Wéi ee Séisser ass besser ze wielen, E kuerzen Iwwerbléck vu syntheteschen an natierleche Séissstoffer

D'Fro vum Wiel vun engem Séisser ass ganz relevant net nëmmen an der Fitnessgemeinschaft, awer och bei de Bierger, déi wäit vum Sport sinn, besonnesch déi mat Gesondheetsproblemer, fir deenen den Zockerverbrauch limitéiert oder verbueden ass. Nom Ausfahrt Kaffi Artikelenan, d'Dilemma wéi een dëse Kaffi séiss opléise kann, sou datt de no-Kaffi Bewäertung net laang erakënnt.

Ënnert dem Konzept vu Séissstoffer sinn all Séisser, déi benotzt kënne ginn amplaz vum Zocker. All hir Diversitéit ze verstoen ass heiansdo ganz schwéier, an d'Terminologie déi benotzt gëtt ass oft falsch. Zum Beispill Steviapräparatiounen, déi duerch Raffinéierung a Veraarbechtung kréien, gi schlussendlech "natierlech" genannt, während Derivate vum natierlechen Zocker, wéi Sukralose, als kënschtlech Séissstoffer klasséiert ginn.

Awer ier mer mam Tauche ufänken, wëll ech meng Meenung ausdrécken. Egal wéi natierlech de Séisser ass, a souguer mat null Ernärungswäert, bieden ech Iech fir keng vun hinnen als e konstante Bestanddeel vun der Diät ze betruechten. Probéiert se net ze mëssbrauchen, a gitt nëmmen Hëllef am Fall vun engem Noutfall, wann de méigleche Risiko vun enger Pann bedeitend méiglech negativ Konsequenze fir d'Gesondheet huet. Wat awer den Zocker selwer ugeet.

Déi ganz Varietéit vun Zocker Auswiesselspiller kënnen an déi folgend Kategorien agedeelt ginn:

• Natierlech Séissstoffer
• Kënschtlech Séisslings
• Zocker Alkoholen
• Aner sweeteners

Loosst eis all vun dëse Gruppen méi detailléiert betruechten.

Natierlech Séissstoffer

Eng Grupp vun natierleche Produkter mat engem séissen Goût, wat hir Notzung eng Alternativ zum Zocker mécht. Normalerweis ass säi kalorescht Inhalt net manner wéi dat vun Zocker, an heiansdo nach méi, awer de Virdeel ka sinn an hirem nidderegen glycemesche Index, wéi och an der potenzieller Nëtzlechkeet vun e puer vun hinnen.

Agave Sirop (Agave Nektar)

Kritt en, respektiv, vun agaves - Eng Planz déi ausgesäit wéi eng riseg Aloe staamt aus Mexiko a wuesse an waarme Länner. Dir kënnt Sirop vun enger Planz kréien, déi am Alter vu siwe Joer erreecht ass, an de Prozess fir et z'erreechen ass net sou einfach datt de Schlussprodukt bëlleg a bezuelbar ass. Wéi de Potion deen mat Agave Sirop Zooss zerwéiert gëtt, bezweifelen ech ganz vill, awer dëst ass meng perséinlech Meenung.

Awer Hiersteller a Verkeefer vun dësem Produkt attribuéiere se vill nëtzlech Properties. An och wann dës Agaveextrakter eng grouss Quantitéit vu staarken Antioxidantien enthalen, gëtt et net eng grouss Quantitéit Agave Sirup oder Agave Nektar am Endprodukt. Baséierend op der Tatsaach datt de Produkt an eisem Maart relativ nei ass, ginn et net genuch Studien fir seng Virdeeler oder Schued ze bewäerten.

Jiddereen weess natierlech méi iwwer Hunneg wéi all Wikipedia, a well dëst Produkt ganz heefeg an eise Breedegraden ass, huet jidderee vun eis seng eegen Erfahrung am Gebrauch. Ech wäert Iech net mat mengen Konklusiounen emginn, just drun ze denken datt zousätzlech zu der onheemlecher Quantitéit vu Vitamin-Mineral-Komponenten déi ganz nëtzlech fir de Kierper sinn, et och ganz kalorien héich ass (bis 415 kcal). Betruecht et just an Ärem alldeegleche Kaloriengehalt an erënnert datt Hunneg allergesch Reaktiounen verursaache kann.

Ahornsirup

En anert natierlech séiss Produkt, dat ass eng kondenséiert Versioun vum Jus vum Zocker, Holly oder roude Ahorn, dat exklusiv an Nordamerika wiisst. Seng Produktioun ass eng ganz Ära a Kanada an e puer Staaten vun Amerika. Suergen, datt Dir Fälschunge kritt, dat Produkt kann net bëlleg sinn. Net nëmmen ass et importéiert, awer och fir d'Produktioun vun 1 Liter Ahornsirup, musst Dir 40 Liter Blutt aus Ahornsaft setzen a gitt sécher, vu Januar bis Abrëll. An 100 g Produkt 260 kcal, 60 g Zocker, a Fett ass net enthalen, eng Iwwerfloss vu Vitaminnen a Mineralstoffer op der Plaz.

Cyclamat Sodium

E syntheteschen Séissstoff mam Label E952 ass 40-50 Mol méi léif wéi Zocker. Et ass ëmmer nach an den USA, Japan an anere Länner verbannt, obwuel d'Thema vum Verhebung vun der Verfaassung gëtt berécksiichtegt. Dëst ass wéinst e puer Déierexperimenter, déi seng Karzinogenizitéit a Tandem mat Saccharin bestätegt hunn. Studien goufen och gemaach fir d'Auswierkunge vum Cyclamat op männlech Fruchtbarkeet z'erreechen, an dës Etude gouf ugefaang nodeems Bericht datt d'Substanz testikuläre Atrophie bei Ratten verursaacht. Awer d'Wurzel vum Problem mam Cyclamat ass d'Fäegkeet oder Onméiglechkeet vun all eenzelnen Organismus ze metaboliséieren, dat heescht dës Substanz absorbéieren. Geméiss Studien produzéiere verschidde Darmbakterien am Prozess vun der Veraarbechtung vum Cyclamat cyclohexylamine - eng Verbindung déi méiglecherweis chronesch Toxizitéit bei Déieren huet. An och wann vill pafolgende Studien net sou eng Verbindung bewisen hunn, ass Cyclamat net fir Kanner a schwangere Fraen empfohlen.

Acesulfame Kalium

Op den Etiketten kënnt Dir et ënner dem Code E950 treffen. A si kréien et duerch verschidde chemesch Reaktiounen, als Resultat vun deem de Séisser 180-200 Mol méi séiss ass wéi Zocker am Null Nährwert. D'Konzentrat schmaacht bitter-metallesch Aftertaste, a ville Hiersteller addéieren drëtt chemesch Komponenten fir den Aftertaste ze maskéieren. Acesulfame ass resistent géint Hëtzt a stabil a mëttelméisseg alkalesche a sauer Konditiounen, wat et erlaabt ze baken, a Jelly Desserten an Knätsch benotzt ze ginn. Et gëtt dacks bei der Produktioun vu Proteinshaken benotzt, dofir sollt een am Kapp behalen datt obwuel Kalium-Acesulfam e stabile Regal Liewen huet, trotzdem, nodeems et ofléisst, se zu Acetoacetamid degradéiert, wat an héichen Dosen toxesch ass.

