Stir all d'Ingredienten an engem Mixer. Preheat d'Pan, fügt e bësse Geméisueleg (léiwer Olivenueleg oder Kokosnoss).

Verdreift d'Mëschung a Form vun enger Pfannekake, fritt op béide Säiten iwwer niddreg Hëtzt. Serve mat Beeren oder Uebst.

Cookien "Freed vun de Kräizelen"

D'Rezept gouf speziell fir Kanner geschafft, déi ënner Celiac Intoleranz leiden. Sliming Erwuessener hunn et e bëssen geännert. D'Resultat war e Cookie ähnlech wéi déi üblech Shortbread, awer ouni Eeër, ouni Mëllech an ouni Schued un der Figur.

• Mais - 100 gr.
• Reis Miel - 100 gr.
• Flax Miel - 1 Esslöffel
• Kartoffelstärke - 1 Zoppeläffel. e Läffel
• Geméis Ueleg - 6-7 Zoppeläffelen. Läffelen
• Kokosnossflakelen - 1 Zoppeläffel. e Läffel
• Hunneg - 5 Zoppeläffelen. Läffelen
• Salz fir ze schmaachen

Kombinéiert Miel a Stärke, setze de Rescht vun den Zutaten. Füügt en halleft Glas Waasser. Mix gutt. Roll den Teig aus, a Plaatzen ofschneiden oder mat Formen schneiden.

Bake 15-20 Minutten an engem Uewen, dee bis 180 Grad virhëtzt ass. Cookies solle "Liicht maachen".

Kuch “Slender Charlotte”

Dësen Apelkuch ass eng super Alternativ zu traditionelle Charlotte. Eng Fonnt fir Gewiicht ze verléieren. An et ass natierlech kee Gluten, an zousätzlech ass et weder Ueleg nach Zocker. Kalorien pro 100 Gramm am Ganzen 125 Kalorien!

• Mais - 150 gr.
• Haferwierk - 100 gr.
• Ee - 2 Stéck.
• Apple - 2 Stéck.
• Kefir - 1 Coupe
• Séisser - fir ze schmaachen
• Kanéil fir ze schmaachen

Gitt Maismiel mat engem Glas waarmt Waasser, loosst fir eng hallef Stonn. Fügt dann all aner Zutaten ausser Äppel.

Rühr, schälen a schneiden d'Äppel an Scheiwen. Gitt d'Halschent vum Teig an d'Form, addt d'Äppel a schëdd dat Rescht Daach. Den Uewen op 180 Grad virhëtzen an de Kuch 40 Minutten baken.

Pie “Mamm Kürbis”

Kürbispastei ass e Späicherhaus vu Vitaminnen. A geméiss no dësem Rezept gekacht - et verwandelt sech zu enger Diätversioun vu glutenfräie Bak. Et stellt sech ganz zaart aus an huet en erstaunlechen Aroma. Erënnert d'Rezept!

• Kürbis - 400 gr.
• Mandel Miel - 150 gr.
• Ee - 3 Stéck.
• Kokosnoss Mëllech - 1 Taass
• Hunneg - 5 Zoppeläffelen. Läffelen
• Kokosnossueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
• Kanéil fir ze schmaachen
• Salz fir ze schmaachen

Mix Miel an ee Ee, add Botter, en 1 Läffel Hunneg setzen. Mix gutt a kniet den Teig. Gitt him e klenge Rescht.

Gitt gekollt. Mix déi reschtlech zwee Eeër mat Kürbis, Mëllech, Hunneg a Gewierzer an zoufälleger Uerdnung. Huelt den Teig, setzt se an eng Silikon Bakform.

Fëllt mat der Fëllung. Bake de Kuch an engem virgehëtzten Uewen op 160 Grad fir 40-50 Minutten. Sou datt d'Kanten net verbrennen, no 20 Minutte baken kann et mat Folie bedeckt ginn.

Schockela Prag Kuch

Denkt Dir Gluten-gratis Schockelaskuch ze maachen ass e Wonsch aus der Science Fiction Sektioun? Guer net. E bësse Gedold, e bësse Pfleeg an dëse Kuch wäert eng lecker Dekoratioun fir Ären Dësch sinn.

