Pankreatitis Geméis Stew Rezepter: Gesond Spezial Kachen Geméis

Pankreatitis ass en inflammatoreschen Prozess an der Bauchspaicheldrüs, an der Majoritéit vu Fäll sollten d'Ursaache vun der Krankheet gesicht ginn an der Gewunnecht vu Mëssbrauch vun Alkohol oder Blas Pathologien, fréier Operatiounen, laangfristeg Benotzung vu bestëmmte Medikamenter. Aner Viraussetzunge fir d'Krankheet sinn Verletzungen vun der Bauchhuel, metabolesche Stéierungen, a vaskulärer Krankheet.

Déi akuter Period vun der Krankheet manifestéiert sech vu Bouts vu staarke Schmerz am Uewerkierper Bauch, dat ass bal onméiglech fir mat Painkiller lass ze ginn, antispasmodics. Aner Symptomer si Hockerkrankheeten, schwéier Schwächt am Kierper, Schwindel a reegelméisseg Erbriechen.

An dësem Fall, ënner engem komplette Verbuet, frittéiert a wierzegen kulinaresche Platen, mat Pankreatitis, ass et schiedlech fir Muffin, Schockela, kueleg Gedrénks ze iessen. Et ass recommandéiert fir réi Geméis, sauer Uebstzorten ofzeginn. Wann Dir e Menü wielt, sollt Dir oppassen, soss kënnt Dir eng aner Ronn vu Pankreatitis provozéieren. Fir eng gutt Gesondheet z'erhalen, empfeelen Ernärungsspezialisten Schleimgross, Moschter Zoppen a verschidde Geméis Stew.

Features vun der Kachstéck fir therapeutesch Ernärung

An der akuter Phase vun der Bauchspeicheldrüs, eng Mëschung aus Geméis, och erlaabt an op enger sanft Manéier virbereet, kann de Konditioun vum Patient verschlechteren. Awer wéi den entzündleche Prozess eliminéiert ass an d'Funktioune vun den Verdauungsorganer normaliséieren, ginn Platen aus gestuelte Geméis graduell agefouert.

Erlaabt mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs:

• Gromperen
• Muerten
• Ënnen - a klenge Quantitéiten,
• Kürbis
• Rüben
• Zucchini oder Zucchini,
• gréng Bounen (a Remission, wann de Patient dëst Geméis gutt toleréiert),
• Petersilie a limitéierter Quantitéite.

Fannt eraus wat Zaloten mat Pankreatitis an dësem Material preparéiert kënne ginn ...

A verschiddene Stadien vun der Krankheet gi verschidde Geméis benotzt fir Stew.

Mat längerer Remission ass wuertwiertlech en Esslöffel erlaabt gehackte Tomaten, Aubergine, Broccoli, Paprika, Choufleur oder Gréng Erwäschen un de Stew ze addéieren, awer net méi wéi eemol d'Woch. Geméis kann souwuel frësch a gefruer ginn. Fir d'Sättlechkeet gëtt eng Handvoll Getreide, déi mat Waasser gespaut ass, zum Stew hinzugefügt.

Wat kann net kategoresch zum Stew ginn:

• Déierenfetter
• wierzegen Gewierzer
• Knuewelek, Sauerampel, Spinat,
• trocken Bounen an Erbsen, Bounen,
• konservéiert Tomaten oder Gurken,
• sauere Kabes
• Champignonen
• Hirse, Mais, Pärel Gerste.

Et ass wichteg datt all Geméis voll preparéiert ass. Awer si sollten och net zréckbehale ginn, soss verléiere se nëtzlech Substanzen. Dofir, strikt observéiert d'Uerdnung vu Geméis an d'Kachzäit.

Menu fir Pankreatitis fir eng Woch

Pankreatitis ass eng sérieux Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs. Et ass ganz wichteg d'Krankheet an der Zäit ze erkennen, a fänkt d'Behandlung un. Als éischt musst Dir d'Diät upassen an d'Reegele vun enger therapeutescher Ernährung befollegen. An eisem Artikel wäerte mir berücksichtegen wat d'Regele fir eng therapeutesch Ernärung an e Probenmenü fir siwe Deeg enthalen.

D'Regele vun der therapeutescher Ernärung

Fir d'Behandlung vun der Bauchspeicheldrüs effektiv ze ginn, musst Dir gewësse Prinzipien vun der Diät folgen. Nieft der Oflehnung vu schiedleche Produkter, verfollegt e puer Reegelen déi hëllefe kënne Verréngerungen vun der Bauchspeicheldrüs verhënneren a laangfristeg Remission erreechen.

Betruecht d'Haapt Nuancen vun der Diät:

• den Haaptnuancen wann Dir eng Diät folgt ass d'Servéierungsgréisst. Eng eenzeg Molzecht däerf d'Kapazitéit vun engem Glas net iwwerschreiden, dat ass, während der Pankreatitis, ass et erlaabt 250 - 300 Gramm vun engem preparéierten Plat an engem Molzecht ze konsuméieren,
• nom Iessen sollt et net e Gefill vum Iwwerschoss ginn, an deem Fall soll d'Portioun reduzéiert ginn,
• fir d'Maueren vun de Magen net ze irritéieren, mat Pankreatitis ass et recommandéiert Platen an engem Puréestand ze benotzen oder sou knaschteg wéi méiglech ze maachen,
• wann d'Diät net de Schmerz stoppt, sollt Dir d'Iessen fir en Dag annuléieren. Wärend der therapeutescher fasting ass et erlaabt zwee Liter reint gekachten Waasser ze drénken. Den nächsten Dag, fänkt d'Iesse lues a lues un: Cracker aus Roggenbrout, schwaache Téi,
• d'Liewensmëttel sollen op Raumtemperatur sinn
• De Menü fir Pankreatitis baséiert op Stew.

Akzeptabel Produkter fir Pankreatitis

Fir ze verhënneren datt Pankreatitis chronesch gëtt, beim éischte Schëld, fänkt eng Diät un, déi op de folgende Produkter baséiert:

1. Geméis. Vill Geméis ass erlaabt während Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ze konsuméieren, zousätzlech zu Hülsenfrüchte Kabes an aner Produkter. wat flatulence am Bauch verursaache kann. Op Basis vun den zulässligen Produkter musst Dir Geméiszoppen oder eng Bäilag preparéieren. Wärend der Remission vu Pankreatitis kënnt Dir an de Menu Tomaten a Gurken a klenge Quantitéiten aginn. Wann no hirem Gebrauch et Schmerz oder Unbehagen sinn, musst Dir dës Geméis refuséieren.
2. Hüttekéis mat Pankreatitis sollte während dem Frühstück oder engem Snack verbraucht ginn, a Kasserol oder fettarmer Kéisekuchen kënnen och op senger Basis virbereet ginn.
3. Wat d'Beeren an Uebst mat Pankreatitis ugeet, ass et besser se no der Wärmebehandlung ze benotzen. Op hirer Basis ass et erlaabt Kompott ze kachen, Jelly a Bak Uebst am Ofen.
4. Sauermëllechprodukter wärend der Ernärung sollten e reduzéierten Fettgehalt hunn. Sour Crème oder Creme gëtt als Dressing vun Zaloten oder Zoppen benotzt, net méi wéi zweemol d'Woch.
5. Rye Brout Cracker, Nuddelen net méi wéi eemol d'Woch.
6. Vu Getreide ass et derwäert fir eng Preferenz ze ginn, déi déi krank Bauchspaicheldrüs net luedt: Buchweizen, Semolina, Reis an Hafer.
7. D'Fleesch mat Pankreatitis muss am Menü vum Patient enthale sinn (Poulet ouni Haut).
8. Gekachten Eeër gi erlaabt ouni Eegiel gekachten. Eng Protein-baséiert Omelet gëtt gedämpft.

Wat kann net mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs giess ginn

Mat Pankreatitis ass et néideg Liewensmëttel komplett opzeginn, déi zousätzlech Produktioun vu Magensaft provozéiert.

• Zoppen Wärend der Ernärung sollt de Patient Zoppen an der fetzeger Bouillon (Schwäin, Rëndfleesch) refuséieren, souwéi kal flësseg Platen, souwéi okroshka oder Mëllechsuppe.
• Cerealien. D'Ernärung fir Pankreatitis ausgeschloss Cerealien, déi laang am Bauch verdaut sinn, dës enthalen: Mais, Hirse, Pärel Gerste.
• Mëllech. Mat Pankreatitis ass et verbueden nëmmen ganz Mëllech a senger reiner Form ze konsuméieren. D'Zousatz vun Mëllech beim Kachen ass net limitéiert.
• Brout Ausschloss Miel Produkter, dorënner frësch Brout.
• Semi-fäerdeg Produkter. Oflehnung vu Wipp, Geschäft Koteletten an Knäppercher.
• Gewierzer. Saucen a Saisons, dorënner Ketchup a Mayonnaise, ginn aus der Diät ausgeschloss.
• Gedrénks. D'Diät ausgeschloss all Alkoholhalteg Gedrénks, Soda, sauer Uebstdrénken.

Zousätzlech zu den Haaptgruppen, sinn all fetteg, gefëmmt an exzessiv séiss Liewensmëttel während der Diät verbueden. Zum Beispill kann Schockela mat Pankreatitis net giess ginn, awer e Stéck Marshmallow oder e puer Läffel Jelly kann et sinn.