An de 70er Joeren gouf acesulfame wéinst Karzinogenizitéit beschëllegt, awer méi spéit laangfristeg Studien hunn all Verdacht aus Acesulfame geläscht, als Resultat vun deem et fir d'Benotzung an Europa guttgeheescht gouf. An déi Kritiker, déi ëmmer nach d'Sécherheet vum Acesulfam Kalium a Fro stellen, weider Experimenter op Mais. An obwuel meng Verontreiung doriwwer keng Grenze weess, muss ech mellen datt Acesulfame dos-ofhängeg Sekretioun vun Insulin bei Ratten an der Feele vun Hyperglykämie stimuléiert. Eng aner Studie bericht iwwer eng Erhéijung vun der Zuel vun Tumoren bei männleche Mais als Äntwert op Drogenverwaltung.

Aspartam

An allgemeng Leit bekannt als E951 ass e chemesch synthetiséiert Ersatz deen 160-200 Mol méi séiss ass wéi Zocker. Säin Ernärungswäert tendéiert zu Null, souwéi d'Dauer vun der séisser Aftertaste, wéinst där et dacks mat anere Géigeparteien gemëscht gëtt fir den Zocker Goût ze maximéieren. Aspartam ass ganz onbestänneg bei héijen Temperaturen an an alkaleschen Ëmfeld, sou datt seng Benotzung ganz limitéiert ass.

Wéinst der Tatsaach, datt ee vun den Zerfall Produkter vun Aspartam am mënschleche Kierper ass Phenylalanin (Aminosaier), all Produkter déi dësen Zousaz an hirer Zesummesetzung enthalen sinn mam Label "Enthält eng Quell vu Phenylalanin" op der Etikett a ka geféierlech fir Leit mat enger genetescher Krankheet PhenylketonurieAn. Kee Verband mat Neoplasme oder psychiatresche Symptomer gouf fonnt, awer Konsumenten berichten dacks Kappwéi. Well Aspartam gëllt als Triggerprodukt fir Migränen, zesumme mat Kéis, Schockela, Zitrusfrüchte, Monosodiumglutamat, Glace, Kaffi an alkoholescht Getränker.

Neotame

Eng enk Famill vum Aspartam a senger chemescher Zesummesetzung, awer 30 Mol méi süchteg wéi et a méi thermostabiel, wat et attraktiv mécht fir Liewensmëttelhersteller. Ënner Liewensmëtteladditiven ass et E961 gezeechent. Et gëtt als harmlos unerkannt an et goufe keng Sënne gemierkt hannert et, méiglecherweis wéinst der Tatsaach datt et a ganz miserabele Quantitéite benotzt gëtt, wéinst der kolossaler Séissheet.

Saccharin (Saccharin)

Kënschtlech Séissstoff mam Label E954 op Etiketten. Mat enger Séissheet 300-400 Mol méi héich wéi Zocker huet et null Ernärungswäert. Et ass resistent géint héich Temperaturen a féiert net a chemesch Reaktiounen mat aner Iesszutaten, et gëtt dacks a Kombinatioun mat anere Séissstoffer benotzt fir hir Goûtmangel ze maskéieren, och wann et selwer en onangenehmen metallesche Goût huet.

Déi fréi (1970er) Experimenter op Ratten hunn e Lien tëscht héijer Dosen Saccharin a Blasenkriibs opgedeckt. Spéider Experimenter op Primaten hunn gewisen datt dës Bezéiung net mat Mënschen verbonnen ass, well Nager, am Géigesaz zu de Mënschen, eng eenzegaarteg Kombinatioun vun engem héije pH an enger héijer Konzentratioun vu Protein am Pipi hunn, wat zu negativen Testresultater bäigedroen huet. Duerno hunn déi meescht Organisatiounen fir Produktqualitéitskontroll Saccharin als net carcinogeen erkannt, awer a Frankräich, zum Beispill, ass et verbannt.

Natierlech ass et un Iech fir ze entscheeden wéi se et sollte bezéien, awer ech hoffen datt all dës Maus Affer net vergeblech waren.

Sucralose (Sucralose)

Ee vun den "jéngsten" kënschtleche Séissstoffer, mam E955 bezeechent gëtt, gëtt aus Zocker duerch selektiv Chlorinéierung an der Multi-Step Synthese ofgeleet. D'Finale Produkt ass ongeféier 320-1000 Mol méi séiss wéi hiren Elterendeel (Zocker) an huet null Ernärungswäerter, an et huet en agreabele Séiss vu sengem Papp geierft. Sucralose ass stabil wann et erhëtzt gëtt an an engem breede pH-Bereich, dofir gëtt se aktiv fir d'Baken an a laangfristeg Lagerungsprodukter benotzt.

Natierlech ass e grousse Plus an der Karma vun der Sukralose seng Onméiglechkeet d'Inhalterinspiegel ze beaflossen. Zousätzlech geet et net iwwer d'Placenta a bal alles gëtt aus dem Kierper ausgeschloss. Geméiss der Dokumentatioun gëtt nëmmen 2-8% vun der verbrauchter Sukralose metaboliséiert.

D'Experimenter op Nager hunn net eng Verbindung mat der Entwécklung vun der Onkologie verroden, awer grouss Dosen gefouert zu enger Ofsenkung vun der fecaler Mass, eng Erhéijung vun der Aciditéit am Bauch an, AWICHT !, Eng Erhéijung vum Kierpergewiicht. Ausserdeem hunn e puer Studien, och wann se ongëlteg sinn wéinst verschiddene Mängel an hirem Verhalen, den Effekt vu groussen Dosen vum Medikament op d'Entwécklung vun der Leukämie bei Ratten a Schied un DNA Strukturen fonnt. Awer mir schwätzen iwwer ganz grouss Dosen - 136 g, wat ongeféier gläichwäerteg ass mat 11.450 Säckchen, zum Beispill, Splenda Ersatz.

Zocker Alkoholen

D'Séisswueren an dëser Kategorie si tatsächlech Kuelenhydrater an guer net Alkohol. Si ginn a Uebst a Geméis fonnt. An op enger industrieller Skala gi se aus Produkter, déi reich an Zucker ginn, zum Beispill Mais duerch Hydrogenatioun mat Hëllef vu Katalysatoren, mat Ausnam vun Erythritol, fir d'Produktioun vun deenen Zucker fermentéiert sinn. Si sinn vereenegt net duerch Null, mee vun enger relativ klenger Zuel vu Kalorien an engem niddrege glycemesche Index relativ zum Zocker. Hir Séissheet ass normalerweis méi niddereg wéi Zocker, awer hir kierperlech Eegeschaften a kachen Verhalen maachen se eng gutt Alternativ zu aner Séissstoffer. All vun hinnen, ausser Erythritis, kënne flatulence an Diarrhoe verursaache wann d'recommandéiert Doséierung iwwerschratt gëtt, an dëst ass gefroot net nëmme mat Onbequemheet am Darm, awer och mam Risiko vun Dehydratioun vum Kierper mat enger schlechter Elektrolytbalance, wat zu grousse Probleemer féiert.