• Black Beans - Hallef Coupe
• Ee - 5 Stéck.
• Kokosnossueleg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen
• Hunneg - 4 - 5 Zoppeläffelen. Läffelen
• Kakaopulver - 6 Zoppeläffelen. Läffelen
• Mais Stärke - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
• Soda - 2 Zoppeläffelen. Läffelen
• Zitroun - 1 Slice
• Vanilleextrakt (Glutenfräi) - 1 Zoppeläffel. e Läffel
• Salz fir ze schmaachen
• Kokosnoss Mëllech - en halleft Coupe
• Däischter Schockela (keng Mëllech, kee Gluten) - 1 Bar

Kachen d'Bounen, killt a maacht an e Mixer mat zwee Eeër, Salz a Vanille. Beat Botter an Hunneg mat engem Mixer. Füüt déi verbleiwen Eeër, mëschen nach eng Kéier.

Gitt d'Bounmass an déi resultéierend Mëschung aus. Füügt Kakao, Zitrouneschlack Soda, a Stärke. Beat mat engem Mixer mat maximaler Geschwindegkeet.

Gitt den Teig an eng Schimmel a baken op 180 Grad fir 40-50 Minutten. Da killt de Kuch op Raumtemperatur of, schneid an zwee Deeler, wéckelt mat Plastiksverpackung a léisst et fir 8 Stonnen.

Da gitt weider op d'Virbereedung vum Glace. Schmëlzen de Schockela an engem Waasserbad, lues d'Mëllech schëdden. Erlaabt Iech e bësse ofkillt.

Saturéiert de Kuchen mat Glasur, kombinéiert se a schëdden uewen an d'Säiten. Set de Kuch fir eng Stonn am Kühlschrank. Dir kënnt mat Uebst wéi gewënschte dekoréieren.

Royal Muert Kuch

En anert Meeschterstéck vu glutenfräie Bak ass Karrott Kuch. Seng Compilers versécheren datt dësen besonneschen Dessert ee vun de beléifsten ass tëscht de Membere vun der kinneklecher Famill an England. Loosst eis et schätzen a mir.

• Reis Miel - 150 gr.
• Hunneg - 5 Zoppeläffelen. Läffelen
• Geméis Ueleg - 7 Esslöffel
• Ee - 3 Stéck.
• Karotten - 300 gr.
• Walnüssen - 100g.
• Soda - 1 Teelöffel
• Kanéil fir ze schmaachen
• Muskatnoss - fir ze schmaachen
• Zitroun - 1 Slice
• Kokosnoss Mëllech - 1 Taass

Peel a gräifen d'Wuerzelen mat Nëss mat engem Mixer bis se zerdréckt sinn. Iwwerdriwwe et net, et soll keng Kartoffelmos ginn! Miel addéieren, mixen.

Huelt d'Eeër, trennt d'Eegiel vun de Proteinen. Schuel d'Eegiel, addéiert Geméisueleg an Hunneg. Beat d'Mëschung gutt erëm. Füügt Zitroun-Soda, Zimt an Muskatnoss. Zoufallslecture.

Kombinéiert mat Muertmëschung. Beat d'Wäiss mat Salz bis schaumeg. Fügt se zum Teig. Maacht et an eng Schimmel a baackt an en Uewen, dee bis 180 Grad virhëtzt ass. Loosst ofkillen, de Kuch an zwee Deeler schneiden.

Hëtzt Kokosnossmëllech a mix mat Hunneg. Loosst d'Kuchen a schëdden de Kuch uewen. Wann Dir wëllt, kann de Kuch mat Beeren dekoréiert ginn.

Wat sech z'erënneren:

1. Glutenfräi Miel, am Géigesaz zu Weess Miel, huet en ausgesprochenen Geschmaach. Wann Dir den Teig virbereet, füügt méi aromatesch Gewierzer wéi soss.
2. Verschidde Mielaarten absorbéiere Waasser anescht. Wann den Teig ze dënn ass, add e bësse Reisemiel, et absorbéiert d'iwwerschësseg.
3. Huelt net gekacht Kuchen aus dem Uewen direkt. Loosst et fir 20-20 Minutten no Bak baken. Denkt drun fir d'Uewen ofzeschalten.