En ongeféieren Menu fir eng Woch mat Pankreatitis

Et ass ganz wichteg datt de Menü fir Pankreatitis all noutwendeg Substanzen enthält. Baséierend op déi uewe genannte Nuancen vun der Diät, ka jiddereen e Menü maachen no Geschmaachpräferenzen. Mir ginn en ongeféiere Menu fir eng Woch, wéi e Patient mat Pankreatitis sollt iessen.

Éischten Dag. Um éischten Dag vun der Diät ass et recommandéiert keng Liewensmëttel ze iessen. Awer wann d'Péng net beobachtet ass, kënnt Dir no dem Beispill hei ënnen iessen. Notéiert w.e.g. datt den ugewisenen Menü ongeféier ass, Produkter kënnen duerch aner Erlaabnes ersat ginn wann Dir Diät:

• Moiesiessen. E Glas gréngen Téi, zwee gekachten Eeër.
• Snack. E Glas Jelly.
• Mëttespaus. Poulet Bouillon mat Roggenbrout Krummen.
• E Mëtteg Snack. E Glas Kefir.
• Dinner Eng Slice gekachten Huhnbrout, Apelkompott.

• Dat éischt Iessen. Haferwierk, e Stéck Scheiwen.
• Snack. Gréngen Téi, gedämpft Omelett.
• Mëttespaus. Gekachten Reis, e Stéck gedämpft Fësch.
• Snack. E Glas Jelly.
• Dinner Diätesch Vinaigrette, eng Schnëtt Vollkornbrot.

• Éischt Frühstück. Zalot vu gekachten Rüben an Äppel, gewürzt mat net fett sauer Rahm. E Glas gréngen Téi.
• Snack. Buckwheat Porridge mat enger Tranche Botter.
• Mëttegiessen Poulet-baséiert Vermicelli Zopp, zwou Scheiwen mat Kéis.
• E Mëtteg Snack. E Glas fermentéierte gebakene Mëllech.
• Dinner Zäit. Diät Moschter (ouni Mëllech), gedämpft Poulet.

• Kaffi. Haferflocken Hunneg mat enger Tranche Botter, Hambierkompott.
• Snack. Curd mat wéineg-fett sauer Rahm.
• Mëttespaus. Durum Weess Nuddelen, eng Scheif vu gekachten Gefligel, Téi mat Hunneg.
• Snack. Baked Apel.
• Dinner Zäit. Geméis Stew, e Glas gedréchent Fruuchtkompott.

• Moiesiessen. Reis Porridge, gekachten Ee ouni Eegiel.
• Snack. Téi mat enger Tranche Kéis.
• Mëttespaus. Zopp mat hausgemaachte Nuddelen, Moschter Karotten.
• E Mëtteg Snack. Niddereg-Fett Gîte rural Kéis mat sauer Rahm.
• Dinner Zäit. Geméis Salat mat Olivenueleg, Téi mat Zocker, gebakene Apel.

• Éischt Frühstück. Dampt Omelet mat Geméis.
• Snack. Aprikos Jelly.
• Mëttegiessen Buckwheat Porridge, Poulet Broscht, gréngen Téi.
• E Mëtteg Snack. Rosehip Getränk.
• Dinner Gebakene Fësch, gekachten Geméis, Uebst Jelly.

• Kaffi. Hüttenkäse Kasserol, gebakene Apel mat Hunneg.
• Wiederholte Frühstück. E Glas Uebst Jelly.
• Mëttegiessen Braiséiert Zucchini, gedämpft Koteletten, gréngen Téi.
• Snack. E puer niddereg-fett Kéis Kuchen.
• Dinner Zäit. Kompott vu gedréchent Friichten, eng Scheif vu gekachten Rënd, gekachten Räis.

Fësch "Kéiseker"

Huelt all fettarme Fësch, trennt vun de Schanken a Kabbel. Dräi Scheiwen vum Brout ginn a kalem Waasser gedréit a mat Fëschfilet gemëscht. Füügt e bësse geschäftegt Mëllech an zwee Eeërbecher an déi resultéierend Mass. Misst d'Mass grëndlech, bildt kleng Owelen. Mir setzen Koteletten a kachend gesalzt Waasser, mir gleewen et fir 25 Minutten.

Geméis Stew

Mir schielen d'Geméis aus der Peel (Kartoffel, Karotten, Kürbis, Zwiebelen, Zucchini). Schneide d'Geméis a kleng Stécker a plazéiert se an e Goss. Als nächst fëllt d'Geméis mat Waasser a Salz e bëssen. Stew Geméis bis mëll a bis d'Waasser verdampft. Füügt een Teelöffel Geméisueleg. Optional kënnt Dir de Stew an e Puréestand bréngen, dat ass wéi d'Dokteren roden Iessen ze kachen wärend enger Diät. Dekoréiert de Plat mat Petersilie oder Dill.

Rosehip Bouillon

Dëst Rezept fir Pankreatitis ass net nëmmen lecker, awer och ganz nëtzlech. Fir ze kachen, musst Dir eng handvoll rose Hips huelen an an engem Thermoskär setzen. Gitt kachend Waasser a loosst et fir dräi Stonnen brechen. Virum Gebrauch ass et recommandéiert de Getränk op Raumtemperatur ze bréngen, eventuell kënnt Dir en Teelöffel Zocker derbäi.

Geméis Supp mat Reis

Mir botzen d'Geméis aus de Fellen (Kartoffelen, Karotten, Ënnen). Schneide d'Kartoffelen a kleng Würfelen, a schneiden d'Zwiebelen a Karotten mat enger Rasp. Mir wäsche ronnkornesche Reis e puer Mol ënner enger Baach vu kale Waasser. A kochend, liicht gesalzt Waasser, besiche mir all d'Geméis zur selwechter Zäit mat Reis. Soubal d'Kartoffelen liicht mat engem Messer duerchbriechen sinn, schalt de Feier of an iwwerdaacht d'Zopp mat engem Deckel. Ier Dir zerwéiert kënnt Dir e bësse Greens bäiginn an d'Zopp mat wéineg-fett sauer Rahm ausmaachen.

Curd Dessert

Wärend enger Diät vu Pankreatitis ass et néideg sou vill Proteinen wéi méiglech ze konsuméieren. Dofir sinn Curd Desserten populär bei Leit mat Bauchspeicheldrüs Entzündung. Dëse Plat kann am Menu mat verlängerter Remission abegraff ginn, et ass net recommandéiert fir se an der akuter Bühn ze benotzen. Deen einfachste Wee fir e Plat ze kachen ass mat engem Mixer, fir dat ze maachen, setzt de Gîte rural Kéis mat Scheiwen vun Bananen a Hambieren an eng Schossel, bréngt et eng homogen Mass.

Apple Kompott

Kleng Schiver geschuelte Äppel ginn a kachend Waasser geluecht. Soubal d'Äppel mëll sinn, huelt de Container aus dem Uewen a léisst de Kompott briechen. Dir kënnt och e bëssen Zocker addéieren. Virum Gebrauch gëtt Kompott aus Äppel gefiltert. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Äppel a Kartoffelpapelen kräizchen an an de Kompott addéieren.

Fir d'Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs sou seelen wéi méiglech z'erreechen, an d'Bauchspaicheldrüs net sou laang wéi méiglech ze stéieren, musst Dir eng Diät folgen. D'Ernärung fir Pankreatitis gëtt a Coursen duerchgefouert, mat längerer Remission, et ass erlaabt eng méi grouss Lëscht vu Produkter ze benotzen.

Wéini ze iesse Stew

D'Benotzung vu Geméis Stew am entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs ass erlaabt, nëmme mat der Verwäertung vu Produkter, déi fir d'Krankheet akzeptabel sinn. Wärend dem Kachen ass et verbueden schaarf Gewierzer a Saisons ze benotzen, vill Geméisueleg an Déierfett, wat d'Schleimhaut vun der Verdauungstrakt irritéiert.

Et ass optimal ze iessen Stew aus gehackte, gedämpfte Geméis, Reis a Getreide. Dokteren roden fir Geméis Stew mat Pankreatitis am chronesche Verlaaf vun der Krankheet abegraff ze sinn, wann Attacke vun Entzündung net laang gefillt goufen. An der Stuf vun der aktiver Phase vun der Krankheet iessen se strikt no den Empfehlungen vum Dokter, soss ginn d'Pankreatitis onberechenbar Symptomer, an och dësen eeschten Zoustand vun der Persoun verschlechtert.

Ernährungsspezialisten bidden eng Rei interessant Rezepter fir Geméis Stew, si sollten am Menü fir Krankheeten vum Magen-Darm-System abegraff ginn. Awer ier Dir sou e Stew benotzt, musst Dir Ären Dokter konsultéieren.

Wësse wéi eng Aart Geméis erlaabt ass während dem inflammatoreschen Prozess an der Bauchspaicheldrüs iessen ze hunn, ass et méiglech de Kierper ze verbesseren. Um Enn vun der akuter Phas vun der Krankheet ass et scho erlaabt e bëssen op de Platen ze addéieren:

Esou Geméis gëtt a klenge Quantitéite bäigefüügt, gutt gesuergt. Wann de Kierper normalerweis Geméis toleréiert, da wäert et net verletzen de Menü ze diversifizéieren andeems se aner Produkter an der Diät enthalen: Kürbis, Zucchini, gréng Bouneschnouer.

Wann d'Pankreatitis an d'Chronik gaang ass, hunn d'Ernährungsspezialisten ugeroden de Stew mat Zousatz vun Tomaten, gréng Erbsen ze kachen. Nei Produkter ginn wuertwiertlech op engem Esslöffel agefouert, se gi se selten giess.

