Diät Table Nr 9 fir Diabetis > Diät fir Diabetis

Diät “Tabelle Nr. 9 ass eng vun den Optiounen fir en equilibréierte Diätmenü fir Diabetis. Hir Ernärung hëlleft dem Kohlenhydratmetabolismus ze normaliséieren, verhënnert Fettmetabolismusstéierungen an hëlleft Gewiicht ze verléieren. Zur selwechter Zäit kritt de Patient mat Diabetis all noutwendeg Vitaminnen a Mineralstoffer, an den Zockerniveau bleift bannent dem normalen Range.

Beschreiwung a Prinzip vun der Diät

Den Zweck vun der Diät "Tabell Nr. 9" ass de Patient sanft a schmerzlos ze verschweessen mat Diabetis aus Liewensmëttel mat engem héije glykemesche Index a séier verdauende Kuelenhydrater. Fir dëst ze maachen, musst Dir d'Grondsätz beschreiwen déi hei ënnendrënner beschriwwe ginn.

Refuséiert frittéiert, gesalzt a gefëmmt Liewensmëttel, Konserven, Alkohol a wierzegen Iessen.
Ersatz Zocker mat Séisswueren oder natierleche Séissstoffer (wéi Stevia).
Erhale d'Quantitéit u Protein op engem Niveau dat d'Ernärung vun enger gesonde Persoun charakteriséiert.
Eat oft an a klenge Portiounen: op d'mannst 5-6 Mol am Dag all 3 Stonnen.
Reduzéiert d'Quantitéit vu Fette a Kuelenhydrater.
Nëmme just stewed, gebacken oder gekachten Iessen.

Den Diätmenü "Tabelle Nr. 9" ass sou opgebaut datt de Kierper vum Patient den néidege Vitaminnen a Mineralstoffer kritt. Fir dëst ass eng Fleesch aus rose Hips, Kraider, frësch Geméis an Uebst an der Diät mat abegraff. Fir d'Liewer ze normaliséieren, ass et recommandéiert méi Kéis, Haferwierk a Kottekéis ze iessen. Dës Liewensmëttel enthalen vill Lipiden a si aktiv an d'Fettverbrennung involvéiert. Fir den normale Kurs vum Fettmetabolismus ass et unzeroden, net-fett Varietéiten vu Fësch a Geméiswierk (Olivenueleg oder Sonneblummen) an der Diät ze enthalen.

Den deeglechen Taux vun Diät "Table Nr. 9" ass 2200-2400 Kalorien. Déi chemesch Zesummesetzung ass sou entwéckelt datt Diabetiker 80-90 g Protein, 70-80 g Fett, 300–350 g Kuelenhydrater an 12 g Salz all Dag kréien. Eng Viraussetzung ass d'Benotzung vu 1,5-2 Liter Waasser pro Dag.

D'Diät huet zwou Sorten.

"Tabelle Nr. 9 A" verschriwwen fir den Typ 2 Diabetis fir Adipositas ze eliminéieren.
"Tabelle Nr 9 B" - Eng Ernärung vun dësem Typ ass gezeechent fir Typ 1 Diabetis vun engem schwéieren Grad. Et ënnerscheet sech datt et méi Kuelenhydrater (400-450 g) enthält. De Menü ass erlaabt Kartoffelen a Brout enthalen. Den Energiewäert vun der Diät ass 2700–3100 Kalorien.

Erlaabt Produkter

D'Lëscht vun de Produkter, déi mat der Diät "Table Nr. 9" erlaabt sinn, ass zimmlech grouss. Awer se musse konsuméiert ginn entspriechend der deeglecher Norm fir den Inhalt vu Proteinen, Fetter a Kuelenhydrater. Top déi Lëscht vun Zoppen. Si kënne vu Geméis (Kohlsuppe, Rübenuppe, Okroshka) virbereet ginn. Erlaabt niddereg-fett Fleesch a Fëschbrüschen. Champignons Bouillon kënne kombinéiert gi mat Geméis, Gromperen a Getreide (Buchweizen, Ee, Hirse, Haferwierk, Gerste).