Wann Dir décidéiert Gluten opzeginn - dat ass net e Grond fir monoton ze iessen an ze vergiessen iwwer d'Baken.

Wéi Dir kënnt gesinn, ginn et vill nëtzlech an Diät Rezepter. Wielt, schmaacht a genéisst eng Vielfalt vu Goûten. Bis den nächsten Artikel!

Gluten an Zockerfräi

Rezepter déi Gluten an Zocker net enthalen sinn nëtzlech net nëmme fir Leit mat Krankheeten, awer och fir déi, déi einfach hir Figur befollegen.

Zutaten fir Taart:

• 1 Dosen Kokosnossmëllech
• ¼ Taass Kakao
• ¼ Teelöffel Stevia.

Öffnet e Jar Kokosnossmëllech a léisst et iwwer Nuecht am Kühlschrank mam Deckel opmaachen. Huelt net den Jar virun der Ouverture. Put nëmmen Crème a loosst Waasser um Buedem vun der Dosen (et kann fir Smoothien benotzt ginn).

Füügt Kokosnoss "Crème", Kakao a Stevia an d'Mixer Schossel a schloe fir ongeféier eng Minutt.

Store an engem Frigo ouni Deckel an d'Mousse wäerte weider verdicken!

1. Den Uewen op 180 ° C virhëtzen.
2. Kombinéiert de Botter (125 g) a Buchweizen Miel (160 g), fügt d'Ee an Ahornsirup (25 g), mëscht alles.
3. Nass Fanger bilden eng dënn Basis vum Kuch a setze se an de Kühlschrank.
4. Huelt d'Somen an schneiden d'Äppel (4 Stéck) an dënnem Scheiwen.
5. Arrangéiert d'Äppelblieder op de Kuch, sprëtzen mat Kanéil a baken fir 30 Minutten.

Gluten a Mëllechfräi

Fir déi, déi komplett Mëllechprodukter verloossen, kënnt Dir lecker a gesond Dessert Rezepter ubidden, déi nëmme gesond Zutaten benotzen.

• 10 mëttel Orangen
• 2,5 Glieser Waasser
• 1 Taass Zocker
• 60 g frësch Zitrounejus
• geriebener Orangeschuel (fakultativ),
• e puer Drëps Minze.

Huelt d'Peel direkt aus 2 Orangen, mat engem Peeler ewechhuelen de wäisse Kär. De Schuel a Sträifen 2 cm déck schneiden: Déi geschuelte Orangen an d'Hallef schneiden an de Jus aus den Halen sprëtzen. Widderhuelen mat de verbleiwen Orangen bis 2 + 2/3 Coupë getippten.

Mix Waasser an Zocker an engem klengen Kasseroll, bréngt mat kachen. Füügt de Peel an der Pan. D'Hëtzt erofsetzen, fir 5 Minutten kachen. Stamm d'Zockermëschung duerch e Seef iwwer eng Schossel.

Fügt orange an Zitrounejus der Zockermëschung, mischen gutt. Gitt d'Mëschung an e Container, iwwerdecken a afréieren fir 1 Stonn oder bis fest. Op Wonsch, garnéiert mat geriebener Peel a Sprigelen aus Minze.

• Purée vun 3 iwwerripe Bananen,
• 10 g extra Virgin Olivenueleg,
• 20 g granular Steevia,
• 2 grouss Eeër
• 80 g Kokosnoss Miel
• 3 gr. Salz
• 2 g Buedem Zimt,
• 3 Gramm Natron,
• 1,5 Teelöffel Bakpulver
• 1 Taass fein gehackt frësch Cranberries,
• ½ Taack geschnidden Walnüssen,
• ½ Taass geriwwe Kokosnoss.