Wat Platen kënne preparéiert ginn

Wéi Dir Iech besser fillt, gi Auberginen, Tomaten a séiss Paprika op de Plat ginn

An der Diät vun engem Patient mat Pankreatitis gi verschidde Rezepter fir Geméis Stew benotzt. Als éischt ass déi einfachst Plat vun 2-3 Zutaten virbereet. Dann, wann d'Vergréisserunge net erëmkommen, gi méi verschidde Rezepter mat 5-6 Komponenten am Menü abegraff. Et gëtt empfohlen datt all nei Geméis am Tour ofgebaut gëtt, sou datt am Fall vun enger negativer Reaktioun genau festgeluecht gëtt wéi eng Zutate et provozéiert huet.

Rezept fir akuter Pankreatitis an enger roueger Phas

Fir ze kachen braucht Dir:

• zwee mëttelgrouss Kartoffelen,
• halle Muerten,
• hallef Zwiebel,
• eng hallef jonk Zucchini,
• d`Salz.

Geméis gëtt geschuel a gewascht. Gromperen an Zucchini ginn an Kubel geschnidden, Zwiebel geschnidden an an Muerten op e Gitter gerullt. Fir sécherzestellen, datt all Zutaten gläichméisseg gekacht ginn, gi se an eng déckwandmauer Pan oder déif Pan mat Schichten geluecht: Kartoffelen, Karotten an Ënnen, uewen op der Zucchini. Fügt et sou vill Waasser datt et ongeféier d'Halschent vun de Geméis deckt. D'Platen ginn op e luesen Feier gesat, mat engem Deckel iwwerdeckt a fir eng hallef Stonn gestuel. Um Enn vum Kachen gëtt de Plat gesalzt. Serve Stew strikt Raumtemperatur.

Mir recommandéieren Iech d'Artikelen iwwer d'Benotzung vun anere Produkter fir Pankreatitis ze liesen:

Rezepter fir Stewierter ënner Erhuelung

Elo kënnt Dir Aubergine, Rüben, Choufleur oder Gréng Bounen op déi uewe genannten Zutaten addéieren. Et ass recommandéiert fir d'éischt dat neit Geméis separat ze kachen an et dem Patient ze servéieren.Wann de Schmerz an Onbequemheet net zréckgeet, ass de Produkt an der Geméismëschung fir Stew fir Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs abegraff.

Choufleur, Broccoli a Kartoffel-Stew:

1. Huelt Geméis vun 150 g, eng Handvoll gehackte Zwiebelen a Petersilie, wäschen.
2. Trennt Broccoli a Choufleur a klenge Clippingen, schielt d'Kartoffelen a schneid se a Scheiwen.
3. Maacht d'Geméis an enger Kasseroll, add d'Halschent vum Waasser a schmaacht ënner dem Deckel bis d'Kartoffelen mëll sinn.
4. Bereet d'Zooss: an enger Pan, waarm e Läffel Miel, e Glas mat fettarme Creme schëdden, Salz bäiginn, op e Kache bréngen.
5. Maacht dat gestuelte Geméis mat Zooss, réieren an e bësse ofkillen ier Dir zerwéiert.

Stew "a la ratatouille":

1. Fir ze kachen braucht Dir eng hallef Zucchini, Aubergine, séiss Peffer, eng hallef Zwiebel an Tomate.
2. Geméis gëtt gewascht, geschuelte Stengelen, d'Somen ginn aus Peffer geläscht, an Kubel geschnidden, Aubergine gëtt pre-gesalzt, gedüchelt mat kachendem Waasser fir d'Bitterkeet ze läschen.
3. Séiss Peffer an Zwiebel, Zucchini, Aubergine ginn an enger Stewpan an Schichten geschaaft, geschnidden Tomaten ginn uewen geluecht.
4. Préparéiert Geméis gëtt mat Geméiswierk gesprëtzt a mat Waasser gegoss, iwwer mëttlerer Hëtzt fir eng hallef Stonn gestüüft.
5. De fäerdege Plat ass mat fein gehackte Petersilie gesprëtzt, mat engem Deckel bedeckt an 10 Minutten insistéiert.

Fir Stew mat Griten ass et besser d'Räis oder Buckweat getrennt ze kachen an duerno mat fäerdege Geméis ze vermëschen. Mat engem laange stabilen Zoustand ass et erlaabt de fäerdege Plat mat engem Stéck Botter oder e Läffel sauere Crème ze saieren.

Stew aus Kartoffelen, Kürbis oder Karotten kënnen 2-3 Mol d'Woch giess ginn, Platen aus Auberginen, Tomaten a Kohl - net méi wéi eemol all 7-10 Deeg. Awer och mat längerer Remission vu Pankreatitis, sollt Dir net Stew mëssbrauchen an ze overeat: e Plat mat Mëssbrauch kann eng nei Vergréisserung provozéieren.

Stewing Geméis Tricks

Et gi verschidde Reegele fir Kicheluewen, éischtens, vergiesst net datt frësch oder gefruerent Geméis gëeegent sinn fir ze stëllen, d'Kachzäit vun all eenzelne ass anescht.

Produkter solle gewäsch ginn an direkt virum Kachen gewäsch ginn, d'Stiwling soll op niddregem Hëtzt stattfannen, soss wäerte Geméis de gréissten Deel vun Nährstoffer a Vitaminnen verléieren. Fir de Geschmaach vun de Platen am Ufank vum Kachen ze verbesseren, leet all Geméis an esouguer Schichten, ouni ze réieren.

Lecker Stew kritt kritt wann d'Geméis dréchen ass, füügt e bësse waarmt Waasser of, bréngt ofgekillt, suckelt fir op d'mannst 5 Minutten op niddreg Temperatur.

Geméis Stew gëtt profitéiert, d'Diät vum Patient diversifizéieren, e definitive Plus vu Platen ass datt Dir et zu all Moment vum Joer kafe kënnt, Produkter wuessen an eiser Regioun a sinn preiswert. Et ass erlaabt zwee frësch a gefruerent Geméis ze benotzen, fir se an all Uerdnung ze verbannen.

Wann Dir eng Zutat ännert, kënnt Dir e ganz anere Rezept fir Stew mat Pankreatitis kréien, d'Haapt Saach ass datt d'Ingredient kee Schued verursaacht an net d'Schwellung vun der Bauchspaicheldrüs verursaacht.

Wéi ee gesond Geméisstécker kacht ass am Video an dësem Artikel gewisen.

Iessen Geméis fir Pankreatitis: Zorten Uebst erlaabt, Portiounen a sécher Rezepter 🍅🥕

Geméis ass d'Basis vun enger gesonder a gesonde Ernärung, well se eng grouss Quantitéit vu gesonde Vitaminnen, Mineralstoffer, komplexe Kuelenhydrater, souwéi Geméisproteine ​​an Fetter enthalen, déi noutwendeg si fir metabolesch Prozesser. Si gehéieren zu all Behandlungstabellen, déi vun Spezialisten an der Behandlung vu ville Krankheeten verschriwwen sinn, an och an all Diäte fir Gewiichtsverloscht mat iwwerschësseg Gewiicht. Geméis mat Pankreatitis sinn d'Basis vun der Diät vun enger kranker Persoun, zesumme mat Getreide, e puer Uebst, Sauermëllech an aner zulässlech Liewensmëttel.

Allgemeng Empfehlungen fir Geméis bei der Bauchspaicheldrüs ze wielen

Fir vill Joeren, erfollegräich Behandlung vu Pankreatitis?

Chef Gastroenterologe vun der Russescher Federatioun: "Dir wäert iwwerrascht sinn wéi einfach et ass vun der Bauchspeicheldrüs lass ze ginn andeems Dir d'Bauchspaicheldrüs vun Toxine botzen.

Pankreatitis, oder den entzündleche Prozess an den Tissuë vun der Bauchspaicheldrüs, ass klinesch geprägt vu intensiven Schmerz a dyspeptesche Syndrom. Et ass och méiglech den endokrinen Deel vun der Drüs ze beschiedegen, déi d'Hormone produzéieren Insulin a Glukagon, déi am Kohlenhydratmetabolismus involvéiert sinn, wat de Risiko fir Hyperglykämie erhéicht.

Also, Pankreatitis betrëfft net nëmmen de Patient säi Wuelbefannen a Liewensqualitéit wesentlech, mee kann och zu geféierleche Komplikatiounen féieren (Bauchspaicheldrüs Nekrose, Diabetis mellitus). Dofir, behandelt dës Krankheet ganz eescht. Als alleréischt ass et néideg eng speziell Ernärung ze observéieren, déi vum Dokter virgeschriwwen ass. Nëmmen erlaabt Produkter déi keng Vergréisserung vun der Entzündung verursaache sinn am Menu enthale.

Wéi ee Geméis kënnt Dir mat Pankreatitis iessen?

Ënnert Geméis sinn et déi déi kënnen (a souguer brauchen) iessen mat enger etabléierter Diagnos vun der Bauchspeicheldrüs, an déi déi kategoresch net recommandéiert sinn fir an de Menü ze addéieren. Déi erlaabt Grupp enthält déi folgend:

• Gromperen
• Jonk Zucchini
• Muerten
• Kürbis
• Rüben
• Aubergine
• Ënnen
• Tomaten
• paprika
• Gurken
• verschidden Zorten Kabes (Broccoli, Bréissel Sprossen, Choufleur, Peking, Mier Kale),
• gréng (Dill, Petersilie).

