Typ 2 Diabetis Diät > Diät fir Diabetis

Bis haut ass den Typ II Diabetis eng ganz heefeg erkaaft Krankheet bei Fraen a Männer. In de meeschte Fäll ass dës Pathologie mat Adipositas assoziéiert, wat sech als Resultat vum modernen Liewensstil vu ville Leit entwéckelt (d'Virdeelung vu Kuelenhydrater Iessen an der Diät, schlecht Ernärung, heefeg Fastfood iessen, Iwwerschoss, Mangel u Bewegung, Stress, etc.). D'Krankheet gëtt all Joer méi jonk. Virdru gouf den Typ 2 Diabetis als eng Krankheet vun den eelere Leit ugesinn, awer haut ass dëse Problem ëmmer méi jonk Männer, Meedercher a mëttelalterlech Leit.

GI vu Mëllech a Mëllechprodukter

Den digitalen GI Indikator reflektéiert den Effekt vum Produkt op der Intake vu Glukos am Blutt no sengem Gebrauch.

Am Typ 2 Diabetis, an och wéi déi éischt, Liewensmëttel ouni Schued fir d'Gesondheet mat engem GI vu bis zu 50 PIECES ass erlaabt, vu 50 PIECES bis 70 PIECES, Dir kënnt nëmmen heiansdo sou Produkter an der Diät enthalen, awer alles iwwer 70 PIECES ass streng verbueden.

Vill Mëllech- a Sauermëllechprodukter hunn e gerénge GI, a si dierfen all Dag an engem Betrag vun net méi wéi 400 Gramm konsuméiert ginn, am léifsten zwou bis dräi Stonnen ier Dir an d'Bett geet. Produkter mat GI bis 50 PIECES:

Voll Mëllech
Soja Mëllech
Skimëllech
Ryazhenka,
Kefir
Joghurt,
Crème bis zu 10% Fett,
Niddereg Fett Gîte rural Kéis
Tofu Kéis
Ongesweeten Joghurt.

D'Virdeeler vum Yoghurt bei Diabetis mellitus kënnen net bewäert ginn, well et net nëmmen de Funktionnéiere vum Magen-Darmtrakt normaliséiert ouni en Opstig am Bluttzocker provozéiert, awer och Toxine an Toxine läscht.

Hausgemaachte Joghurt ass eng exzellent präventiv Mooss fir den Typ 2 Diabetis.

D'Virdeeler vum Joghurt fir Diabetis

Yoghurt ass e Produkt dat vun de "profitéierende" Bakterien oxydéiert gëtt wéi och vum Lactobacili Thermophilus. Am Prozess vun der Oxidatioun produzéiere Bakterien Nährstoffer déi vum mënschleche Kierper gefuerdert sinn. Esou e Milchprodukt gëtt besser wéi Mëllech ëm 70% absorbéiert.

Fettfräi Joghurt enthält Vitaminne B 12, B 3 an A, méi sou wéi ganz Mëllech. De Kierper vun engem Diabetiker brauch Vitaminnen aus der Grupp B fir Cholesterin ze reguléieren an normal Funktioun vum Nervensystem. Vitamin A erhéicht de Schutzfunktiounen vum Kierper géint Infektiounen a Bakterien vu verschiddenen Etiologien, an verbessert och den Zoustand vun der Haut.

Yoghurt enthält:

Protein
Kalzium
B Vitaminnen,
Vitamin A
Kalium
Lieweg Biobakterien.

Regelméisseg e Glas Joghurt pro Dag drénken, kritt eng Diabetiker déi folgend Virdeeler fir de Kierper:

De Risiko fir Colon Kriibs reduzéiert,
De Resistenz vum Kierper géint verschidde Krankheeten verbessert
D'Aarbecht vum hematopoietesche System ass normaliséiert,
D’Entwécklung vu vaginalen Infektiounen mat der Candida Pilz (Kandidiasis, Iwwerschoss) gëtt verhënnert.
Verhënnerert d'Entwécklung vun Osteoporose,
Normaliséiert Blutdrock,
D'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt ass normaliséiert.

