Lënsen fir Diabetis

Patienten mat Typ 2 Diabetis mussen eng Diät am ganzen Liewe verfollegen. Et baséiert op der Restriktioun oder komplett Ausgrenzung vun der Diät vu Séissegkeeten, e puer Getreide a Friichten. Trotzdem gëtt et e Produkt dat mat Typ 2 Diabetis giess ka ginn. Dëst ass déi heefegst Lënsen.

Lënsen mat Diabetis solle sécher an der wëchentlecher Diät abegraff ginn, d'Produkt hëlt absolut kee Niveau vun Glukos am Blutt. Op de Regaler vun all Supermarché fannt Dir Lentilkäre vu rout, gréng an orange. Et gi keng vun dësen Zorten mat Typ 2 Diabetis mellitus ouni Restriktiounen.

Den Ënnerscheed an de Varietéiten vun de Lënsen gëtt nëmme a verschiddene Goûten ausgedréckt. Dokteren empfeelen dat Produkt fir gesond Leit ze iessen an äntwert ëmmer erëm d'Fro: ass et méiglech mat Type 2 Diabetis ze iessen?

Ernärungswäert vum Produkt

Lënsen, dëst ass e wierklech eenzegaartegt Produkt deen eng grouss Zuel vu Vitaminnen, Aminosaieren an aner profitabel Substanzen enthält. Hei ass seng Zesummesetzung:

• Einfach verdierbar Kuelenhydrater a Proteinen.
• Jod.
• Vitamine B Gruppen.
• Vitamin C.
• Kalium, Eisen, Phosphor.
• Faser
• Fettsäuren.
• Verschidde Spurenelementer.

Lënsen hunn d'Fäegkeet fir héich Bluttzockerwäerter ze normaliséieren, Nerven ze berouegen an Heelen ze heelen. Lënsen ginn och als Behandlung fir Nieren benotzt.

Lënsen an Typ 1 an 2 Diabetis

Opgepasst! Diabetiker solle definitiv Lënsen iessen. D'Produkt erhéicht net nëmmen d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt, mä am Géigendeel, reduzéiert se. An dëser Hisiicht sinn Lënsen e eenzegaartegt Produkt.

Wat ass de Virdeel vu Lënsen mat Typ 2 Diabetis:

1. Kuelenhydrater a Geméisproteine ​​enthalen a Kären bidden dem Kierper eng enorm Energiebelaaschtung.
2. Besonnesch Wäert ass Lënsen mat Typ 2 Diabetis. De Produkt normaliséiert normal Bluttzockerspigel. Iessen Lënsen op d'mannst 2 Mol d'Woch ass recommandéiert och fir gesond Leit, an Diabetiker sollten et méi dacks an hirer Diät enthalen.
3. Faser, Eisen a Phosphor erliichtert d'Verdauung vu Liewensmëttel am Bauch.
4. Spurenelementer an Aminosaieren verbesseren de Metabolismus.
5. Lentil Porridge gutt sättigt a ersetzt Produkter verbueden fir Typ 2 Diabetis (Fleesch, e puer Getreide, Mielprodukter).
6. Fir eng Diabetiker ass dëst eng eenzegaarteg Geleeënheet natierlech Bluttzockerspiegel ze senken.

Et gi Kontraindikatiounen fir Lënsen, awer si sinn net bedeitend:

1. Uric sauer Diathese.
2. Schwéier gemeinsame Krankheeten.

Wéi wielen ech a kachen

Et ass am beschten gréng Somen ze kafen, si gi séier gekachten a praktesch verléieren keng nëtzlech Qualitéite während dem Virbereedungsprozess.

Et gëtt empfohlen d'Käre virum 3 Stonnen ze kachen, dëst beaflosst d'Kachzäit. Vill originell, lecker a gesond Platen ginn aus Lënsen virbereet, dorënner Cerealien, Zoppen, Kartoffel.

D'Produkt geet gutt mat frësch Geméis, Poulet, Rëndfleesch, Kanéngchen, Kraider a Reis. Iwwregens, all dës Produkter si fir Diabetis erlaabt, och Reis fir Diabetis.

Hülsenfrüchter Famill

Et gëtt eng interessant Tatsaach vum Urspronk vum Wuert "Lënsen" selwer. Seng Käre ähnelen kleng ofgerënnt optesch Lënse mat bal scharfen Kanten. Wéinst hirer Form hunn si de laténgeschen Numm kritt. D'Wuert huet iwwer Zäit transforméiert, well et op russesch duerch asiatesch Länner koum, wou d'Kultur ugebaut gouf. Eng thermophil Planz toleréiert d'Dréchent méi einfach wéi Frost.

Vertrieder vun der legume Famill (Bounen, Erbsen, Lënsen) si räich an:

• planzleche Proteinen
• B Vitaminnen,
• Mineral Salz mat Spuerelementer,
• organesch Säuren.

Spurenelementer (Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Silizium) präsent an d'Lënsen ginn d'Zellen Elastizitéit a Kraaft. D'Ballaststoffer a senger Zesummesetzung spuersam a sanft de Darm aus Toxine.

Fir ze kachen ass et besser, Lënsen vum selwechte Grad ze huelen. Varietéë vum Produkt hu verschidde Kachzäiten. Et kann et eraus sinn datt e puer Käre net prett fir ze benotzen sinn, fiicht bleiwen, anerer wäerten zu dësem Moment verdaut ginn. Kulinaresch Platen aus Lënsen si erlaabt schwaach Patienten z'iessen. D'Technologie vun hirer Virbereedung ass einfach.

Lentil Diät

Suppen sinn e wesentleche Bestanddeel vun enger Diät. Si gehéieren zum Mëttegiessen. D'Haaptméiglechkeet vun all Zopp ass hir Frëschheet. Geméiss der Method vun der Virbereedung si se anescht (Mash, tanken, waarm, kal). Brühe bilden d'Basis vun der Zopp, dofir gi Fleesch, Geméis, Champignonen, Fësch benotzt.

Rassolnik mat Lënsen

Maacht de Getreide an d'preparéiert Fleesch Bouillon a bréngt et zum Kachen. 5 bis 7 Minutten kache loossen, füllt gehackte Gromperen. Setzt d'ganz geriwwte Karotten, Parsnips an dënn gehackte Zwiebelen a Botter.

Peel Pickelen a Somen, a Kuben geschnidden. Et ass besser, se an enger klenger Quantitéit Bouillon ze vermëschen, Tomatenjus derbäiginn. Kombinéiert a kacht bis gekacht. Benotzt Gewierzer (Wäilies, Bucht Blat). Ier Dir zerwéiert huelt, gehackte Greens.

• Lënsen - 40 g, 124 kcal,
• Gromperen - 200 g, 166 kcal,
• Muerten - 70 g, 23 kcal,
• Ënnen - 80 g, 34 kcal,
• parsnip - 50 g, 23 kcal,
• Pickles - 100 g, 19 kcal,
• Tomatensaft - 100 g, 18 kcal,
• Botter - 40 g, 299 kcal.

Een Deel vu 6 ass 0,9 XE oder 103 kcal. Lënsen, Gromperen an Tomatensaft stellen de Kohlenhydratarsenal vun der Plat. Am Typ 2 Diabetis kënne Fette an Ueleger reduzéiert ginn.

Zweet-Cours Rezepter sinn universell; Si ginn zum Kaffi an Owes servéiert.

Poulet mat garnéieren

Pouletfilet am Stécker geschnidden. Liicht fritt se a Geméiswierk. An e Keramik Pot gestapelt, e bësse Waasser bäiginn an an de Schäffchen setze fir ze simmeren. Sortéiert d'Lënsen a spült gutt. Gitt kachend Waasser a kacht fir 12-15 Minutten.

Kach donkel Sorten fir 5 Minutten, da loosst déi faarweg Léisung of. Füügt nach eng Kéier Waasser, Salz a haalt op niddereg Hëtzt bis gekacht. Duerno net d'Säitgeriicht fir déiselwecht Zäit opmaachen, et ass wichteg d'Korn ze frittéieren.

• Lënsen - 250 g, 775 kcal,
• Pouletfilet - 500 g, 825 kcal,
• planzlechen Ueleg - 34 g, 306 kcal.

Setzt de Schuel op e Plat, leet de fäerdege Poulet uewen. Sprëtzen mat fein gehackten Dill an Petersilie. De Plat ass fir 6 Portiounen entworf, eent ass 1,9 XE oder 317 kcal.

Kaleidoskop vu Lënsen

Lënsen fir Typ 2 Diabetis sinn eng super Alternativ zu kalorienarme Getreide a Nuddelen. 100 g Produkt enthält 310 kcal. Wärend:

• Pärel Gerste - 324 Kcal,
• Buchweizen - 329 kcal,
• Hirs - 334 kcal,
• oat - 345 kcal,
• Nuddelen - 336 kcal.

Lënsen, ergänzt mat Fetter a Faser, droen net zu de rapide Sprong an der Glycemie bei der Diabetis bäi.

Kaleidoskop vu Lënsenmëttel.

1. Lënsen mat Champignonen an Ënnen. Fir 1 Portioun - 8 g gedréchent Porcini Champignonen, 30 g Ënnen, 10 g Geméiswierk. Dréckt d'Pilzen op, kacht se a Salzwaasser. Kacht Lënsen getrennt. Dënn gekachten gekachten Champignonen an Ënnen. Fritt se a Geméiswierk an bäi der Bäilag. Dëse Plat ass am Idealfall mat Curry.
2. Lënsen mat Auberginen. Fir 1 Portioun - 50 g Tomaten, 60 g Aubergine, 10 g Geméisueleg, Basil a Knuewel. Kachen d'Aubergine a schneiden se a kleng Wierfel. Schielt d'Tomaten. Fritt hir dënn Platen a gutt gehëtztem Geméiswierk. Füügt Knoblauch an Aubergine hinnen. Fritt alles zesummen, heiansdo réieren. Füügt d'preparéiert Mëschung op Lënsen. Sprinkle fein gehackte grénge Basilikum uewen.
3. Lënsen mat Ee a gréng Ënnen. Fir 1 Portioun - ½ Eeër, 20 g Botter, 30 g gréng Ënnen. Haart gekachten Eeër, schielen a fein hacken. Füügt gehackte Zwiebel, Gießen mat geschmëlzene Botter.
4. Lënsen mat Choufleur. Loosst d'Korn op eng Geméis Bouillon (Karotten, Zwiebelen, Petersiliewurzel, Parsnip). Separat kohlen Blumenkohl a Salzwaasser. Fritt et a Botter. Garnéieren op eng flaach Plat. Verdreift geschniddene Kohl uewen a dekoréiert mat gekachten Geméis.

Et ass schued wann Lënsen mat Diabetis e rare Gaascht um Dësch vum Patient sinn. Vläicht ass dat wéinst der Tatsaach datt d'Virbereedung Multi-Stage ass. Wéi och aner Körnchen, muss et getäuscht, gekachten, verdampt ginn. Och d'Waasser an deem et virbereet gëtt beaflosst wéi d'fettergewuess wäert verdauen. Fir hatt, näischt vum selwechte wou d'Flëssegkeet hierkënnt. Quelle kënnen e Fréijoër sinn, eng Brunn, Krunn a chloréiert Waasser.

Ernärungswäert vun der Kultur

Lënsen sammelen keng Toxine, Nitrater, och wann se op kontaminéierte Buedem wuessen. Déi räich chemesch Zesummesetzung bestätegt säi Wäert. 100 g enthält: 23 g Protein, 46 g Kuelenhydrater, 1,5 g Fett. Et liwwert de Kierper mat der néideger Dosis B, A, PP Vitaminnen, eng Zuel vu Mineralstoffer: Mangan, Zink, Kobalt, Titan, Schwefel, Selen. Lënsen si reich an Eisen, Magnesium, Molybdän, Jod, Chrom.

Eng grouss Quantitéit vu Planzfaser mat Cellulose, Pektin, Polysacchariden, Gummi, reduzéiert den Taux vun der Absorptioun vu Glukos bei Patienten mat Diabetis, den Niveau vum schlechten Cholesterin. Insoluble Lënsefaser:

1. Bind an entfernt Toxine.
2. Vermeiden Verstopfung.
3. Hëlleft mat Divertikulose, reizbar Darm-Syndrom.

Lënsen mat Typ 2 Diabetis si besonnesch nëtzlech a germinéierter Form. Bei Lënsen entsteet de Inhalt vu Biotin a Vitaminnen B. e puer Mol.De Betrag vun Ascorbinsäure erhéicht vun 2,86 op 64, 2 mg / 100 g. D'Séimelcher enthalen Methionin a Cystein, déi an der Synthese vun Aminosaieren involvéiert sinn. E puer Läffel Seancen fir Kaffi oder Zalot fir Mëttegiessen wäerten derzou bäidroen:

1. Stäerkt d'Immunitéit.
2. Hematopoiesis.
3. Normaliséierung vum Metabolismus.
4. Gewiicht Reduktioun.

Schwaarz sprutent Lentillen sinn nëtzlech fir Typ 2 Diabetis, Hypo- a Vitaminmangel, biliary TRACT Anomalien. Gréng Sprossen gi getrennt giess oder gemëscht mat Paprika, Zucchini, Gurken, Kraider, Nëss.

Wann Dir Lënsen huelen, gëtt d'Immunitéit gestäerkt an de Metabolismus normaliséiert

Heelungseigenschaften

Kann ech Lënsen iessen wann eng Persoun mat Diabetis diagnostizéiert gëtt? E Produkt mat engem niddrege glycemesche Index (35 Eenheeten) an Energie (110 kcal / 100 g) kompenséiert fir héich Zockerwäerter, dofir ass et recommandéiert et zweemol d'Woch z'iessen. Geméisprotein gëtt liicht absorbéiert a saturéiert fir eng laang Zäit.

Lënsen si gutt fir Diabetiker wéinst hirem Omega-3 Inhalt. Säure ännert d'Zesummesetzung vu Plasma Lipiden, reduzéiert d'Triglyceriden, déi normalerweis bei Patienten erhéicht ginn. Dëst féiert zur Entspanung vun de Maueren vun de Bluttgefässer, d'Verbesserung vun der Gehirfunktioun. Mat senger Hëllef ginn Wounds méi séier geheelt, den hormonellen Niveau bei Frae gëtt ugepasst. Aus Omega-6 Gamma-Linolsäure gëtt geformt, ouni déi Synthese vu Prostaglandin onméiglech ass, wat sech géint Onkologie, Herzpatologien an Allergien schützt.

D'Thema vun der Hormonersatztherapie ass relevant fir Leit 45+. Lentil Isofloons déi Östrogen Niveauen erhéijen biologesch Jugend verlängeren an der postmenopausaler Period a schützen géint Broschtkriibs.

Wéi all Hülsenfrüchte ginn et e puer Aschränkungen. Lënsen enthalen Phytaten, déi d'Absorption vun Nährstoffer negativ beaflossen. Zënter dem Protein laang zerbrach ass, bei chronescher Pankreatitis ass et besser, Portiounen ze reduzéieren a se a Form vu Kartoffelblummen ze benotzen. Mat längerer Benotzung kann Protein d'Schleimhaut vun den Nieren Tubulen beschiedegen. Oxalatverbindungen erhéijen de Risiko fir Steenbildung am Harnweeër.

Wéi vill brauche Lënsen fir Diabetiker z'iessen fir net hir Gesondheet ze schueden an d'Mikro-Ernärungsreserven z'ersetzen? Genug 200 g all aneren Dag. Eng Säit Effekt ass Gasformatioun. Et ass ugeroden fir Leit mat Darmdysbiose hir Intake op e Minimum ze reduzéieren.

Lentil enthält eng héich Konzentratioun vu Folsäure

Kachen Uerdnung

Fir Lënsen fir déi éischt an déi zweet Coursen ze wielen, musst Dir d'Varietéit Charakteristike vun der Kultur wëssen.

1. Déi rout Varietéit ouni Schuel gëtt 10 Minutte gekacht. Wann d'Käre sech fir eng hallef Stonn am Waasser dréie ginn, gi se a 5 Minutte virbereet, sou datt se méi gëeegent fir Kartoffelmos gi sinn. A undercooked Form gi se als Basis fir Zalot benotzt.
2. Beim Kachen verléiert d'franséisch Varietéit net d'Form; et ass super fir Zoppen. D'Norm ass zesumme mat Fleesch geluecht an ouni Gewierzer gekacht.
3. Braun a gréng Lënsen schmaache wéi Nuss, hell de Goût vu Fleesch a Gefligel.
4. Kleng schwaarz (beluga) ass gutt als onofhängeg Plat.

Kale Snacks

Zalot aus engem Glas gekachten Kéis gemëscht mat 10 Kirsche geschnidden a Scheiwen erhéicht den Appetit. Kleng Feta Kubel (100 g) a roude Zwiebelringen ginn an d'Ingrediente bäigefüügt. Dressing mat Olivenueleg, Kraider, Zitrounejus verbessert de Goût a gëtt Aroma.

Vill léiwer katalanesch franséisch Lënsenzalot. Getrauens (250 g) gi mat gekachten Garnelen (500 g) kombinéiert, gewürzt mat geschniddene Knuewelekszéiwen, dekoréiert mat Zwiebelringe, déi an Ueleg gezackt sinn, mat Schwaarz Peffer gewäscht, wann Dir wëllt.

• Multicooker Chowder fir Diabetiker

Zutaten fir 3 Tassen Waasser:

1. Lënsen - 300 g.
2. Zwiebel - 200 g, 2 Knuewelek.
3. Tomaten 300 g, Karotten - 100 g.
4. Pudder vun Kanéil, schwaarz Peffer - 1/3 Kaffisläffel.
5. Choufleur, Spinat - 100 g jee.
6. Cumin, Koriander, Kurkuma fir ze schmaachen.

D'Komponenten ginn an eng Schossel gesat, set de Programm fir 20-30 Minutten. Wann de fäerdege Plat vu gréngen oder schwaarze Lënsen onappetitiv ausgesäit, ass et reichlech mat Greens, Sonnedrocktomaten dekoréiert. Nom éischte Läffel ännert sech d'Impressioun vum Teller. Endokrinologen an Ernährungsberoder gleewen datt a punkto Heelen an Ernärungseigenschaften d'Kultur vill ugekënnegt Produkter iwwergeet.

Infusioun vu Gras

Fir ze preparéieren musst Dir huelen:

• Kachend Waasser - 200ml.
• Zerkleedent Lentil Kraider - 1 Zoppeläffel. e Läffel.

Gëff kachend Waasser iwwer d'Gras a setzt fir 1 Stonn of fir ze insistéieren. Wann d'Zäit leeft, muss d'Infusioun gefiltert ginn. Dir musst d'Infusioun vun 1 Zoppeläffel drénken. Läffel 3 Mol am Dag virum Iessen.

Lentil Porridge mat Geméis

• All Lënsen - 1 Taass.
• Karotten - 1 Stéck.
• Zwiebel - 1 Stéck.
• Waasser - 1 Liter.
• Salz a Gewierzer fir ze schmaachen.

Käre solle fir d'éischt erweidert ginn. Lënsen sollen iwwer niddreg Hëtzt kachen. Nodeems d'Waasser mat Käre kacht, gi geriwwe Karotten derbäi gesat an nach 20 Minutte gekacht.

Dann Zwiebel a Gewierzer an der Pan setzen. Eng aner 10 Minutte beim Feier an de Schuel ass prett, wa se um Dësch servéiert ginn, sprëtzen se mat Kraider a gehackte Knuewel.

Natierlech muss Mooss a gesonde Mënscheverstand an allem respektéiert ginn. Eng Lënsen, ouni Medikamenter an Übung, ouni Ausübungtherapie fir Diabetis, fir Zocker op en ideale Niveau ze senken funktionnéiert net. Awer deelweis wäert et sécher erofgoen.