Hei sinn e puer vun Zocker Alkoholen.

Isomalt

En Zockerderivat dat, no enzymatescher Behandlung, d'Halschent vun de Kalorien enthält, awer och d'Halschent vun der Séisses. Et huet en nidderegen glycemesche Index. Markéiert als E953. Et gëtt dacks fir d'Produktioun vu Abfleegmëttel benotzt, also sollt een am Kapp behalen datt Isomalt Flatulenz an Diarrhoe verursaache kann, well et gëtt vun den Darm als Diätfaser betruecht, och wann et net d'intestinal Mikroflora verletzt an och vice versa - dréit zu sengem favorabele Wuelstand. Iwwerschreiden net méi wéi 50 g pro Dag (25 g - fir Kanner). Zousätzlech, liest d'Kompositioun am Package, well, wéinst der klenger Séissheet vun der izolmata, aner kënschtlech Séisslings ginn dacks zesumme benotzt fir de Goût ze verbesseren. Fonnt breet Applikatioun an der Séisswuerenindustrie.

Laktitol (Laktitol)

En aneren Zocker Alkohol aus Laktose ass den E966. Wéi Isomalt erreecht et net Zocker Séissheet vun der Halschent, awer huet e proppere Goût, an huet hallef sou vill Kalorien wéi Zocker. An de Rescht ass ähnlech wéi e Brudder a gëtt an der Pharmakologie benotzt als laxativ mat méiglecher concomitant Flatulenz, dofir ass et net ze empfänken eng Dosis vun 40 g pro Dag ze iwwerschreiden.

Maltitol (Maltitol) oder Maltitol

Polyhydric Zocker Alkohol produzéiert vu Maisstärke - E965. Enthält 80-90% Séissheet vun Zocker an huet all seng kierperlech Eegeschaften, nëmmen de glycemesche Index ass hallef sou vill a Kalorien och hallef sou vill. Wéi aner Zockeralkoholen, mat Ausnam vun Erythritol, huet et e lakativen Effekt, awer et ka sécher a grousse Quantitéite konsuméiert ginn - bis zu 90 g.

Mannitol oder Mannitol

D'Nahrungsergänzung, kodéiert E421, gëtt tatsächlech wéineg als Zocker Ersatz benotzt wéinst net genuch Séisses, awer huet seng Berufung an der Pharmakologie als Dekongestant an Diuretik fonnt. Et gëtt an Fäll vu Nierenausfall benotzt, fir intraokulär a kranial Drock ze reduzéieren. A wéi all Medizin huet et, natierlech, Kontraindikatiounen: kongestive Häerzversoen, schwéier Nierkrankheeten, Blutt Krankheet. Wéinst dem Effekt vun Dehydratioun dréit et zur Verletzung vum Elektrolytebalance bäi, wat zu Krampfungen an Häerzstéierunge féiert. Heeft kee Bluttzocker. Et gëtt net metaboliséiert an der mëndlech Huelraum, dat heescht datt et net zu der Entwécklung vu Karies féiert.

Sorbitol (Sorbitol) oder Sorbitol

Seng Markéierung ass E420. Dëst ass eng Isomer vum genannte Mannitol, an et gëtt meeschtens aus Mais Sirop kritt. Manner séiss wéi Zocker ëm ongeféier 40%. Kalorien enthalen manner wéi Zocker an all déiselwecht 40%. Säi glycemesche Index ass niddereg, awer laxativ Fäegkeeten sinn héich. Sorbitol ass e choleretescht Agent a stimuléiert den Verdauungstrakt, awer et gëtt onkonfirméiert Beweiser datt et intestinal Schued verursaache kann. Geméiss e puer Berichter huet sorbitol d'Fäegkeet fir an den Lënsen vum Auge deposéiert ze ginn.

Erythritol (Erythritol) oder Erythritol

An, endlech, a menger Meenung, deen erfollegräichste Séisser bis elo, dat ass d'Produkt vun enzymatescher Hydrolyse vu Maisstärke zu Glukos, gefollegt vun Fermentatioun mat Hef. Et ass en natierleche Bestanddeel vun e puer Uebst. Erythritol enthält bal keng Kalorien, awer et huet 60-70% Zocker Séiss. Et huet keen Afloss op Bluttzocker, dofir ass et wäert eng Opmierksamkeet an der Diät vu Leit mat Typ 2 Diabetis ze beuechten. Bis zu 90% Erythritol gëtt an de Bluttkrees absorbéiert ier Dir an den Darm kënnt, sou datt et net e laxative Effekt verursaacht a féiert net zu bloating. Et huet Zockerähnlech Charakteristiken beim Kachen a behält sech perfekt an doheem baken.

Awer net alles ass sou roseg wéi et schéngt, an e Fluch an der Salbe wäert elo verbréngen. Zënter dem initialen Produkt fir d'Produktioun vun Erythritol Mais ass, an et ass bekannt datt et genetesch modifizéiert ass, kann dëst eng potenziell Gefor sinn. Kuckt no de Wierder "Non-GMO" op der Verpackung. Ausserdeem ass Erythritol eleng net séiss genuch an d'final Séisser enthält normalerweis aner kënschtlech Séisslings, zum Beispill Aspartam, der Sécherheet vun deem kann zweifelhaft sinn.Bei ganz héijen Dagesdosisen kann et ëmmer nach ëmmer Diarrho ginn, an et sollt mat Vorsicht bei Leit mat reizbarer Daarm gebraucht ginn. E puer Studien berichten d'Fäegkeet vum Erythritol fir allergesch Reaktiounen op der Haut ze verursaachen.

Aner sweeteners

Déi folgend Substanzen sinn déi déi net an enger vun den uewe genannte Gruppen zugewielt kënne ginn, well se schéngen aus natierleche Rohmaterialien ze produzéieren, awer d'Veraarbechtung, op déi se ënnerworf sinn, ass am Géigesaz zu der Natur.

Stevia (Stevia Extrakt)

Et schéngt wéi et besser kéint sinn wéi dëst wonnerschéint natierlecht Produkt, dat 150-200 Mol méi séiss ass wéi Zocker a gläichzäiteg nëmmen 18 kcal am Gras selwer enthält? Zousätzlech ass d'Planz, zënter antik Zäiten zu südamerikaneschen Aborigines bekannt, déi se net nëmmen als Dessert benotzt hunn, awer och an hirer traditioneller Medizin. Gutt, fir Ufänger, loosst et Iech wëssen datt Steevia, wéi Ragweed, aus der Famill vun Asteren, dat heescht, eng allergesch Gefor ka sinn. Vun den zwee séissen Bestanddeeler vum stevioglycosid Blat: stevioside et huet e bittere Aftertaste, wat seng Séissstoffer mat engem ongeschéckleche Goût mécht, wärend den zweete Rebaudioside net deen onangenehmen Aftertaste huet. Wat maachen Hiersteller fir Bitterheet a schlechte Goût lass ze maachen? Si behandelen d'Produkt mam Zil fir d'Steviosid ze entfernen - de bitteren, awer nëtzlechste Bestanddeel, wärend de leschte Séisser als natierlech an onschiedlech ass, obwuel dëst net méi Stevia ass.

