Hefeboller mat Somen

Zougang zu dëser Säit gouf ofgeleent well mir gleewen datt Dir Automatiséierungsinstrumenter benotzt fir d'Websäit ze gesinn.

Dëst kann als Resultat vun:

• Javascript ass desaktivéiert oder duerch d'Extensioun blockéiert (z.B. Annonce Blocker)
• Äre Browser ënnerstëtzt keng Cookien

Gitt sécher datt Javascript a Cookien an Ärem Browser ageschalt sinn an datt Dir hiren Download net blockéiert.

Referenz ID: # 3b705380-a720-11e9-b85a-a1d9fec67686

Zutaten

• dréchent Hef - 1 Kaffisläffel,
• Mëllech - 1,5 Taass,
• Zocker - 3 Tsp.,
• Salz - 0,5 Tsp.,
• Weess-Miel - 2 Tassen,
• Réi Miel - 2 Taassen,
• Sonneblummen Somen frittéiert (geschuelte) - 30-40 g,
• Poulet Ee - 1 PC.,
• planzlechen Ueleg - fett d'Form.

Kachmethod:

1. Fänkt mat Kachen Hefeg. Gitt dréchen Direktgäer an eng Schossel.

2. Mëllech muss op eng gewëssen Temperatur erhëtzt ginn, sou datt de Hef an deem sech opléist. Et ass ongeféier 38 Grad Celsius, also sollt et net waarm oder kal sinn. Gitt Mëllech an eng Schossel Hef.

2. Fir eng besser Häre-Äntwert sprëtzen e puer Esslöffel Zocker.

3. Stir d'Mass mat enger Schlagsahn, bedecken mat engem Handtuch fir 15 Minutten.

4. Wann d'Jes sech opgeléist huet, sprutzen d'Halschent vum Weessmiel.

5. Da setzt Roggen Miel an alles vermëschen.

6. Gitt de Rescht Miel, kneet mëllen Teig.

7. Et ass besser d'Somen an der Stuf auszefëllen wann den Teig nach ëmmer flësseg ass, awer wann Dir vergiess hutt, kënnt Dir se an e scho preparéierten Teig mëschen.

8. Deelt de fäerdegen Teig an 8-10 gläiche Deeler.

9. Op der gefiermtem Form, leet d'Bunnplacke.

10. Fett all Billet uewen mat engem Ee.

11. Sprëtzen d'Somen uewen.

12. Setzt d'Rullen an de Schäffchen a baken ongeféier 40 Minutten op 170 Grad Celsius.

13. Fäerdeg Buns kënnen am Zentrum geschnidden ginn an an d'Fëllung ze schmaachen fir ze schmaachen.

Klenge Geheimnis: Sonneblummen Saieren fir Bullen kënnen doheem virbereet ginn. Fir dëst ze maachen, huelt eng déck-walled Pan. Si setzen et op mëttlerer Hëtzt a waarmt gutt. Gitt geschuelte Somen. Nodeems si waarm ginn, gëtt de Feier reduzéiert. Käre musse stänneg gerëselt a gekacht ginn, bis se gläichméisseg vun alle Säiten gekacht sinn.

Board Ernärter. Buns mat Hefebasis Somen mat der Zousatz vu Wäissmiel si ganz schiedlech an net fir all Diät passend. Méi gesond Bulle kënne virbereet ginn andeems Dir 5 Tassen Vollkorn Miel an en halwe Liter Mineralwasser fir den Test huelen. Verschidde Somen kënnen no Wonsch derbäigesat ginn. Den Teig soll Plastik sinn, net un den Hänn plakesch. Huelt et op enger Bakplack, mat Miel gesprëtzt an an en erhëtzten Uewen setzen. Kleng Kuchen gi fir ongeféier 15-20 Minutten gebak. Esou Bullen kënnen moies giess ginn.

Wéi kafe mir Buns am Parkers Haus:

Hëtzt d'Mëllech (bis 40 Grad) a schëdden an zwee Schësselcher, andeems se an d'Halschent verdeelen (all 70 ml). An engem, verdënnt 1/2 Zocker an d'Hefel (dëst gëtt en Teig fir Teig), an der zweeter, drop d'Hallschent vum Botter a réieren bis et schmëlzt.

Fügt d'Ee an d'Mëllech-Bottermëschung a schloën. Sift méi wéi d'Halschent vum Miel an eng Schossel, mix mat Salz.

Wann den Teig ufänkt ze blasen an eropklëmmt mat engem Hutt, schëdden se, zesumme mat der Ee-Mëllechmëschung, an eng Schossel mat Miel.