Yoghurt fir Diabetis ass en onverzichtbaart Produkt, fir de gréisste Virdeel z'erreechen ass et besser, eng separat Plat ze benotzen, et als zweet Iessen ze benotzen.

Wéi ee Joghurt doheem mécht

Déi wäertvollst gëllt als Joghurt, wat doheem gekacht gouf.

Fir dëst ze maachen, braucht Dir entweder d'Präsenz vun engem Yoghurt Hiersteller, oder e Thermos, oder e Multi-Cooker mat engem Multi-Cook Modus.

Et ass wichteg datt d'Temperatur während der Mëllechfermentatioun bannent der Gamme vun 36-37 C. oprecht erhale gëtt. Mëllechprodukter kënnen einfach an all Apdikt oder Puppelcher Liewensmëttelgeschäft kaaft ginn.

Fir Joghurt ze preparéieren braucht Dir:

Mëllech mat engem Fettgehalt vu bis zu 2,5% - ee Liter,
Fermentéiert Live Kulturen, zum Beispill, VIVO - ee Sachet, oder Dir kënnt industrielle Bio-Joghurt 125 ml benotzen.

Fir d'éischt d'Mëllech opkache loossen a se ofschalten. Coolt zu enger Temperatur vu 37 - 38 C. Kombinéiert an enger separater Schuel eng kleng Quantitéit Mëllech an eng Täsch Sauerdeeg. Wann déi zweet Method benotzt gëtt (fäerdege Joghurt), da gëtt geréit bis eng homogen Konsistenz kritt an d'Klumpen ewechgeholl ginn.

Nodeems Dir alles an e Yoghurt Hiersteller gegoss huet an de Stuermregime festgehalen, deen an den Instruktiounen uginn ass. Wann en Thermos benotzt gëtt, ass et wichteg d'Mëllechmëschung direkt ze Gießen, well den Thermos nëmmen déi existent Temperatur oprecht hält ouni de Joghurt z'erwäermen.

Nom Kachen setzt de Yoghurt op d'mannst véier Stonnen am Kühlschrank, nëmmen duerno ass et komplett fäerdeg.

Wichteg Regele fir Diabetis

Nieft der adäquater Ernärung gëtt eng zimlech bedeitend Roll gespillt vun der Ausübungtherapie bei Diabetis mellitus, mat där Dir all Dag musst.

Moderéiert kierperlech Aktivitéit soll op d'mannst 45 Minutte daueren, dës Regel gëlt fir Typ 2 Diabetis.

Awer mat 1 Aart vu Krankheet ier Dir mat all Übung ufänkt, ass et besser en Endokrinolog ze konsultéieren.

Wann et net genuch Zäit ass fir Übungstherapie, da kënnt eng Alternativ an der frescher Loft. Allgemeng sinn Diabetiker sou übungen empfohlen:

Dir kënnt doheem eng Serie vu Übungen entwéckelen déi all Muskelgruppen stäerken, doduerch de Bluttfluss normaliséiert an d'Immunsystem stäerkt.

Kierperlech Aktivitéit hëlleft e méi eenheetleche Floss vu Glukos an d'Blutt an et ass méi séier.

Primär Präventioun vun Diabetis ass och wichteg, wat net nëmmen physesch Therapie enthält, awer och d'Diät an de richtege Liewensstil vun enger Persoun. Prinzipiell mat der Entwécklung vun der zweeter Aarte Diabetis ass et déi falsch Diät, déi als Gank fir d'Krankheet déngt, well d'Majoritéit vun Diabetiker fetteg ass.

Eng Persoun, onofhängeg vun der Krankheet, muss seng Ernärung opbauen sou datt se vu Geméis a Friichten dominéiert ass (mat Ausnam vu Bananen, Rosinen, Drauwe, Gromperen), souwéi fettarme Déiereprodukter.

Mat Diabetis a senger Préventioun sinn déi folgend Geméis an Uebst erlaabt:

Wäiss Kabes
Choufleur
Broccoli
Tomaten
Schnouer
Rettich
Bogen
Knuewelek
Gréng, rout a paprika,
Aubergine
Äppel
Pflaumen
Aprikosen
All Zort vun Zitrusfruucht - Zitrounen, Mandarinen, Grapefruit,
Äerdbieren
Hambieren
Piischten
Nektarin.