Wann in vitro getest gouf, souwuel stevioside wéi och rebaudioside goufen mutagenesch fonnt, an obwuel esou en Effekt net bei Leit observéiert gouf déi adäquat Dosen huelen, warnen d'Qualitéitsautoritéiten an e puer Länner vun dësem, an an e puer anere Länner ass d'Benotzung vu Stevia komplett verbueden. An. Hypotonesch Patienten sollten dëse Produit ofhalen, well et d'Fäegkeet huet de Blutdrock ze senken. Consultéiert Ären Dokter wann Dir Probleemer mat Verdauung an Hormonen hutt.

Tagatose (Tagatose)

Natierlech Monosacharid ass a klenge Quantitéiten a Geméis, Uebst, Mëllech a Kakao präsent. A fir industriell Produktioun gëtt Laktose benotzt, déi enzymatesch hydrolyséiert ass fir Galaktose ze produzéieren, déi am Tour dann an alkali isomeriséiert gëtt an D-Tagatose kritt. Awer dat ass net alles. Dunn gëtt se gereinegt, neutraliséiert a rekristalliséiert. Fuh! Da schwätze si iwwer hatt als en natierlechen a komplett harmlosen Séisser. Et gëtt als sécher an och ganz nëtzlech erkannt, well et net nëmmen den Niveau vun der Glukos am Blutt hëlt, mee se och reduzéiert, wat wichteg ass fir Typ 2 Diabetiker.

Gutt, eng Fléie am Salbe, zwar kleng, awer nach ëmmer do. Et ass net ze empfänken den alldeegleche Taux vum Konsum vun Tagatose ze iwwerschreiden, deen als 50 g geschätzt gëtt, well et e laxative Effekt kann hunn, wat zu Krampfungen kann féieren. De Séisser sollt net vu Leit mat hereditärer Fruktoseintoleranz benotzt ginn.

Konklusioun

Séissstoffer sinn eng attraktiv Alternativ zu Zocker, mat quasi keng zousätzlech Kalorien. D'Virdeeler vun hirer Benotzung beinhalt d'Tatsaach datt se

• net d'Zänn zerstéieren
• wéineg oder guer keng Kalorien
• kann fir Diabetis benotzt ginn
• relativ sécher a limitéierte Quantitéite

Wéi ech uewen gesot hunn, probéiert Séissstoffer ze vermeiden, souwéi Zocker, och well, och wann de séissen Geschmaach vun engem Ersatz vum Gehirn sou just wéi de Geschmaach vum Zocker gëtt, gëtt et kee Feedback, wéi Studien weisen. Dëst bedeit datt se keng Satitude Gefiller verursaachen, a si kënnen nach méi e groussen Honger provozéieren. Et ass keen Zoufall datt vill Studien berichten datt d'Benotzung vun Zockerersatzstoffer op laang Dauer zu enger Erhéijung vum Kierpermasseindex contraire mat Erwaardunge bäidréit. De Kierper kann net fuddelen.

Huelt Är Dosis Zocker aus Uebst, Getreide, an aner gesond an natierlech Liewensmëttel.

Natierlech Séissstoffer

Natierlech Séissstoffer ginn aus natierlechen Zutaten gemaach. All natierlech Ergänzunge hu verschidde Kalorien, si gi lues am Kierper gebrach, am Verglach mam Zocker, wat heescht datt eng schaarf Verëffentlechung vum Insulin am Blutt net geschitt!

Ausnahmen: Stevia (Kraiderbestëmmung), Erythrin - trotz hirer Naturheet sinn dës Séisser sinn nëtzlos (beaflossen net Energie an de Kohlenhydratmetabolismus). Intense Sand Ersatzspiller si méi schwaach, dofir si se manner konsuméiert (reegelméissegen Zocker ass manner séiss).

Ee vun de bekannte natierleche Séissstoffer ass d'Fruktose Séisser. Natierlech Zocker Auswiesselspiller sinn ze séiss oder ze séiss. Natierlech Séissstoffer enthalen:

Déi bescht Séisser fir Diabetis ass Fructose, awer et ass ganz séiss.Et ass recommandéiert et ze addéieren wann Dir Iessen a Gedrénks a klenge Quantitéiten kacht, sou datt de Kaloriegehalt ofgeholl. Zum Beispill, Fruktose ass erlaabt duerch Diabetiker ze konsuméieren wéinst sengem niddregen glycemesche Index.

Am gewéinlechen Zocker ass dës Figur 4 Mol iwwerdriwwe. Wéi vill kann ech dëse Séisser, Kaloriengehalt benotzen? Déi deeglech empfohlene Dosis vu Fruktose ass 40 g pro Persoun.

Iwwregens, Fruktose kann och an der Kandheet an d'Diät agefouert ginn. D'Produkt ass gëeegent fir ze kachen.

Déi chemesch Struktur vun hexatomesche Alkoholen (manner schwaach wéi Zocker) - Sorbitol gëllt net fir Kuelenhydrater (Kalorienarme). Fir d'Assimilatioun vun dësem Séisser duerch de Kierper ass Insulin noutwendeg. Sorbitol enthält:

• Aprikos
• Bierg Äschen
• Äppel an aner Friichten.

Bis zu 12-15 Gramm Sorbitol kënnen pro Dag giess ginn, d'Haapt Saach ass datt d'Doséierung net méi wéi 35 g pro Dag ass. Wann dës Schwell iwwerschratt ass, ass eng Darmstéierung méiglech - Diarrho.

Wann Dir aus der Lëscht vun Séissstoffer wielt, fir Iech selwer ze bestëmmen wat Séisser besser ass fir Gewiicht oder Diabetis ze verléieren, da sollt Dir oppassen op Erythritol. Dëst Produkt gëtt och Melonzucker genannt.

Vun den Haaptvirdeeler, nodeems dëse Séisser ënner kompetitiven Zousatzstoffer benotzt gouf:

• bal kalorifreien Produkt
• erhéicht de Bluttzocker net,
• opgeléist séier a Flëssegkeeten
• Gerochlos
• provozéiert keng Karien,
• wann Dir déi deeglech Dosis iwwerschreit verursaacht keng Diarrho an aner laxativ Effekter,
• ouni Nebenwirkungen.

Ganz dacks addéieren Hiersteller vu Sorbite Erythritol an hir Ergänzunge. Sou verbessert d'Sorbitol d'Gesellbarkeet. Aus all vun den uewe genannten Eegenschaften vum Zousatz ass et kloer wéi eng Séisser fir ze wielen. Eritrit ass onbedéngt.

Haut si bal all Leit, déi Séissegkeeten refuséiert hunn, sech vum Stevia bewosst. Dëst Produkt gëtt an Apdikten, Diät a Sport Ernährungsgeschäfter verkaaft. Stevia ass e recycléiert Blieder vun enger Planz, gebierteg an Asien a Südamerika.

Kraiderergänzung huet déi folgend Charakteristiken:

• komplett natierlech
• kaloresch-gratis,
• d'Séissegkeet méi wéi den Zocker ëm 200 Mol.