Déi meescht vun der Diät sollt Geméis a Greens sinn: Auberginen, Gurken, Kürbis, Salat, Zucchini, Kabes. Wann Dir Karotten, Gromperen, Rüben a gréng Erbsen iesst, musst Dir op d'Quantitéit u Kuelenhydrater oppassen an drun erënneren datt wann Dir de glycemesche Index vun dëse Geméisekulturen kacht wesentlech eropgeet.

Aus Fleeschprodukter sollten d'Präferenz u Poulet, der Truthahn an der Kalbfleeg ginn. A klenge Quantitéiten erlaabt d'Diät "Table Nummer 9" Rënd, Lämmchen, gekachten Zong an Diätwipp. Eeër kënnen 1-2 pro Dag giess ginn. An dësem Fall sollten d'Juegelen an der deeglecher Norm berücksichtegt ginn. Fësch ass vertruede vu Floss a Mier Abodes vun niddereg-fett Arten (Hees, Hiecht, Pollock, Bream, Tench, Cod). D'Lëscht mat zulässege Produkter enthält konserven Fësch an hirem eegene Jus oder Tomate.

All Dag ass et recommandéiert frësch Geméis a Beeren ze iessen. Mat Diabetis sinn Aprikosen, Orangen, Grapefruits, Granatapfel, Kiischten, Gäertebären, Bromberen a Johannisbeeren nëtzlech. Äppel, Birnen, Päifen, Bléiber an Zitroun sinn a klenge Quantitéiten erlaabt. Vun gedréchent Friichten, sollt d'Präferenz op gedréchent Aprikosen, Prongen, gedréchent Äppel a Birnen ginn.

Niddereg-fett Mëllechprodukter sinn an der Diät noutwendeg. D'Benotzung vun sauer Rahm sollt limitéiert sinn: net méi wéi 2-3 Kaffisläffel. pro Dag. Wat Ueleg a Fette ubelaangt, ass et ze recommandéieren net méi wéi 40 g pro Dag ze konsuméieren. Denkt drun datt Fetter an Nëss fonnt ginn. Dofir, wann Dir Erdnüsse, Mandelen, Walnüsse oder Piniennëss am Menu abegraff hunn, da muss d'Quantitéit vum geschmoltenem, Botter oder Geméisueleg reduzéiert ginn.

Séisswueren a Miel Produkter si limitéiert. Et ass besser d'Präferenz fir net-essbare Produkter aus Miel vum 2. Grad ze ginn. Dir kënnt net méi wéi 300 g Bäckereien aus Weess, Roggen a Spazermiel pro Dag iessen. Séisswueren sollten alimentatioun an zockerfräi sinn.

Verbuede oder deelweis beschränkt Produkter

Wann d'Diät "Table Nr. 9" vun der Diät vun engem Patient mat Diabetis sollt ausgeschloss ginn, ganz oder deelweis, déi folgend Produkter:

Séissegkeeten a Pâtisserie: Kuchen, Pâtisserie, Marmelade, Séissegkeeten, Glace.
Enten a Gänsefilet Produkter. Fett Fësch. Gerochte Produkter. Wurst. Fësch Kaviar.
Séiss Mëllechprodukter: Curd Kéis, Joghurt. Gärte gebakene Mëllech, gebakene Mëllech a Crème. Mëllech Schuel.
Cerealien (Reis, Semolina) a Nuddelen.
E puer Uebstaarten: Bananen, Feigen, Drauwe a Rosinen.
Gepickt a gesalzt Geméis, wierzegen a schaarft Iessen.
Alkohol, kaaft Jusen, Cocktailer, Kaffi.

D'Grupp vun bedéngungslosend zouene Diätprodukter "Table Nr. 9" enthält déi, déi nëmme fir Typ 1 Diabetis vu mëllem Grad akzeptabel sinn: Waassermeloun, Melon, Date, Kartoffel, Rëndfleesch, Kaffi Gedrénks a Gewierzer (Meerrettich, Moschter, Peffer). Si sollten a limitéierter Quantitéite konsuméiert ginn an nëmmen no Konsultatioun mat Ärem Dokter.

Menu fir d'Woch

Fir ze verstoen wéi Dir richteg iesse no der Diät "Table Nr. 9" iesst, ass et genuch fir Iech mat engem Probe-Menü fir eng Woch vertraut ze maachen.

Méindeg Kaffisdësch: wéineg-fett Hüttenkäse oder Buckwheat-Porridge an net gesweetten Téi. Zweet Frühstück: Bouillon vu wilde Rous a Brout. Mëttegiessen: Borsch mat sauer Rahm, gekachten Fleesch, gestuelte Geméis a Kraider, Uebst Jelly mat Séisser. Snack: frësch Uebst. Dinner: gekachten Fësch, Geméis Kasserol an Téi mat engem Séisser.

Dënschdeg. Kaffi: Réier Eeër mat Geméis, e Scheiwen Kéis, Siwebrout, Kaffi ouni Zocker. Zweet Frühstück: Geméis Salat, Siwel Bouillon. Mëttegiessen: Buchweizensuppe, gekachten Huhnbrout, Vinaigrette, Kompott. Snack: Kichelcher aus Sole Miel a Granatapel. Dinner: Pouletskotelett, Pärel Gerste, Geméis, Téi mat Séisser.

Mëttwoch Kaffisdësch: Hirse Porridge, Coleslaw, Téi. Mëttegiessen: Fruucht Salat. Mëttegiessen: "Summer" Geméis Zopp, Geméis Stew, Kartoffel Zrazy an Tomatensaft. Snack: Haferflocken Cookien a Kompott. Dinner: Hüttenkäse Kasserol oder Buchweizengrat mat Mëllech, Téi.

Donneschdeg Kaffi: Réier Eeër (2 Eeër), Geméis, Toast mat Botter, Téi mat Mëllech. Zweet Frühstück: Zalot a Kéis (net gesalzt an niddreg Fett). Mëttegiessen: Kohlsuppe mat sauere Crème, gestuelte Poulet an Mëllechsauce, 1 gekachten Kartoffel, Geméis Salat a frësch gepressten Jus. Snack: Uebst Jelly. Dinner: gestuelte Fësch, gréng Bounen an Tomatenzooss, Rouship Bouillon.

Freideg. Kaffisdësch: Haferwierkgrott, e Scheiwen vun der Sole Brot, Geméis, Botter oder Kéis, e Kaffi drénken. Mëttegiessen: Fruucht Salat. Mëttegiessen: Rieder Zopp, gebakene Fësch, Geméis Salat a Tomatensaft. Snack: Uebst oder frësch gepressten Jus. Dinner: gekachten Poulet, Zucchini mat Tomaten, Brout an ongeschweeterem Téi.

Samschdeg Kaffi: Réier Eeër mat Geméis, Kéis oder Botter, eng Scheiwen mat Roggenbrout a Kaffi mat Mëllech. Zweet Frühstück: gebakene Äppel mat Séisser. Mëttegiessen: Fleesch Bouillon mat Fleeschbällen, Mais Schuel, frësch Geméis a Jelly. Snack: Brout a Bouillon vu wilde Rous. Dinner: Mëllechschuel aus Kürbis a Hirse, gebakene Poulet a Jus.

Sonndeg Kaffisdësch: Knäppercher mat Gîte rural Kéis, Äerdbieren an entlaaschten Kaffi. Mëttegiessen: Uebst. Mëttegiessen: Pickel, gedämpft Rëndfleeschskoteletten, Geméis Stew an Tomatensaft. Snack: Gîte rural Kéis. Dinner: Fësch an Zooss, Geméisspannekuchen (Kürbis oder Zucchini), Brout an Téi.

Ier Dir an d'Bett geet, ass eng aner Molzecht erlaabt. Et kann Kefir, Nonfat Joghurt oder Mëllech sinn.

D'Experten gleewen datt d'Diät "Table Nr. 9" effektiv a sécher ass fir Diabetis vun all Zort. Zur selwechter Zäit sinn déi noutwendeg an nëtzlech Produkter an der Diät abegraff, déi Iech erlaabt Bluttzockerspigel ze normaliséieren, d'Bauchspaicheldrüs verbesseren, d'Vitalitéit erhéijen an d'Gesondheet vun der Gesellschaft. Wéi och ëmmer, ier Dir op esou enger Diät wiesselt, ass et néideg Är Dokter ze konsultéieren. Vläicht wäert hien de Menu ausbauen an d'Liewensmëttel virstellen, déi Äre Kierper brauch.

Eng einfach Ernärung fir Typ 2 Diabetis (Tabell 9)

De Gesamtnährungswäert u Obesitéit an Diabetis gëtt reduzéiert, besonnesch an der Präsenz vun iwwerschësseg Gewiicht, an ass ongeféier 1600 kcal fir Männer an 1200 kcal fir Fraen. Mat normaalt Kierpergewiicht erhéicht de Kaloriengehalt am alldeegleche Menü a ka 2600 kcal erreechen.

Et gëtt beroden Dampprodukter ze kachen, ze kachen, ze suckelen an ze baken, miniméiert d'Fritte.

Preferenz gëtt u fettarme Fësch a Magerfleesch, Fettarmer Mëllechprodukter, Uebst a Getreide, déi reich an grober Faser (Diätfaser) sinn. D'Ernährung ass 4-6 Mol am Dag organiséiert, fraktionéiert, gläichméisseg verdeelt Proteinen, Fette a Kuelenhydrater a Portiounen.

Breaks an Iessen fir méi wéi 3 Stonnen sinn kontraindizéiert.

De optimale Balance vun Basissubstanzen an der deeglecher Ernärung ass wéi follegt: Proteine sinn 16%, Fetter - 24%, komplex Kohbhydraten - 60%. D'Quantitéit vum Drénkwaasser bis zu 2 Liter, medizinescht a medizinescht Tabelle Mineral nach ëmmer Waasser sollt op Konsuméierung vun engem Spezialist verbraucht ginn, deen Iech beobachtet, den Taux vun Dësch Salz (Natriumchlorid) ass bis zu 15 Gramm.

Raffinéiert Zucker, Alkoholhaltend Gedrénks, Softdrinks an all Liewensmëttel räich un einfache Kuelenhydrater sinn net akzeptabel fir Diabetiker. Fir besser ze verstoen aus wéi eng Produkter de Menü fir Typ 2 Diabetis besteet, hu mir den folgenden Dësch zesummegesat:

Diät Dësch 9 - wat ass méiglech, wat ass net (Produkt Dësch)

Produkter an Aarte vu Platen	Erlaabt Produkter	Verbuede Produkter
Fleesch, Gefligel a Fësch	Passt all schlank Fleesch a Fësch. Déi nëtzlechst: Kanéngchen, Truthahnfleesch, Poulet, Kalbfaarf, Lämmchen, Torf, Hiecht, Hiecht Staang, Hee, Pollock, et ass recommandabel, Seef an der Diät matzemaachen. All Platen si Damp, gebak, gekachten	Offal, Broschtervogel, Haut vu Vogelkierperen, fettege Fleesch (Gréiss, Schwäin, Lämmchen, Fett Rëndfleesch, Ente), Lachs a Makrell sollten a klenge Quantitéiten an de Menü enthalen an net méi wéi eng Kéier pro Woch. D'Benotzung vu gefëmmt, gesalzt, agemaachtent, frittéiert, konservéiert Produkter ass inakzeptabel
Eeër	Eierwäiss kënnen all Dag konsuméiert ginn (net méi wéi 2 Stéck / Dag), Protein Omeletten virbereeden, fëllen Yolks zu Platen net méi wéi 1 Zäit pro Woch	Frittéiert Eeër
Mëllechprodukter	Mëllech an natierlecht Sauermëllech Gedrénks (net Fett)	Séiss Joghurt, Curd, Kéis, Creme, Fett sauer Rahm, hausgemaachte Gîte rural Kéis, Kéiser mat engem Fettgehalt vu méi wéi 30%
Geméis	Niddereg-Kalorie Uebst mat enger gerénger Quantitéit u Kuelenhydrater sinn nëtzlech: Tomaten, Paprika, Auberginen, Kürbis, Kürbis, Zucchini, Gurken, all gréng Geméis, Rettich, Rettich, Champignonen (Bësch an hausgemaachte, wéi Ouschter Champignonen, Champignonen, Réih) ginn an Zoppen a waarm bäigefüügt Platen	Kartoffelen, Karotten a Rüben dierfen am Menü 1-2 Mol d'Woch a limitéierter Quantitéite enthalen sinn, mam Verbuet vu Stärke, Hülsenfrüchte
Cerealien	Hafer, Buchweizen, Hirse, Pärel Gerste a Gerst Gegrillen	Semolina, wäisse Reis, ganz Nuddelen, Mais Gryn
Uebst a Beeren	Déi ganz Uebst mat engem Peel, räich un Diätfaser, a klenge Portiounen (1 mëttelgrouss Uebst oder eng Handvoll Beeren), ausser fir déi verbueden, ass besonnesch nëtzlech: roude Kréichelen, Cranberries, rose Hips, Granatapfel, Kiischten (an der Verontreiung vun Allergie fir dës Friichten)	All Jusen a frësch Jusen, Drauwe a Rosinen, Bananen, Feigen, Dates sinn Produkter, déi reich an einfache Kuelenhydrater sinn. Ënnert dem Verbuet all getrocknete Friichten, ausser Äppel a Birnen (Somen mat Vorsicht).
Gedrénks	Téi, Kaffi, Infusiounen an Ofkierzunge vu Kraider a gedréchent Friichten, e Gedrénks aus Zikoriewurzel (alles ouni Zocker)	Alkohol, Energie, Limonad, Spruddelwaasser, frësch a gepresst Jusen, Jelly, Kvass
Séissegkeeten	Et ass recommandéiert, nëmmen Desserten ze betounen, déi „fir Diabetiker“ gemierkt goufen, an deem Rezept wou Ersatzspiller amplaz vun Zocker benotzt goufen	Zocker, Séisswueren, Séissegkeeten, Schockela, Kakao, Hunneg, Marmelade, Marmelade, Konfureur, Kondenséiert Mëllech, Glace, Kuchen, Kuchen, Botter Kichelcher, Kuchen
Brout	Kabbel, ganzkorn, grober, mat der Zousatz vun Broderien a Faser, réi deeglecht Brout, Toast, Weessbrout aus Miel Grad II	Frësch Brout, aus Weess Miel vun der héchster an éischter Klass, all Buns, Kuchen, Pannekuchen, Pannekuchen
Waarm Platen	Suppen ginn net op Fleesch a Fëschbrühe preparéiert, Kachen op schwaache Geméis- a Champignonsbecher ass zulässlech, Fleesch gëtt getrennt zu Zoppen (fréier gekachten, zum Beispill, geschniddenen Truthahnfilet), vegetaresch Zoppen a Borscht, Okroshka, Pickelen sinn nëtzlech	Staark a fett Brühe a Fleesch
Snack Iessen	Kefir, Kichelcher, Brout, Séisswueren fir Diabetiker (an speziellen Departementer a Supermarchéen an Epicerie verkaaft)	Fast Food, Nëss, Chips, Cracker (gesalzt mat Saisons)
Saucen a Saisons	Tomate hausgemaachte Zooss, Mëllechsauce am Waasser	Mayonnaise, Ketchup, all färdeg Saucen (am Geschäft kaaft) am Rezept vun deem et Zocker a Stärke
Fetter	Net-fett Botter (limitéiert), Geméiswierk (2-3 Zoppeläffelen / Läffelen / Dag), net raffinéiert, vun der éischter Extraktioun gi fir Salade gemaach an als Zousatz zu Haaptgerichter, besonnesch nëtzlech: Oliven, Mais, Drauweem, Kürbis, Soja, Walnuss, Erdnuss, Sesam	Margarine, Kachen Ueleg, Déiere-Typ Fetter (Rënd, Mutton), Ghee, Transfetter

Erlaabt Iessen a Liewensmëttel si recommandéiert an Portiounen ze konsuméieren, fir net d'Zuel vun de Broutunitéiten, déi gläichzäiteg ukommen, ze iwwerschreiden. Een XE (eng Moossnam fir d'Berechnung vu Kuelenhydrater a Liewensmëttel) ass 10-12 Gramm Kohbhydraten oder 25 Gramm Brout.

Eng eenzeg Molzecht sollt net méi wéi 6 XE sinn, an den deegleche Betrag fir Patiente mat normaler Gewiicht 20-22 XE.

Am Typ 2 Diabetis, souwuel d'Iessen wéi d'Iessen an d'Iwwerleeën ass net inakzeptabel, well dës Stéierunge féieren zu schaarfe Spréng am Bluttzockerspigel a kënne Hyper- oder Hypoglykämie verursaachen.

Serverungsrate fir eng eenzeg Molzecht fir Diabetiker (Tabelle 2):

Den Teller	De Volume vun enger eenzeger oder deeglecher Portioun a g oder ml
Zopp	180-190 ml
Bäilag	110-140 gr
Fleesch / Gefligel / Fësch	100 gr
Kompott	50 ml
Kasserol	80-90 gr
Geméis Stew	70-100 gr
Zalot, appetizer vu Geméis	100 gr
Beeren	Net méi wéi 150 g / Dag
Uebst	Net méi wéi 150 g / Dag
Natierlech Joghurt, Kefir, wéineg fett fermentéiert gebackene Mëllech, Joghurt, Acidopolin, Narin	150 ml
Häre Kéis	100 gr
Kéis	Bis zu 20 gr
Brout	20 gr net méi wéi 3 Mol am Dag (Kaffi, Mëttegiessen, Owesiessen)

Diätmenü 9 Dësch fir Typ 2 Diabetis

E Beispill vum Menü ass a Form vun engem Dësch gemaach fir der Perceptioun einfach ze maachen, wann Dir wëllt, kann et gedréckt ginn an ëmmer op der Hand sinn.

Iessen	D'Lëscht vun de Platen, Portiounsgréisst, Method vun der Virbereedung
Kaffi	Haferwierk op d'Waasser (200 gr), fettarme Kéis (20 gr), eng Tranche Vollkornbrot mat Sole gedréchent (20 gr), gréngen Téi (100 gr)
Zweet Kaffi	1 mëttelgrouss Uebst: Apel, Orange, Birne, Kiwi, Peach, Aprikos, ½ Grapefruit
Mëttegiessen	Zucchini Zopp Purée (200 ml), gestuelte Choufleur mat Mëllech (120 g), gekachten Truthahn / Pouletfilet (100 g), Äppel gedréchent Fruuchtkompott (50 ml)
Héich Téi	Kürbis-Hirse Porridge mat Mëllech (200 gr)
Dinner	Zalot vun Tomaten, Gurken, Paprika, Sellerie a Péiterséilech, gewierzt mat Olivenueleg (100 g), Makrele mat Ënnen (100 g), engem Patt Zikorifpudder (50 ml)
Spéit Iessen (eng hallef Stonn virum Schlafengehen)	2/3 Taass Léifsten fermentéierte Mëllech drénken (Fettgehalt net méi wéi 2,5%)

D'Diät fir déi éischt Woch vun der Ernährung, als Regel, ass en erfuerene Ernärter.An der Zukunft plangt de Patient onofhängeg de Menü fir e puer Deeg am Viraus, a probéiert et sou vill wéi méiglech mat Produkter vun der erlaabtster Lëscht ze diversifizéieren. Et ass net recommandéiert d'Berodung vum Dokter ze vernoléissegen betreffend déi optimal Quantitéit vu bestëmmte Substanzen aus dem Liewensmëttel.

Zënter d'Diät fir Typ 2 Diabetis fir déi allgemeng Leit (Tabell Nummer 9) ass liewenslaang, sollt Dir un nei Iessgewunnechte gewannt ginn an d'Iessstéierunge verloossen.

Dir sollt mat dëser Diagnos net hongereg ginn, dofir sollt Dir ëmmer eng Fläsch mat wéineg-fettege Kefir, en Apel, eng Birne, eng Pfirsich an / oder Kichelcher mat Iech hunn (doheem).