Kneet ee ganz mëll, awer net plakeg Teig, lues de Rescht vum Miel aus, a léisst eleng op enger waarmer Plaz, mat engem Handtuch fir ongeféier eng Stonn iwwerdecken.

Wann et eropklëmmt, huelt en a loosst et erëm opstoen. An eréischt no enger duebeler Erhéijung kënnt Dir weider Manipulatioune mat him ausféieren.

Mat Ären Hänn (Dir kënnt ouni Rollen maachen), maacht den Teig an eng rechteckeg Schicht, déi Déck net méi wéi 3 mm däerf maachen., A fett mat geschmëlzene Botter (Dir kënnt et an der Mikrowelle an nëmmen 10 Sekonnen schmëlzen).

Schneid d'Bildung a 6 identesch (wa méiglech) Rechtecker.

Sprëtzen zwee vun hinnen mat Muskelen, déi aner zwee mat Somen, dat drëtt Pair mat enger Mëschung aus Nëss a Somen (fir e Goûtwechsel, sou ze soen). Roll up (awer net ganz enk).

Setzt d'Schuelblécker op enger Bakplack (entweder iwwerdeckt mat engem Silikon Teppech oder e schmäerzhafte Pergament mat Ueleg), deckt mat engem Handduch of a loosst et fir eng Véierel Stonn ze beweisen. Fett dann all Billet mat Ueleg a setzt an e scho virgehëtzten Uewen.

Bake 25 Minutten bei t = 180 ° C. Huelt aus dem Uewen virbereet Buns vum Parkers Haus mat Nëss a Somen, verstoppt se ënner engem Handtuch fir ongeféier zéng Minutten, sou datt se e bësse méi mëll ginn, a servéieren op den Dësch nach ëmmer waarm.

Kachen

Fir den Teig ze preparéieren, einfach all d'Ingredienten grëndlech mëschen a 5 Minutten loossen, fir datt et net ze flësseg ass.

Fir ze preparéieren, setzt d'Halschent vum Teig an engem Container gëeegent fir ze benotzen an enger Mikrowelle, plazéiert am Ofen a baken op 650 Watt fir 5 Minutten. Dir kritt eng Brout fir e séieren Frühstück ouni vill Ustrengung.

Tipp: wann Dir wëllt datt d'Brout knusprech ass, setzt d'Bullen an den Toaster a brong e bësse.

Also eng fréi Kaffi gëtt nach méi schmaacht. Füügt eng Taass gudde staarke Kaffi derbäi an en neien Dag freet mat Freed. Oder léiwer Dir moies Téi?

Rezept "Hef Buns mat Somen":

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Kommentarer

• Bäitrëtt de 5. Januar 2010
• Aktivitéit Index 350
• Auteuren Bewäertung 23
• Yaroslavl Stad
• Blog 2
• Rezepter 10

Awer de Geschmaach an d'Faarf. Komeroden kucken net!

• Umeldung 19. Nov 2009
• Aktivitéit Index 754
• Auteuren Bewäertung 14
• Stad Armavir

• Umeldung 30. September 2009
• Aktivitéit Index 355
• Auteuren Bewäertung 48
• Stad Dnepropetrovsk
• Rezepter 44

• Umeldung den 18. Oktober 2004
• Aktivitéit Index 93 953
• Auteuren Bewäertung 4 294
• Moskau Stad
• Blog 4
• Rezepter 1318

Opmierksamkeet! Mir stellen all Rezepter duerch RESULTAT KATALOG

Wann Dir d'Situatioun net ännere kënnt, ännert Äert Haltung driwwer.

• Umeldung 14 Sep 2008
• Aktivitéit Index 6 574
• Auteuren Bewäertung 481
• Blog 17
• Rezepter 198

Bead Kulinaresch, Wann d'Hefrëscht frësch ass, da passt alles ouni Probleemer a ganz gutt. séier.
LANNA79, Meng Kanner iesse dauernd als éischt Somen, an duerno eng Brout.
IrichaAn, Ech gefällt och alles wat séier virbereet gëtt
Smaragdan zwar ass et net ëmmer sou glat wann Dir et schlecht an engem Kreeslaf ausrollt

Merci Meedercher fir Kommentarer a Bewäertungen

FORUM RULES FIR BEGINNERS

Wëllkomm bei "KOMPETISIOUNE VUN EIS FORUM"
_______________________________________________________________________
Marina

• Bäitrëtt de 26. September 2010
• Aktivitéit Index 19
• Auteur Bewäertung 0
• Stad Haifa