Den Uewen op 180 ° C virhëtzen. Fett en 20 × 20 cm quadratesche Bakform zou. An enger grousser Schossel mischen d'Bananen, Olivenueleg, d'Steevia an d'Eeër. Füügt Kokosnoss Miel, Salz, Kanéil, Soda a Bakpulver. Mix bis glat.

Befestegt Cranberries, Nëss a Kokosnoss. Verdreift den Teig gleichméisseg an de Bakform a bak 40-45 Minutten oder bis et liicht gëllen gëtt (wann den Zahnpickercher bleift). Loosst e bësse ofkillen, a Scheiwen schneiden a mat geschmëlzene Kokosnossueler uewen.

Keen Eeër, Mëllech oder Gluten.

Lecker a variéiert Produkter erlaben Iech vill gesond Desserten ze kachen an net verletzt ze maachen.

• 2 Tassen Cashewnëss
• ½ Taass Nëss,
• ½ Coupe Datume
• 100 gr Mandelen
• 2 Esslöffel ongenéiert Gegrillter Kokosnoss,
• ½ Taass Kokosnossueleg
• 5 Gramm Salz,
• 1 Taass ongeséchert Mandelmëllech,
• 1 Esslöffel Zitrounejus
• 1½ Taass Äerdbieren
• ¼ Taass Ahornsirup.

Loosst Cashewelen am Waasser fir ongeféier 3 Stonnen oder bis mëll. Mix Walnüssen, Dates, Mandelen (70 g), net gesweeten geriebener Kokosnoss a Salz an engem Iessprozessor bis se ausgesinn wéi d'Krummen. Verdeelt déi resultéierend Zesummesetzung an engem Bakblech a presst e bësse Läffel, fir eng dichter Basis fir Kéiskuch ze kréien. Stiech en zur Säit.

Kachen d'Crème Fëllung. Mat dem selwechte Iessprozessor kombinéiert Dir Mandelmëllech, Cashewnëss, Ahornsirup, Zitrounejus, Kokosnossueleg a Mandelen (30 g). Mix bis crémeg oder Textur ähnlech wéi mëllen Kéis.

Deelt d'Crème Füllung gläichméisseg an zwee Portiounen. Fügt Äerdbieren an engem Portioun a mix fir e puer méi Sekonnen an engem Iessprozessor. Gitt d'Erdbeerfëllung op d'Basis, da füügt en aneren Deel vun der Füllung un. Freeze fir 2-3 Stonnen. Garnéieren mat Erdbeeren a Ahornsirup Glasur a servéieren.

1. Peel 2 Äppel, maache se mat engem Mixer oder reift duerch e Fleeschraaft fir eng Kartoffelpoei ze maachen.
2. Mix mat 40 Gramm Mais an 30 Gramm Reisemiel.
3. Füügt eng kleng Quantitéit Waasser, Séisser no Goût.
4. Fritt an enger net-Stick Pan mat raffinéiertem Kokosnossueleg.

Gluten Gratis Baken fir Kanner

Glutenfräi Rezepter fir Kanner ze fannen déi wierklech gutt schmaachen ass heiansdo net einfach. Drënner sinn einfach Rezepter déi net nëmmen e Kand, awer och en Erwuessene kënne gefalen.

Peach Pie

Noutwendeg Komponenten fir de Kuch:

• 1 Taass glutenfrie Haferwierk
• 1 Taass Mandelmiel
• 3/4 Taass brong Zocker
• 1/2 Coupe gehackte Mandelen,
• 1/2 Teelöffel Salz
• 8 Esslöffel Botter, geschmolt a gekillt.

• 1/2 Taass Kokosnoss granuléiert Zocker,
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 6 Techer gehackte frësche Päifen.
• 1 Esslöffel frësch gepressten Zitrounejus.

Den Uewen op 250 ° C erhëtzen. Lubricate d'Glas Bakform mat Botter. Setzt d'Müsli, Mandel Miel, brong Zocker, Mandelen, Botter a Salz an enger grousser Schossel a mixen. Maacht ongeféier 1/2 vun der Haferwierkermëschung an de Bakform.