Dës Produkter si nëtzlech fir Reparatur vum Bauchspeicheldrüse no akuter Entzündung. D'Verbindungen, déi se enthalen droen zur Erhuelung vum parenchymalen Drüsgewebe an der Normaliséierung vu sengen exokrinen an endokrinen Funktiounen.

Wat Geméis soll net giess ginn?

E puer Vertrieder vu Geméis si strikt mat Pankreatitis an all Stadium vun der Krankheet verbueden. Dës Produkter enthalen:

• wäisse Kabes
• Spinat
• Knuewelek
• Rettich
• Nippel
• Meerrettich
• waarme Peffer
• Sauerampel, Rubarb.

De Verbuet vun hinnen ass gerechtfäerdegt duerch d'Tatsaach datt se vill grober Planzfaser enthält, wat eng Erhéijung vun der Peristalsis vum Verdauungstrakt provozéiert: Bauch, Liewer, Gallenblase, Gallekanälen, Darm, an och Bauchspaicheldéieren. Eng Erhéijung vun der motorescher Funktioun vun dësen Organer mat Pankreatitis, Cholezystitis, Cholelithiasis, Gastritis, Enteritis féiert zu der Entwécklung vun unangenehmen, heiansdo schmerzhafte Symptomer:

Awer och d'Zesummesetzung vun dëse Produkter enthält irritéierend mucous epithelial Membranen vun der Substanz: flüchteg, organesch Säuren, déi e schaarf wierzegen, wierzegen, bittere Geschmaach fir Platen addéieren.

Geméis fir akuter Pankreatitis oder Vergréisserung vun chronescher

Beim akute Prozess mécht d'Bauchspaicheldrüs Schued, wat pathogenetesch manifestéiert sech a Form vun Ödemer, Hyperämie vun de parenchymalen Tissuë vum Uergel, seng Kanal. Als Resultat vun dëse Prozesser ginn d'exokrin an endokrine Funktiounen vun der Drüs gestoppt, den Ausfluss vum Bauchspeicheldrüs mat Enzymen, déi d'Liewensmëttel an den Duodenum zerbriechen verschlechtert. Als Resultat sammelt d'Sekretioun bannent der Drüs, a proteolytesch Enzyme fänken d'Uergel selwer ze verdauen. Dëse Prozess gëtt Bauchspaicheldrüs Nekrose genannt. Et ass geféierlech fir d'Liewe vum Patient: mat senger Entwécklung, direkt hospitaliséiert, Consultatioun mat engem Chirurg ass gebraucht an dacks Chirurgie ass aus gesondheetleche Grënn erfuerderlech.

Dofir, an der Stuf vun enger akuter Entzündung, ass et recommandéiert d'Bauchspaicheldrüs maximal Fridden ze ginn, fir eng verstäerkte Produktioun vun Enzymen auszeschléissen. Fir dëst Zil z'erreechen, um éischten Dag vun enger Vergréisserung vun der Krankheet, sollt de Patient hungern a nëmme propper Waasser ouni Gas drénken. No e puer Deeg, wann d'Manifestatiounen vu schwéierem Schmerz a Dyspeptesche Syndrom reduzéiert ginn, kënnt Dir fänken sécher Iesse fir de Patient vum Diät ze addéieren, och e puer Geméis.

D'Lëscht vun nëtzlechen Geméis fir akuter Pankreatitis

An der Vergréisserungsstadium, e puer (3-5) Deeg nom Ufank vun der Krankheet zu der Ernärung vum Patient fügen Produkter aus der erlaabtster Lëscht op:

• Gromperen
• Zucchini
• Kürbis
• Muerten
• brokkoli
• Choufleur.

Och zulässlech Geméis kann net rau giess ginn während akuter Pankreatitis: se musse richteg thermesch verschafft ginn ier se benotzt ginn. Raw Food ass nëmme fir absolut gesond Leit ouni Verdauungsstéierunge erlaabt.

Geméis fir chronesch Pankreatitis a während der Remission

Vill vun eise Lieser si frou mat der Verännerung nodeems se d'Bankreatitis besiegt hunn! Dëst ass wat d'Galina Savina seet: "Déi eenzeg effektiv Recours géint Pankreatitis war eng natierlech Recours: Ech hunn 2 Esslöffel fir d'Nuecht gemaach ..."

Beim Erreechen vun der Etapp vun der Remission, besonnesch verlängert a bestänneg, wann de Patient net laang no übelkeit gekëmmert ass, de Bauch ophält ze verletzen, Diarrho passéiert, de Menu gëtt nach méi divers. D'Zuel vun den zulässege Produkter ass wuessend erop. Et ass ëmmer nach net recommandéiert frësch Geméis ze iessen, well Planzfaser an aner Substanzen an hirer Zesummesetzung erëm eng Vergréisserung vun enger chronescher Krankheet provozéiere kënnen.

Lëscht vu gesonde Geméis an der Remission

Nodeem d'Vergréisserung ofgedonkelt geet d'Pankreatitis a Remission, et ass nëtzlech fir de Patient vill Geméis ze konsuméieren, zousätzlech zu deenen, déi scho bei der Vergréisserung an der Diät agefouert goufen:

• peking, seaweed,
• Gurken
• Tomaten
• Sellerie
• Rüben
• gréng (Petersilie oder Dill),
• Aubergine a vill anerer, ausser déi, déi op der Lëscht vun verbannt Produkter sinn.

Preliminär Virbereedung vu Geméis

Virun Hëtztbehandlung ass et recommandéiert d'Geméis korrekt ze preparéieren:

1. Schielt se vun der Peel a Somen (zum Beispill Kürbis, Zucchini hunn se). Somen ginn net fir d'Benotzung empfohlen well se schlecht verdaut sinn.
2. De Peel gëtt ewechgeholl well de gréissten Deel vun de schiedleche Chemikalien, déi an der wuessen Geméis benotzt ginn, sech an him accumuléiert. Awer och an der Peel gëtt et eng grouss Quantitéit vu rauem Faser: mat Pankreatitis verursaacht et verstäerkt Schmerz am Bauch, flatulence, Diarrho wéinst verstäerkte Motilitéit vum Verdauungstrakt.

Methoden fir Geméis Platen mat Pankreatitis ze kachen

Dokteren recommandéiere Geméis ausschliisslech fir Hëtztbehandlung vun der Bauchspaicheldrüs ze benotzen, besonnesch wärend der Vergréisserung, well Belaaschtung mat héijer Temperatur weich de grober Faser, wat an all Geméis fonnt gëtt, a reduzéiert déi schiedlech Eegeschafte vun äthereschen Ueleger, Phytonciden, Säuren.

Op der Bühn vun enger akuter Entzündung, no 2-3 Deeg vum Fasten, ass et erlaabt gehackte oder gekachten Geméis ze iessen. Iesse sollten ouni grouss Stécker a Form vu flëssege Kartoffel oder Crèmesuppe sinn.

Wann Dir op d'Etapp vun der Remission vun der Krankheet plënnert, kënne Geméis op aner Weeër virbereet ginn, zousätzlech zu Kachend an Dampmethod:

• Stew mat enger klenger Quantitéit Geméisueleg,
• maachen Geméis Stew
• baken am Schäffchen, awer verhënnert d'Bildung vun enger knusprecher Krust: sou schaarft ee Kachläffel, Soufflé, Puddelen, gebakent Geméis mat Fleesch oder Fësch,
• maacht Jus aus frësche Geméis mat engem Juicer (Kürbis, Karrott, Kartoffel, Sellerie),
• bereet eng Salade mat fein gehackten - Gurken, Tomaten oder Gegrilltes (Karotten, Paprika), mat Olivenueleg gewierzt,
• zu gekachten, gebakene Geméis, a Kartoffelmos, Zopp an der Remission Stadium ass erlaabt e bësse Botter ze addéieren, fettarme Creme.

All nei Plat soll a klengen Portioune fänken: net méi wéi 1-2 Esslöffel an enger Dosis. Mat enger zefriddestellender Toleranz erhéicht de Betrag an d'Frequenz vum Konsum vu Geméisgeschir.

WÉI PANCREATIS FIR ALLEM FERGESCH?

Fir d'Préventioun an d'Behandlung vu Bauchspaicheldrankheeten, empfeelen eis Lieser Monastesch Téi. Eng eenzegaarteg Zesummesetzung, déi 9 Medizinpflanzen enthält déi nëtzlech si fir d'Bauchspaicheldrüs, all eenzel net nëmmen ergänzen, awer och d'Aktiounen vunenee verbesseren. Wann Dir et benotzt, eliminéiert Dir net nëmmen all Symptomer vun der Entzündung vun der Drüs, awer och vun der Ursaach vu senger Optriede fir ëmmer verléiert.

1. Spülen Kartoffelen an Karotten, schielen, a kleng Cubes schneiden oder raschten.
2. Spéit Kohl, opgedeelt a kleng Bléiwen.
3. Maacht d'Wuerzelen an enger Pan mat Olivenueleg, moosst bis se douce sinn. Wann néideg, füügt e bësse Waasser.
4. Taucht d'Kartoffelen am kachendem Waasser, kacht fir ongeféier 10 Minutten, füügt duerno Blumenkohl, gestuelte Karotten derbäi, addt Salz a kacht nach 15-20 Minutten.
5. Coolt dann déi gekachten Geméis mat der Brühe e bësse a schloe mat engem Mixer zu enger homogener puremähnlecher Konsistenz.