Vun Produkter aus natierlechen Hierkonft, déi e wéineg Kaloriegehalt a GI hunn, sinn déi folgend erlaabt:

Niddereg Fett Fleesch ouni Haut (Poulet, Truthahn, Kanéngchen, Rëndfleesch),
Niddereg-Fett Fësch (Pollock, Hees, Hiecht),
Eeër (net méi wéi een pro Dag),
Offal (Rëndfleesch a Pouletliewer),
Niddereg Fett Gîteppech
Sauer-Mëllechprodukter - Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech, Joghurt, Joghurt,
Voll Mëllech, geschlof, Soja,
Tofu Kéis.

Duerch dës einfache Reegelen follegt eng Diabetiker de Bluttzocker ze kontrolléieren, an eng gesond Persoun wäert d'Risiko vun Typ 2 Diabetis wesentlech reduzéieren.

Am Video an dësem Artikel schwätzt en Ernärter iwwer d'Virdeeler vun hausgemaachte Joghurt.

Ouni Behandlung verursaacht Diabetis Schied un Organer

Et ginn zwou Haaptarten vun Diabetis: Typ 1 an Typ 2. Typ 1 Diabetis fänkt normalerweis an der Kandheet un. Et ass d'Resultat vun der Zerstéierung vu Bauchspaicheldrüszellen duerch dem eegene Immunsystem vum Patient. Typ 2 Diabetis mellitus, déi 95% vun alle Fäll ausmécht, geschitt wéinst enger Ofsenkung vun der Sensibilitéit vum Kierper fir Insulin. Bauchspaicheldrüs probéiert méi Hormon ze produzéieren, awer och dat kompenséiert net fir Violatioune.

Den individuellen Risiko fir Diabetis hänkt vun der Famillgeschicht, der Ernärung an dem Liewensstil of. 366 Millioune Leit mat Typ 2 Diabetis liewen um Planéit, a bis 2030 kéint dës Zuel 522 Milliounen erreechen, wat den Drock op e schonn iwwerbelaascht Gesondheetssystem erhéicht.

Milchprodukter an Typ 2 Diabetis

Am Laf vun hirer Etude hunn de Fran Hu, Professer fir Diätetik an Epidemiologie bei HSPH, an hir Kollegen keng Associatioun tëscht aner Mëllechprodukter an de Risiko fir Typ 2 Diabetis fonnt.

Si hu Kéis, Kefir, Mëllech, Joghurt betruecht. An dee Leschten war deen eenzege Mëllechprodukt dat Diabetis kann vermeiden. D'Resultater bleiwen zouverlässeg no der Zousatz vu Facteuren wéi Alter, Kierpermass Index, an d'Präsenz vu chronesche Krankheeten.

D'Analyse huet gewisen datt all Dag 1 Portioun Joghurt konsuméiere reduzéiert de Risiko vum Typ 2 Diabetis ëm 18%. Eng Portioun ass 28 Gramm Joghurt, dat entsprécht ongeféier 2 Esslöffel.

De Professer Hu huet ofgeschloss: "Mir hu festgestallt datt Yoghurt iessen ass mat engem reduzéierte Risiko fir Typ 2 Diabetis verbonnen, während aner Mëllechprodukter d'Risiko vun dëser Krankheet net beaflossen. Dës Donnéeën suggeréiere d'Noutwendegkeet Joghurt a gesonde Ernärungspläng z'ënnerhalen. "

Virdrun Studien hu gewisen datt d'Bakterien déi déi normal mënschlech Darm Mikroflora ausmaachen hëllefen d'Gläichgewiicht vu Fettsäuren an Antioxidantien am Kierper ze halen. Vläicht ass dëst genau den Effekt vun Yoghurt.