1. Maacht granuléiert Zocker a Maisstärke an eng mëttel Schossel a mixen.
2. Duerno Scheiwen aus Peach an Zitrounejus derbäi, kombinéiert sanft.
3. Transfert de Peach Kompositioun an de gekachten Kuch.
4. Setzt déi verbleiwen Haferwierk an Uebst.
5. Bake bis Haferwierk gëllen, ongeféier 1 Stonn.
6. Cool fir 20 Minutten a servéiert mat Glace oder Vanille Sauce.

1. Mix 1,5 Taass glutenfrie Haferwierk an ¾ Taass Mandelmëllech an enger grousser Schossel.
2. Kombinéiert d'Eegiel a Botter (30 g) zesummen an enger klenger Schossel, fügen se zu Haferwierkermëschung.
3. Beat Ee Wäiss an engem Glas, Metall oder Keramik Schossel bis schwéier Peaks Form.
4. Stir brong Zocker (10 g) a Bakpulver (5 g) mat Hafermëschung.
5. Misst liicht geschloffene Ee wäiss an den Teig.
6. Gitt 1/2 Coupe Batter op e virgehëtzten Eisekuch a verdeelt et gleichméisseg iwwer d'Uewerfläch.
7. Zoumaachen de Waffel Eisen a fritt bis et ophält fir den Damp fir ongeféier 5 Minutten ze entloossen.

Déi folgend Zutate solle bereet ginn:

• 3 reife Bananenpuree
• 2 Eeër
• 2 Esslöffel Hunneg
• 250 Gramm Reis Miel,
• 10 gr Bakpulver
• 10 g Buedem Zimt,
• 5 Gramm Salz,
• ¾ Taass gehackte Walnüssen.

De Schäffchen op 175 ° C virhëtzen a liicht an d'Fett baken. An eng Schossel, schloe Eeër, Botter an Hunneg, da mat Bananen mëschen. An enger separater Schuel kombinéiert Reismiel, Bakpulver, Zimt, Salz a Walnüssen. Füügt trocken Mëschung fir naass ze ginn an ze vermëschen.

Fëllt dräi Véierel Cupcakeformen mat Batter. Bake fir 30 Minutten oder bis den Teig fäerdeg ass. Serve mat Botter an Hunneg!

• 250 gr Walnëss,
• ½ Taass Kokosnoss,
• 1 + ¼ Taass trocken Äppel (Hautfaarf, virgedrennt).

• 1,5 Coupë Kürbispuree,
• mëll Datume - 10 Stéck.,
• ¾ Taass Cashewelen
• ¾ Taass Kokosnoss Mëllech,
• Kanéil an Ingwer fir ze schmaachen.

Soak Cashews am kille Waasser fir een Dag, setze se an de Kühlschrank. Setzt Nëss, Chips an Äppel an e Mixer a mëschen. Setzt déi resultéierend Plakeg Mass an de Kuchepan.

An engem Uewen, deen op 170 ° C erhëtzt gëtt, baken Kürbis, a preparéiert duerno Moschta vun Kartoffelen. Fir e Pie braucht Dir 1,5 Tassen. Mixte Kartoffele mat Nëss, Dates a Kokosnossmëllech a scrollen an engem Mixer bis glat.

Verdreift déi resultéierend Mass gläichméisseg iwwer d'Uewerfläch vun der Basis vum Kuch a setzt an de Gefrier an bis se härt.

Kuch mat Schockela an Haselnëss

1. Frëscht d'Hasselnëss (150 g) an enger dréchener Bratpfanne bis gëllenbrong, da loosst se liicht ofkillen a hackt mat engem Mixer zu enger gudder Konsistenz.
2. De Schäffchen op 160 ° C virhëtzen, fett e Bakform mat Ueleg of.
3. Schuel Schockela (150 g) mat Botter (125 g) an enger Mikrowelle an 30 Sekonnen. Loosst et liicht ofkillen.
4. Benotzt e Mixer an enger ganz propper Schossel, schloe d'Eeër Wäisswäsche (6 Stéck) bis schwéier Peaks.
5. Dann, an enger separater Schuel, d'Eegiel (6 Stéck) mat Äiszocker (125 g) mëschen, bis se blass a voluminös ginn.
6. Kombinéiert Schockela mat enger Mëschung aus Eegiel, fänkt Kakaopulver (15 g), eng Prise Salz a Haselnëss mat.
7. Maacht d'Proteine ​​mam Schockela lues a lues fir sou vill Loft wéi méiglech ze halen.
8. Gitt den Teig gutt an d'Form a baken 35 Minutten.
9. Loosst ofkillen a sprëtzen mat Kakaopudder.