Et gëtt sou eng Empfehlung waarm, Dir kënnt e bësse Weess Toast derbäi.

Op eng ähnlech Manéier bereet Kürbiscreme Suppe vir.

Fir eng korrekt Ernärung fir e Patient mat Krankheeten vum Verdauungstrakt ze garantéieren, och d'Bauchspaicheldrüs abegraff, gi Geméis onbedéngt an d'Diät agefouert - ee vun den éischte Produkter nodeems en Attack vun der Krankheet gestoppt gouf. Geméis Platen bidden dem Kierper d'Majoritéit vun de Substanzen déi néideg si fir de normale Fonctionnement. Awer, trotz all hire Virdeeler, gëtt et eng Lëscht mat Produkter déi net iergendeng Etapp vum entzündleche Prozess giess kënne ginn, well se eng Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs verursaache kënnen an de Konditioun vum Patient verursaachen. Fir sécher Produkter ze wielen an de richtege Wee fir Iessen ze preparéieren, musst Dir mat engem Spezialist konsultéieren - en Ernärter oder Gastroenterolog, deen eng ëmfaassend Behandlung fir d'Krankheet verschreift.

E verglachstabell vun den Inhalter vun den Haaptnährstoffer a Kalorien vu verschiddene Geméis pro 100 g Produkt.

Menu fir Pankreatitis fir eng Woch: Diät Basics, Rezepter

Pankreatitis ass eng sérieux Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs. Et ass ganz wichteg d'Krankheet an der Zäit ze erkennen, a fänkt d'Behandlung un. Als éischt musst Dir d'Diät upassen an d'Reegele vun enger therapeutescher Ernährung befollegen. An eisem Artikel wäerte mir berücksichtegen wat d'Regele fir eng therapeutesch Ernärung an e Probenmenü fir siwe Deeg enthalen.

Allgemeng Auswiel Reegelen

Et gi vill Geméis mat engem spezifeschen aktiven Aroma. Si irritéieren d'Gallkanäle a verursaache Häerzburn.

Et ass noutwendeg fir Produkter enthalen déi eng grouss Quantitéit un Faser enthalen an ze séiss, sauer oder schaarft Geméis.

Déi nëtzlechst frësch Geméis ass viru kuerzem aus dem Gaart gesammelt. All Uebst musse reife sinn, ouni verrotten a Schimmel. Wann Dir Geméis vun enger schlechter Qualitéit kacht, provozéieren se eng Vergréisserung vun der Krankheet a verspéit den Heelungsprozess.

Déi nëtzlechst sinn frësch Geméis, déi viru kuerzem aus dem Gaart gepickt goufen.

Wat sinn méiglech?

Eng Persoun, déi ënner Pankreatitis leid, soll eng Lëscht mat Geméis maachen, déi d'Drogenbehandlung vun der Krankheet ergänzen. Loosst eis e puer vun den zougeloossene Produkter méi genau kucken:

• Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, Rüben mussen an der Diät abegraff ginn. Et verbessert den Verdauungssystem, normaliséiert metabolesch Prozesser am Kierper, stäerkt den Immunsystem an entfernt Toxine. Zousätzlech enthalen Rüben Jod. Benotzt dëst wäertvollt Produkt sollt gekachten. Raw Rüben enthalen vill Uebstsäuren déi d'Gastrointestinal Schleimhaut irritéieren. Beim Kachen gi se zerstéiert. Gekachten Rüben sinn och nëtzlech fir Gastritis, well et huet Wundheilende Properties.
• Grousse Virdeel bei der Behandlung vu Pankreatitis bréngt Kartoffeljus. Et eliminéiert Schmerz a läscht d'Entzündung vun der Schleimhaut. Fir de Goût ze verbesseren, kann d'Kartoffeljus mat Karottenjus gemëscht ginn. Mat enger Vergréisserung vun der Krankheet sollt sou ee Produkt aus der Diät ausgeschloss ginn, well et e laxative Effekt huet, wat de scho méi dacks Diarrho verschäerft. Zousätzlech potato Kartoffeljus stimuléieren Fermentatiounsprozesser, sou datt et besser ass se während enger Period vun persistentem Remission ze benotzen. Kleng Portioune vu Gromperen kënnen an der Diät mat enger verbesserer Dynamik abegraff ginn.
• Karotten sinn dat wënschenswert Produkt an der Behandlung vu Pankreatitis, virausgesat datt dëst Geméis richteg gekacht ass. Et kompenséiert de Mangel u Vitaminnen am Kierper a beschleedegt de Stoffwiessel.Raw Karotten iessen kann Schmerz a Blähungen verursaachen, sou datt Kartoffel Kartoffel déi bescht Optioun sinn. Déi geschälte Karotten ginn gekacht a geknuppt mat engem Pusher oder engem Mixer. Während der Erhuelungsperiod kënnt Dir Karottenjus verbrauchen, gemëscht mat dem Jus vun anere Geméis oder Uebst.
• Mat Pankreatitis ka Choufleur der Ernärung bäigefüügt ginn. Dëst Geméis ass nëtzlech a stewed a gekachten Form, well och no der Hëtztbehandlung behält se all seng Ernärungsegenschaften. Choufleur huet mëller Faser, sou datt et net d'Schleimhaut vun der Bauchspaicheldrüs irritéiert. Geméis huet choleretesch an entzündungshemmend Effekter, sou datt d'Experten recommandéieren Choufleur fir Cholezystopancreatitis ze benotzen.
• Platen vu Zucchini kënne preparéiert ginn nodeems d'Schmerzattacke passéiert sinn, also 2-3 Wochen no der Vergréisserung vun der Krankheet. Dir musst mat 1 Zoppeläffelen ufänken. l a lues d'Portioun erhéijen, op 100 g pro Dag bréngen. Zucchini Kaviar, déi an de Geschäfter verkaaft gëtt, ass verbueden fir Pankreatitis, well Produkter déi en negativen Effekt op de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs hunn, ginn derbäi.
• Ernährungsspezialisten empfeelen datt an akuter Pankreatitis Kürbis am alldeegleche Menü enthält. Dëst Produkt ass liicht verdaut, sou datt d'Schmerz net nom Gebrauch entstinn. Zousätzlech enthält et a senger Zesummesetzung vill Vitaminnen an aner profitabel Substanzen déi de Kierper während der Erhuelungsperiod brauch. Béid Pulp a Kürbiskerne kënne giess ginn. Kürbispapfer mat Hirse ass besonnesch nëtzlech fir Bauchspaicheldrüs.

Wann de Patient nëmmen zulässlech Liewensmëttel iesst, gëtt den Heelungsprozess wesentlech reduzéiert.

Verbueden

Op all Stadium vu Pankreatitis sinn déi folgend Geméis streng verbueden:

Aubergine Platen solle mat Vorsicht verbraucht ginn. Trotz der Tatsaach datt si vill nëtzlech Spurenelementer enthalen, kann sou eng Uebst schiedlech sinn an der Behandlung vu Pankreatitis. An Aubergine, Ascorbinsäure, Alkaloiden a flüchteg, aktivéierend Proenzym sinn derbäi. An déi, ofwiesselnd, kënne méi Entzündung provozéieren. Während enger Period vun dauerhafter Remission kënnt Dir e klengt Aubergine an d'Diät aféieren, awer net als getrennt Plat, awer als Deel vun Zoppen.

Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, sollten Tomaten ewechgeholl ginn.

Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, sollten och Tomaten ewechgeholl ginn. Wärend der Erhuelungsperiod a mat chronescher Pankreatitis kënnt Dir 1 Tomate pro Dag iessen, awer virausgesat datt et komplett reift oder am Uewen gebak ass.

Raw unripe Tomaten erhéijen d'Aciditéit an irritéieren d'Schleimhaut, wat zu enger Komplikatioun vun der Krankheet féiert.

Gurken sollten och aus der Diät ausgeschloss ginn. Iwwerschoss Faser, déi dëst Produkt e groussen Energiewäert ginn, mécht Gurken schlecht verdaut.

En anert verbuedenes Geméis ass wäiss Kabes. Et provozéiert bloating, erhéicht Gasformatioun an aner onsympathesch Symptomer vun Pankreatitis. Dëst Geméis kann a Remission vun akuter Entzündung verbraucht ginn nëmmen an engem Stew.

Kachmethoden a Rezepter

Dir sollt wëssen datt mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs e puer Geméis nëmmen no Hëtztbehandlung verbraucht kënne ginn: gebak, gekachten oder gedämpft. All frittéiert Geméisgeschirer solle komplett aus der Diät ausgeschloss ginn.

Mat der Aféierung vu Produkter an der Diät gi se a klenge Portiounen, 2-3 Esslöffel verbraucht. Mat normaler Toleranz kann den Déngschtvolumen erhéicht ginn.

Déi einfachst Plat, dat aus Geméis kann virbereet ginn, ass Stew.

Déi einfachst Plat, dat aus Geméis kann virbereet ginn, ass Stew. Gromperen, Karotten an Zucchini musse geschälelt ginn a a grousse Kubel geschnidden ginn. Huelt all Pan mat décke Maueren a leet d'Geméis an Schichten. Füügt e bësse Waasser a sauer Rahm. Stew Geméis iwwer niddreg Hëtzt bis gekacht, heiansdo réieren.

Gekacht

Kacht d'Geméis déiselwecht wéi beim Stehen, setzt se op enger Bakpabeier a bak 20-30 Minutten bis gekacht.