Allgemeng Ernärungsberodung fir Typ II Diabetis mellitus

Et ass recommandéiert fir eng Diät mat dëser Krankheet konstant ze verfollegen. Mat Adipositas ass d'deeglecht Kalorienzufuhr fir Fraen 1000-1200 kcal, a fir Männer 1300-1700 kcal. Mat normaalt Kierpergewiicht ass et net néideg fir déi deeglech Kalorienzufuhr ze reduzéieren. Zënter datt d'Glukos opgeholl duerch Stoffer bei Diabetis mellitus gestéiert gëtt, soll een net nëmmen d'Intake vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater an de Kierper mat Liewensmëttel begrenzen, mä och Fette. Dëst ass noutwendeg fir d'Préventioun vu Adipositas, well Leit, déi un dëser Krankheet leiden, eng Prädisposition hunn fir iwwerschësseg Kierpergewiicht ze sammelen. Déi deeglech Ernärung sollt an 5-6 Deeler opgedeelt ginn: 3 Haaptmoolzechten (ouni Iwwerschoss) an 2-3 sougenannte Snacks (Apel, Kefir, Joghurt, Kéisekéis, asw.). Dës Diät ass noutwendeg fir e konstante Niveau vu Glukos am Blutt ze halen.

Produkter recommandéiert fir Typ II Diabetis mellitus:

vollkorn gebakene Wuer mat Sole, Spezial Diabetiker Zorten Brout (Protein Weess oder Protein Sole) a Brout,
vegetaresch Zoppen, Okroshka, Pickelen, 1-2 Mol pro Woch ass et erlaabt Zoppen op enger sekundärer Fleesch oder Fësch Bouillon ze iessen,
niddereg-Fett Zorten vu Fleesch, Gefligel a gekachten, gebakene, aspëschen, 1-2 Mol d'Woch si erlaabt a frittéiert Liewensmëttel,
niddereg-Fett Wipp (gekachten Wipp, niddereg-Fett Ham),
verschidde Fësch Sorten, fetteg Fësch Varietéiten net méi wéi eemol d'Woch,
all Geméis, Gréng an enger frëscher, gekachten, gebakene Form, Gromperen a séiss Kartoffel solle limitéiert sinn,
net geschweestene Beeren a Friichten (Äppel, Birnen, Pflaumen, Perziken, Zitrusfrüchte, Lingonberries, Hambieren, Cranberries, Johannisbeeren, etc.), wann Dir Platen aus Beeren an Uebst maacht, sollt Dir Séisslings benotzen,
durum Weess Nuddelen op Zoppen oder aner Platen bäigefüügt, Hafer, Buchweizen, Hirse, Spiels,
Eeër net méi wéi 1 PC. pro Dag (oder 2 Stéck. 2-3 Mol d'Woch) a Form vun Omeletten mat Geméis oder mëll gekachten, sollt Dir och d'eegent Eeër u Platen berücksichtegen,
niddereg-Fett Mëllech a Sauermëllech Produkter (Hüttekéis, Kéis, ganz Mëllech, Kefir, Joghurt, sauer Rahm a Botter ginn u Platen bäigefüügt),
planzlechen Ueleger net méi wéi 2-3 Esslöffel pro Dag (et ass besser, net raffinéiert Ueleger an Zaloten aus frësche Geméis ze addéieren),
Séisswueren an Séissegkeeten nëmme mat Séissmëttelen, speziell fir diabetesch Ernärung gemaach,
zockerfräi Gedrénks (Téi, Kaffi, Geméis, net gesweetten Uebst a Berryjus, Rousschwäin, Mineralwaasser).

Produkter déi aus der Diät fir Diabetis ausgeschloss sinn:

Zocker, Schockela, Séissegkeeten, Glace, Konserven, Pâtisserie, Séisswueren mat Zocker, schwéier Crème a Cremen,
fetthaltlech Varietéiten vu Fleesch a Gefligel, Flieffäll, souwéi Nuddelen vun hinnen, Seel,
décke gefëmmt Wippelen, Konserven,
fetthalt Mëllechprodukter, besonnesch Crème, séiss Joghurt, gebakene Mëllech, Kéis Kéis,
Kachen Ueleg, Margarine,
Reis, Semulina,
séiss Uebst a Beeren (Drauwe, Bananen, Feigen, Rosinen, etc.),
Jusen mat Zousatz Zocker, séiss karboniséiert Gedrénks, Alkohol.

