Kann ech Reis mam Typ 2 Diabetis benotzen
Diabetis mellitus ass eng irreversibel Pathologie vum endokrinen System, begleet vu ville Komplikatiounen. Dir kënnt hir Progressioun nëmme luesen andeems Dir d'Reegele vun der Diabetiker Ernährung hält. Diät ass e Basisdeel vun der Behandlung vun der Krankheet.
All Produkter ginn ofgeschnidden wéi erlaabt, verbueden a limitéiert (limitéiert fir ze benotzen). D'Komponente vu komplexe Kuelenhydrater am Menü vun Diabetiker sollten op d'mannst 50% sinn. D'Lëscht vu luesen Kuelenhydrater enthält Geméis, Platen aus Hülsenfrüchte, Getreide a Getreide.
Wéi och ëmmer, net all Getreide sinn am Diabetiker Menu erlaabt. Reis fir Diabetis bezitt sech op Produkter, deenen hir Erlaabnis ze iessen hänkt vun der Varietéit vu Getreide of, d'Qualitéit vu senger Veraarbechtung an der Method vun der Virbereedung.
Nëtzlech Qualitéiten a chemesch Zesummesetzung
Et gi méi wéi eng Dosen Varietéiten vu Reis. Cereal Kultur gëtt vill an traditionell Kachen vu ville Vëlker benotzt, vun Asien bis Europa. D'Besonderheet vu Reisegromper ass, datt dee manner et veraarbecht gëtt, wat méi nëtzlech Eegeschafte ginn der gespäichert.
Reisekorn enthalen bal d'Halschent vun de B-Vitaminnen, déi speziell fir Diabetiker verschriwwen sinn fir d'Gesondheet ze halen:
- An1 thiamine - stimuléiert d'Blutzirkulatioun,
- An2 riboflavin - hëlleft den Metabolismus ze normaliséieren,
- An3 Niacin - ass an der Reguléierung vun der kardiovaskulärer Aktivitéit involvéiert,
- An6 pyridoxine - stäerkt Nervefaseren,
- An9 folic sauerem - aktivéiert Otemschwieregkeeten.
Spurenelementer | Macronutrients |
Zink, Mangan, Eisen, Fluor, Bor, Kupfer, Selen, asw. | Silizium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Schwefel, Magnesium, Kalzium, Mangan |
Reis enthält net-wesentlech an essentiell Aminosaieren (Arginin, Valin, Leucin, Asparagins a Glutaminsäure, an anerer.) D'Zesummesetzung vu Getreide enthält och monounsaturéiert Fettsäuren palmitoleesch an oleesch (omega-9), polyunaturaturéiert Fettsäuren: linoleesch, linolenesch, omega-3 a 6.
Krankheeten, an deenen Reisgromperen vun Dokteren empfohlen sinn:
- Bronchitis a Bronchial Asthma. Croup hëlleft Sputum ze botzen aus dem bronchopulmonary System.
- Nier Krankheet. Cereal huet diuretesch Eegeschaften.
- Chronesch Krankheeten vum Magen-Darmtrakt (Magen-Darm-Trakt). Reis ass fäeg den Darmwand ze verstäerken, erosive Läsionen vun der Schleimhaut ze heelen.
- Intoxikatioun an Diarrho. D'Produkt ass en natierleche adsorbent.
Iessen Reis Platen ass nëtzlech fir neuropsychologesch Stéierungen.
Produkt Nodeeler
Et ass net ze recommandéieren Räisfaarf, Pilaf an aner Reis-baséiert Platen ze mëssbrauchen. Mat exzessiver Sucht u Cerealien, ass d'Entwécklung vu chronescher Verstopfung (Verstopfung), eng Ofsenkung vun der erektiler Fäegkeet bei Männer, an eng Rei vun extra Pounds méiglech. Mat Hämorrhoiden an aner Krankheeten vum ënneschten Daarm, soll de Reisgehalt an der Diät streng geregelt ginn.
Kuerz Beschreiwung vun den Haaptvariëte vu Reisegromperen
Déi bekanntst Reis-Sorten déi einfach ze kréien sinn:
- wäiss
- brong (brong)
- rout
- schwaarz
- wëll
- gedämpft.
Wäiss Getreide sinn déi heefegst, awer wäit aus der nëtzlechsten. Am Prozess vum Schleifen gëtt Reis aus der Getreideschuel gebotzt, déi d'Haapt nëtzlech Komponenten enthält. Wäiss Käre si räich un Stärke. Dëse Polysacharid huet en héije Kaloriegehalt a verursaacht kee Gefill vu laangfristeg Sattheet. De glycemesche Index vu wäisse Reis ass méi héich wéi dee vun anere Sorten.
Braune Getreide während der Veraarbechtung ass nëmme vu schwéieren Verschmotzung a rauem Musch befreit. Bran a Schuel bleiwen op de Somen, wouduerch d'Ernärungswäert vum Produkt wesentlech erhéijen. Croup enthält eng grouss Quantitéit Waasserléisbar Faser, Protein, Selenium, Magnesium, Kalium, a B-Grupp Vitaminnen. Déi brong Varietéit gëtt als nëtzlech fir Leit mat chronesche Krankheeten am Herz-Kreislauf-System ugesinn.
Schwaarzen tibetanesche Reis. Den Ënnerscheed tëscht dëser Varietéit am verstäerkten Inhalt vu Vitamin E (Tocopherol) an der Zesummesetzung. Vitamin hëlleft d'Immunitéit ze stäerken, d'Permeabilitéit vun de vaskuläre Maueren erhéijen, ënnerstëtzt d'Gesondheet vun der Visiounsorgan. Virum Kachen sollten d'Grites gedréchent ginn an dräi Véierel vun enger Stonn gekacht ginn.
Wild soss Waasser Reis. Am Verglach mat wäiss a brong Grad enthält et fënnef Mol méi Folsäure an zwee Mol méi Mangan. Leads an der Quantitéit un Protein an Aminosaieren (18 Sorten). Pantotheninsäure ass a Waasser Reis präsent (B5), favorabel betreffen de Fonctionnement vum Gehir, Nervensystem, Adrenal Drüsen. Déi wëll Varietéit vu Getreide ass ganz spezifesch. Et ass recommandéiert et a klenge Portiounen ze iessen, graduell et an d'Diät aféieren.
Steamed Reis ass e Getreide veraarbecht mat enger spezieller Dampmethod, wat Iech erlaabt Iech déi meescht Vitaminnen a Mineralstoffer am Produkt ze spueren. Duerch den Nährwert ass d'dampéiert Varietéit manner schlëmm wéi d'brong a brong Varietéit, awer iwwerschafft wäiss Käre.
Déi rout Varietéit ass net poléiert, dofir enthält vill Diätfaser, déi hëllefen de Kierper vun accumuléierten slaggen an gëftegt Offall ze botzen. Grain ass reich an Phosphor, Kupfer, Jod. Antioxidantien am Produkt blockéieren d'Aktivitéit vu fräie Radikalen, hemmt den Alterungsprozess vum Kierper. Den Inhalt vu Magnesium a Kalium, dat d'Herzaktivitéit reguléiert, gëtt a rout Graise erhéicht.
Separat kënnt Dir den Indian Basmati markéieren. Et gehéiert zu der wäisser Varietéit vu Getreide, awer gëtt net an der industrieller Veraarbechtung ënnerworf. Basmati enthält e Maximum vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Säi glycemesche Index ass 10-15 Eenheeten niddereg wéi dee vum wäisse Reis. Basmati huet en eenzegaartege Goût, gëllt als Elite Produkt, awer, leider, huet héich Käschten.