Gluten Gratis Cookien

Glutenfräi Cookien si gëeegent net nëmmen fir en alldeeglechen Snack, mee dekoréieren och de Vakanzentafel.

Fir et ze preparéieren braucht Dir:

• 2 Tassen Reis Miel
• 130 g Botter,
• 180 g Kokosnosszocker
• 200 gr Rosinen
• 1 Apel
• 1 Banann
• 100 gr Nëss
• 3 g Salz, Soda a Zimt.

Sift d'Miel an eng separater Schuel an kombinéiert all trocken Zutaten ausser Zocker. Mix Banannen, Zocker a Botter an enger Schossel, da kombinéiert mat der Miel Mëschung.

Maacht den Apel an d'Nëss, kombinéiere se mat Rosinen, déi am Waasser gespaut sinn. Füügt alles zum Teig, mix gutt a form Cookien.

Bake 25 Minutten bei 180 ° C.

Kaaft organesch Kokosnosszocker bei iHerb a kritt e Rabatt 5% duerch Promotiouns Code AIH7979

• 1 Ee
• 1/3 Coupe Kokosnosszocker
• 1 Teelöffel Bakpulver
• 2 Gramm Salz
• 1/4 kleng Läffel Vanill
• 3/4 Taass glutenfrie Haferwierk,
• 1/2 Coupe geschweeter Kokosnoss
• 1 Esslöffel geschmëlzene Botter.

Den Uewen op 220 ° C virhëtzen, de Bakblech mat Pergamentpabeier ofdecken.

Trennt d'Ee a setzt d'Protein an de Eegiel a verschiddene Kegelen.

An enger Schossel vun engem elektresche Mixer, schloe Ee wäiss mat héijer Geschwindegkeet bis wäissem Schaum an duebelt de Volume. Mix mat 3 Esslöffel Zocker, 1 gläichzäiteg, bis zolit Peaks bilden.

A mëttelgrousse Platen, schloën d'Eegiel mat dem verbleiwen Zocker gutt.

Füügt Bakpulver, Salz, Vanille, Haferflocken, Kokosnoss a geschmëlzene Botter. Kombinéiert mat Ee wäiss.

Setzt e Cookie op enger préparéiert Bakplack mat engem klenge Läffel, op enger Distanz vu mindestens 1 cm Kachen erop.

Bake fir 15 Minutten oder bis liicht gëllen. Huelt Cookien aus de Placken a killt ganz op engem Drot Rack.

Et muss een drun erënneren datt Dessert net d'Haaptiessen ass. Moderatioun ass de Schlëssel fir e laangfristege gesonde Liewensstil. Kee Grond fir selwer Séissegkeeten ze entzéien, et ass besser gesond Desserten an Är Ernärung ze enthalen an Iech selwer d'Méiglechkeet ze genéissen.

Gitt an Harmonie!

Wëllt Dir Gewiicht verléieren ouni Diäten ze benotzen? Hëllef braucht Dir a moralesch Ënnerstëtzung um Wee vun engem gesonden a slanke Kierper?

Da schreift séier e Bréif mam "Forward to Harmony" per E-Mail [email protected] - den Autor vum Projet an Deelzäit zertifizéierter Ernärter an Ernärterin.

A bannent 24 Stonnen gitt Dir op eng spannend Rees duerch d'Welt vun enger helle a variéierter Ernärung, déi Iech Gesondheet, Liichtegkeet an bannent Harmonie gëtt.

Gewiicht verléieren a Gewiicht verléieren ass einfach a lëschteg! Loosst eis zesummen Spaass maachen!