Haut kann d'Liewensmëttel speziell fir Leit mat Diabetis entworf ginn net nëmmen an Apdikten kaaft ginn, awer och a ville Epicerien. Ënner de Produkter fir Diabetiker fannt Dir vill Séissegkeeten, déi ouni Zousatz vun Zocker gemaach goufen, sou datt d'Patienten d'Méiglechkeet hunn eng Diät op esou eng Manéier ze maachen fir keng Restriktiounen ze fillen an zur selwechter Zäit d'Recommandatioune vun Dokteren ze berücksichtegen.

Nëtzlech Tipps

Fir onofhängeg eng Diät fir Typ II Diabetis ze kreéieren, kënnt Dir d'Empfehlungen hei ënnen benotzen. Et gëtt proposéiert d'Produkter an 3 Gruppen opzedeelen:

Grupp 1 - Produkter déi de Niveau vun der Glukos am Blutt wesentlech erhéijen: Zocker, Hunneg, Marmelade, Séissegkeeten, inklusiv Séisswueren a Pâtisserie, séiss Uebst an hire Jusen, Softgedrénks, natierlecht Kvass, Semolina, asw. Dëse Grupp enthält héich Kalorie-Iessen: Botter, fetteg Fësch, fetteg Mëllechprodukter, Mayonnaise, Wipp, Nëss etc.

Grupp 2 - Produkter déi mëttelméisseg Bluttzockerspiegel erhéijen: schwaarz a wäiss Brout, Gromperen, Nuddelen, Reis, Hafer, Buckweat, Séissegkeeten fir Diabetiker, asw. Mëllechprodukter, net gesweeten ongesond Pâtisserie, planzlechen Ueleger.

Grupp 3 kombinéiert Produkter, deenen hire Konsum net limitéiert ass oder souguer erhéicht ka ginn: Geméis, Kraider, ongeschweest Friichten (Äppel, Birnen, Pflaumen, Quisinen) a Beeren, souwéi Gedrénks ouni Zocker bäigefüügt oder mat Séissegkeeten.

Fettleibeg Leit musse Produkter an der 1. Grupp aus der Diät komplett ausgeschloss, schaarf de Konsum vu Produkter vun der 2. Grupp limitéieren an d'Zuel vun de Produkter aus der 3. Grupp erhéijen. Leit mat normal Kierpergewiicht solle och 1 Grupp vu Produkter komplett ausgeschloss hunn, d'Zuel vun de Produkter aus 2 Gruppen halbéieren, d'Restriktioune fir si sinn net sou streng wéi fir Leit déi ufälleg sinn fir Adipositas.

Ënnert de ville Séisser, déi haut ugebuede ginn, wëll ech besonnesch déi natierlech Stevia Zocker Ersatz ausdeelen, déi aus Hunnegegras gemaach gëtt. Mat Séissheet ass et e puer Mol méi héich wéi Zocker, awer et beaflosst net den Niveau vun der Glukos am Blutt. Zousätzlech enthält Hunnegras, aus deem dësen natierlechen net-Kuelenhydrater Séisser gemaach gëtt, vill nëtzlech Substanzen a Vitaminnen.

Diät fir Diabetis ass en integralen Deel vun der Behandlung. Eng korrekt ausgewielten Diät an no all Diätempfehlungen hëllefen d'Schaarf Schwankungen am Bluttzockerspigel ze vermeiden, wat de Staat vum Kierper a Wuelbefannen positiv beaflosst. Ausserdeem, a ville Fäll, kréie Patienten souguer d'Dosis vun Zocker-senkende Medikamenter ze reduzéieren.

Features vun der Diabetis Diät

Mat sou enger Krankheet ass déi wichtegst Saach en optimalen Niveau vum Bluttzocker ze halen. Mat Typ 2 gëtt dëst haaptsächlech gemaach duerch d'Korrigéiere vun der Diät, dat heescht, eng Persoun muss fir sech selwer iwwerwaachen, wat hien ësst an de Kuelenhydrater Inhalt berücksichtegen, och Zocker am Liewensmëttel.