Reis an der Diät vun Diabetiker
Geméiss d'Reegele vun der Diabetiker Ernährung, Liewensmëttel déi de glycemesche Index (GI) net méi wéi 30-40 Eenheeten iwwerschreiden, sinn an der Diät erlaabt. Mat Vorsicht ass eng limitéiert Quantitéit un Iessen erlaabt, indexéiert op 70 Eenheeten. Produkter mat engem glycemesche Index vu 70+ sinn aus dem Menü ausgeschloss.
Zousätzlech ass e wichtege Punkt fir Diabetiker den Energiewäert vu Produkter. Eng Diät mat Typ 2 Diabetis zielt net nëmmen d'Glukosniveau am Blutt ze stabiliséieren, mee och d'Gewiicht ze reduzéieren. Produkter am alldeegleche Menü sollten net héich an Kalorien sinn.
Numm | Energiewäert (kcal / 100 gr.) | Gi |
wäiss | 334 / 340 | 70 |
brong | 330 | 50 |
wëll | 350 | 50 |
rout | 360 | 55 |
gedämpft | 341 | 60 |
schwaarz | 340 | 50 |
Wärend der kulinarescher Veraarbechtung vu Reis absorbéiert et vill Flëssegkeet, dofir gëtt d'Mass vum fertigen Plat méi grouss, an de Kaloriegehalt fällt zwee an eng hallef Mol erof. Baséierend op Vitamin-Mineral, Ernärungscharakteristiken a glycemescher Aktivitéit, sinn déi empfohlend Sorten fir Diabetiker: brong, Waasser (wilde), schwaarzen a roude Reis.
Wäiss Reis soll aus der Diät ausgeschloss ginn. Exzessiv Stärkehalt, e Minimum vun nëtzlechen Substanzen, en héije glykemesche Index vu wäissem Getreide negativ op d'Gesondheet vu Patienten mat Diabetis mellitus. Direkt verpackte Reis am Diabetiker Menu ass strikt net erlaabt. Dëst ass e suergfältegt raffinéiert Produkt mat héije GI a Kaloriegehalt.
Normaliséierter Benotzung vu Reisegromperen
All Zort vun Getreide gëlt net fir Produkter déi ouni Restriktioun verbraucht kënne ginn. D'Zuel vu Reisplaten an der Diät sollt strikt limitéiert sinn. Wéi vill Getreide Diabetiker kënnen sech erlaben hänkt vu verschiddene Faktoren of:
- Stage vun der Krankheet. Mat stabiler Diabetis Kompensatioun ass Reisuppe zweemol an der Woch erlaabt oder Reisgrott oder Getreide eemol d'Woch garnéieren. An der subkompenséierter Stuf ass d'Doséierung vum Produkt halbéiert. Mat Ofbau vun Diabetis sollte Reis entlooss ginn.
- D'Präsenz vu concomitant Komplikatiounen. Mat enger Tendenz zu Verstopfung an Adipositas sollt d'Zuel vu Reisgeräter reduzéiert ginn.
- Aart vun endokrine Pathologie. Am Fall vun Diabetis vun der éischter Zort sollten Reis konsuméiert ginn entspriechend der Tabell XE (Broutunitéiten).
Brout Eenheeten si geduecht fir déi korrekt Berechnung vun der Insulindosis am Aklang mat den iessen Kuelenhydrater. Ee XE ass 12 Gramm. reng Kuelenhydrater. Am Typ 1 Diabetis ass net méi wéi 25 XE pro Dag erlaabt. An dësem Fall musse all Kuelenhydrater enthaltend Produkter berücksichtegt ginn. Fir de Kaffi ass et recommandéiert ze iessen bis zu 5 XE. Dëst beinhalt d'Haaptplat: Reis Schuel, Zousatzstoffer (Beeren oder gedréchent Friichten), e Patt (zum Beispill, Kaffi mat Mëllech).
1 Esslöffel réi Getreide ass 15 gr. Sou eng Quantitéit ass identesch mat enger Brout-Eenheet. A gekachten Form (Porridge op Waasser) erhéicht d'Mass vu Reis op 50 g. (2 Zoppeläffelen mat engem Rutsch), wat och 1 XE entsprécht. Am System vu Broutunitéiten wäert d'Norm esou ausgesinn: 3XE = 45 gr. Cerealien = 150 gr. Schuel.
Den Energiewäert vun gekachten brong Reis ass 110 kcal / 100g. Dofir enthält eng Portioun Porridge nëmmen 165 kcal. Reis als Bäilag ass recommandéiert mat Fësch oder Mier ze kombinéieren. Obligatoresch ass d'Benotzung vu Geméis zesumme mat Reis. Dëst hëlleft richteg, d'Getreideschir ze verdauen an ze assimiléieren.
Kann Cereal glykämesch Aktivitéit reduzéieren? Fir dëst ze maachen, solle Reisgromperen "al dente" virbereet ginn (den duerchschnëttleche Grad vun der Häertheet, bei deem de Produit als fäerdeg betruecht gëtt). Iesse Reis direkt nom Kachen. Wann d'Pott ëmmer erëm erhëtzt gëtt, wäert d'Räis schwellen, e glycemesche Index gewannen.
Beispiller vu diabetesche Reis Cereal Platen
Rice kann als Bäilag ginn, als Haaptplat, a Fësch a Poulet Zopp, eng Fëllung fir Kuchen. Dir kënnt Reisdesserten (Pudding, Kasserol) kachen. Fir en diabetesche Menü sinn net all bekannte Methoden fir Reisfaser beim Kachen ze benotzen. Reis fir Diabetis ass besser net mat Teigprodukter, Eeër, Birnen ze verbannen.
Peking Kabes gekollt mat brong Reis
Huhn Brustfilet gëtt als Fleesch Zutaten fir gekollt Kohl benotzt. Fir ze kachen braucht Dir:
- 1 Broscht (ongeféier 300 gr.),
- Duerchschnëttsgafel vu chinesesche Kabes,
- 1 réi Karrott an 1 Zwiebel
- 100 gr. brong Getreide (gekachten Al Dente),
- zwee Esslöffel vun 10% Sourcreme,
- Salz, Gewierzer, frësch Kraider.
Wiesselt de Pouletfilet an d'Halschent vun den Zwiebel duerch e Fleeschmüler. Füüüüüüüüüdd ut Kraut, Salz un Gewierzer un. Stuff gutt fir ze knéien. Pour gekachten brong Reis, mixen. D'Stumpf aus Kabes schneiden an d'Verdickunge op de Blieder mat engem Messer virsiichteg erofhuelen. Fügen (blanchéieren) Kabesblieder a kachend Waasser fir 1-2 Minutten.
Huelt de Kohl aus kochendem Waasser, arrangéiert d'Blieder a killt. Setzt en Esslöffel Kippelfleesch um Rand vum Blat a wéckelt et mat enger Enveloppe. Maacht gekollt Kohl an engem Dëppe oder e luesen Kachel. Füügt d'gegrillte Karotten an déi zweet Halschent vum gehackte Zwiebel. Verdünnen sauer Rahm mat 200 ml Waasser, Salz, Gießen Kabesrullen a suckelen fir 40 Minutten. Spritt mat gehackte Kraider ier se zerwéieren.
Reis Zopp
Fir Fleeschbasis kënnt Dir Poulettrommel benotzen. Zwee Liter Zopp erfuerderen:
- 2 Been (d'Haut erofhuelen an als éischt kachen),
- Ënnen an Karotten - een eenzel,
- gréng Peffer - ½ Stéck.,
- brong oder rout Reis - 30-40 gr.,
- gefruerene Broccoli - 1 Päck (400 gr.),
- Salz, Peffer (Erbsen), Bucht Blat.