Ee vun de repulsive Faktoren bei der Verwäertung vun dësem Séisser ass de spezifeschen Aftertaste. 3,5-4,5 mg / kg mënschlecht Gewiicht ass pro Dag erlaabt. Dëst Honig Gras ass bekannt als Mëttel fir d'Gläichgewiicht vun der Glukos am Plasma ze eliminéieren.

Dëst ass dee beschten Séisser, och mat Diabetis, wéinst senger Natierlechkeet a kaloriefreien Endokrinologen recommandéieren d'Produkt un Diabetiker. Stevia ass sécher, ouni Kontraindikatiounen.

Sucralose (künstlechen Zocker)

Den Zousatz gëtt gemaach op Basis vu granuléierten Zocker. D'Séissheet vum Zousatz überschreift méi wéi Zocker, méi wéi 600 Mol. Zur selwechter Zäit huet Sucralose absolut keng Kalorien a keen Effekt op Glukosniveauen. Deen agreablen Ënnerscheed vun anere Séissstoffer, Konsumenten notéieren de Goût ähnlech zum Goût vum gewéinleche Sand.

Sucralose gëtt beim Kachen bäigefüügt, d'Produkt ännert sech net no thermescher Belaaschtung. Ernährungsberoder nennen Sucralose e qualitativ héich Zocker Ersatz, dat erlaabt ass fir all Konsument vu Liewensmëtteladditiven ze benotzen, och:

Bis zu 15 mg / kg vum Gewiicht vun enger Persoun ass pro Dag zulässlech. D'Verdauungsbarkeet vu Sucralose ass 15%, no 24 Stonnen ass se komplett vum Kierper ausgeschloss.

Dee populäersten, künstlechen Zocker-Ersatz, iwwerspréngt säi Konkurrent (Zocker) 200 Mol duerch Séisses. Aspartam ass niddereg an Kalorien. Ee vun de Bedingunge fir d'Benotzung vun Aspartame ass d'Verbuet fir en Zousatz fir Platen ze addéieren ënnerläit dem verlängerten thermesche Kachen a kachen.

Soss gëtt d'Aspartame ofgebaut. Benotzt dëse Séisser ass nëmme méiglech mat der genaue Anhale vun der Dosis. Dann ass d'Zousaz sécher.

De Schued vu Saccharin, wat vill diskutéiert gëtt, gëtt net vun iergendeppes bestätegt. Experimenter op Labo Déieren an de 70er Jore goufe scho refuséiert. Am Laaf vun der moderner Fuerschung hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt eng Persoun erlaabt ass net méi wéi 5 mg / kg vum Gesamtgewicht pro Dag ze konsuméieren. Et ass erwähnenswert datt Saccharin d'Séissheet vum Zocker ëm 450 Mol iwwerschratt.

D'Séissheet vu kaloriefreien Cyclomat iwwerschreit den Zocker ëm 30 Mol. Et ass e chemesche Séisser benotzt fir ze baken a kachen. Bis zu 11 mg / kg mënschlecht Gewiicht ass pro Dag erlaabt. Déi meescht Oft, fir de Goût ze verbesseren an d'Doséierung ze reduzéieren, gëtt Cyclamen zesumme mat engem aneren Séisser benotzt - Saccharin.

Wat ass dee beschten Séisser

Ganz dacks, Leit déi Zocker opginn wëllen, hunn eng wichteg Fro, wéi eng Séisser si besser ze benotzen. All Séisser, wann et richteg benotzt gëtt ass harmlos. Fir sécherzestellen datt e séiss Liewen ouni Zocker sécher ass, wann Dir Séisslings auswielt, musst Dir d'Zesummesetzung vum Produkt an d'Doséierung, déi op den Etiketten uginn sinn, liesen.

All, och déi harmlosste Nahrungsergänzung, déi onkontrolléiert geholl gëtt, kann fir Är Gesondheet schiedlech sinn. Ech géif roden Äre Choix zugonschte vun natierlechen Ersatzspiller ze maachen, well se komplett sécher sinn.

Fruktose oder Sorbitol ass gëeegent fir Konservativen a Skeptiker déi Angscht virun Innovatiounen hunn. Vun den neie Séisslings ass Sucralose, déi gutt etabléiert Stevia oder Erythritol. Op alle Fall musst Dir Zocker Ersatzspiller benotzen ouni d'recommandéiert Doséierung ze iwwerschreiden.

Wann et eng allergesch Prädisposition oder eng aner Krankheet gëtt, da kann nëmmen en Dokter roden, wat Séisser besser ass an engem Fall oder anert. D'Produkt gëtt an Apdikten, Diätetik, Diabetiker Iessdepartementer vu Supermarchéen a just an Epicerie verkaaft. Ier Dir den Nahrungsergänzung benotzt, musst Dir Iech mat den empfehlenden Instruktiounen vertraut maachen, da wäert de séiss Liewen Iech net Bitterkeet ginn. Genéisst Är Téi Party!

Wat Zousaz benotzt Dir? Deelt Är Erfahrung an de Kommentarer zu mengem Post.)

Aarte vu Séisslings

En Zocker Ersatz ass eng chemesch Substanz déi amplaz vun Zocker benotzt gëtt. Offiziell sinn esou Produkter als Liewensadditive ugesinn, well d'Haaptvirdeel vun hirer Uwendung d'Liewensmëttelindustrie ass.

Sweeteners si profitabel ze benotzen well se méi bëlleg si wéi e normale Zocker. Awer vill vun hinnen enthalen net Kalorien, wéinst deem se Gewiichtsverloscht bidden bei Leit déi se benotzen.

Och hire Konsum ass erlaabt fir Patiente mat Diabetis mellitus, well déi meescht Séissstoffer net d'Quantitéit u Glukos am Blutt erhéijen, wat d'Patienten net erlaabt hir Liiblingsiessen ze opginn.

Trotzdem kann et net soen datt all dës Verbindungen harmlos sinn. Si sinn ganz divers, an all huet seng eegen Charakteristiken. Fir ze verstoen wat Séisser am beschten ass, musst Dir d'Charakteristike vun all Typ beschäftegen. Awer ier dëst musst Dir erausfannen wéi eng Zort Séisser existéieren.

Dorënner sinn:

1. NatierlechAn. Si sinn aus natierlechen Originnen an ginn aus Uebst, Beeren a Planzen extrahéiert. Normalerweis si se héich an Kalorien.
2. KënschtlechAn. Si sinn aus chemesche Verbindungen. Déi meescht künstlech Séissstoffer hu keng Kalorien, a si charakteriséiert sech och duerch e ganz séissen Goût. Awer si sinn net ëmmer sécher fir d'Gesondheet, well se Stoffer kënne enthalen déi net vum Kierper absorbéiert ginn.

An dëser Hisiicht ass et schwéier ze soen wéi eng Zort Séisser et besser sollt léiwer ginn. Et ass derwäert erauszefannen wat Features an all Ersatz inherent sinn - nëmmen da kënnt Dir entscheeden.

De Schued an d'Virdeeler vun Zocker Ersatzspiller

D'Verwäertung vun Zockerersatzstoffer a verschiddene Beräicher erfuerdert Vorsicht. Dir musst genau wësse wat se nëtzlech sinn a wat Dir oppasse wäert. Dofir ass et derwäert eraus erauszefannen wat d'nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vu Séissstoffer sinn fir se ze bewäerten.