Wéi och ëmmer, de Menü vun den Typ 2 Diabetiker huet e zimlech extensivt Sortiment - bal alles ass erlaabt ausser Séissegkeeten. Eppes ass erlaabt, awer a limitéierte Quantitéite. Awer fettarme Mëllechprodukter ginn och recommandéiert. Dat heescht, Yoghurt fir Diabetiker wäerten net schueden, an Dir kënnt se iessen, och mat e puer Reservatiounen, well hir Sortiment zimlech grouss ass.

Esou Gedrénks si fermentéiert Mëllechprodukter déi allgemeng gutt fir de Kierper sinn. Si hunn e gudden Effekt op de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt an hëlleft der Gläichgewiicht vun der Mikroflora z'erhalen.Mat dëser Krankheet ass Yoghurt scho gutt an sech, well den allgemengen Zoustand an d'Wuelbefannen vun enger Persoun verbessert.

Zesummesetzung vum Getränk

Elo ginn et eng grouss Zuel vu verschiddene Yoghurt, awer si ënnerscheede sech haaptsächlech nëmmen am Fettgehalt an Aroma. Eng typesch Zesummesetzung mat engem Fettgehalt vun 3,2% enthält:

Proteinen - 5 g
Fette - 3,2 g,
Kuelenhydrater - 3,5 g.

Et huet e glycemesche Index vu 35 an entsprécht ongeféier 0,35 Brout-Eenheeten. Dëst bedeit datt sou Joguer fir Diabetiker komplett harmlos sinn. Wéi och ëmmer, ier Dir kaaft, sollt Dir ëmmer d'Etikett liesen an Varietéë mat verschiddene Aromen entgéintbréngen - Schockela, Karamell, Beeren a Friichten.

D'Leit froen dacks iwwer Blueberry Yoghurt - kann et vun deene mat Diabetis giess ginn. Jo, et ass erlaabt - Bluebären sinn an dëser Krankheet nëtzlech, et huet selwer e positiven Effekt op der Bauchspaicheldrüs a reduzéiert e bëssi Bluttzocker. Wéi och ëmmer, Dir musst de Kohbhydratgehalt an der Zesummesetzung kucken, a wann et grouss ass, dann ass et besser et ofzeginn.

Ass et méiglech mat Diabetis Yoghurt ze iessen, déi niddereg-Fett sinn? Et ass besser dës ze refuséieren, well andeems de Undeel vun de Fette an hinnen reduzéiert ass de Betrag u Kuelenhydrater erop, a si sinn den Haaptfeind vum Diabetiker.

D'Virdeeler a Schued vun Diabetis

Dës Gedrénks enthalen eng grouss Zuel vu verschiddene Vitaminnen, déi ouni Zweifel an hir Gonschte schwätzen. Zousätzlech si si räich u Spurenelementer, vill vun deenen si wiesentlech - Jod, Magnesium, Kalium, Phosphor, Kalzium a vill anerer.

Wéi och ëmmer, de Kuelenhydrater Inhalt vun dësem Getränk ass ganz niddereg, sou datt Joghurt fir Typ 2 Diabetis gëtt och an Ärer alldeeglecher Ernärung empfohlen. Awer et muss am Kapp ginn datt méi wéi 200-300 g vun dësem Produkt net pro Dag konsuméiere kënnen, soss kann Zocker nach ëmmer eropgoen.

Zousätzlech kënnt Dir keng Séissegkeeten fir de Goût addéieren - Marmelade, Hunneg an anerer. Awer et ass zulässlech eng Salade aus Geméis ze maachen, a Saison mat ongeschweeterem Joghurt.

Dofir, wann Dir erausfannt ob Joghurt mat Diabetis méiglech ass, wäerte Dir Är Ernährung mat engem heilenden Drénk ausbauen. Denk awer drun: vermeit wéineg Fett a mat séissen Zousatzstoffer. Dat üblecht, net geséckelt Produkt ass och nëtzlech bei dëser Krankheet.