Gitt gewaschtent Getreide an d'preparéiert Bouillon bréngen, opkachen a kache fir 15-20 Minutten. Füügt geriwwe Karotten, gehackte Zwiebelen a Paprika. Kach fir fënnef Minutten. Füügt Salz, Pefferkären, Buchteblatt. Disassemble Broccoli an Bléiestänn, Taucht an Zopp. Cook bis Ausschreiwung.
Schwaarzer Reis Salat
Sorter d'Graats, spülen grëndlech e puer Mol. Gidd kalt Waasser a loosst et fir e puer Stonnen brechen. Dëst wäert de Kachprozess beschleunegen. Kach Reis al dente. Zalot Produkter:
- 100 gr. fäerdeg fäerdeg Getreide
- ½ kleng Äisbier Salat,
- 2 Tomaten
- eng kleng rout Ënn
- 1 mëttel Karrott
- 1 kleng Avocado Uebst
Wierfelt d'Tomaten, d'Avocado an d'Zwiebel, rasp d'Muerten an engem rengen Grater, hackt d'Zalot sanft. Mix Geméis, fügen schwaarze gekachten Gromperen. Gitt d'Dressing a loosst d'Salat fir eng Véierel vun der Stonn. Proportiounen vun tanken Produkter:
- Kälte presséiert Olivenueleg - 50 ml,
- Sojazooss - 2,5 Zoppeläffelen. Läffelen
- Knuewelek - 2 Knëppel (duerch eng Press drécken),
- ½ Zitrounejus
- Peffermëschung fir ze schmaachen.
Füügt Salz zum empfohlenen Zalot Dressing ass net néideg.
Diabetis mellitus ass eng sérieux Krankheet, déi Kontroll vun där 80% richteg Ernärung suergt. Liewensmëttel, déi an der Diät erlaabt sinn, sollten keen héije Kaloriegehalt, Fettgehalt a glycemesche Index hunn. Reis fir Diabetiker bezitt sech op Produkter déi erlaabt sinn a limitéierte Quantitéite ënner bestëmmte Konditiounen ze konsuméieren:
Refuséiert wäiss Kären (brong, rout, schwaarz Varietéit vu Getreide sinn um Menü erlaabt). Kombinéiert net mat Teigprodukter. Strikt iwwerwaacht d'Portiounsgréisst an d'Frequenz vum Iesse vu Reisgerichter. An der Etapp vun der Diabetis Kompensatioun ass et erlaabt erlaabt Reis Suppe zweemol d'Woch ze iessen, oder Räis garnéieren (Schuel) eemol. An der dekompenséierter Stadium vun der Diabetis ass Reis verbueden.
Firwat Diabetiker Angscht vir Reis
Diabetis ass eng endokrine Krankheet déi Millioune Leit betrëfft. Awer dëst ass net e Saz, awer eng Occasioun fir de Liewensstil z'änneren an op eng gesond Ernärung ze wiesselen. Rice ass eng vun den eelste Kulturen, déi d'Basis vun der Diät vun der Halschent vun der Weltbevëlkerung bilden.
Häerzlech, gesond Ernärungsplaten, déi eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater enthalen, si bereet aus. Awer mat enger diabetescher Krankheet si se net ze konsuméieren. Wéi soll et sinn? Ass et wierklech noutwendeg fir se ofzeginn?
Bei Diabetis vun dëser Aart gëtt d'Glukos an de physiologeschen Kierperflëssegkeeten verspreet, Blutt abegraff, wat zu enger Erhéijung vum osmoteschen Drock bäidréit. An d'Entfernung vu Flëssegkeet aus aneren Tissuen, féiert zu der Entwécklung vun osmotescher Diuresis.
D'Nier fänkt intensiv ze schaffen an d'Flëssegkeet ewechhuelen - Dehydratioun entwéckelt. Mat Urin, vill Mineralstoffer, nëtzlech Substanzen noutwendeg fir d'Erhalen vun Homeostasis vu Salzer a Vitaminnen ausgeschloss.
Fir hiren normalen Inhalt ze restauréieren, ginn d'Patienten ugeroden Liewensmëttel iesst an sou Elementer ze iessen. Den Haaptvertrieder ass Reis.
Rezent Fuerschung vun amerikanesche Wëssenschaftler vun der Harvard Universitéit huet d'Gefore bewisen datt een e wäisse Räis iesse fir Diabetis ze iessen. Et enthält déi gréisst Quantitéit un Glukos ënner allen Reisaarten. An och Reis enthält keng Aminosaier Gluten, hir Fehlen ass e Faktor, deen zu der Entwécklung vun dëser Aart Diabetis bäidréit.
An engem Wuert ass et besser fir eng gesond Persoun net Reis ze refuséieren. Et bleift ze gesinn ob Diabetiker datselwecht maachen.
Reis besteet aus bis zu 70% komplexe Kuelenhydrater, sou datt et de Bluttzocker hëlt. Dofir sollten Diabetiker vun der éischter Aart d'Dosis Insulin, déi am Viraus verwalt gouf, upassen, a Patiente mat der zweeter Aart kënnen nëmmen eng kleng Quantitéit u Räis pro Empfang konsuméieren.
Wann Dir Reis schmaache wëllt, gëtt d'Diabetiker ugeroden onraffinéiert Ernten ze iessen. An esou Reis ass de Gluten, deen an anere Getreide inherent ass, bal komplett aus. Et huet Nährstoffer, Vitaminnen, Mineralstoffer, Aminosaieren mat engem niddrege Proteingehalt.
Gitt d'gënschteg Eegeschafte vu Reis, dëst ass ouni Zweifel e speziellen Nahrungsprodukt, mat all deem huet de Räis en héije glykemesche Index. Awer sinn all Zorte vu Reis onsécher fir Diabetiker?
Braune Reis Recommandéiert fir Diabetiker vu béiden 1 an 2 Typen ze benotzen.De Fakt vun der Präsenz vu Peel a Sole, profitéierend Substanzen, d'Präsenz vu Vitamin B1, Diätfaser, a Folsäure favoriséiert den Ënnerhalt vu physiologeschen Prozesser verbonne mat pathologesche Feelfunktioune bei der Produktioun vun der erfuerderter Quantitéit un Glukos, an dem Erhalt vun der kardiovaskulärer an nervös System an engem gudden Zoustand.
Ee vun den eelste Getreide op eisem Planéit, Reis kann zu Recht e legendäre Produkt genannt ginn. Déi éischt Varietéiten hu viru 9 Tausend Joer op den Territoire vun der moderner Asien erschien, a Wëssenschaftler streide nach ëmmer a wéi engem Land d'Recht ass d'Gebuertsplaz vum ganz Reis genannt ze ginn - Indien, China oder Thailand.
Elo ass Reis vu verschiddene Varietéiten a souguer Faarwen zu engem ikonesche Plat fir vill national Kichen - net nëmmen asiatesch Sushi, awer och usbekesch Pilaf, italienesch Risotto an englesch Reispudding ...
Wat Reis ugewäert ass
Haut gëtt villsäiteg Reis a villen Ecker vum Planéit ugebaut - de Schued a seng Virdeeler hänke gréisstendeels vun der Varietéit, der Veraarbechtungsmethod an och no Faarwen of. Awer et gi gemeinsam Funktiounen fir dës Getreide ass sou berühmt. De Räichtum vu Reis ass e Komplex vu komplexe Kuelenhydrater, déi eis mat Energie a Kraaft belaaschten, also vergiesst net de Reisgrott fir de Frühstück, och wann Dir scho grouss sidd.
De Vitamin Komplex a Reis kann net wéi d'Zesummesetzung vun allen Alphabet ähnlech sinn, awer dës Körnchen sinn e Späicherhaus vu B-Vitaminnen.Et sinn dës Vitaminnen déi eisen Nervensystem an modernen Bedingunge vum éiwege Stress schützen, si verantwortlech fir eis Schéinheet a stabile Stoffwiessel.
Wéi scho gesot, wäiss Reis soll net vun Diabetiker verbraucht ginn, trotz senger Nëtzlechkeet. Awer hei sinn aner Varietéiten, déi zimmlech vill sinn, zimmlech gëeegent fir Leit mat Diabetis. Folgend sinn Variatiounen op wéi eng Zort Diabetis Dir kënnt benotzen.
Braune Reis
Vill Leit wëssen datt et verschidde Varietéë vun dësem Produkt sinn. Wéi eng Zort Reis kënnen Diabetiker hunn? Sinn se all gläich geféierlech fir Diabetiker? Nee.
Déi folgend Varietéit vun natierlecht Getreide ënnerscheede sech:
- Wäiss poléiert.
- Braun.
- Braun
- Red
- Schwaarz oder wëll.
Nëmmen den éischte Vertrieder gëtt als schiedlech ugesinn. Et enthält eng enorm Quantitéit vu Liichtkuelhydrater, huet en héije glykemesche Index an dréit zu enger schaarfer Erhéijung vun der Quantitéit u Glukos am Blutt. Zousätzlech bleift all Zort Produkt ganz nëtzlech fir de Kierper.
Reis ass eng allgemeng Liewensmëttel a ville Länner vun der Welt. Bis 2012 gouf Reis als harmlos ugesinn fir Leit déi un Diabetis leiden. Awer no engem Experiment vun Harvard Wëssenschaftler gemaach, huet sech erausgestallt datt d'wäiss Varietéit vun dëser Getreidekult féiert zu der Entwécklung vum Typ 2 Diabetis. Awer et ginn aner Zorten vu Reis, déi en aneren Effekt op de Kierper hunn.
Et gi verschidde Arten vu Reisegromperen déi ënnerschiddlech sinn wéi et kritt ass. All Zorte vu Reis hunn verschidden Goûten, Faarwen a Goûten. Et ginn 3 Haapt Zorten:
- Wäiss Reis
- Braune Reis
- Steamed Reis
Leit mat Diabetis gi berode fir net vu wäissem Rice Getreide ze iessen.
Am Prozess vun der Veraarbechtung vu brongem Reis gëtt eng Schicht Schuel net dovunner ewechgeholl, also bleift de Sole Shell op der Plaz. Et ass d'Schuel, déi de Reis eng brong Faarf gëtt.
Braune Risiko enthält eng Ton vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Diätfaser, a gesättigte Fettsäuren. Esou Reis ass besonnesch nëtzlech fir Patiente mat Diabetis. Wéi och ëmmer, brong Reis iessen ass net fir Diabetiker recommandéiert déi iwwergewiichteg sinn.
Wäiss Reisegromperen, ier se op den Dësch komme, ginn an e puer Veraarbechtungsschrëfte ënnerleien, als Resultat vun deenen hir nëtzlech Eegeschafte reduzéiert ginn, an et kritt eng wäiss Faarf an eng glat Textur. Esou Reis ass an all Geschäft verfügbar. Croup kann mëttel, ronneg oder laang sinn. Wäiss Reis huet vill nëtzlech Inhaltsstoffer, awer schlëmm an dësem brong an gedämpft Reis.
Dampt Reis gëtt duerch d'Benotzung vun Damp erstallt. Am Dampveraarbechtung verbessert Reis seng Eegeschafte. No der Prozedur gëtt de Reis getrocknegt a poléiert. Als Resultat ginn d'Käre transluzent a kréien e giele Tint.
Nodeem de Reis gedämpft ass, ginn 4/5 vun de sënnvollen Eegeschafte vun der Sole-Shell a Kären. Dofir, trotz Peeling, bleiwen déi meescht vun de gutthändege Properties.
Trotz der Tatsaach, datt jidderee weess datt wäiss Reis net fir d'Benotzung bei Diabetis recommandéiert ass, ginn et e puer méi Varietéiten, déi fir d'Benotzung bei dëser Krankheet recommandéiert sinn.
Et ass e berechtegt Ersatz fir wäisse Reis. D'Haaptméiglechkeet vun dëser Varietéit vu Getreide ass d'Präsenz vun enger vun de Schichten vum Schuel. Dëse Schuel enthält eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Och d'Kompositioun vun engem Getreidem Räich mat Nährstoffer hëlleft en zefriddestellende Staat vum Kierper z'erhalen.
An de leschten zwee Joer sinn e puer Wëssenschaftler zur Konklusioun komm datt net all Zorte vun dësem Produkt fir Patiente mat Diabetis mellitus gëeegent sinn. Als alleréischt wäiss Reis soll aus dem Menu ausgeschloss ginn.
Dëst Liewensmëttelprodukt enthält e groussen Prozentsaz Zocker an huet dofir negativ op de Kierper vum Patient. Et gëtt ugeholl datt wäiss Reis contraindizéiert ass bei Leit déi eng Tendenz zu Diabetis hunn: et dréit zur Entwécklung vun Typ 2 Diabetis bäi.
Braune Reis ass e super Ersatz fir de populäre wäisse Matbierger. Säin zweeten Numm ass net behandelt.
Duerfir follegt datt wärend der Sammlung an der Veraarbechtung vun dësem Liewensmëttelprodukt ee vun den Huskschichten bleift. Dëse Reis enthält nëmme komplex Kuelenhydrater a Vitaminnen.
Zousätzlech enthält brong Reis Selen, a seng Faser charakteriséiert sech duerch d'Eegeschafte vun enger einfacher Opléisung am Waasser. Braune Reis fir Diabetis haut gëtt vun villen modernen Ernärter ugeroden.
Braune Reis ass de bekannte wäisse Reis, deen net ganz verschafft an geschuel ass. Wéinst der grousser Zuel vun der Sole behält et Vitamin B1 a ville Spuerelementer. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Tatsaach bezuelt ginn datt dës Zort Getreide hëlleft Bluttzockerspigel ze reduzéieren, sou datt et sécher als Prophylaxe fir Diabetis benotzt ka ginn.
Ganz wéineg Leit wëssen iwwer d'Existenz vu sou enger Aart vu Räis wéi wëll. Et ass schwéier an engem normale Geschäft ze fannen, an d'Käschte sinn e puer Mol méi héich wéi de Präis vu Wäiss.
Zur selwechter Zäit gëtt schwaarze Reis, oder Zitrounesaier, haut als dat nëtzlechst Getreide op der Welt unerkannt. Et ass reich an Aminosaieren, Protein, Vitamin B.
Et ass och Wäert ze betounen datt sou e Reis nëtzlech ass fir Leit mat enger Tendenz fir Iwwergewiicht ze sinn, well et Faser huet, wat hëlleft Toxine ze entfernen.
Wéi benotzt Dir Reis fir Typ 2 Diabetis an 1
Raw Reis kann a klenge Quantitéiten an der Diät vun engem Diabetiker abegraff ginn. Et gi vill lecker Platen déi brong oder brong Reis enthalen kënnen. Hei sinn nëmmen e puer vun hinnen:
- Reis Zopp mat Mëllech an Karotten.
- Pilaf aus wilde Reis a Magerfleesch.
- Fleeschbäll aus Fësch a brong Reis.
- Geméis Zopp mat brong oder gedämpft Reis.
Notiz zu Diabetiker. Rice, natierlech, ass e gesonde Liewensmëttelprodukt a seng kleng Quantitéiten verbesseren d'organoleptesch Eegeschafte vu fäerdegen Iessen däitlech. Also keng Angscht virum Reis ze iessen, awer Dir musst et wirklech maachen! Reis fir Diabetis kënne souguer gutt sinn.
Liewensmëttel Rezepter
Wéi Dir wësst, kënne mir soen datt Diät d'Basis vu Préventioun a Behandlung fir Typ 2 Diabetis ass, sou datt diäteg Geméis Zoppen sou wichteg sinn, Rezepter fir dës Platen enthalen dacks Reis. Et ass allgemeng ugeholl datt Diabetiker net iergend eppes lecker sollen iessen, awer dëst ass net sou. Et gi vill lecker Platen verfügbar fir Leit mat Diabetis, dorënner Reis.
Braune Getreide Zopp
Natierlech goufen eng riesech Unzuel vu verschidde Weeër fir Reis ze kachen erfonnt. Prinzipiell geet et drëm, Porridge ze maachen. Et kann also séiss oder gesalzt ginn, op Waasser virbereet ginn, mat Fleesch oder Mëllech benotzen.Ausserdeem kënnen Nëss, Uebst a Geméis u Reisgrott ginn.
Wéi virdru bemierkt, wärend der Diabetis mellitus ass et zulässlech all Zorten vu Räis zousätzlech zu wäissem Reis anzeféieren, wat ënnerbruecht gouf d'Schleifen.
Wéi kache mir verschidden Zorte Reis? Vill Diabetiker fäerten datt se net mat der Virbereedung vu Reisgerüst ëmgeet, awer et gëtt näischt schrecklech hei, Gedold an Aarbecht - d'Owesiessen wäert lecker ausgesinn!
Braune Getreide Porridge. Eng Taass Reis gëtt mat 3 Taasen Waasser gegoss. Kacht oder steam fir 45 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Duerno ginn d'Gewierzer zum Goût derbäi: Salz oder Zocker, Peffer an esou weider. Wann Dir Porridge mat Uebst maache wëllt, musst Dir akzeptabel wiele wéi zum Beispill Avocados oder gréng Äppel.
Broccoli Zopp. Fir ze kachen braucht Dir 2 Kappe vun Ënnen, brong oder brong Reis, Broccoli, sauer Rahm, Kraider, Gewierzer. Huet a fritt d'Zwiebel bis gëllen brong. Setzt an eng Pan, wou de Reis scho hallef gekacht ass. 20 Minutte virum Enn vum Kachen, léisst Broccoli inflorescences. Kachen, addéiere Gewierzer zum Goût. Gréng a sauere Crème ginn mat Portiounen Zopp zerwéiert.
Reis Schuel fir Diabetis sollt net mat séissen Uebst gekacht ginn. Et ass och noutwendeg fir Instant Getreide opzeginn, well se eng wierklech beandrockend Quantitéit u Glukos enthalen.
Kach de Reisgrott ënner dem Deckel, ouni ze réieren, bis voll gekacht. Also kann Reis a Diabetis verbrauchen, awer et ass wichteg ze erënneren datt et de vertraute wäisse Typ ass deen déi schiedlechst fir d'Diabetiker ass.
Vill gleewen datt d'Diät vun engem Diabetiker zimlech aarm ass wéinst der Bedierfung eng strikt Ernärung ze verfollegen. Dëst ass awer net sou, och krank Leit kënnen lecker Iessen iessen, déi nëmmen hire Kierper profitéieren. Drënner sinn e puer einfach Rezepter déi Diabetiker an hiren Diäten kënnen enthalen.
Braune Reisuppe
Dëse Zopp gëtt an e puer Etappe virbereet: Als éischt gëtt déi Geméis Bouillon gekacht. Fir dëst ze maachen, huelt eng Kartoffel, Zwiebel, e puer Karotten.
Wann Dir wëllt, gëtt Kürbis oder Rüben derbäi. Geméis muss geschnidden a gekacht ginn op niddereg Hëtzt.
Zu dëser Zäit gi brong Reis mat Ënnen getrennt an enger Bratpfanne mat Botter frittéiert, d'Feier soll kleng sinn. Um Enn kënnt Dir e puer zerklengte Knuewelekszéiwen u frittéiert Räis bäidroen.
Duerno gëtt d'ganz Mass aus der Pan an d'Pan an d'Geméis gerullt, gehackte Blumenkohl gëtt d'selwecht ginn an dat alles gëtt weider 20 Minutten gedauert. No der Zäit ass d'Zopp fäerdeg.
Fësch Fleeschbällen mat Reis
Wiesselt déi niddereg-fett Fëschfilet mat Zwiebelen duerch e Fleeschmüler. An der entstinn Färfelech, fügen zwee Eeër an eng verdréit Krust Brout, Salz zum Geschmaach. Da brong Reis soll gekachten a gemëscht mat Schwéngsfleesch. Vun der resultéierender Mass rullen d'Kugelen a falen u beim Broscht. Esou virbereet Bäll ginn a Geméisueleg frittéiert oder a Tomate gestuel.
Mëllech Zopp
Finéiert zwee Karotten an deet an enger Pan mat Waasser a Botter. Füügt méi Waasser, dréckt 2-3 Esslöffel Mëllech mat engem niddregen Prozentsaz Fettgehalt, hëlt 50 g Reis. Kachen iwwer niddereg Hëtzt bis de Reis gekacht ass (ongeféier 30 Minutten). Et gëtt Zopp, am léifsten all aneren Dag, et hëlleft mam Bluttzocker ze stabiliséieren.
Reis ouni ze kachen
Et ass kee Geheimnis datt d'Wärmebehandlung e puer vun den nëtzlechen Substanzen zerstéiert. Dofir gëtt d'Benotzung vu Produkter déi net ausgesat war, als nëtzlechst. Et wier profitabel fir Diabetiker am Owend Kaffi vu Reis gedämpft ze hunn.
Et gëtt wéi follegt virbereet: Gießen eng Esslöffel Reis mat Waasser an der Nuecht an iesst moies zum Kaffi. Dëst Rezept hëlleft Toxine an aner schiedlech Substanzen aus dem Kierper ze eliminéieren, et wäert nëtzlech sinn net nëmmen fir Diabetiker, awer och fir gesond Leit.
Diabetiker kënnen de Pilaf iessen, mat der Bedingung datt et mat Diätfleesch gekacht gëtt an net op wäisse Reis baséiert. Hei ass eng vun den méiglechen Optiounen: de Reis ausrullen an an enger Pan mat Geméiswierk vermëschen.
Füügt fein gehackte Zwiebelen a Knuewelek, souwéi grouss Stécker Fleesch. Bell Paprika a Kraider - Basilikum, Dill, Petersilie kënnen an all Gréisst geschnidden ginn.
All dëst gëtt och an d'Pan bäigefüügt, gréng Erbéien ginn och do gegoss. All dëst muss mat Salz a Peffer gewierzt ginn, Waasser addéieren a brennt.
De Pilaf gëtt fir eng Stonn gekacht. No dëser Zäit ass de Plat fäerdeg ze iessen.
Den zweiwelhaftem Virdeel vu Reis
Et ass e gesonde Produkt fir Diabetiker. Den Haapt Saach ass datt et unpolished ass.
Et soll gekläert ginn ob Reis Bluttzocker eropgeet oder net. Verschidde Varietéiten erhéijen d'Glukos. Dës enthalen e wäiss poléierte Look. Déi verbleiwen Varietéiten verbesseren an normaliséieren Zocker.
Leider kann net all Reis an Diabetis verbraucht ginn. Ideal fir brong, brong, rout, gedämpft ze iessen. Dir kënnt aner Sorten benotzen, d'Quantitéit an d'Regele vun der Virbereedung beobachten.
Dëst ass déi heefegst Zort Getreide.
Bei der Veraarbechtung vu Käre verléiert de Croup déi meescht nëtzlech Elementer. Dokteren recommandéiere se ze benotzen, awer net dacks. No allem ass eng wäiss Varietéit net mat engem positiven Effekt op de Kierper vun engem Diabetiker assoziéiert.
Indesche Basmati schmaacht wéi Popcorn a Nëss. Et huet laang an dënn Käre déi d'Form nom Veraarbechtung behalen.
Endokrinologen empfeelen dës Varietéit vu Reis. Et normaliséiert Cholesterolniveauen am Blutt an hëlleft der Darm vun Toxinen ze botzen. Entfernt Toxine. Et enthält Stärke, wat hëlleft de Bluttzocker ze regelen.
Innovatioun am Diabetis - drénkt just all Dag.
Ernärungswäert op 100 gr:
- kcal - 345,
- Protein - 6,6 g
- fett - 0,56 g,
- Kuelenhydrater - 77,67 g.
Basmati Reis fir Diabetis kënne vu schwangere Fraen mat Toxikose a akuter chronescher Hepatitis verbraucht ginn.
Déi brong a wäiss Zorten, tatsächlech, sinn eng Art, nëmmen si ginn duerch verschidden Etappe vun der Veraarbechtung. Zousätzlech zu Getreid, ass den Haaptdeel vun der Schuel an der Sole derbäi bewahrt. D'Haaptrei biologesch aktiv Substanzen ginn an et gespäichert.
An dëser Form enthält 100 gr 33 kcal. BJU: 7.4: 1.8: 72.9.
Braune Reis ass nëtzlech fir Diabetiker well säi GI duerchschnëttlech ass an 50 Eenheeten ass. Et enthält keng Gluten, sou datt et ideal fir Diabetis ass.
Den héije Risiko vum Typ 2 Diabetis läscht Toxine an Toxine, senkt Cholesterol a regléiert de Blutdrock. Seng Virdeeler si fir d'Verdauungssystem ze verbesseren.
Braune Reis Suppe fir Diabetis
Fir dës Zopp ze kachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:
- brong Reisegrad - 50 g,
- Choufleur - 250 g,
- Zwiebel - 2 Stéck.,
- sauerrahm - 1 Zoppeläffel. l.,
- Ueleg
- Petersilie
- Dill.
Zwiebel solle geschälelt ginn a kleng Kubel geschnidden ginn. Duerno gëtt et op engem Feier mat Getreide frittéiert, duerno ginn d'Ingredienten op Waasser geschéckt. Reis iwwer niddereg Hëtzt gëtt op hallef gekacht. Duerno gëtt Kohl derbäi. Zopp soll fir weider 15 Minutten gekacht ginn, Petersilie oder Sourcreme ginn zum Goût derbäi wann de Plat fäerdeg ass - ier se zerwéieren.
Zënter d'Fro scho gestallt ass, ass et méiglech Reis ze iessen wann eng Persoun Typ 2 Diabetis an Typ 1 Diabetis huet. Elo sollt Dir wësse wéi Dir dëst Produkt richteg preparéiert fir all nëtzlech Eegeschaften an der Erhaalung ze halen.
Fir déi, déi de Prozess vun der Kachen Getreide séier wëllen ënnerhalen, sollt et virgedrängt ginn, am léifsten op d'mannst zwou bis dräi Stonnen. Am Fall vun wilde Reis soll d'Dauer op d'mannst aacht Stonnen sinn.
Et ass méiglech Reis mat Diabetis a verschiddene Variatiounen ze benotzen - als Bäilag, als komplex Plat, an och als Dessert fir Typ 2 Diabetiker. Den Haapt Saach an Rezepter ass Produkter mat engem niddregen glykämesche Index a mat niddrege Kaloriegehalt ze benotzen. Hei drënner sinn déi leckerst a populär Rezepter.
Séiss Reis fir Diabetiker mat Friichten ass ganz einfach ze preparéieren. Esou e Plat wäert sech mat sengem Goût iwwerhaapt de gréissten Gourmet eroberen.Als Séisser ass et néideg e Séisser ze benotzen, am léifsten aus natierlechen Origine, zum Beispill, Steevia.
Déi folgend Inhaltsstoffer gi fir d'Virbereedung noutwendeg:
- 200 Gramm brong Reis,
- zwee Äppel
- 500 milliliter gereinegt Waasser,
- Kanéil - um Tipp vun engem Messer,
- sweetener - dann Goût.
- Choufleur - 250 g
- Braune Gryn - 50 g
- Zwiebel - zwee Stécker
- Sour Creme - e Esslöffel
- Botter
- Gréng.
Peel a schneide zwee Zwiebelen, fügen Reis an d'Pan a fritt. Maacht d'Mëschung an engem Dëppen mat kochendem Waasser a bréngt d'Getreide mat 50% Bereetschaft.
Duerno kënnt Dir Choufleur derbäi ginn an d'Zopp fir weider 15 Minutten kachen. No dëser Period fügt Dir Greens an e Läffel sauerrahm zu der Zopp.
Fir ze kachen braucht Dir:
- Braune Gryn - 50 g
- Karotten - 2 Stéck
- Mëllech - 2 Tassen
- Mëllech - 2 Brëller,
- Botter.
Wäschen, schälen, hacken zwou Karotten an an eng Pan mat Waasser maachen. Dir kënnt Botter derbäi, a gitt duerno op niddreg Hëtzt fir ongeféier 10-15 Minutten.
Füügt e bësse Waasser wann et verdampft ass, füügt nonfat Mëllech a brong Reis. Kachen d'Zopp fir eng hallef Stonn.
Si hunn erausfonnt iwwer d'gënschteg Eegeschafte, elo musst Dir direkt kachen. Mat der Zousatz vun uewe genannte Reis kënnt Dir Getreide, Zoppen, verschidde Diät Salade kachen.
Braune Reisuppe
Ier Dir Räis ufänkt ze addéieren, musst Dir d'Geméis Bouillon separat virbereeden. Fir dëst ze maachen, huelt eng Kartoffel, e puer Karotten, Zwiebelen, Dir kënnt Rüben oder Kürbis derbäi. All dëst gëtt a kleng Stécker geschnidden an op niddereg Hëtzt gekacht. Zur selwechter Zäit ass et wënschenswäert, d'Zwiebelen a brong Reis an enger Pan ze fréieren, dëst gëtt a Botter gemaach, iwwer niddreg Hëtzt.
Um Enn vum Brat kënnt Dir e puer fein gehackte Knuewelekszéiwen derbäi. All d'Inhalter vun der Pan ginn an d'Pan gegoss, gehackte Choufleur ginn derbäi a weider 20 Minutte laang kachen, iwwer niddereg Hëtzt. Dëse Zopp enthält vill Mineralstoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer, wärend en zimlech héije Energiewäert.
Pilaf mat Diätfleesch
Fir d'Virbereedung vu Fëschereien ass et néideg d'Fleesch ze bestëmmen. Fir Patiente mat Diabetis gëtt d'Benotze vu magerem Fleesch empfohlen. Fir dëst, Kaninchen, Poulet, Truthahn, Nutria Fleesch perfekt ass, kënnt Dir e bësse Rëndfleesch huelen. Mat zousätzlech Zutaten addéieren:
- Knuewelek - 2 Nelken,
- Zwiebel - 1 Stéck,
- Paprika - 2,
- Petersilie - 3-4 Filialen,
- Dill - 3-4 Filialen
- Basil
- Peas.
Virum Kachen ass et noutwendeg de Reis ze spülen, dann an en Container ze schëdden (Doheem ass et am beschten e luesen Kachel ze benotzen), fügt Geméisueleg un a mixt et gutt. D'Fleesch gëtt a kleng Stécker geschnidden.
Zwiebel a Knuewel ginn fein gehackt, all aner Zutaten ginn gehackt fir ze schmaachen. Salz a Peffer, Mix alles erëm a setzt fir ze kachen.
No enger Stonn sollt de Pilaf prett sinn.
Fir déi nëtzlech Eegeschafte vu Reis ze bewahren, musst Dir d'Empfehlungen fir seng Hëtztbehandlung folgen.
Zum Beispill kënnt Dir eng lecker a gesond Zopp mat brong Reis a Choufleur kachen. Fir den Dinner lecker an aromatesch ze maachen, musst Dir als éischt d'Geméis Bouillon kachen.
Zur selwechter Zäit kënnt Dir Zwiebelen (2 Kapp) a Reis (50 g) an enger skillet iwwer niddereg Hëtzt fréieren. Dëst ass am Beschten am Beschten gemaach.
Maacht all d'Produkter aus der Pan an d'Pan an der Brühe a kachen bis hallef gekachten Reis. Duerno füügt de gewaschen a gehackte kleng Stécker Choufleur (200 g) a kacht d'Zopp op niddereg Hëtzt fir weider 20 Minutten.
A manner wéi enger Stonn hutt Dir e räichen, parfüméierende a gesonde Iessen prett.
https://www.youtube.com/watch?v=I2PjQOLu0p8
Et gi vill wonnerschéi an einfach Rezepter déi hëllefe fir d'Wuel vum Patient ze verbesseren. Et ass akzeptabel fir Diabetiker Porridge ze benotzen, Pilaf an der Diät, lecker Fleeschbällen oder häerzlech Koteletten mat Reis iessen.
Vum Reis kënnt Dir vill lecker a variéiert Platen kachen, net nëmme fir eng gesond Persoun, awer och fir eng Diabetiker.
Liicht Reis Zopp
Een einfache Plat an der Virbereedung kann den Zoustand vum Patient verbesseren. Fir unzefänken, gëtt eng lecker a parfüméierend Geméis Bouillon virbereet. Wärend der Brau um Wee ass, kënnt Dir 2 Zwiebelkäpp a 50 gr frëschen. Reis iwwer mëttlerer Hëtzt. Et ass am beschten Botter ze benotzen wann Dir frittéiert.
Transfer déi frittéiert Komponenten aus der Pan bis an der Brühe a kachen bis de Räis gekacht ass.
Reis Schuel
Vill kënne sech hirt Liewen net ouni Schuel virstellen, dorënner Reis. Sou ee Plat soll kee séiss Uebst enthalen. Zousätzlech musst Dir direkt Instanzgräifen vergiessen.
Reis fir den Typ 2 Diabetis kënne verbraucht ginn, awer nëmmen suergfälteg. Fir eng Verännerung ass de Pilaf erlaabt, awer Fleesch sollt a fettaresche Sorten geholl ginn, am léifsten Poulet Broscht. Reis, natierlech, ass net wäiss a Karotten.
Dir braucht all niddereg-fett Fëschfilet, dat duerch e Fleeschschleider mat Zwiebelen geluecht gëtt. Zu der resultéierender Mass gëtt eng agekacht Broutskorps, 2 Eeër derbäi.
Alles gëtt gesalzt. Separat gekacht brong Reis ginn zum färdege Fësch bäigefüügt.
No enger grëndlecher Mëschung gi kleng Kugele geformt, zerbrock an Broutkären a fritt an Geméiswierk. Alternativ kënnen dës Fleeschbällen an Tomaten gestuel ginn.
Reis fir Diabetiker ass e genehmegt Produkt. Den Haapt Saach ass seng wäiss Varietéit aus der Diät auszeschléissen, eng wäertvoll Alternativ ze wielen. Gekacht am Waasser, Bouillon oder Mëllech, a Form vu Pilaf oder mat Zousatz vun Nëss, Uebst - an iergendenger Form, Reis wäert eng wäertvoll Ergänzung zum diabetesche Dësch sinn.
Wësst d'Virdeeler vun onpoléierten, brong, schwarz Varietéiten, vill riskéiere se ëmmer net ze kafen. Si ënnersträichen dëst andeems se net wëssen wéi se kachen. Och, e puer gleewen datt brong Reis iesse wäert net ganz agreabel sinn wéinst der Präsenz vun enger Schuel. Wann Dir esou eng Varietéit net gär hutt, da kënnt Dir rout, schwaarz oder gedämpft Reis probéieren.
Geméis Zopp kann aus onpoléiertem Getreide gemaach ginn: et ass ideal fir Diabetiker. Virdru sollten d'Gritzen an enger Pan mat Zwiebelen gebak ginn. Als nächst gëtt d'Zopp op déi gewéinlech Manéier gekacht. True, sollten Geméis derbäi geluecht ginn no der Getreide.
Awer déi nëtzlechst ass d'Benotzung vu Reis, déi keng Wärmebehandlung gemaach huet. An dësem Fall sinn all nëtzlech Substanze gespäichert. Kachen et ass net schwéier: 1 Zoppeläffel. déi gewielte Zort Räis sollt iwwer Nuecht mat Waasser drénken. Moies musst Dir et iessen. Also ass d'Reinigung duerchgefouert. Gesond Leit kënnen et maachen, am Prozess ginn Schlacken a Salze geläscht.
De Pilaf kann Iech selwer Diabetiker kachen. Wann Dir et kacht, da sollt Dir kee Schwäin benotzen, awer Poulet. Am Prozess vum Kachen kënnt Dir eng grouss Zuel u Geméis addéieren.
Dir kënnt d'Diät mat der Hëllef vu Reisfësch Fleeschbällen diversifizéieren. Fir dës Zwecker, fettarme Fettfilet, Zwiebelen, Eeër, gedréchent Brout. Reis soll als éischt gekacht bis hallef gekacht ginn.
Reis Kontraindikatiounen
Prozesséiert wäiss Getreide, déi einfach Kuelenhydrater enthält, sollten aus der Diät vun engem Diabetiker ausgeschloss ginn, well et méi Zocker Niveauen erhéicht, d'Méiglechkeet fir Gewiicht ze gewannen, komplizéiert d'Behandlung an beaflosst Verdauungsprozesser.
Och mëssbraucht net e Plat wéi Pilaf, och wann et am Aklang mat all de Reegelen gekacht gëtt, gëtt et ëmmer nach als fett genuch fir en Diabetiker ugesinn. Onpoléiert Korner si fir Konsum empfohlen, si sollten an der Diät abegraff ginn, Platen (Reis Pap, Zoppen, Stew an anerer) aus Braun, Braun, rout, wëll Varietéiten sinn nëtzlech.
Leit mat Diabetis kënnen dës Getreide fir Iessen iessen, a richteg ausgewielten Arten hunn e positiven Effekt op de Kierper.
Prozesséiert wäiss Käre mat einfachen Kuelenhydrater sollten aus der Diät ausgeschloss ginn als Produkt dat Zocker eropgeet, zu Gewiichtsgewënn bäidréit, d'Behandlung komplizéiert an en negativen Effekt op Verdauungsprozesser huet.
Onpoléiert Kären, par contre, si fir Inklusioun am Menu recommandéiert. Also Diabetiker kënne ganz gutt Platen mat hirem Liiblingsrais leeschten. Dir musst just déi richteg Zort Getreide wielen.
- Et ass noutwendeg fir normale wäisse Reis aus der Diät auszeschléissen. Wéinst der Veraarbechtungsmethod erhéicht d'Quantitéit vun einfache Kuelenhydrater a Kären. Dofir hëlleft esou Reis de Bluttzockerspigel ze erhéijen. Zousätzlech gëtt Iwwergewiicht gewonnen.
- Den Zoustand vum Patient ka staark verschlechtert ginn, an d'Behandlung wäert schwiereg sinn. Wäiss Reis negativ beaflosst d'Aktivitéit vum Magen-Darmtrakt. Duerfir ass et derwäert et onpoléiert Körnchen ze léiwer ze maachen. Wielt déi richteg Getreide.
Kuelenhydrater sinn an poléiertem Getreide konzentréiert; wa se an de Kierper ginn, kann den Zocker schaarf sprangen. Awer et gi vill Varietéiten vu Reis, déi fir Diabetis approuvéiert sinn.
ass et méiglech Buckwheat an Diabetis ze iessen
Sinn all Arten schiedlech?
All Varietéit vu Reis ass eng Kombinatioun vu komplexe Kuelenhydrater, Vitaminnen, verschidde nëtzlech Spurenelementer a Mineralstoffer. Reis ass en ideale Produkt fir Salz, Toxine, Toxine aus dem Kierper ze läschen.
Iessen Reis verbessert de Fonctionnement vum Verdauungstrakt an dem mënschlechen endokrinen System, verbessert de Fett an de Kuelenhydrater Stoffwiessel. Et aktivéiert den Immunsystem, fördert d'Bildung vun neie Zellen an der Bauchspaicheldrüs.
Wann Dir esou positiv Aspekter rekrutéiert aus Reis iesst, ginn et ëmmer nach Kontraindikatiounen.
Déi grober Faser, déi am wilde a brongem Reis inherent sinn, kënne gastrointestinal Ustrengunge mat exzessive Konsum provozéieren. Dir sollt och seng Notzung fir Geschwüren oder Gastritis minimiséieren.
Poléiert wäiss Reis ass net räich u Spurenelementer a Vitaminnen. Et enthält eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater, a säi Konsum a Liewensmëttel dréit net dozou bäi d'Wuelbefanne vu béiden Aarte vun Diabetiker ze verbesseren - aus dësem Grond kënnen Atherosklerosis, Nierestein Krankheet, an Hypertonie entwéckelen.
Ofhängeg vun der Aart vu Reis, ass dëst Getreideprodukt souwuel gesond a schiedlech. D'Virdeeler vu brong, brong a gedämpft Reis sinn ouni Zweifel verfügbar a bestätegt vun der Fuerschung.
Leit mat Diabetis kënnen onraffinéierte Reis iessen an e klenge Betrag, well et ass reich an Nährstoffer an enthält nëmme komplex Kohbhydraten. Déi d'Bauchspaicheldrüs net iwwerlaaschten an keng schwéier Hyperglykämie verursaachen.
Awer wäiss oder geschälte Reis, am Géigendeel, ass schiedlech. Net esou laang virun, hunn d'Wëssenschaftler festgestallt, datt wäisse Reis souguer zur Entwécklung vun Diabetis bäidréit! Wäiss, raffinéiert Getreide enthalen net nëmmen komplex Kohbhydraten, awer och einfache, wat d'Energiewäert vu Reisprodukter vill Mol erhéijen a féiert zu engem Iwwerschoss vun Energie am Kierper an Hyperglykämie.
Dampmaschinnen
Steamed Reis mat Diabetis gëtt eng speziell Behandlung. Bis zu 80% vun den Nährstoffer ginn aus der Schuel zum Korn transportéiert.
Dat gedämpft Produkt fördert d'graduell Absorptioun vu Glukos am Blutt, well et Stärke enthält, wat lues vum Kierper verdaut gëtt.
100 g enthält 341 kcal. BZHU - 7.3: 0.2: 75.4. GI héich, ass 85 Eenheeten.
Roude Reis ass méi gutt fir Diabetis wéi Schued. Et verbessert Erhuelung an Metabolismus, kämpft Adipositas an normaliséiert Bluttzocker.
Et ass recommandéiert fir an der Diät Probleemer mat dem Verdauungstrakt ze enthalen. Déi rout Varietéit sättet de Kierper gutt, ouni Risiko fir Gewiicht ze gewannen.
100 g enthält 362 kcal. BZHU - 10.5: 2.5: 70.5. GI - 50 Eenheeten.
Rubin roude Reis gëtt als Virdeeler fir Diabetis ugesinn. Et enthält 340 kcal, den Nährwert ass méi niddereg.
Wéi een dat richtegt wëllt wielen
Fir e leckere Plat ze kréien, musst Dir d'richteg Getreide wielen. Wann Dir Reis fir Diabetis kaaft, sollt Dir transparent Verpackungen huelen fir d'Grenna méi no ze huelen.
E puer Tipps fir dat richtegt Getreide ze wielen:
- Giel Käre bedeiten falsch Lagerung. Dir kënnt net sou e Produkt kafen. Dir kënnt dee Reis iessen, deen op frosted Glas gläicht oder eng transparent Struktur huet.
- D'Verpakung ass hermetesch versiegelt. Wann d'Kornen erwächen, sot de Verkeefer. Esou Cerealë sollten net benotzt ginn, Schädlinge kéinte bannen duerchkréien, wat de Keefer iwwer laangfristeg Lagerung léiert - kleng Würmer erschéngen.
- Wann Dir no Gewiicht kaaft, reift ee Getreide. Nom Pudder ze läschen, erschéngt e brong Stréck an der Mëtt.
- Fir Platen aus östlechen an europäesche Kichen ze preparéieren, kaaft laang Korn. Fir Getreide, Zoppen, Risotto a Paella - mëttlere Getreid. Fir Kasserolen, Getreide a Puddelen - ronn.
Cerealë kachen ass einfach an einfach. Den Haapt Saach ass Proportiounen ze halen. Et gi vill Rezepter fir lecker Platen ze kachen. Wielt erlaabt Produkter a kreéiert Är eege eenzegaarteg Meeschterstécker.
Kabes Zopp
Fir ze kachen braucht Dir 2 Kappe vun Ënnen, 50 g brong Reis, 200 g Choufleur, 1 Karrott a fettarmer Sourcreme.
- Gitt Waasser an eng Kasseroll, add d'Halschent vun de gehackte Karotten an gehackte Zwiebel. Dir kënnt Fleesch benotzen, awer net fetteg Varietéiten.
- Hacken déi verbleiwen Zwiebel an d'Halschent vun de Karotten. Fritt mat Olivenueleg an enger Pan.
- Transfert Geméis an d'fertig Brühe. Füügen d'Gritzen a kacht bis d'Halschent gekacht.
- Pour zerklengert Kabes. Kookt fir eng aner hallef Stonn.
Ier Dir zerwéiert, dekoréiert de Plat mat Kraider a fettarmer sauer Rahm.
Wild Salat
Fir 2 Portiounen braucht Dir 750 Gramm Wild Reis, 1 Zoppeläffel. l Sesamsueleg, 100 g gréng Bounen an 100 g giel, 0,5 Zitroun an 1 Knuewelek, Zwiebel.
- Gitt d'Getreid mat 400 ml liicht gesalzt Waasser. Kookt a koch fir 50 Minutten.
- Kachen d'Bounen. Et ass besser an engem luesen Kach ze kachen, all nëtzlech Substanzen ginn konservéiert.
- Kréien de Knuewel an enger Press, hacken d'Zwiebel an hallef Réng.
- Grind Zitrouneschuel, dréckt de Jus.
Reis verdeelt op engem grousse Plat, mischen mat Bounen. Zalot gëtt mat Knuewelek, Zest, Sesamueleg an Zitrounejus gewürzt.
Reis Porridge ass am einfachsten ze kachen. Fir de Plat ze preparéieren braucht Dir 1 Taass rout Varietéit, 600 ml Waasser a 0,5 Kaffisläffel. Salz.
- Dréckt d'Graatsen 1 Stonn am kältem Waasser. Wash gutt a transferéiert an eng Pan mat engem décke Buedem.
- Füügt gekachten Waasser. Si soll d'Getreid mat 3 Fangeren ofdecken. Kook 20-40 Minutten nom Kachen.
Roude Reis ass mat engem Handduch ofgedeckt fir de Schuel crisp ze maachen. Serve mat Champignonen, Geméis oder Zaloten.