Dës Produkter hu vill wäertvoll Funktiounen, an dofir gi se sou wäit benotzt.

D'Haaptvirdeeler vu Séissstoffer enthalen:

• niddereg Kalorie Inhalt (oder Mangel u Kalorien),
• Mangel u Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs wann Dir se benotzt,
• niddrege glycemesche Index, wéinst deem se d'Bluttzocker net erhéijen,
• lues Assimilatioun (oder Eliminatioun aus dem Kierper onverännert),
• Normaliséierung vun den Darm,
• antioxidant Effekt
• Fäegkeet d'Immunitéit z'erhéijen, d'Gesamtstäerkung vum Kierper,
• verhënneren d'Optriede vun Zännkrankheeten.

Ech muss soen datt dës Featuren net an all Zockerersatzlicher inherent sinn. E puer vun hinnen hunn keen Reinigungs- a Befirmungseffekt. Awer déi meescht vun dësen Eegeschafte manifestéiere sech zu engem Grad oder engem aneren an all Zocker Ersatzprodukt.

Awer si hunn och negativ Features:

1. De Risiko fir d'Entwécklung vu Stéierungen am Verdauungstrakt beim Mëssbrauch vun dëse Substanzen.
2. Chemesch Instabilitéit (doduerch kann de Goût vum Produkt an de Geroch änneren).
3. Den Effekt vun syntheteschen Ersatzspiller nëmmen op Geschmaachsstécker. Dofir kann eng Persoun net laang genuch kréien, well déi entspriechend Signaler net an d'Gehir kommen. Dëst kann Iwwelstéiss verursaachen.
4. D'Wahrscheinlechkeet fir Blasenkriibs z'entwéckelen wéinst der Verwäertung vu Saccharin.
5. D'Bildung vu gëftege Substanzen am Metabolismus vun Aspartam. Dëst kann d'Nerven, d'Häerz a Bluttgefässer beschiedegen.
6. De Risiko fir intrauterin Wuesstumsstéierunge wann eng schwangere Fra eng Substanz verbraucht genannt Cyclamat.
7. D’Méiglechkeet vu psychoneurotesche Stéierungen.

Déi meescht vun den negativen Eegenschafte si charakteristesch fir künstlechen Zockerersatzstoffen. Awer natierlech Substanzen kënnen och schueden wann se an engem onverständleche Betrag benotzt ginn.

Kënschtlech Séisslings

D'Kompositioun vun künstlechen Séissstoffer gëtt dominéiert vu chemesche Komponenten. Si sinn net sou sécher fir de Kierper, well se kënnen net absorbéiert ginn. Awer e puer betruechten dës Feature als e Virdeel - wann d'Komponente net absorbéiert ginn, dann beaflosst et net de Kohlenhydratmetabolismus, d'Gewiicht an de Glukosniveau.

Dir musst dës Séisslings méi detailléiert betruechten fir erauszefannen ob se nëtzlech sinn:

1. SaccharinAn. Et gëtt a verschiddenen Länner als Karzinogen betruecht, och wann et a Russland erlaabt ass. D'Haaptkritik vun dëser Substanz ass verbonne mat der Präsenz vun engem unangenehmen metallesche Goût. Mat heefegem Asaz kann et gastrointestinal Krankheeten verursaachen. Seng Virdeeler enthalen e bëssen Energiewäert, wat et wäertvoll mécht fir Leit mat iwwerschësseg Kierpergewiicht. Och verléiert et seng Eegeschafte net wann et heizt an ofgëtt keng gëfteg Substanzen.
2. CyclamatAn. Dës Verbindung huet e ganz séissen Goût an der Verontreiung vu Kalorien. Heizung verzerrt net seng Properties. Trotzdem, ënner sengem Afloss, erhéicht den Effekt vu Karzinogenen. An e puer Länner ass hir Benotzung verbueden. Déi Haaptkontraindikatiounen fir Cyclamat enthalen Schwangerschaft a Laktatioun, souwéi Nier Krankheet.
3. AspartamAn. Dëst Produkt ass wesentlech besser wéi Zocker an der Geschmaachintensitéit.Wéi och ëmmer, hien huet keen onangenehmegen Aftertaste. Den Energiewäert vun der Substanz ass minimal. Eng onangenehm Feature vun Aspartam ass Onstabilitéit während der Hëtztbehandlung. Heizung mécht et gëfteg - Methanol gëtt verëffentlecht.
4. Acesulfame KaliumAn. Dës Verbindung huet och e méi ausgeschwatem Geschmaach wéi Zocker. Kalorien fehlen. Wann Dir de Produit benotzt da besteet bal kee Risiko fir allergesch Reaktiounen. Et huet och kee schiedlechen Effekt op d'Zänn. Seng laang Lagerung ass erlaabt. Den Nodeel vun dësem Séisser ass datt et net vum Kierper absorbéiert gëtt an net an de metabolesche Prozesser deelhëllt.
5. SucraziteAn. D'Eegeschafte vum sucrasite sinn net vun der Temperatur beaflosst - et bleift onverännert wann et erhëtzt a gefruer gëtt. Necalorien, wéinst deem et vill benotzt gëtt vun deenen déi wëllen Gewiicht verléieren. D'Gefor ass d'Präsenz an der Fumarsäure, déi en toxesche Effekt huet.

Video iwwer d'Eegeschafte vu Séissstoffer:

Kombinéiert Fongen

Ier Dir decidéiert wéi eng Séisser am Beschten ass, sollt Dir Produkter berücksichtegen, déi eng Kombinatioun vu verschidde Substanzen sinn. Et schéngt e puer Benotzer datt sou sweeteners méi wäertvoll Funktiounen hunn.

Déi bekanntst sinn:

1. Milford. Dëst Ersatz gëtt a verschiddene Varietéiten fonnt, d'Zesummesetzung vun där Ënnerscheeder huet. D'Features vum Afloss vu Produkter hänken vun de Komponenten déi an hinnen abegraff sinn. E puer vun hinne si no bei der natierlecher (Milford Stevia), anerer si komplett synthetesch (Milford Suess).
2. Fid ParadAn. Dëst Produkt enthält Komponenten wéi sucralose, erythritol, stevioside an rosehip Extrakt. Bal all vun hinnen (ausser fir rose Hips) sinn synthetesch. De Tool ass charakteriséiert duerch e wéineg Kaloriegehalt an e klengen glycemesche Index. D'Produkt gëtt als sécher ugesinn, obwuel systematesch Mëssbrauch et negativ Konsequenzen kann verursaachen (Gewiichtsgewënn, ofgeholl Immunitéit, Nervensystem Stéierungen, allergesch Reaktiounen, asw.). Well et e puer Zutaten an dësem Séisser sinn, musst Dir d'Spezifizitéiten vun all eenzel berücksichtegen.

D'Benotzung vu kombinéierte Séisslings schéngt fir vill bequem. Awer Dir musst d'Präsenz vu syntheteschen Komponenten an hinnen erënneren, wat schiedlech ka sinn.

Wéi eng Ersatz fir ze wielen?

En Dokter soll hëllefen, dee beschten Séisser fir eng Persoun mat engem Gesondheetsprobleem ze wielen. Wann et e Verbuet op der Benotzung vun Zocker gëtt, da gëtt d'Substanz fir Ersatz dauernd benotzt, wat heescht datt d'Risiken vum Gebrauch minimal solle sinn.

Et ass net einfach d'Charakteristike vum Kierper an d'klinesch Bild ouni passend Wëssen ze berücksichtegen, dofir ass et besser fir Diabetiker oder Leit mat Adipositas en Dokter ze konsultéieren. Dëst wäert hëllefen e Qualitéitsprodukt ze wielen deen et erméiglecht d'Benotzung vu vertraute Platen z'erméiglechen.

D'Studie vun den Eegeschafte vun existente Séissstoffer a Benotzerrezensiounen hunn eis erlaabt déi bescht Produkter aus dëser Grupp ze klasséieren.

Déi bedeitendst Indicateuren an der Bewäertung sinn déi folgend Indicateuren:

• Sécherheet Niveau
• d'Wahrscheinlechkeet vun Nebenwirkungen
• Kalorie Inhalt
• schmaacht Qualitéiten.

Fir all dës Critèren ass déi bescht Stevia. Dës Substanz ass natierlech, enthält keng schiedlech Gëftstoffer, net Ernärung. Side Effekter beim Gebrauch trëtt nëmme a Präsenz vu Empfindlechkeet op. Och dëst Séisser iwwerschwemmt d'Zocker am Grad vu Séisses.

Eng manner sécher, awer anstänneg Ersatz fir Zocker ass Aspartam. Hien ass och net kaloresch an huet e ausgeprägte séissen Goût.

De Problem ass seng Onstabilitéit während der Heizung, wéinst deem de Produit seng Eegeschafte verléiert. Och e puer vermeiden dëst Produkt wéinst senger chemescher Natur.

Acesulfame Kalium ass e weideren Zockersubstitut deen ënnert der harmlos ass, trotz senger synthetescher Hierkonft.

Et enthält keng Kalorien, et beaflosst net d'Quantitéit u Glukos am Blutt, ännert sech net wärend der Hëtztbehandlung vu Produkter. De Nodeel ass d'Nebenwirkungen verbonne mat der Aarbecht vum Verdauungstrakt.

Xylitol ass op der véierter Plaz am Ranking. Hien huet gudde Goût a vill nëtzlech Properties. Et ass charakteriséiert duerch e luesen Taux vun Assimilatioun, wéinst där et net Hyperglykämie provozéiert. Fir Konsumenten déi eng Diät folgen, ass Xylitol net gëeegent wéinst sengem Kaloriegehalt - dat ass wat et net erlaabt et déi Bescht ze nennen.

Sorbitol ass déi lescht op der Lëscht vun den effektivsten an sécherste Séissstoffer. Et ass natierlech an net gëfteg. De Kierper assimiléiert dës Substanz graduell, wat wichteg ass fir Patiente mat Diabetis. Hien huet e ausgeprägte séissen Goût. Wéinst sengem héijen Energiewäert kënnen iwwergewiichteg Leit net d'Produkt benotzen.

Video - alles iwwer Séisslings:

D'Daten an dëser Bewäertung sinn relativ, well den Effekt vun all Séisser kann duerch déi eenzel Eegeschafte vum Kierper variéieren.

Wat sinn Séisslings?

Et ass bekannt datt en Iwwerschoss an der mënschlecher Ernärung vu Liewensmëttel a Gedrénks, déi eng grouss Quantitéit Zocker enthalen, zu der Entwécklung vun Zännkrankheeten dréit, negativ der Bauchspaicheldrüs beaflosst, kann zu Gewiichtsgewënn féieren.

Sweeteners si chemesch Verbindungen a Substanzen déi e séissen Goût hunn. Fir déi déi manner regulär Zocker iesse wëllen, stellt déi logesch Fro: "Wéi ee Séisser ass besser?"

Sweeteners existéieren a Form vu:

Bulk Substanz gëtt an der Liewensmëttelindustrie benotzt. De Séisser an der Form vu Pëllen gëtt benotzt fir de Goût vu verschiddene Gedrénks ze verbesseren, an de Flësseg Séisser vun der Hostess gëtt zu ville hausgemaachte Platen.

Wat sinn séiss Zousatzstoffer?

Natierlech Séissstoffer ginn aus Planzmaterialien extrahéiert. Si hunn Kaloriengehalt, awer hir Ënnerbriechung an der Bauchspaicheldrüs dauert méi laang wéi den Zerfall vun Zocker, sou datt eng schaarf Erhéijung vun den Insulinniveauen am Blutt net geschitt.

Déi Ausnam ass Erythritol a Steevia. Dës Séisswueren hu keen Energiewäert. Natierlech hunn Séissstoffer e méi niddreg Prozent vu Séisser wéi hir synthetesch Géigeparteien. D'Stevia hei ass anescht wéi de Rescht vun der Grupp - et schmaacht 200 Mol méi séiss wéi Zocker.

Déi bescht Séissstoffer sinn dës Substanzen, déi aus natierleche Rohmaterial gemaach gi sinn, awer et ass recommandéiert e Spezialist ze konsultéieren ier Dir se hëlt.

Synthetesch Séissstoffer gi vu chemesche Verbindunge gemaach, a si hunn normalerweis keng Kalorien. Wann Dir dës Substanzen a méi grousse Quantitéite benotzt wéi recommandéiert, ass eng Verzerrung vun hirem Goût méiglech.

Déi heefegste Séissstoffer an hir Charakteristiken

Loosst eis fir d'éischt mat natierleche Substanze vertraut maachen.

E Bestanddeel deen Deel vu Geméis, Uebst, Hunneg ass. Et schmaacht méi séiss wéi Zocker am Duerchschnëtt 1,5 Mol, awer huet e méi nidderegt Kaloriegehalt. D'Verëffentlechungsform ass wäiss Pulver, et opgeléist gutt a Flëssegkeeten. Wann eng Substanz erhëtzt gëtt, ännert seng Eegeschafte liicht.

Fructose gëtt fir eng laang Zäit absorbéiert, verursaacht keng plötzlech Spréng am Insulin am Blutt, sou datt d'Dokteren et a klenge Dosen fir Diabetis benotze kënnen. Fir en Dag kënnt Dir eng gesond Persoun benotzen ouni negativ Konsequenzen bis zu 45 g.

• am Verglach mat der Socker, huet e manner aggressiven Effekt op den Zänn Emailen,
• verantwortlech fir d'Präsenz vun enger stabiler Quantitéit un Glukos am Blutt,
• Et huet eng Tonic Eegeschafte, wat wichteg ass fir Leit déi haart kierperlech Aarbecht maachen.

Awer Fructose huet seng eege staark Feeler. Fruktose gëtt nëmme vun der Liewer ofgebrach (am Géigesaz zu Glukos, deen Deel vum reegelméissegen Zocker ass). Déi aktiv Notzung vu Fruktose féiert als éischt eng erhéicht Belaaschtung op der Liewer. Zweetens, iwwerschësseg Fruktose geet direkt an d'Fettgeschäfter.
Zousätzlech kann en Iwwerschoss vu Fruktose d'Erscheinung vum reizbare Darm-Syndrom beaflossen.

Dëst ass wäit vun engem Sécherleche Séisser, an hir Notzung ass gerechtfäerdegt nëmme mat der Berodung vun engem Dokter.

Dëse Séisser fir Iessen a Gedrénks gëtt vun der Kraiderbestëmmung mam selwechten Numm kritt, dat gëtt Hunneg Gras genannt. Et wächst an Asien a Südamerika. Déi zulässlech Dosis pro Dag ass bis zu 4 mg pro kilogram mënschlecht Gewiicht.

Pros fir Stevia ze benotzen:

• keng Kalorien
• d'Substanz ass ganz séiss
• normaliséiert Blutdrock,
• d'Kompositioun enthält Antioxidantien,
• passen d'Aarbecht vum Verdauungstrakt un,
• läscht Toxine
• nidderegt schlecht Cholesterin
• enthält Kalium gebraucht duerch d'Nieren an d'Häerz.

Awer net jiddereen gär de Goût vu Steevia. Och wann Hiersteller stänneg d'Botzen Technologie verbesseren, ass dësen Defekt manner opfälleg ginn.

Dëse Séisser gëtt och Melonzucker genannt. Et ass vun kristalliner Natur, et gëtt kee Geroch an. De kaloresche Inhalt vun der Substanz ass vernoléissegt. De Séissesniveau ass 70% am Verglach mam Geschmaach vum Zocker, sou datt et net schiedlech ass wann et och a méi grousse Quantitéite wéi Succès verbraucht gëtt. Oft ass et mat Stevia kombinéiert, well Erythritol kompenséiert säin spezifesche Goût. Déi doraus resultéierend Substanz ass ee vun de beschten Séissstoffer.

• d'Erscheinung ass net anescht wéi Zocker,
• niddereg Kalorie Inhalt
• net genuch Schued beim Moderatioun
• gutt Léisungsmëttel am Waasser.

Et ass schwéier Nodeeler ze fannen; dëse Séisser gëtt vun Experten als ee vun de beschten ugesinn.

Et ass an der Zesummesetzung vu starchesche Friichten (besonnesch gedréchent Friichten) präsent. Sorbitol ass net u Kuelenhydrater, mä un Alkoholen. De Séissessniveau vum Zousaz ass 50% vum Zockerniveau. Kaloriengehalt ass 2,4 kcal / g, d'recommandéiert Norm ass net méi wéi 40 g, a léiwer bis zu 15 g. Et gëtt vun Hiersteller als Emulgatoren an Konservéierungsmëttel benotzt.

• niddereg Kalorie Zousaz
• erhéicht d'Quantitéit vu Produktioun vu Magensaft,
• ass e choleretescht Agent.

Ënner den Nodeeler: et huet e laxative Effekt a kann bloating verursaachen.

Betruecht elo d'Séisswäerter an d'Séissmëttelen aus syntheteschen Hierkonft.

Et huet relativ Sécherheet. En Zousatz gëtt aus Zocker gemaach, awer et ass 600 Mol méi séiss wéi et. Wann et konsuméiert ass, kann d'deeglech Doséierung vu 15 mg / kg Kierpergewiicht net iwwerschratt ginn; et gëtt a 24 Stonnen komplett aus dem mënschleche Kierper ausgeschloss. Sucralose ass fir d'Benotzung an de meeschte Länner guttgeheescht.

Nëtzlech Eegeschafte vum Séisser:

• huet den üblechen Goût vun Zocker,
• net genuch Kalorien
• wann erhëtzt, verléiert seng Eegeschaften net.

Et gëtt keng bewährte Fuerschung iwwer d'Gefore vun dësem Séisser, offiziell gëtt et als ee vun de sécherste geduecht. Awer et ass net fir Kanner ënner 14 Joer recommandéiert, et kann Insulin Niveauen erhéijen.

oder Nahrungsergänzung E951. Déi heefegst kënschtlech Séisser. D'Wëssenschaftler hunn nach net voll erausfonnt mat wéi eng Virdeeler a Schued hien de mënschleche Kierper bréngt.

• 200 Mol méi séiss wéi Zocker
• enthält e Minimum vu Kalorien.

• Am Kierper brécht Aspartam an Aminosaieren a Methanol, wat e Gëft ass.
• Zënter Aspartam ass offiziell als sécher ugesi ginn, ass et an eng enorm Zuel vu Liewensmëttel a Gedrénks enthalen (séiss Soda, Joghurt, Knätsch, Sport Ernährung, asw.)
• Dëse Séisser kann Insomnia verursaachen, Kappwéi, verschwonnen Visioun, an Depressioun.
• Wann Test Aspartam an Déieren, goufen Fäll vu Gehirkriibs beobachtet.

D'Substanz ass méi séiss wéi Zocker 450 Mol, et gëtt e bitter Geschmaach. Déi zulässeg deeglech Dosis gëtt 5 mg / kg. Haut gëtt Saccharin als schiedlech Substanz ugesinn, déi en negativen Effekt op de mënschleche Kierper huet: et provozéiert Galleve Krankheet. Karzinogenen a senger Zesummesetzung kënne béiswëlleg Tumoren verursaachen.

Et gëtt och mat chemesche Prozesser produzéiert a wéi déi virdru Komponente schiedlech fir d'Gesondheet, besonnesch verursaacht Nieralfehler. Den zulässlechen deegleche Betrag fir en Erwuessene ass 11 mg pro Kilogramm Kierper.

D'Virdeeler a Schued vu Séissstoffer

All Persoun déi un e gesonde Liewensstil denkt duerch gesondheetlech Suergen oder Noutwennegkeet huet e Choix tëscht Zocker oder Séisser. A wéi d'Praxis weist, brauch Dir e Verständnis vun deem Séisser fir Iech Recht ass.

Op der anerer Säit, Zocker Auswiesselspiller ginn aktiv vun Hiersteller benotzt, déi hiren Interesse verfollegen, an, net e Fakt. datt Konsumenteschued fir d'éischt bei hinne kënnt. Dofir ass et ganz wichteg se ze verstoen an eng onofhängeg Wiel kënnen ze maachen, wëllt Dir zum Beispill Gedrénks mat Aspartam drénken?

Wat ze stoppen op: déi richteg Wiel

Ier Dir e kënschtlech Séisser op Platen addéiere musst Dir de Gesondheetsrisiko bewäerten. Wann eng Persoun decidéiert e Séisser ze benotzen, ass et besser eng Substanz aus der natierlecher Grupp ze benotzen (Stevia, Erythritol).

Wa gefrot wéi eng besser ass, kann d'Steevia empfohlen ginn, well et sécher ass och fir schwangere Fraen. Awer si sollten mat hirem Gynekolog iwwerpréiwen ob se de gewënschten Zousaz a Liewensmëttel benotzen oder net. Awer och wann eng Persoun komplett gesond ass, dann an dësem Fall ass et néideg e Spezialist Empfehlung ze kréien, wat Séisser besser ass ze wielen.

Déi lescht Wiel vu Séisser ass ëmmer Är.