Dir kënnt Geméis am Uewen baken a ganz.

Si gi gebotzt, op enger Bakplack geluecht, uewen mat Sourcrème oder Creme gespaut. Kachzäit - 40-50 Minutten.

Wann d'Krankheet an der éischter Etapp vun der Remission ass, kënnt Dir Kürbis Zopp Puré kachen. Mix Waasser a Mëllech an gläiche Proportiounen, kacht a füügt 0,5 kg geriwwe Kürbiskuel. Duerno musst Dir d'Zopp op e rouege Feier setzen an 15 Minutten kachen. De fäerdege Plat gëtt a Kartoffel gerappt a mat Cracker gewürzt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir e bësse Creme oder Botter addéieren.

Lecker Rezepter an engem nëtzleche Menü fir Bauchspaicheldrankheeten

D'Nadezhda Vasilyeva, 41 Joer.

D'Haaptfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs ass d'Enzymen ze produzéieren déi néideg si fir d'Verdauung vu Fetter, Kuelenhydrater, a Proteinen. D'Zellen vun dësem Organ féieren d'Synthese vun Insulin, Somatostatin, Glukagon, Bauchspaicheldrüs Polypeptid. Bei Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs gëtt dëst Organ zerstéiert. Pankreatitis Behandlung sollt vun enger Diät begleet ginn. Am Menü fir Bauchspaicheldrüs Krankheet kënnen Rezepter verschidde benotzt ginn.

D'Roll vun der Diät bei der Behandlung vun Bauchspeicheldrüs Krankheet

Richteg Ernärung gëllt als de beschte Wee fir Pankreatitis ze vermeiden. De Menü fir Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs gëtt speziell vun Dokteren zesummegesat fir d'Magesekretioun ze reduzéieren. Et hëlleft och fir den Zoustand vum Patient ze stabiliséieren, Komplikatiounen ze verhënneren, déi mat chronescher Pankreatitis optriede kënnen.

D'Ernährung fir verschidde Bauchspaicheldrüserkrankheeten sollt Liewensmëttel ausgeschloss mat rengen Faser enthalen. Et ass ganz wichteg fir de Kierper eng genuch Quantitéit vu Flëssegkeet ze kréien.

D'Nuancen vun der Diät Nummer 5

Svetlana Nikitina, 35 Joer.

Table No. 5 ass speziell fir Patiente mat enger kranker Bauchspaicheldrüs entwéckelt. D'Ernährung gëtt suergfälteg ausgewielt, well d'Produkter däerfe keng Péng vu Péng provozéieren. Betruecht d'Grondprinzipien vun der Diät:

1. Dampen gëtt bevorzugt. Dës Veraarbechtungsmethod mécht et méiglech méi Nährstoffer ze spueren.
2. Fraktionär Ernärung muss agehale ginn.
3. Iesse sollten waarm sinn. Recommandéiert Temperatur am Beräich vun 64 - 16 Grad.
4. Et ass noutwendeg fir Produkter auszeschléissen déi d'Verëffentlechung vun Enzymen aktivéieren, d'Verëffentlechung vun der Salzsäure.
5. Et ass noutwendeg fir Produkter an engem gefrooten Zoustand ze iessen.

Mat Diät Nr 5 ass et net néideg fir komplett Geméis, Botter auszeschléissen. Awer si sollten zu fäerdege Platen bäigefüügt ginn. Raffinéiert Ueleg ass net erlaabt ze konsuméieren.

Schwäch Funktioun vun der Drüse, eng schaarf Ännerung vun der Diät kann d'Verdauung provozéieren. Fir datt den Darm normaliséiert, soll d'Liewensmëttel op streng definéiert Stonnen geholl ginn. Breaks tëscht Iessen ass recommandéiert fir 3 bis 4 Stonnen ze widderstoen.

Lecker Rezepter

D'Ernährung fir de Patient ka ganz variéiert mat dëser Diät sinn. Eng Diät fir Bauchspaicheldrüs Krankheet huet d'Benotzung vu ville Zoppen, Moschter Zoppen si wëllkomm. Betruecht e puer lecker éischt-Cours Rezepter.

Fir et ze preparéieren, braucht Dir e puer Gromperen, Fëschfilet (1 kg.), Zwiebelen (1 Kapp), mëllerhalteg Mëllech (100 g). Mir fänken un ze kachen. Mir werfen Fësch a kachend Waasser, waart bis de Bouillon kacht. Duerno werfen mir gewascht Geméis, simmer alles fir eng hallef Stonn. Gitt Mëllech an eis Zopp, loosst et kachen. Beat alles mat engem Mixer, d'Zopp ass prett.

Mir huele Kartoffelen (2 Stéck.), Zwiebelen, gréng Erbsen (liicht erlaabt mat enger mëller Form vun der Krankheet), Karotten (2 Stéck.), Mais, Salz. Nodeems Dir alles kleng geschnidden hutt, an eng Pan schëdden, do Waasser do (4 l.). Bréngt d'Zopp op e Kach, kacht weider 20 Minutten.

Huelt Kabes (Choufleur), Zucchini, Paprika, Broccoli. Meng Geméis, würfelt Modus, setzen an eng Pan, füügen Waasser (1,5 Liter), kachen bis mëll. Drainéiert d'Waasser, a maacht d'Geméis an de Moschtaart Kartoffelen mat engem Mixer.

Mir kachen steamed Choufleur. Separat, kacht Huewer aus Buchweizen. Mix alles an der Berechnung vun 1: 1. Ideal fir Patiente mat enger schlechter pancreatic Funktioun.

Mir schälen de Peel aus der Kürbis, wäschen et, a Kuben geschnidden. Gitt de gehackte Kürbis mat Waasser, kacht fir 15 bis 20 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Mir verrëngeren d'Waasser, kneadt d'Kürbis mat enger Gabel, e Mixer. Füügt Zocker, Botter (e bësse) an de fäerdege Porridge, Hunneg ka sinn.

De Vermicelli (30 g) a liicht gesalztem Waasser kachen bis voll gekacht. Mir verrëngeren d'Waasser, killt et of. An engem kale Vermicelli setzt de Gîte rural Kéis (Mash), en Ee (1 PC.) A Mëllech geschloen (30 g.), Zocker (7 g.). Mix alles suergfälteg, setzt an eng geschmiert Schimmel. Bake am Ofen a gitt sécher datt eng brong Krust net erschéngt.

D'Kartoffelen schneiden (5 Stéck.) An e Kubel, schneide och d'Kürbis. Kürbis huelen ongeféier d'selwecht a Volumen wéi Gromperen. Muert Karotten (1 Stk.), Zwiebel (1 Stk.). Setzt d'Geméis an der Pan an Schichten:

E bësse Salz, füügt Waasser (bis zur Halschent d'Geméis), kacht iwwer niddreg Hëtzt. Wann d'Geméis bal fäerdeg ass, fügt Dir Geméisueleg, Greens. Mir loossen de Stew kachen, schalten se of, loossen et eng Zäit laang brauen.

Gitt Haferwierk (6 Zoppeläffelen L.) mat kachendem Waasser (400 ml.). Bréngt de Schuel op Kach op niddereg Hëtzt, hëlt vun der Hëtzt of, verloosst fir ënner dem Deckel ze insistéieren.

Fir hir Virbereedung huele mir Kürbis (1 kg.), Reis (15 Esslöffel), geschuelte Mëllech (400 ml.), Eng Prise Salz, Zocker. Den Kürbis fein schneiden, kachen, Waasser mat Uewen schëdden, Salz, Zocker derbäi ginn. Wann de Kürbis ofbrécht, setze Reis an. Mir addéieren Mëllech wéi d'Waasser verdampft. De Plat sollt gekacht ginn bis de Reis komplett erweegt ass. Wann Dir zerwéiert, füügt e bësse Botter op den Dësch.

Fir se ze preparéieren, braucht Dir Rëndfleesch (150 g), Brout, Salz, Waasser. Gekillte Brout am Waasser, scrollt d'Fleesch an engem Fleeschmüler. Mir bilden Koteletten, kachen se an engem Duebelkessel fir ongeféier 30 Minutten.

Mir huelen d'Fleesch vum Poulet, wäschen et, fëllt et mat Waasser, bréngt dat kachen. Mir verrëngeren dëst Waasser. Füügt Geméis, Waasser an eng Kasseroll mat Pouletfleesch, kacht bis voll gekacht. Geeignet fir Getreide, Kartoffel.

Mir botzen Fleesch (120 g Rëndfleesch) aus Fett, Sehnen. Kach, maach an e Fleeschmüler, mixen mat gekachten Huewer aus Semulina (10 g). Fügt réi Eegiel, Protein (gekippt). Kneet den Teig, setzt an eng geschmiert Schimmel, glat den Uewen vun dëser Mass, a steam.

Fësch Platen

D'Elena Shugaeva, 47 Joer

Huelt de Fillet vun fettarme Fësch (300 g), gräifen. Mir schmëlzen och déi mëll Brout (1/4 Deel). Füügt Mëllech, knead Mass. Füügen geschniddene Proteinen an déi resultéierend Mass, mixen. Kach kniet a gesalzt Waasser.

Huelt de Fillet vun Hiecht Staang (600 g), schneid se an Portiounen, füügt liicht gesalzt, setzt ee Stéck op e Blat Folie. Dräi Karotten (1 Stk.) Op engem feine Rascht, hakkelt d'Zwiebel (1 Stk.) Kleng, zitt d'Geméis op de Fësch, sprutzt alles mat Zitrounejus. Maacht e Stéck Botter op de Fëschfilet (en halleft Teelöffel). D'Kante vun der Folie wéckelen e bësse, mir setzen déi resultéierend Taschen op enger Bakplack. Bake am Uewen fir 30 Minutten. D'Temperatur soll 180 - 200 0 C sinn).

Meng fettarzeg Fëschfilet, setzt en an en Duebelen Kessel, kacht ongeféier 15 Minutten. Wann de Fësch fäerdeg ass, kann e liicht gesalzt a mat Botter gesprëtzt ginn.

De Fillet (500 g) an Portiounen schneiden, an eng Pan setzen. Do setze mir fein gehackte Geméis (Zwiebel, Karotten). Gitt Waasser sou datt et de Fësch mat Geméis deckt, sied op niddlerer Hëtzt fir ongeféier 20 Minutten.

Mir ënnersicht verschidde Rezepter fir Platen. D'Ernärung fir Bauchspeicheldrüserkrankung ka ganz divers sinn. Wann Dir Phantasie weist, sicht nei Rezepter, da kënnen Diätgeriicht och zimlech lecker sinn.

Wat Geméis kann mat Pankreatitis giess ginn?

D'Benotzung vu Geméis ass noutwendeg fir de mënschleche Kierper fir déi normal funktionell Aktivitéit vun all Organer a Systemer ze halen. Awer et gi Krankheeten an deenen Dir suergfälteg d'Auswiel vun Diätprodukter noutwendeg ass, ee vun hinnen ass Pankreatitis. Mat him ass et net ze beroden datt de Menu Liewensmëttel mat héich Faser, réi Geméis a frittéiert Liewensmëttel enthält. All Geméis fir akuter Pankreatitis ass och verbueden.

Basis Regele fir ze benotzen

Wann Dir wielt, musst Dir Präferenz fir reife, awer net iwwerripe Geméis mat enger dichter Haut ginn, net ugeholl. Si sollten komplett fräi sinn vu Spure vu Spuer, Rot, Schimmel. Overripe oder net ganz (geschnidde) Friichten sinn och net wäert ze kafen.

Et ginn e puer allgemeng Empfehlungen fir Geméisgeriicht ze iessen fir Bauchspaicheldrüs.

1. Leit mat sou enger Diagnos sollten ni sauere Goût Geméis iessen, konservéiert a gesalzt Iessen, wierzegen Platen (Koreanesch Karotten, zum Beispill),
2. Stärkeeg Geméis sollt am Menu enthale ginn, am léifsten a gekachten Form,
3. Dir kënnt net Geméis iessen op engem eidle Mo,
4. Et ass net ze recommandéieren Liewensmëttel ze iessen, déi net gekacht sinn, an Dir kënnt se net frittéieren oder déiffritten (nëmme kachen oder baken),
5. All Geméis gëtt ouni Haut gekacht, e puer ginn virum Gebrauch ewechgeholl, Somen,
6. Dir kënnt net Geméis decoctions iessen, well se d'Sekretioun vu Bauchspeicheldrüsenzyme aktivéieren.

Wat erlaabt oder verbueden ass

1. Staark verbueden Geméis fir Pankreatitis:
   • Geméis (Sauerampel, Salat, Spinat),
   • root (Rouer, Rettich, Daikon, Rettich, Knuewel, Meerrettich),
   • réi Ënnen,
   • rabarbar
   • obwuel Champignons net zu Geméis gehéieren, si si ëmmer nach ëmmer wäert op der Lëscht vun de Liewensmëttel ze nennen, déi fir Pankreatitis verbueden sinn.
2. Opgepasst sollt Dir folgend Iessen konsuméieren:
3. Wat Geméis kann ouni Angscht benotzt ginn:
   • Gromperen
   • Kürbis a Zucchini Platen,
   • Muerten
   • Choufleur
   • Rüben.

Methoden fir Geméis ze kachen fir Pankreatitis

Leit mat enger Diagnos vun Bauchspaicheldrüsung ginn dräi Weeër empfohlen fir Geméisgeschir ze preparéieren. Betruecht wéi Dir se op e Patient virbereede kënnt, deem seng Krankheet an der Entschiedegung passéiert ass.

1. Kachend All erlaabt Geméis gëtt grëndlech ënner fléissendem Waasser gewascht, geschuel an komplett an enger Pan gesat. Duerno musse se mat kachendem Waasser gegoss ginn a kachen bis se mëttelméisseg op mëttlerer Hëtzt sinn, um Enn vum Kachen gëtt d'Waasser drainéiert. Dir kënnt Geméis iessen a Form vu liicht gesalztem Kartoffel iessen, e bësse Ueleg addéieren (10-15 gr.) Oder Mëllech (1-2 Esslöffel).
2. Stewing Virbereet Uebst ginn a grouss Kubel geschnidden a a Schichten mat décke Maueren gestapelt an e bësse gesalzt, da gëtt eng kleng Quantitéit sauer Rahm (Mëllech) a Waasser derbäi. Nom Kachen, simmeren bis se op niddreger Hëtzt kachen, heiansdo réieren. Wann Dir Tomaten, Auberginen oder Zucchini benotzt, mussen d'Somen komplett aus hinnen ewechgeholl ginn.
3. Geméis kachen wéi am viregte Fall, en an en déiwe Bakblech setzen, bedecken mat Folie a plazéiert se an de Schäffchen. Kontrolléiere reegelméisseg d'Verbrauch vu Geméis mat enger Gabel. Déi zweet Method vun der Virbereedung gëtt ganz an den Uewen gebak - fir dëst brauche se gebotzt ze ginn, op eng Bakplack geluecht a gekacht bis gekacht, ier se benotzt gi Somen aus Aubergine oder Zucchini ewechhuelen.

Wéi Geméis iessen an der akuter Stadium vun der Krankheet

Wärend den éischten 2-4 Deeg nom Ufank vun engem Attack vun akuter oder Vergréisserung vun chronescher Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, gëtt de Patient eng hongereg Diät verschriwwen. No dëser Zäit kënnt Dir Geméis an de Menü aginn. Dir musst se iessen an der Form vun net gesalzten homogene Pure iessen ouni Zousatz vun Mëllechprodukter a Geméiswierk.

Wat Liewensmëttel ginn als éischt agefouert? Als éischt wäerte et Kartoffelen a Karotten sinn, no e puer Deeg dierfen se gekachten Zwiebelen, Choufleur, Kürbis, a schliisslech Rüben agefouert ginn. Zucchini gëtt nëmmen an der Reifesaison giess, och gesond Leit sollen net net saisonal Geméis iessen. Op mannst 30 Deeg kënnt Dir homogen Flësseg Puré iessen, an deem, no zwou Wochen nom Ufank vun der Krankheet, et zulässlech ass net méi wéi 10 Gramm natierlech Botter derbäi ze ginn fir d'Gesiichkeet ze verbesseren.

D'Benotzung vu Geméis an der Remission

Wann d'Krankheet an der Etapp vun der Remission iwwergaangen ass, kënnt Dir d'Diät vun engem Patient mat mënschlecher Pankreatitis liicht diversifizéieren. Awer dëst bedeit net datt de Menu méi Produkter enthält, just nieft gekachten Iessen, et ass erlaabt et baacken a gestoossent Iessen ze iessen. Wat Platen nieft Kartoffel Kartoffel sinn zulässlech fir a Remission ze preparéieren? Suppen, Stew oder Kasserol aus Geméis empfohlen fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs maachen d'Diät vun enger kranker Persoun vill méi divers. Wann Dir se virbereet, ass et erlaabt e bësse Botter, Creme oder Mëllech ze addéieren.

Wann op d'mannst e Mount nom Ufank vun der Remission passéiert ass, kënnt Dir Produkter aus der Lëscht fir begrenzt Benotzung a klenge Portioune addéieren. Et ass derwäert ze erënneren datt Dir esou Geméis an engem klenge Betrag muss iessen, net méi wéi zweemol d'Woch.

Mat persistent Remission, kleng Quantitéiten u Raw Geméis sinn an der Diät erlaabt. Et ass roden se fein geriwwe oder gehackt ze benotzen. Tomaten, Aubergine kënnen net méi wéi eemol d'Woch iessen, wärend se se schielen an d'Somen erofhuelen. Kabes ass erlaabt nëmmen a Kartoffel oder Zopp gekacht.

Fir all Patient mat Pankreatitis muss den Dokter eng individuell Ernärung auswielen, andeems all concomitant Krankheeten berécksiichtegt, den Zoustand vum Kierper a méiglech allergesch Reaktiounen.

Opmierksamkeet! Artikelen op eiser Websäit sinn nëmme fir Informatiounszwecker. Gitt net op Selbstmedizinéierung, et ass geféierlech, besonnesch mat Bauchspeicheldrüserkrankungen. Gitt sécher Ären Dokter ze konsultéieren! Dir kënnt e Rendez-vous online maachen fir en Dokter via eiser Websäit ze gesinn oder en Dokter am Katalog wielen.

Entschëllegt. Keng Date bis elo.

Wat Geméis kënne Patiente mat Pankreatitis iessen?

• Features vun der Krankheet
• Pankreatitis Diät
• Akzeptabel Geméis fir dës Krankheet

Wat Geméis kann fir Pankreatitis benotzt ginn? Dës Fro gëtt dacks vu Patiente gefrot. D'Roll vun der Bauchspaicheldrüs am Kierper ass ganz grouss. Et ass an der Verdauung involvéiert a produzéiert Hormonen déi verantwortlech fir den normale Niveau vun Zocker am Blutt sinn. Also all Feelfunktioun an der Bauchspaicheldrüs kann zu schlëmme Konsequenze fir de mënschleche Kierper féieren.

Features vun der Krankheet

Pankreatitis ass eng entzündlech Krankheet vun der Bauchspeicheldrüs, déi zwou Formen huet: akut a chronesch. D'Ursaachen vun dëser Krankheet si vill, awer exzessiv Alkohol a Gallenblaserkrankheet ginn als d'Haaptnoer ugesinn. An der Bauchspaicheldrüs ginn Enzymen net bis zum Schluss geformt, awer si reife ganz am Duodenum, wou se d'Gallkanal aginn. Wann, wéinst verschiddene Krankheeten vun der gallbladder, Enzyme net an den Duodenum an der Zäit erreechen, da reife se an der Bauchspaicheldrüs a fänken d'Uergel selwer ze verdauen. D'Resultat ass schwéier Entzündung.

Pankreatitis manifestéiert sech duerch Schmerz am Uewer Bauch, wat am Hypochondrium kann ginn. D'Krankheet ass begleet vun Diarrho, Iwwelzegkeet, Erbriechen a séier Gewiichtsverloscht. Déi akut Form no der Behandlung kann zu enger chronescher Ëmwandlung ginn, awer et kann och fatal fir de Patient. Pankreatitis kann Diabetis mellitus verursaachen, well Insulin an der Bauchspaicheldrüs produzéiert gëtt, wat den optimalen Niveau vun Zocker am Blutt reguléiert.

Zréck op den Inhaltsverzeechnes

Ee vun den Haaptkomponente vun der Behandlung vu Pankreatitis ass eng speziell therapeutesch Diät. Mat dëser Krankheet musst Dir dacks an a klenge Portiounen iessen. Et ass noutwendeg fir d'Regelen an Empfehlungen vum Dokter iwwer Ernärung strikt ze beobachten.

Op den éischte Bléck, schéngt et datt et Geméis ass, dat kee Schued bei Krankheeten vum Magen-Darmtrakt mécht. Awer dëst ass eng falsch Meenung.

Am Fall vun Pankreatitis kënnen e puer Geméis eng eescht Vergréisserung vun der Krankheet verursaachen a Schied verursaachen. Dir musst genau wësse wat Geméis Dir mat Pankreatitis iesse kënnt.

Dat éischt wat Dir oppassen muss: Geméis muss ëmmer reifen. Geméis, räich u Stärke sollt am Diät vun enger Persoun mat Pankreatitis viraussoen. D'Uebst muss geschuel ginn an thermesch veraarbecht ginn. Awer op kee Fall sollt Dir Geméis Bouillon benotzen: si verursaache eng erhéicht Produktioun vun Enzymen an der Bauchspaicheldrüs. De Peel muss entfernt ginn, well et Substanzen enthält déi d'Bauchspaichtsschleimhaut zerstéieren kann. Planzen, déi an der Diät vun engem Patient mat Pankreatitis verbueden sinn:

• Spinat
• Sauerampel
• séiss Peffer
• Knuewelek
• Rettich
• Zalot
• Rettich
• réi Ënnen,
• Nippel
• Meerrettich
• rabarbar.

Si kënnen net mat iergendenger Form vu Pankreatitis benotzt ginn. Si sollten an der Diät individuell an als Deel vu verschiddene Platen verhënnert ginn.

Planzen an der Diät reduzéiert ginn:

• Petersilie an Dill,
• jonk Boun
• wäiss Kabes,
• Tomaten
• Gurken
• Spargelen
• Aubergine
• Sellerie.

Si kënne mat Suergfalt benotzt ginn, heefeg, no der richteger Wärmebehandlung. Geméis fir Pankreatitis ass erlaabt:

Déi éischt puer Deeg wärend engem Attack vu Pankreatitis absolute Hunger. Um 3. Dag kënnen déi éischt Platen aus geriebten, gekachten Geméis um Menu vum Patient erscheinen. Als éischt sollten et Karotten a Gromperen sinn. D'Konsistenz vun esou Geméisgeschirer sollt gär Moschtappecher fir Puppelcher iessen. Et ass verbueden Salz, Zocker, Ueleg fir sou e Puré ze addéieren.

Fir 6-7 Deeg kënnt Dir Kartoffelen, Karotten, Zwiebelen fir Zoppen aus Getreide benotzen. Déi eenzeg Bedingung fir Geméis an sou Zoppen ass e geriwwe Staat, net Stécker. Lues a lues, am Laf vun engem Mount, ginn déi verbleiwen Geméis, déi fir Pankreatitis erlaabt sinn, agefouert. Hire Gebrauch ass och wënschenswäert a Form vu Kartoffel. 2 Woche no der Vergréisserung ass et erlaabt Botter oder fettarme Creme zu sou Puren ze addéieren, awer net méi wéi 5 g.

Nom Zäitlaf, wann de Konditioun vum Patient stabiliséiert, ass d'Verlängerung vum Geméismenü erlaabt. Awer dëst bedeit net datt Dir all Geméis an enger Zeil iesse kënnt, am meeschte wahrscheinlech, eng Varietéit vun der Hëtztbehandlung an d'Konsistenz vun all deeselwechten erlaabt Geméis ass erlaabt. All zulässlech Geméis kann an Zoppen, Stewere, Gebak a Stewt ginn. A Mash Geméis kënnt Dir Geméiswierk, Mëllech a fettarme Creme addéieren.

Nodeem e stabilen Zoustand erakoum, kënne Geméis mat limitéierter Benotzung graduell agefouert ginn. Dir sollt probéieren dës Geméis ganz suergfälteg ze iessen, en halleft Läffel, a mat den Haaptplatzer bäidroen. Wann et keng Symptomer sinn, da kann d'Quantitéit vun dëse Geméis op 70 - 80 g pro Woch eropgesat ginn. Konserven Erbär Puréie kann eng gutt Optioun sinn.

Wann et keng Vergréisserunge vun der Krankheet sinn, kann d'Benotzung vu Matière Geméis erlaabt sinn. E klenge Betrag vun Tomaten oder e klengt Stéck Gurken ass perfekt fir dës Zwecker. Dir kënnt eemol all zwou Wochen 100 - 150 ml Tomatensaft drénken. Net méi wéi 1 Mol d'Woch, kënnt Dir wäiss Kabes oder Tomaten an Ären Platen benotzen. Aubergine ass akzeptabel nëmmen ouni Peel a Somen, stewed. Frësch Geméis an der Diät vun engem Patient mat Pankreatitis sollt a minimale Quantitéite sinn.

Zréck op den Inhaltsverzeechnes

E ganz nëtzlecht Geméis fir all Krankheeten vum Magen-Darmtrakt ass Kartoffel. Et enthält eng grouss Quantitéit vun Stärke, déi ganz nëtzlech ass fir de Bauch a Bauchspaicheldrüs.

Den Haapt Saach ass ze erënneren datt Dir onripte Gromperen net iesse kënnt, well et Solanin enthält, wat ganz schlecht op der Schleimhaut vun der Bauchspaicheldrüs reflektéiert gëtt.

Zwiebel si ganz reich an nëtzlechen Substanzen, awer krank Leit brauche se nëmmen nom Wärmebehandlung vum Produkt ze iessen.

Karotten sinn d'Art vu Geméis, déi fir Pankreatitis empfohlen ass. Denkt just drun datt dëst Geméis eng schwéier allergesch Reaktioun verursaache kann. Karrott huet en entzündungshemmende, Woundheilung, berouegende Effekt op de mënschleche Verdauungssystem.

Jidderee weess datt frësch, rau Geméis iessen ass gutt fir d'mënschlech Gesondheet. Awer am Fall vun Pankreatitis kann dës Notzung geféierlech sinn. An den éischte Joren no der Vergréisserung vun dëser Krankheet si réi Geméis streng verbueden.

Dir kënnt net Geméis iessen mat engem sauren, bitteren an zockerleche Goût. D'Bauchspaicheldrüs akzeptéiert net Geméis mat enger zolitter Struktur, dat heescht datt Geméis wéi rau Karotten, Rüben, Rettich, Rettich däerfen net an der Diät vun engem Patient mat Pankreatitis sinn.

Wärend der Remission vun der Krankheet a klenge Quantitéiten ass d'Benotzung vu réi Geméis erlaabt, awer net op engem eidle Mo.

All dës Restriktiounen am Geméismenü soll eng Persoun net mat Bauchspeicheldrüsprobleemer Angscht maachen. Steved Geméis kann perfekt d'Diät vum Patient diversifizéieren. Braiséiert Stew vun Zucchini, Karotten, Gromperen, Choufleur sinn e super Zousaz zum Menu vun enger Persoun op enger therapeutescher Ernährung.

E Kürbis kann eng Delikatesse sinn an der Zesummesetzung vu Getreide oder an enger gebackene Form. Fir de Goût vu Kürbisplaten ze variéieren, besonnesch séiss, kënnt Dir e puer Friichten benotzen. Zum Beispill, Kürbis, déi mat Äppel gebak ginn, gëtt net nëmmen vun enger Persoun op enger Diät genoss, awer och vu senger ganzer Famill.

Geméis a Uebst, ënnerleien der richteger Wärmebehandlung, ginn onverzichtbar Produkter an der therapeutescher Diät fir Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs.