Ass et méiglech Fett mat Pankreatitis ze iessen - d'Äntwert vum Dokter

D'Fro déi d'Doktere mussen dacks äntweren ass ob et méiglech ass Fett mat Pankreatitis z'iessen? Fir d'Behandlung vun dëser Krankheet, nieft dem therapeutesche Kurs, ass eng speziell Ernärung erfuerderlech, mat där Dir den Heelungsprozess ka beschleunegen an schmerzhafte Symptomer ze läschen. Fett ass net an der klinescher Ernährung abegraff, well et ass e fetthaltegt a kalorienräich Produkt.

WICHTEG WËLLEN! Och e "vernoléissegt" Magen-Darmtrakt kann doheem geheelt ginn, ouni Operatiounen a Spideeler. Liest just wat Galina Savina seet liesen d'Empfehlung.

Allgemeng Beschreiwung

Vill beléift Produkt - Fett, ass e Fett vun dierem Origine, haaptsächlech vu Béischten kritt. Et besteet aus:

• tocopherol
• Zénk
• Vitamin D
• Selen
• choline.

Dëse schmackege Produkt huet nëtzlech Eegeschaften, nämlech:

• beräichert de Kierper mat Energie a brauch gläichzäiteg net vill Effort vum Verdauungssystem fir et z'assimiléieren,
• hëlleft mat Toxine vum Kierper ze eliminéieren,
• ass eng Quell vun Arachidonsäure, déi noutwendeg ass fir d'Struktur vun Zellmembranen,
• ënnerstëtzt den normalen Zoustand vum Immunsystem,
• verbessert den Zoustand vun der Haut, Schanken, Hoer a Visioun, dank de fettléisleche Vitaminnen, déi an der Zesummesetzung enthale sinn,
• wierkt als Schutz géint verschidde Infektiounen a béisaarteg Tumoren.

An der akuter Phase

Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ginn d'Patienten speziell Ernärung verschriwwen, déi d'Entwécklung vu Komplikatioune vu Pankreatitis vermeit, sou wéi déi begleetend schmerzhafte Symptomer ze entliewen. An den éischten Deeg vun enger Vergréisserung vun enger Krankheet ginn d'Patienten erlaabt nëmmen Waasser ze konsuméieren, schonn um 3. Dag kann hir Ernärung eropgesat ginn a mat sanft Produkter a Platen ergänzt ginn, zerquetscht zu enger homogeniséierter Konsistenz. Wéi och ëmmer all Zort Fett, och a klengste Quantitéite, si kategoresch contraindicated bei Patienten mat der akuter Phase vun der Bauchspeicheldrüs. No senger Uwendung kënnen déi folgend ongewollte Konsequenze geschéien:

• de Fokus vun der Entzündung eropgeet an d'Schwellung vun de Maueren vun der Bauchspaicheldrüs eropgeet
• erhéicht Sekretioun vu pancreateschen aggressiven Enzymen, déi e zerstéierende Effekt op der Bauchspaicheldrüs hunn,
• ass den Ausfluss vu Galle wesentlech eropgaang, wat zu enger Erhéijung vun der Wahrscheinlechkeet vu senger Pénétratioun an déi entzündegt Bauchspaicheldrüs féiert, Aktivéiere vun Bauchspaicheldrüsenzyme.

An der chronescher Period

Net all Leit mat Pankreatitis si prett fir Fett fir eng laang Zäit ze refuséieren. Spezialiste plädéieren, datt et heiansdo méiglech ass Ausnamen ze maachen an dëst Produkt ze konsuméieren, awer virausgesat datt d'Pankreatitis aus der akuter Bühn op déi chronesch gaang ass an de Patient net méi vu Bauchschmerzen, Iwwelzegkeet an aner Symptomer gekëmmert ass, déi charakteristesch fir eng entzündegt Bauchspaicheldrüs sinn. Et ass extrem seelen fir Fett ze genéissen, awer net a Kombinatioun mat fettegen, wierzegen oder frittéiert Liewensmëttel. Wann dës Empfehlung vernoléissegt gëtt, gëtt dem Patient eng Vergréisserung vun der Bauchspaicheldrüs garantéiert an, zousätzlech, d'Entstoe vu sérieux Komplikatiounen. Wann Dir eng Delikatesse iesse wëllt, musst Dir ganz sécher sinn datt et frësch ass, dofir sollt Dir se zu Zäittestgeschäfteg Geschäfter kafen, déi net Zweifel hunn iwwer d'Regalungsdauer vu Produkter an d'Qualitéit vun hirer Fabrikatioun.

Interessant Fakten

Trotz dem verlängerte Fehlen vun der Rezidivéierung vun chronescher Pankreatitis provozéiert vill Speck giess en entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs, wat d'Erscheinung vu schwéiere Péng an de Krämp enthält. Geféierlech Produkt, dat ass Déierfett, d'Bildung vu Cholesterolsteng am biliäre System. Iwwermëssbrauch vu Pankreatitis mat Fett féiert zur Degeneratioun vun der Liewer an Drüs. Wéi och ëmmer, wann Dir Fett an Moderatioun iesst, dann trotz den negativen Eegeschaften, kënnt Dir Virdeel vun dësem Produkt kréien. Mat engem stabilen Zoustand vun chronescher Bauchspaicheldrüs ass et erlaabt Iech selwer mat enger Tranche frësche Speck ze verwennen. Eng Persoun kritt e Boost vun Energie an Energie duerch d'Benotzung vun Arachidonsäure a fettlöslech Vitamine, déi an der Zesummesetzung abegraff sinn. Dës Elementer verbesseren d'Konditioun vun der Haut vun den Hoer weider.

Wéi vill Dir iesst: normal pro Dag

Wéi vill Fett ass erlaabt fir Patiente diagnostizéiert mat Pankreatitis? Geméiss relevant Experten, fir net eng Vergréisserung vun der Bauchspaicheldrüs ze provozéieren an net fir d'Wuelbefannen ze verschlechteren, ass et besser nëmmen 2 only3 kleng Taarten vun dënn geschniddene Produkt pro Dag ze iessen. Eng Woch ass erlaabt ze feieren op Ärem Liiblingsprodukt net méi wéi eng Kéier. Et ass wichteg fir den Zoustand ze iwwerwaachen, a wann nom éischten Deel Fett vun Déiere Hierkonft giess gëtt, ass eng Gewiicht am Bauch, Schmerz oder Iwwelzegkeet, et ass besser fir weider Fett iessen ze loossen.

SICHT DAT SECH DIR SINN DAT E GASTROINTESTINALTRAKT SCHËTZT IS SCHËFFLEM?

Riichter aus der Tatsaach datt Dir dës Zeilen elo liest, eng Victoire am Kampf géint Krankheeten vum Magen-Darmtrakt ass nach net op Ärer Säit.

An hutt Dir scho Gedanken iwwer Chirurgie gemaach? Et ass verständlech, well all Organer vum Magen-Darmtrakt sinn vital, an hir richteg Funktioun ass de Schlëssel fir d'Gesondheet an d'Wuelbefannen. Heefeg Bauchschmerzen, Heartburn, bloating, rëselen, übelkeit, Hockerstéierung. All dës Symptomer si vun Iech als éischt bekannt.

Awer ass et méiglech d'Ursaach ze behandelen anstatt mam Effekt? Mir empfeelen d'Geschicht vum Galina Savina ze liesen, wéi si gastrointestinal Problemer geheelt huet. Liest den Artikel >>

Dëst ass wierklech WICHTEG! De Magen-Darmtrakt kann net ufänken - et bedroht mat Kriibs. De Penny Produkt Nr 1 géint Bauchpéng. LÉIEREN >>

Interessant Physiologie vu Bauchspeicheldrüsenzyme

D 'Bauchspaicheldrüs spillt eng wichteg Roll bei der Ënnerdeelung vu Protein, Fett a Kohlenhydratbestanddeeler vu Liewensmëttel. An dofir synthetiséiert a secretéiert et speziell Enzymen, wéi: amylase, Lipase an TrypsinAn. Amylase an Trypsin (beaflossen Proteinen a Kuelenhydrater) ginn an enger inaktiver Form synthetiséiert. Hir Aktivatioun geschitt scho am Darmlumen. Awer Lipase ass scho a pancreatic Zellen an enger aktiver Form enthalen. Fir net d'Gürtel ze stimuléieren fir Lipase fräigeloossen, mat Pankreatitis, ass et noutwendeg d'Ausbezuele vu Fetter an iergendenger Form auszeschléissen. A besonnesch Fett.

All Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass ëmmer d'Verëffentlechung vu sengen Enzymen aus zerstéiert Zellen. Als Resultat vun dëser fänkt d'Lipase mat der Verdauung vun der Bauchspaicheldrüs an an der Emgéigend Stoffer. Et gëtt pancreatic Nekrose. Och e klengt Stéck giess Fett wäert nëmmen d'Quantitéit vun der Lipase erhéijen, an dofir de Konditioun vum Patient verschlecheren. Dofir ass d'Äntwert op d'Fro ob et méiglech ass Fett mat Bauchspeicheldrüs ze iessen, d'Äntwert wäert negativ sinn.

Firwat gëtt d'Bauchspaicheldrüs inflamméiert?

Pankreatesch Entzündung kann aus verschiddene Grënn optrieden. Awer a 65-70% vu Fäll ass et duerch Cholelithiasis verursaacht. Blockage vum gemeinsame Gallekanal no sengem Zesummebroch mam Bauchspaicheldrüs féiert zu enger Erhéijung vum intraduktiven Drock an der Drüs an eng pathologesch Akkumulation vu sengem Geheimnis, d'Resultat ass d'Verëffentlechung vun Enzymen aus den Zellen an der Tissuusopléisung.

Déi zweet meescht allgemeng Ursaach vun der Bauchspeicheldrüs ass Alkohol. ass et besonnesch ongewollt gläichzäiteg Alkohol mat fettegen Iessen ze drénken. Dës Kombinatioun féiert zum Spasmus vum Sphincter vum Oddi (grouss Papille vum Duodenum). Et ass an der datt de gemeinsamen Hepatikkanal an Bauchspaicheldrüs opmaacht. Säi Spasm féiert och zu Stagnatioun vun der Sekretioun an der Verëffentlechung vun Enzymen.

Symptomer vun akuter Pankreatitis:

• schwéieren Gäert Schmerzen an der ieweschter Bauch (heiansdo just op der rietser),
• üblech an Erbrechen, no dem Zoustand sech net verbessert,
• sauere Goût an de Mond
• méissege Hocker mat Reschter vun onverdriwwene Liewensmëttel,
• autonom Manifestatiounen (Schwächheet, Palpitatiounen, Schwindel),
• d'Präsenz vu Hautzeechen, déi d'Entrée vun Bauchspeicheldrüsenzyme an de Bluttkrees bestätegen.

An der Präsenz vun den uewe genannten Symptomer ass Fett iessen kategoresch onméiglech. Och wann Dir wierklech wëllt. Feeler an der Diät wäerten d'Konditioun wesentlech verbesseren. Als Resultat kann och chirurgesch Interventioun néideg sinn.

Fett an akuter Pankreatitis

Bei akuter Pankreatitis gëtt de Patient eng Diät virgeschriwwen an den éischten Deeg no Pevzner Nummer 1, a fir 2-3 Deeg kënnt Dir op d'Tabel Nummer 5. Dëst bedeit dat Fett fir d'Period vun der akuter Entzündung sollt komplett aus der Diät ausgeschloss ginn.

Och e klengt Stéck Fett bei akuter Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass garantéiert ze provozéieren:

• Verschlechterung am allgemenge Wuel vum Patient,
• Vergréisserung vu scho bestehende Schued,
• erhéicht Lipase Sekretioun,
• auto Verdauung vun der Bauchspaicheldrüs.

Fir eng total Bauchspaicheldrüs Nekrose ze vermeiden, ass et streng verbueden Iesse mat Pankreatitis ze iessenAn. E puer kleng Scheiwen kënnen d'Gesondheet kaschten, an heiansdo souguer d'Liewen.

Fetteg Iesse fir chronesch Pankreatitis

Persoune mat chronescher Pankreatitis ginn och berode fir fetteg Iessen ze iessen. All Fehler an der Ernährung (besonnesch Alkohol a Liewensmëttel mat engem héije Fettgehalt) kënnen en neien akuten Attack ausléisen.

A wann en irresistibele Drang fir e klengt Stéck Fett ze iessen ass erwächt, ass et besser Iech selwer mat Tabletformen vun Enzympräparatiounen ze versécheren (Mezim Forte, Pancreatin, Creon). Hir Notzung wäert déi funktionell Aktivitéit vun der Drüs reduzéieren.

Wéini kënnt Dir Iech mat Fett behandelen?

Dir kënnt Iech selwer mat Fett behandelen nëmmen an der Period vu stabiler Remission. An dësem Fall kënnt Dir net méi wéi dräi dënn Schief Fett pro Woch benotzen. Et ass unzeroden se mat brong Brout ze iessen.

Awer kombinéiert kee Seel mat Knuewelek oder ËnnenAn. Dës Produkter enthalen eng grouss Quantitéit vun Extraktivstoffer. Dofir Et ass recommandéiert se an akuter Pathologien vun der Blasen, Prostata, Bauchspaicheldrüs a Gallenblase ze refuséieren.

Ier Dir decidéiert selwer Fett ze verwennen, ass et ganz wichteg Informatiounen vun Ärem Dokter ze kréien iwwer ob ech Fett iesse mat Bauchspeicheldrüs Pankreatitis a wéi enger Quantitéit.

Wat ass nëtzlech fir Fett

Salo huet eng räich Zesummesetzung, säi biologesche Wäert ass méi héich wéi dee vu Botter. Et ass bekannt datt d'Produkt vill Saieren enthält déi noutwendeg si fir d'Produktioun vu vitalen Hormonen, de adäquat Fonctionnement vun der Liewer, Gehir an Adrenal Drüsen.

Arachidonsäure hëlleft géint Entzündung, Erkältung, Bronchitis. Lard wäert onverzichtbar bei der Eliminatioun vu Schmerz an de Gelenker a Muskelen ginn.

Och huet et e puer nëtzlech Substanzen, dank deenen et liicht a séier vum Kierper absorbéiert gëtt:

1. Fetter (onsaturéiert a gesättigt),
2. Mineralien (Phosphor, Selen, Zink, Kupfer),
3. Vitaminnen (B, C, D, E, A).

Lard hëlleft d'Immunitéit ze stäerken, d'Präsenz vu Cholesterol ass onverzichtbar an der Entwécklung vun Zellmembranen. Selen ass noutwendeg fir den Herz-Kreislauf-System ze stäerken, d'Substanz ass en exzellente Antioxidant, schützt géint Schied vu verschiddenen Aarte. Et ass Selenmangel dee meeschtens diagnostizéiert gëtt.

D'Produkt kombinéiert schiedlech gëfteg Substanzen an Radionukliden, dréit zur Entféierung vum Bluttkrees bäi. Fettsäuren erliichtert iwwerschësseg Kierpergewiicht, Cholesterinplacke a Bluttgefässer. Dokteren soen datt Reef e gudde präventive Moossnam wäert sinn, deen géint d'Entwécklung vun der Onkologie schützt.

Bacon gëtt mat aner Liewensmëttel, Geméis, Getreide a Brout giess. Awer mir däerfen net vergiessen datt fir ze profitéieren et noutwendeg ass et an Moderatioun ze benotzen. An e puer Krankheeten ass d'Produkt guer net wäert ze iessen, et wäert nëmme schiedlech sinn.

E puer Verdeedeger vun der Alternativ Medizin behaapten datt Fett kann benotzt ginn fir Pankreatitis ze behandelen a Schmerz ze bekämpfen. Fir d'Behandlung, huelt e klengt Stéck Fett, ësst et op engem eidle Magen, mat séissem waarmen Téi gewaschen.

Wéi och ëmmer, dës Method fir d'Krankheet lass ze ginn ass ganz zweiwelhaft, et ass besser net d'Gesondheet ze riskéieren an se net ze üben.

Benotzt wärend der Remission

Ass et méiglech Fett mat Pankreatitis ze iessen, wann den inflammatoreschen Prozess net laang gefillt gouf, ginn et keng Attacke vu Schmerz fir méi wéi dräi Méint, d'Stuf vun der Krankheet ass chronesch? Ernährungsspezialisten erlaben d'Benotzung vu Speck an engem klenge Betrag am chronesche Kurs vun der Pathologie, et ass recommandéiert ze limitéieren op e puer Stécker vum Produkt. Dëst erlaabt e bësse Diversifikatioun vun der normaler Diät, fir Komplikatioune vun der Krankheet ze vermeiden.

Et ass verbueden Gäert mat frittéiert, wierzegen a fetteg Iessen ze kombinéieren, soss kann eng nei Ronn vun Pankreatitis net vermeit ginn. Ausserdeem ass de Patient erlaabt sech selwer net méi wéi eemol d'Woch mat Fett ze verwennen. Och trotz enger kloer Verbesserung vum Wuelbefannen, musst Dir d'Reaktioun vum Kierper op sou Liewensmëttel suergfälteg iwwerwaachen.

Dir kënnt exklusiv frësch Speck iessen, fettege Produkt enthält näischt Nëtzleches, irritéiert den Verdauungstrakt. Kaaft gesalzt Fett sollt aus zouverléissege Verkeefer sinn, déi fir d'Produktqualitéit verantwortlech sinn.

Wann den Entzündungsprozess an der Bauchspaicheldrüs nach laang net aktivéiert gouf, heescht dat iwwerhaapt net datt Dir alles an engem Stéck iesse kënnt. Mat der konstanter Notzung vu grousse Quantitéiten u Fett, besteet eng héich Probabilitéit:

1. D'Erscheinung vu Steng am Galleverfall (verbonne mat enger Erhéijung vum Inhalt vu Galle)
2. Liewer Dystrophie,
3. Gewiicht gewannen.

D 'Bauchspaicheldrüs leid ënner enger fetender Degeneratioun vun der Liewer. Déi bescht Zäit fir Gäert ze konsuméieren ass de Frühstück, zousätzlech zu nëtzlechen Substanzen gëtt et en Energieaufgab fir de ganzen Dag, well de Kaloriegehalt ass ongeféier 800 Kilokalorien fir all honnert Gramm.

Moies Slice vu Speck ass nëtzlech fir besser Entloossung vu Galle, déi iwwer Nuecht ugesammelt sinn, wéinst dësem ass de Kierper gerengegt.

Mir si gewinnt net nëmmen gesalzter Gratz ze iessen, mee och gefëmmt, agemaachtent, frittéiert a gekachten. Et sollt bemierkt datt de Schued vun engem Produkt bal ëmmer duerch d'Aart a Weis ausgeschafft gëtt.

Et ass optimal fir gesalzt gesalztent Schweinefett ze iessen, well et carcinogens fir d'Gesondheet geféierlech sinn an engem frittéiert a gekachten Teller, déi de Fonctionnement vum Häerzmuskel an Nieren negativ beaflossen. Zousätzlech verursaache dës Substanzen Iwwergewiicht, wat zimlech schwéier ass fir während Bauchspaicheldrankheeten lass ze ginn, besonnesch wann Diabetis mellitus vun der zweeter Aart och diagnostizéiert gëtt.

Ass et méiglech mat Gastritis? Patienten mat Gastritis sinn erlaabt Seel ze iessen, awer och a Moderatioun a während enger längerer Remission. An der akuter Phas ass et besser et komplett opzeginn. Wann Dir gesalzt Fett benotzt, sollt een net vergiessen datt et vill Gewierzer a Salz enthält, Gewierzer negativ op d'Allokatioun beaflossen:

Aus dësem Grond ass d'Produkt bei Cholezystitis verbueden, Cholelithiasis.

D'Dokteren soen datt gesalzt Grief mat Gastritis mat héijer Aciditéit komplett verbueden ass, mat gerénger Aciditéit ass et erlaabt ze iessen.

Och wann de Patient ënner héijer Aciditéit leid an e klengt Stéck gesalzt Fett ësst, wäert näischt schreckleches geschéien. Awer an anere Liewensmëttel an dësem Fall musst Dir méi haart ginn.

Mat enger erhöhter Quantitéit vum Magensaft leiden d'gastresch Schleimhaut.

Wat ass de Schued vu Fett

Frësche a gesalzene Reef ass e zimmlech fettegt Produkt; et enthält vill Kalorien.Wann Dir nëmmen 100 Gramm Fett benotzt, kritt de mënschleche Kierper direkt eng deeglech Portioun Déierefett. Et ass logesch datt mat regelméissegem Iessen de Patient mat enger Erhéijung vum Kierpergewiicht steet.

Wann de Menü net nëmmen dëst Fett enthält, besteet e Risiko fir den Taux vu Fett ze iwwerschreiden, wat Fettgewaltegkeet vun interne Organer provozéiert, eng Erhéijung vun der Unzuel vun subkutane Fett. Trotz den genannten Vitaminnen ass hir Quantitéit am Produkt kleng, Dir sollt kee Sprit als hir Quell berücksichtegen. An der Präsenz vu Krankheeten vun der Liewer, Nieren, Gallenblas, et deet et net, en Dokter ze konsultéieren.

Et ass schiedlech fir dem Speck eng schwéier Hëtztbehandlung ze féieren; carcinogene Substanzen ginn am Prozess vu Fettverschmëlzung geformt. Ongeféier dee selwechte Prozess gëtt beobachtet wann Dir Geméiswierk frittéiert. Dofir gi frittéiert Liewensmëttel, besonnesch an Déierenfett, als déi geféierlechst fir d'Gesondheet ugesinn. Wann de Produkt frësch giess gëtt, kann et eng Quell vun parasitescher Infektioun ginn.

Wann d'Gesondheet vum Patient deier ass, soll hien exklusiv frësch Produkt kafen, a Salzform kann et fir eng laang Zäit gelagert ginn, wat méi laang et dauert, déi manner nëtzlech Substanzen bleiwen et.

Gerochte Produkttypen an industrielle Bedéngungen gi mat Chemikalien gemaach, wéineg Iwwerreschter vu Gutt.

Wéi wielen a späicheren

Wéi kann een e richtegt gesonde Produkt identifizéieren? Beim Kaf, sollt Dir op eng Rei Facteuren oppassen, zum Beispill d'Erscheinung. An der Präsenz vun engem gielzeg Tënt, kënne mir sécher soen datt d'Déier al war, e groe Tint bezeechent mëll. Déi bescht Optioun ass e Stéck wäiss oder liicht rosa.

Et ass och noutwendeg fir d'Haut z'ënnersichen, a guddem Fett ass se mëll, geschnidden an ouni Uerdnung. De Rescht vun den Zillen, eng déck Haut wäert soen iwwer den Alter vun der Dier. Dee Stéck Grins, deen Dir gär hätt, sollt och geschnappt ginn, et sollt e charakteristesche Fleesch Geroch hunn.

Si kucken och op d'Präsenz vu Schichten vu Fleesch, dat idealt Fett gëtt aus de Säitendeeler vun der Karkass ewechgeholl an aus der Kopp. Et gëtt praktesch kee Fleesch derbäi, d'Produkt ass gutt fir ze Salz. Dat schlechst Qualitéitsstéck aus dem Peritoneum, d'Dicke vun der Schicht vu Fleesch däerf net méi wéi fënnef Prozent sinn. Méi steif Fett aus de Wangen vum Déier, Hals a Kapp, et enthält och Fleeschschichten.

Dir kënnt de Speck mat enger trockener Method Salz:

Fir d'Produkt vun alle Säiten virzebereeden, musst Dir mat Salz raschten, besser iodéiert ginn, addéiere fir d'Gewierzten am inflammatoreschen Prozess an der Bauchspaicheldrüs ze schmaachen. De Speck wäert genau sou vill Salz huelen wéi néideg.

Wann Dir d'Fett méi laang hale wëllt, ass et besser et ze afréieren, de fäerdege Produkt gëtt a Liewensmëttelpapier gewéckelt an an de Gefriesser geluecht. De Virdeel vu gefruerene gesalzene Schweinefett ass datt et seng Nährstoffer fir méi wéi ee Joer speichert. Wann Dir gefruer ass, ass et méi einfach an Scheiwen ze schneiden. Frësch Gäert ass nëmme a gefruerter Form gelagert.

All Patient mat Pankreatitis muss seng Konklusioune fir sech selwer maachen, am akute Kurs vun der Krankheet, a besonnesch bei reaktiver Pankreatitis, Fett ass contraindicated fir absolut all Patienten, a chronescher gëtt et a klenge Quantitéiten giess, observéiert déi empfohlend Diät. Wann negativ Reaktiounen optrieden, da soll d'Produkt entsuergt ginn.

D'Virdeeler a Schued vu Fett ginn am Video an dësem Artikel diskutéiert.

Profitéiert oder schued?

E puer Anhänger vun enger gesonder Ernärung gleewen datt Speck iessen definitiv schiedlech ass wéinst dem héije Cholesterolgehalt, awer d'Wëssenschaftler stëmmen net zou. Studien beweisen datt dës Delikatesse eng Quell vu wäertvolle Nährstoffer ass, déi fir de Kierper richteg funktionnéieren. Subkutan Schwäinfett enthält eng Zuel vun onsaturéierte Fettsaieren:

• palmitesch,
• oleic
• linoleesch
• linolenesch,
• arachidonic.

De Kierper kann net all dës Säure produzéieren, déi wichteg fir d'Rengung vu Bluttgefässer aus Cholesterinplacke eleng sinn - se kommen aus Nahrung, a Speck ass d'Haaptquell. Baséierend op Säuren, gëtt Vitamin F produzéiert, wat verantwortlech ass fir den Niveau vun de Lipiden (Fetter) am Blutt ze regelen an d'Akkumulation vun der Iwwerschoss ze verhënneren. De Karotin enthalen am Fett, Vitaminnen A, D, E si wichteg fir Bluttbildung. Frësch a gesalzt Speck huet choleretesch Eegeschaften, hëlleft den Hocker ze normaliséieren, verbessert d'Aen, d'Haut an d'Hoer, an huet profitabel Effekter op de reproduktive Funktiounen. Selenium - e weidert selten Element, d'Quell vun deem dëst Produkt ass - huet e verstäerkende Effekt op den Immunsystem.

D'Verdaubarkeet vum Schweinefett ass méi héich wéi dee vu Margarine a Botter, a wat den Inhalt vun der Arachidonsäure ugeet, iwwerhëlt se den Ueleg hallef. Den deeglechen Taux vun Déierfett, déi fir Mënschen noutwendeg ass, ass 30-50 Gramm.

Fir wat ass de Produit nëtzlech?

Fir e normale Fonctionnement, muss de mënschleche Kierper Fette vun net nëmmen Planz, awer och vun der Dier ofhalen. Schwäin Fett huet och e puer wesentlech Elementer. D'Produkt enthält Fettsaieren:

• palmitesch
• linolenesch,
• oleic
• arachidonic
• linoleesch.

Et ass dank de opgezielten Elementer vu Fett, dat de mënschleche Kierper onofhängeg vun der Reinigung vu schiedlechem Cholesterol behält. Eng Persoun alldeeglech Bedierfnes fir sou Fette rangéiert vu siechzeg bis uechtzeg Gramm.

Zousätzlech sinn Déierenfetter noutwendeg fir normal Bluttbildung a Restauratioun vum Immunsystem. D'Komponente si wichteg fir den normale Fonctionnement vum Verdauungstrakt an d'Verdauung, d'Ewechhuele vu gëftege Substanzen aus dem Kierper, an d'Verstäerkung vum Herz-Kreislauf-System.

Schwäinfett enthält och Phosphor, Kupfer, Selen an Zénk, souwéi Vitamine A, B, E, C an D.

Akute Phas

Wärend der Behandlung vun akuter Pankreatitis an der akuter Etapp vun der chronescher Aart vun der Krankheet gëtt de Patient eng strikt Ernärung verschriwwen, déi eng Period vu Fasten enthält.

Op dëser Etapp ass d'Benotzung vun allen Déierenfetter, och Fett abegraff, streng verbueden. E Produit iessen ass extrem ongewollt an den éischte Mount nom Start vun der Genesung, well et kann e Réckfall verursaachen, besonnesch a grousse Quantitéiten.

Wann Dir Fett an der akuter Phas benotzt an de Verbuet vernoléissegt, sinn déi folgend ongewollte Konsequenzen méiglech:

• erhéicht Schwellung
• eng Erhéijung vun der Entzündungszone,
• eng Erhéijung vun der Produktioun vun Verdauungssäfte an Enzymen, déi d'Zerstéierung vum Bauchspeicheldrüs kënnen verbesseren,
• erhéicht Ausflow vu Galle, wat och e Verschlechterung vum Patient kann verursaachen.

Et ass wichteg ze erënneren datt heefeg Relapses vun der Bauchspeicheldrüsung ongewollten Narben an de Stoffer am Kierper kënnen entloossen, wéinst deem d'Funktionalitéit vun der Bauchspaicheldrüs lues a lues ofhëlt.

Fett an der akuter Phase

Trotz senge gënschtegsten Eegeschaften ass Schweinefett net ee vun den zulässegen Zorten vu Liewensmëttel, well eng grouss Zuel vun Enzymen am Verdauungsprozess bedeelegt ass, a fir dës nëtzlech Delikat ze assimiléieren, braucht Dir e gesonde Verdauungssystem. D'Äntwert op d'Fro, ass et méiglech oder net Fett mat Pankreatitis ze iessen an der Zäit vun der Vergréisserung, ass kloer negativ, well an der akuter Etapp vun der Entzündung de Kierper brauch e spuersam Operatiounsmodus. Fetteg Iessen iessen an dësem Moment féiert zu:

• zu enger Erhéijung vu Bauch Salzsaier, néideg fir Verdauung,
• verstäerkt Ausfluss vu Galle a kritt an den Kanal vun der Bauchspaicheldrüs,
• Schwellung an Reizung vun der Schleimhaut vun der Uergel,
• akuter Schmerzreaktioun.

Dofir ass Fett fir d'Bauchspaicheldrüs bei akuter Pankreatitis net einfach ongewollt, a gëtt strikt contraindizéiert - och an de klengsten Dosen. Déi gesalzt Versioun ass besonnesch geféierlech, well Salz Waasser zitt, a Konditioune schaaft fir d'Entwécklung vun engem entzündleche Fokus.Ausserdeem hëlleft de Produkt de Fettgehalt vu Galle ze erhéijen, a reegelméisseg Uwendung kann d'Erscheinung vu Berechnungen (Steng) an de Gallekaniken provozéieren.

An der Phase vun der Remission vu Pankreatitis

Leider ass et onméiglech fir Pankreatitis ze heelen, awer mat der richteger therapeutescher Approche gëtt d'Vergréisserung duerch Remission ersat - eng Period wou déi schmerzhafte Symptomer als éischt manner intensiv ginn, a verschwannen duerno. Remission dauert vun e puer Méint bis e puer Joer. An dësem Zoustand ass et net néideg eng strikt Ernärung ze verfollegen. Mat anere Platen, déi an der akuter Phase verbuede sinn, kënnt Dir dëse Plat iessen, a bestëmmte Reegelen beobachten:

1. D'Delikat soll frësch sinn, dat heescht ouni laang Regalzäit, am léifsten an engem Verdeelungsnetz kaaft ginn, deen dës Fuerderung ka garantéieren.
2. D'Rezept fir eng Delikatess ze kachen soll net schaarf Gewierzer an eng grouss Quantitéit Salz enthalen, an Fëmmen oder Fritte gëtt net empfohlen - all dëst erhéicht d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs.
3. Dir musst mat de Minimum Portioune ufänken - net méi wéi 15-20 Gramm a Form vun dënn geschniddene Scheiwen.
4. Et ass besser Bacon fir Kaffi ze iessen, dann en aktiven Liewensstil während dem Dag hëlleft den Verdauungssystem et ze verschaffen.

Beim Fehlen vun enger negativer Reaktioun vum Kierper kann en eenzege Volumen vum Konsum verduebelt ginn, awer et ass net ze empfänken eng Delikatesse am Menü méi dacks wéi eemol oder zweemol an der Woch ze addéieren. Dir kënnt Nahrung net mat der Verwäertung vun aner fatty oder frittéiert Platen kombinéieren, souwéi d'Saison mat Moschter, Peffer an aner waarme Gewierzer.

Wat ass de Schued vum Produkt?

Sebaceous Liewensmëttel si ganz fetteg a enthalen eng enorm Quantitéit u Kalorien. Also, wann Dir nëmmen honnert Gramm benotzt, kann eng Persoun eng deeglech Dosis Déierfett kréien. Zweehonnert Gramm wäerte komplett den alldeegleche Bedierfnes fir Energie bedecken.

Mat der systematescher Aféierung vum Produkt an der Diät ass et méiglech de Kierpergewiicht ze erhéijen, d'Fett Schicht verdicken net nëmmen ënner der Haut, awer och op den bannenzegen Organer, wat mat seriöse gesondheetleche Konsequenzen ass.

Zousätzlech kann Fett Komplikatioune fir d'Liewer an d'Nieren verursaachen. Et ass onméiglech fir Platen op esou Fett ze fritten an ze baken, well während der Wärmebehandlung bilden si carcinogen Substanzen.

Frësch erzunn Gäert kënnen Infektiounen verursaachen, och parasitär Infektiounen. Dofir sollt Dir et nëmme bei trauen Händler kafen. Zur selwechter Zäit kann gesalzte Speck fir eng laang Zäit gelagert ginn, a mat längerer Lagerung ass et fäeg déi meescht vun sengen nëtzlechen Eegeschafte ze verléieren.

Wéi kann een lecker a gesond Fett kachen?

Et ginn zwou Weeër fir Schweinefett ze kachen, wat Är Gesondheet net schueden: Salz a kachen. D'Rezept fir hausgemaachte gesalzt Fett gëtt an de folgende Schrëtt ëmgesat:

1. Wielt dat mannst haart déckt Stéck Speck, rasch mat Salz vun alle Säiten (et ass besser fir Iod ze benotzen).
2. Füügt Saisons fir ze schmaachen (Notéiert d'Begrenzunge vu Saisons fir Pankreatitis).
3. Pourpere grëndlech Stécker vu Speck an eng Faass, Jar oder Pan. Den Deckel zou maachen.

Produkter huelen d'noutwenneg Betrag u Salz selwer. Et ass am beschten dat fäerdegt Produkt am Tiefkühler ze stockéieren.

Wärend der Remission kënnt Dir och de folgende Rezept benotzen:

1. Wielt e Stéck frësch gesalztent Schweinefett mat enger Fleeschschicht (wat méi décker ass d'Schicht, besser).
2. Rost e bësse mat Salz an erlaabt Kraider. Füügt Knuewelek a Bucht Blat.
3. Setzt an engem Bakhülse a verloosst fir sechs Stonnen ze marinéieren.
4. Kacht de Speck direkt an der Täsch, waart bis d'Halschent vun der Flëssegkeet an der Pan gekachten ass (am Ufank sollt d'Waasser dat Produkt komplett ofdecken).

Wann de Plat ganz ofkillt ass, kënnt Dir et iessen. Späichert an de Frigoen net méi wéi zwee Deeg. Wann néideg, kënnt Dir et afréieren.

Wat ass de Schued vum Produkt fir e Patient mat Pankreatitis

Gitt vill Energie, d'Produkt selwer erfuerdert vill Effort vum Kierper fir ze assimiléieren. De Besoin fir refraktär Fette ze verdauen, déi en Deel dervu maachen, mécht de Drüs mat verstäerkten Intensitéit. Wann d'Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis op dësem Buedem geschitt, féiert dat zu enger Zuel vun negativen Konsequenzen: