Tierkei Fleeschbällen mat Geméis

Kachen: 30 Minutten

Ech proposéieren Fleeschbäll aus Truthahn gehackt Fleesch mat Geméis ze kachen - dat ass de Plat, dat ech all Dag iesse kann. Lecker, parfüméierter a saftbar Fleeschbäll mat vill Geméis - wat méi schéi kënne sinn. Et ass net nëmmen lecker, awer och gesond.

Esou Platen si ganz populär bei Erwuessener a Kanner. Dir kënnt als onofhängegt Plat servéieren, oder Dir kënnt Spaghetti oder Nuddelen fir si kachen.

D'Ingredienten

• Tierkei Fleesch - 600 g
• Zwiebel - 1 PC.
• Zucchini - 1 PC.
• Zucchini - 1 Stéck.
• Paprika - 2 Stéck.
• Knuewelek - 4 Nelken
• Tomaten an hirem eegene Jus - 400 ml
• Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. l
• Salz - 1 Kaffisläffel
• Zocker - 1 Zoppeläffel. l
• Getrocknegt Oregano - 1 Kaffisläffel
• Maacht schwaarze Peffer - 2 Prise
• Gekachten Waasser - 200 ml

Wéi ze kachen

Den Zucchini an de Zucchini wäschen an dréchnen, an e klenge Würfel schneiden.

Dir kënnt nëmmen Zucchini oder nëmmen Zucchini benotzen.

Hëtzt Olivenueleg an enger Pan a fritt d'Fal gehackte Ënnen bis mëll. Füügt gehackte Zucchini mat Zucchini a fritt fir weider 3-4 Minutten.

Spülen an trocken de Paprika, huelt d'Saisbox. Den Pulp Peffer an kleng dënn Läischte schneiden.

Füügt gehackte Paprika a fein gehackte Knuewel an der Pan fir Geméis, fritt nach 2-3 Minutten.

Füügt gemuelte Truthahn hapt Salz, Peffer a schlo gutt.

An enger Pan mat Geméis, addéiere Salz, Zocker, Buedem Peffer, Oregano a mixen.

Fügen konserven Tomaten a suckelen fir e puer Minutten.

Aus der Zierwierk, bilden Walnuss-mëller Fleeschbällen.

Gëff Waasser an d'Geméis a bréngt dat Ganzt of kachen, huelt et vum Uewen.

An enger hëtzebeständeg Form, setzt all d'Geméis mat der Sauce, verdeelt d'Iessbollelen duerch liicht ënnerzegoen an d'Sauce. Bake an engem Uewen virgehëtzt op 200 ° C fir 30 bis 40 Minutten bis gekacht.

Serve waarm Fleeschbällen mat Zooss a garnéieren mat Basilikumblieder.

Rezept:

Füügt d'Brochstécker, d'Ee, fein geriwwe Kéis a Knuewelek an d'Haaptfleesch, Salz a Peffer zum Geschmaach, Knuet.

Roll Fleeschbäll aus gehackt Fleesch, op eng Bakpabeier setzen.

Geschéckt virgehëtzt op 200 Grad a baken bis gekacht, ongeféier 20 Minutten.

Finéiert déi Zwiebel schneiden.

Zucchini an Aubergine a grousse Stécker geschnidden. Fritt an Geméisueleg iwwer mëttlerer Hëtzt, réieren fir 4-5 Minutten.

Mir beweegen op eng Teller.

Maacht d'Zwiebelen an enger Pan a fritt, am Raum, 3-4 Minutten. Füügt Tomaten an d'Pan, kneet vun enger Gabel. Fügt Basil.

Mir bréngen d'Fleeschbäll erëm an d'Pan, setzt déi frittéiert Geméis do, füügt mam Goût, bréngt et op Héichhëtzt, reduzéiert se duerno a schmaacht de Plat ënner dem Deckel fir ongeféier 10 Minutten.

Wann Dir zerwéiert, dekoréiert Dir mat Oliven a gréng Basilikumblieder.

Tierkei Fleeschbäll - Allgemeng Kachen Prinzipien

Fir d 'Zubereitung von Mischfleisch gëtt türkisfilet aus der Broscht oder Oberschenkel benotzt. D'Wuerzele ginn an e Fleeschmiesser verdréit oder an enger Kombinatioun gehackt. Dir kënnt aner Zorten Fleesch, Lard addéieren.

Wat gëtt soss a Fleesch zaart:

D'Mass gëtt grëndlech gemëscht, a Bäll ginn aus der Form geformt. Kleng Fleeschbällen si fir Zopp gemaach; hir Gréisst ass net méi wéi e Wachtel Ee. Wann Dir Fleeschbäll fir eng Bäilag wëllt benotzen, da kënnt Dir e bësse méi grouss halen, zum Beispill wéi e Walnuss.

Fleeschbäll kënne gekacht, frittéiert, gebakent oder gestooft ginn. Heiansdo kombinéiert d'Kachen verschidden Aarte vu Wärmebehandlung, wat positiv op den finalen Goût vum Plat ass.

Rezept 1: Tierkei Fleeschbäll mat Reis fir Zopp

Fleesch ersetzen mat Tierkei Fleeschbäll reduzéiert d'Zäit déi et dauert fir d'éischt Coursen ze preparéieren ouni de Goût ofzeschafen. Esou Zoppen si séier virbereet, d'Zillen ginn räich an zefriddestellend. A wann Dir d'Bäll virdru fritt, dann ass et och ganz parfüméierter.

D'Ingredienten

• e bësse trocken Dill,

Kachen

1. Gëff Reis an en Dëppen mat kochendem Waasser, kacht fir siwe Minutten. Mir ausdrécken. Virum Kachen, mussen Spülen gewaschen.

2. Wärend de Reis gekacht gëtt, verdreiden mir den Türkei an enger Fleeschmüler. Dir kënnt d'Kombinatioun hacken oder prettgemaachte haalt Fleesch benotzen.

3. Kombinéiert mat Reis, füügt d'Ee.

4. Maacht eng Prise dréchen Dill, Salz a Peffer, dréckt e Knëppel Knuewel, wann et net de Goût vun der Zopp widdersprécht.

5. Stuffing Mix. Fir d'Bäll ganz einfach ze rollen an ordentlech ze kréien, kënnt Dir se ofschloen. Dëst gëtt um Dësch gemaach.

6. Fleeschbäll ginn direkt an der Bouillon gestart. An dësem Fall gëtt dat gemaach ier Dir gehackte Gromperen derbäi oder eng Minutt nodeems et gekacht ass.

7. Dir kënnt als éischt d'Fleeschbäll an enger Pan fréieren. An dësem Fall gi se e bësse méi spéit an der Pan gesat, ongeféier an der Mëtt vum Kartoffelkachen. Dir kënnt Fetter fir Braten benotzen.

Rezept 2: Diät Türkei Fleeschbäll

Fir Diät Kalkon Fleeschbällen ass et net onwënscht fir gekaafte Stuff ze benotzen, well et huet vill Haut a Fett. Sou ee Produkt ass vill méi kaloresch a gëtt vum Kierper verschlechtert. Fleeschbäll, déi no dësem Rezept virbereet ginn, kënne fir éischt an zweet Coursen benotzt ginn.

D'Ingredienten

• 600 Gramm Truthahnfilet,

• 1 kleng Muert.

Kachen

1. Dréit de Fillet a Kärfleesch mat der Zwiebel.

2. Füürt Karotten geméis mat klenge Scheiwen oder schneid just d'Wurzel Ernte. Awer d'Stécker solle kleng an dënn ausmaachen fir ze kachen.

3. Maacht d'Ee, Salz a Peffer. Mir addéiere aner Gewierzer fir ze schmaachen, Dir kënnt Greens leeën.

4. Roll Fleeschbällen an Dir kënnt all Plat kachen.

Rezept 3: Tierkesch Fleeschbällen fir Kanner

D'Aféierung vu Fleeschprodukter an der Diät vun de Kanner ass net sou einfach. Eng rar Mamm genéisst deeglech Ënnerbriechung um Uewen fir eng kleng Portioun ze kachen. D'Léisung ass Fleeschbäll ze maachen. Dir kënnt se afréieren a Fleeschbäll zu der richteger Zäit kréien, an d'Kachen dauert net sou vill Zäit.

D'Ingredienten

• 300 Gramm Truthahn,

• 150 Gramm Kohl,

• 50 Gramm Karotten,

Kachen

1. Kohl gëtt an d'Haaptfleesch derbäi fir de Fleeschgeschmack glat ze maachen. Dir kënnt faarweg, Broccoli oder wäiss benotzen. Shred a klenge Stécker. Verdreift net, soss ass de Viraarbechter flësseg.

2. Wash den Truthahn, schneiden a Scheiwen a bannen zesumme mat Karotten an Ënnen.

3. Kombinéiert mat Kabes, addt d'Ee an d'Salz. Réieren.

4. Wann d'Mass flësseg ass, kënnt Dir e bësse Semulina oder gehackte Haferwierk addéieren, da loosse Stand fir ze schwellen.

5. Naass Hänn a rullt Fleeschbällen. Da kacht oder afréiert. An der zweeter Versioun musse d'Fleeschbäll op engem Board geluecht ginn an am Frigo fir 3-4 Stonnen setzen. Packt et dann an eng Täsch oder e Container, en dicht et a setzt se erëm an d'Kammer.

Rezept 4: Tierkesch Fleeschbällen an Cremeg Gravy

D'Rezept fir déi meescht mëll Fleeschbäll an enger cremeger Zooss. Si gi gutt mat Getreide a Geméis, gekachten Nuddelen.

D'Ingredienten

• 1 Knuewelek

• 60 Gramm Botter,

• 20 ml Geméiswierk,

• 0,5 Rëtsch Petersilie (Dir kënnt Dill benotzen).

Vun de Gewierzer wäert Dir braucht: Muskat, Salz, Schwaarz Peffer, séiss Paprika.

Kachen

1. Den geschuelten Zwiebelkop an Cubes schneiden, schéckt se an d'Pan mat 10 ml Geméiswierk. Fritt bis gëllen brong.

2. Dréit den Türkei, füügt d'Zwiebel, gehackte Knuewel an Ee. Da mat Saison Muskat, Paprika, Schwaarzer Peffer a Salz. Stir an form de Fleeschbällen.

3. Fritt d'Fleeschbäll an enger Pan mat dem verbleiwen Geméiswierk. Mir botzen.

4. Füügt Botter an d'Pan, wärmt a fritt d'Miel derbäi.

5. Gitt d'Crème, réieren dauernd. Füügt e Glas kachend Waasser an d'Sauce a waarm. Solim.

6. Elo kënnt Dir Fleeschbällen an d'Pan addéieren oder se an d'Pan iwwerdroen, an duerno d'Sauce schëdden.

7. Deckelen a Simmer fir zéng Minutten. Fügen Petersilie.

Rezept 5: Tierkei Fleeschbäll an Tomato Gravy

Eng aner Kachoptioun fir Tierkei Fleeschbällen. Zousätzlech zu Gravy gëtt d'Rezept duerch d'Zesummesetzung vu Schwéngsfleesch ënnerscheet, wat ze schmaachen ass méi no bei der Kotlettmass.

D'Ingredienten

• 0,5 kg gréng Fleesch aus Truthahn,

• 3 Stécker Brout,

• 500 ml Waasser oder Bouillon,

• Saisons zu Ärem Goût.

Kachen

1. Gitt Mëllech an d'Brout. Et ass besser, falsch Stécker ze benotzen, sou datt d'Mass net slim gëtt. Loosst fir Schwellung, dann e bësse pressen a mixen mat engem verdréngtenen Truthahn.

2. Füügt d'Zwiebel. Et kann just fein gehackt ginn.

3. Setzt d'Gewierzer a réieren. Mir bilden ofgerënnt Bäll. D'Gréisst ass arbiträr. Dir kënnt ganz kleng Fleeschbällen formen oder méi no un d'Gréisst vu Bouletten.

4. Gitt den Ueleg an d'Pan. Maacht Fleeschbällen a liicht frittéieren. Huelt eraus an eng Schossel.

5. Mir huelen d'Bratpfanne net vun der Hëtzt of, awer addéiere Miel derbäi. Braun bis gëllen.

6. Füügt Tomatenpaste, fritt bis brong brong.

7. Pour der Bouillon a klenge Portiounen, all Kéiers gëtt d'Zooss intensiv gerührt, sou datt keng Klumpen bilden. Mir wiermt eis op.

8. Fügt Salz, Peffer derbäi.

9. Setzt Fleeschbäll, déi virdru an der Zooss frittéiert goufen, iwwerdecken a suckelen bis se muer sinn. Kleed mat gehackte Kraider. Kachzäit hänkt vun der Gréisst vun de Produkter of.

Rezept 6: Uewen Tierkei Fleeschbäll

An dës Optioun fir Tierkei Fleeschbäll ze kachen ass gutt, well de Plat net noholl opmierksam brauch. Mir kachen Hunnfleesch no all Rezept, mir maachen Fleeschbällen vun all Gréisst.

D'Ingredienten

• 700 Gramm Fleeschbällen,

• 2 Esslöffel Pasta oder Tomatenketchup,

• 2 Esslöffel Mayonnaise oder Sourcreme,

• 3 Esslöffel Sojazooss,

Kachen

1. Den geschuelten Zwiebel an kleng Würfel schneiden. Transfer an eng Bratpfanne a fritt mat Ueleg.

2. Soubal d'Stécker ufänken ze brong, füügt d'Miel.

3. Kombinéiert Ketchup mat Sojazooss a Mayonnaise, setzt an enger skillet. Mir waarm, awer kacht net.

4. Gitt d'Zille oder däitlecht Waasser, kacht d'Sauce bis d'Zwiebele mëll sinn. Killt Iech e bëssen of a wëselt duerch e Seif. Gidd déi rescht Stécker Zwiebel. Mat de Gewierz mat Gewierzer ofschmaachen.

5. Forméiert Fleeschbällen an eng schmierzte Form geluecht an déi gekachten Zooss schëdden.

6. Schéckt an de Uewen a kacht fir ongeféier eng hallef Stonn.

Rezept 7: Tierkei Fleeschbäll mat Geméis

E nahrhafte awer liicht Plat vun Geméis a Fleeschebäll. Zu Wëllen kann den Typ an d'Quantitéit vun zousätzleche Zutaten geännert ginn.

D'Ingredienten

• 400 Gramm färdeg Truthahn,

• 80 Gramm Sourcreme,

• 500 Gramm Kohl,

• 200 Gramm Karotten,

Kachen

1. Kombinéiert d'Halzfleesch mat gehackten Zwiebel, Ee an Gewierzer. Stir a formt kleng Fleeschbällen.

2. Mir heizen en Deel vum Ueleg a fritt op béide Säiten. Verbreed an enger separater Schuel.

3. D'Wuerzelen a Kohl a Sträifen schneiden, an eng Pan schëdden, de Rescht Ueleg bäidroen. Fritt bis de Volume reduzéiert gëtt.

4. Da Salz, fügen Fleeschbällen.

5. Mix Sourcreme mat 100 ml Waasser, schëdden an en Teller.

6. Deckelen, simmer Geméis bis mëll. Oft rüschen de Plat net wäert ass et net fir d'Integritéit vu Fleeschbäll ze beschädigen.

Rezept 8: Tierkei Fleeschbäll mat Kéis

Dës Fleeschbäll sinn onerwënscht fir Zopp. Awer dann sinn esou Tierkei Fleeschbäll gutt mat all Näischt Platen a Saucen.

D'Ingredienten

• 1 Knuewelekszéiwen.

Kachen

1. D'Zwiebelen a mëttelgrof Kubel schneiden a fréieren an enger skillet bis se transparent sinn. Füügt e bëssen Ueleger.

2. Kritt den Truthahn an kombinéiert mat de frittéiert Ënnen, fügen d'Eegiel, gehackte Knuewelek a Saisons.

3. Kéis mat grousse Scheiwen reiben an och an Hackfleesch verréckelt. Stir, form de Fleeschbällen.

4. Fritt an enger Pan, a füügt duerno Tomaten oder Creme Sauce, schmaacht bis se ofschmaacht.

5. Dir kënnt d'Bäll an d'Form schëdden, d'Sauce schëdden an am Schaf baken.

Tierkei Fleeschbäll - Tipps & Tricks

• D'Haut vun engem Truthahn ass haaptsächlech fett a ganz héich an Kalorien. Dofir, wann Dir Diät Fleeschbäll preparéiert, ass et besser et ze entfernen.

• Et wäert vill méi einfach sinn Fleeschbäll ze sculpt wann Dir Är Hänn mat kale Waasser naass mécht. A mëll Fleesch ass recommandéiert gutt virum Dësch ze schloën.

• Net nëmme Reis kann Fleeschbäll bäigefüügt ginn. Buckwheat an Haferwierk si perfekt kombinéiert mat gehackten Truthahn. Déi lescht brauchen net virdru gekacht ze ginn. Si ginn a réi Fleesch geluecht a verloossen d'Mass fir eng hallef Stonn fir ze schwëtzen.

• Wann d'Halz Fleesch flësseg ass an d'Fleeschbäll net blann ass, kënnt Dir Semulina, Brout, Geméiswierder Haferwierk oder Sole addéieren.

• Wann d'Fleeschbäll mat engem Bäilag zerwéiert gëtt, da virum Fritten kënne se a Miel oder Brout gebraucht ginn. Appetitéierend Krust erschéngen op Fleeschbäll.

• Eng Ee bäigefüügt verdünnen d'Konsistenz vum Schwéngsfleesch. Dëst sollt berücksichtegt ginn wann Dir eng kleng Unzuel vu Fleeschbäll preparéiert. Vläicht ass et besser d'Halschent vum Ee ze addéieren oder nëmmen de Eegiel leeën.

• Fleeschbällen kënne gefruer ginn net nëmmen roh, awer och no virleefeg Fritten. Déi nächste Kéier braucht Dir se just aus dem Tiefkühler, de Sauce an de Stew schëdden.

Lecker Fleeschbällen mat Tomatenzooss

Fir Tender Kalkon Fleeschbällen mat Tomatenzooss ze kachen, musst Dir huelen:

• 500 Gramm haalt Fleesch
• zwee Bogenkäpp,
• 500 ml Bouillon,
• e puer Tranche Schnouer Brout
• 50 Gramm Tomate Paste,
• 25 Gramm Botter,
• 130 ml Mëllech
• e puer Esslöffel Miel
• giess fir ze schmaachen.

D'Brout gëtt an waarmer Mëllech agekacht. Mat Läffel gehackt Fleesch mat gepresstem Brout, fügen gehackte Ënn) Gitt Gewierzer fir ze schmaachen. Et ass besser mat Salz limitéiert ze sinn.

Form kleng Fleeschbäll. Schmëlzt de Botter an enger Pan, fritt d'Fleeschbäll ganz liicht. Dann huelt se aus der Pan.

Fritt e bësse Miel derbäi, add Tomatenpasta, réieren. Nodeem Si d 'Brühe, rühren. Saison fir ze schmaachen.

Tierkei Fleeschbäll ginn agefouert. Stew se mat Sauce fir ongeféier fënnef Minutten.

Agetriichtert Fleeschbäll

Sour Crème gëtt zu dësem Plat addéiert. Et erlaabt Iech eng déck awer zaart Gravy ze kréien. Fir lecker Türkei Fleeschbällen mat Sauf ze kachen, musst Dir huelen:

• 200 Gramm Truthahnfilet,
• e puer Tranche Wäissbrout,
• 100 ml Sourcreme, dest méi fett besser
• 70 ml Mëllech
• een Ee
• 50 ml Botter.

Gitt Brout mat Mëllech, loosst eng Zäit. Klickt d'Stécker eraus. Scrollt d'Fleesch e puer Mol, füüüüügt e Brout. Fügt d'Ee a Salz. Form kleng Fleeschbällen.

Schmiert d'Pan mat Ueleg, setzt d'Bäll, fëllt se mat Waasser bis d'Halschent. Kach fir ongeféier fofzéng Minutten. Kok 100 ml Waasser, ofkille fir et waarm ze halen. Mix et mat sauer Rahm. Wann d'Waasser aus der Pan kacht, add sauere Creme. Cover mat engem Deckel. D'Tierkei Fleeschbäll gi mat Kéiwe fir eng aner fofzéng Minutten gestuel. Nodeems se d'Bäll ëmdréinen an deeselwechte Betrag halen.

Crème Fleeschbäll mat Spinat

Tierkei Rezepter sinn heiansdo opfälleg an hirer Varietéit. An dësem Fall ginn zaart Fleeschbäll kritt, déi an enger schéiner a ganz origineller Sauce bereet sinn.

Fir sou e Plat musst Dir huelen:

• 500 Gramm Truthahnfilet,
• véier Scheiwen vum Brout,
• zwee Bogenkäpp
• 100 ml Mëllech
• een Ee
• 100 Gramm Spinat
• Knuewelek
• een Drëttel vun engem Teelöffel Muskatnoss,
• 250 ml Crème
• eng Rëtsch Petersilie.

De Baton muss a Mëllech gedronk ginn. Eng Zwiebel gëtt geschréit, a kleng Kubel geschnidden a liicht a Geméisueleg frittéiert. Grind den Truthahnfilet mat Ënnen an engem Mixer. Füügt déi ofgeschwächt Brout.

Beat d'Ee, fügt an d'Halzfleesch. Mat Salz a Peffer ofschmaachen. Form ronn Bäll, fritt se op all Säiten a Geméiswierk. Da deckt a bréngt op Bereetschaft.

Den zweete Kapp vun der Zwiebel gëtt gebotzt, a Kubes geschnidden. Liicht fritt op e Stéck Botter, futti gehackte Knuewelek. Wash Petersilie a Spinat wäschen, d'Feuchtigkeit ofschëdden, fein schneiden. Füügt an d'Pan fir Zwiebel a Knuewel.Fett Creme gëtt gegoss, d'Mass gëtt opkache gelooss, dann gëtt de Feier reduzéiert, an et gëtt e puer Minutten gesiecht. Regléieren Goût mat Salz.

D'Sauce gëtt liicht ofgekillt, da mat engem Mixer fir eng homogen Mass ënnerbrach. Fleeschbäll gëtt op hinnen gegoss.

Pitteg Gravy

Dëst Rezept fir Tierkei Fleeschbäll mat Gravy appeléiert un Erwuessener. Fir dëse Plat muss een huelen:

• 500 Gramm haalt Fleesch
• een Ee
• e puer Esslöffel Brout,
• sou vill frësch, fein gehackte Basil,
• eng Teelöffel vu Kumma Somen, gedréchent Oregano an Dijon Moschter,
• eng Paart mat enger Prise vu roude Peffer, Knuewelzalz, schwaarze Peffer.

Fir d'Zooss braucht Dir:

• all Tomatenzooss
• 250 Gramm Champignonen,
• 120 Gramm Mozzarella Kéis,
• e puer frësche Basilikumblieder
• e puer gedréchent Oregano
• rout Peffer Flakelen.

Wann néideg, kënnt Dir d'Quantitéit vum waarme Peffer reduzéieren, an amplaz vun der Zooss huelt Tomatenpaste.

De Prozess fir Fleeschbäll mat Zooss ze maachen

Ee Ee gëtt an d'Halzfleesch gefuer, Cracker a Gewierzer ginn derbäi. Stir grëndlech. Form Bäll. Leet se op e Bakblech. Bake fir fofzéng Minutten bei enger Temperatur vun zweehonnert Grad. Fir datt se ganz einfach aus der Pan eraushuelen, schmieren se mat Ueleg.

Fänkt d'Zooss ze kachen. Den Pan erhëtzt, huet d'Sauce gegoss. Füügt Gewierzer, fein gehackte Champignons a Mozzarella. Waarm op, réieren, bis d'Mass ufänkt méi ze verdicken. Fäerdeg Fleeschbällen ginn an d'Sauce geluecht, geriwwe. Dekoréiert mat Basilikum Blieder. Waarm Iech e puer Minutten, duerno waarm zerwéiert.

Appetitéierend Fleeschbällen aus Truthahnfilet kënnen op ganz aner Weeër virbereet ginn. Ee fritt se an enger Pan, anerer baken se. Wéi och ëmmer, déi zwee hu gär lecker Gravy. Also, et gëtt mat Tomatenzooss gekacht, Knuewelek oder Peffer derbäiginn, verdampft mat Crème oder sauer Rahm. Béid Optioune si ganz mëll, saftbar. Si ergänzen dës Plat mat einfache Bäilagen, vide déck mat Zooss.