Wat ka mat Diabetis giess ginn, a wat ass onméiglech?

Diabetis mellitus (DM) ass eng sérieux Krankheet mat onsympathesche Symptomer. Awer am Géigesaz zu de meeschte Krankheeten hänkt de Succès vu senger Behandlung net sou vill vun der Fäegkeet vum Dokter an de Medikamenter, déi him virgesi sinn, awer vun den Efforte vum Patient selwer. Eng richteg Ernärung an eng suergfälteg ausgewielten Diät kënnen de Kurs vun der Krankheet stabiliséieren an hir schlëmm Konsequenzen vermeiden.

Firwat kanns de net Diabetis Iessen iessen?

All Diät ass e System fir künstlech etabléiert Ernärungsbeschränkungen. Wann den Dokter Diät Iesse fir de Patient verschriwwen huet, dann ass et scho onméiglech wat Dir wëllt iessen, Dir musst e puer Liiblingsgeréck opginn, an Dir braucht Restriktiounen. Am Fall vun Diabetis hunn Restriktiounen eng strikt wëssenschaftlech Basis. Tatsächlech baséiert d'Krankheet op schwéiere metabolesche Stéierunge am Kierper, déi net korrigéiert kënne ginn, ouni d'Gläichgewiicht vun de Stoffer ze passen, déi mat Iessen oder Drénken kommen. Dofir, mat Diabetis ginn et erlaabt a verbueden Produkter.

Wéi och ëmmer, d'Lëschte vun verbueden Produkter kënnen ofhängeg vun der Schwieregkeet vun der Krankheet. D'Zort vun der Krankheet - Insulin-ofhängeg Diabetis mellitus (Typ 1) oder net-Insulin-ofhängeg (Typ 2) - übt och säin Afloss.

Kuelenhydrater an d'Noutwennegkeet se ze limitéieren

Wahrscheinlech, jiddereen huet zënter der Schoulzäit gewosst datt mënschlecht Iessen 3 Haaptkomponenten enthält: Kuelenhydrater, Proteinen a Fetter. Si enthalen an alles wat eng Persoun ësst. De Grond fir Diabetis ass eng Verletzung vum Mechanismus vun der Assimilatioun vun engem vun de Komponenten vun der Ernärung - Kuelenhydrater (Zucker). Dofir, fir d'Akkumulation vun Kuelenhydrater am Blutt ze vermeiden, ass et noutwendeg ze refuséieren Platen ze iessen déi se a ganz grousse Quantitéiten enthalen.

Wéi och ëmmer, Kuelenhydrater sinn anescht fir Kuelenhydrater. Et gëtt Kohlenhydrater, déi am Verdauungstrakt ganz séier absorbéiert ginn - déi sougenannte "séier" Kuelenhydrater, an et ginn Kuelenhydrater déi relativ lues absorbéiert ginn. Als alleréischt empfeelen d'Ernärungspatienten d'Benotzung vu "schnelle" Produkter opzeginn.

Feature vun net-Insulin-ofhängeg Diabetis

Mat gewéinleche Diabetis gëtt et en absolute Mangel un Insulin, a mam Typ 2 Diabetis produzéiert d'Bauchspaicheldrüs genuch Insulin, awer d'Tissue refuséieren et opzehuelen, a Glukos fänkt un am Blutt ze sammelen. Dëst ass en alarmant Symptom. Wéi kann sou eng Entwécklung vun Eventer an der zweeter Varietéit vun der Krankheet vermeit ginn? Nëmmen ee Wee ass d'Intake vun Zocker am Kierper ze stoppen. An dëst kann nëmmen duerch Diät erreecht ginn, begrenzen wat eng Persoun iesst oder drénkt, an eng Lëscht mat erlaabt Platen mécht.

Wat ass onméiglech mat Diabetis?

D'Äntwert op d'Fro "wat ass onméiglech mat Diabetis?" Ass net sou einfach. A ville Weeër hänkt et vun der Etapp vun Diabetis of, wéi och vu senge begleet Krankheeten. Vill hänkt dovun of ob de Patient iergendeng hypoglycemesch Medikamenter drénkt. D'Diätekonzept ass och wichteg. Et bestëmmt wéi d'Liewensmëttel net wäert sinn ze konsuméieren. Et gëtt souwuel "mëll" wéi och ausgeglachend Diäten, déi et erméiglechen eenzel Iesse mat Kohbhydraten ze benotzen, och wann se limitéiert sinn, an "haart", an deenen d'Restriktioune méi streng sinn an et méi Verbueter ginn. D'Diät ënnerscheet sech och an der Fro wéi vill Protein a Fett an der Diät sollt sinn. Déi Zort Fett spillt eng Roll. Et gi Diäten déi Fette ausschléissen oder limitéieren. D'Bedeitung vu Fettbeschränkung ass d'gesamt Kalorienzufuhr ze reduzéieren. Dëst hëlleft engem unangenehme Symptom wéi Adipositas ze bekämpfen.

Awer et gi Diäten, an deenen Dir bal all Fette iesse kënnt (ausser saturéiert, schiedlech souguer fir gesond Leit). Diabetologen sinn och net averstanen wéi vill Protein ze konsuméieren.

Och d'Wiel vun Produkter déi an Diabetis verbueden sinn beaflosst vun:

negativ Krankheeten vum Patient (Hypertonie, gestäerktem Lipidmetabolismus, Probleemer mat den Nieren, Liewer, Muskuloskeletalsystem),
Geschlecht
Alter

Dofir ass et besser ze froen wat net mat Diabetis méiglech ass, beim Dokter. Onofhängeg vum Konzept dat hien benotzt, ass et besser fir d'Liewensmëttel, déi him virgesi ginn, ze respektéieren an net konfliktend Informatioun aus online Quellen ze wielen iwwer wat mat Diabetis ass an net méiglech ass. Esou Behandlung ka kaum eng raisonnabel Besetzung genannt ginn, an et kann nëmme Schued maachen.

Geméiss dem allgemenge Prinzip, dat all Ernärter ugeet, implizéiert diabetesch Ernärung e Verbuet op all Liewensmëttel, déi "séier" Kuelenhydrater enthalen, dat heescht Kuelenhydrater, déi séier an den Daarm gebrach sinn. Wann e Patient mat Diabetis sou Produkter benotzt, da erhéije se einfach de Niveau vun der Glukos a sengem Blutt a ginn net e Gefill vu Vollständegkeet.

Wat Liewensmëttel enthalen séier Kuelenhydrater:

Marmelade, Marmelade, Marmelade,
raffinéiert Zocker
séiss Getränk (Téi, Jusen, Softdrinks, Cola, Siropen, Nektaren),
Botterbäckereprodukter,
Séisswueren, Séissegkeeten, Kuchen,
fastfood Produkter
séiss Kukken Kéis,
Schockela (haaptsächlech Mëllech a Séisses),
Hunneg

Dofir kënne si net mat Diabetis iessen.

Bei "mëllen" Diäten ass eng sérieux Restriktioun op d'Benotzung vun:

Brout
croup
starchy Geméis - Gromperen, Rüben, Karotten,
Uebst mat engem héijen Inhalt vu Kuelenhydrater (Bananen, Drauwe, Pfirken, Melonen, Waassermeloun),
gedréchent Friichten, Rosinen,
Nuddelen.

Wann eng Persoun ähnlech Liewensmëttel a grousse Quantitéite ësst, da geet Diabetis weider. Et ass noutwendeg fir d'Diät unzepassen. Wéi och ëmmer, et ass kee strikt Verbuet fir d'Benotzung vun dëse Produkter. An anere Wierder, wann Dir net kënnt, awer wierklech wëllt, da kënnt Dir, nëmme virsiichteg.

Et gi antidiabetesch Diäten, déi implizéiert eng Restriktioun net nëmmen vun der Kohlenhydratzufuhr, awer och eng Begrenzung vun de Gesamtkalorien. Si reduzéieren de Konsum vu Fetter, déi, wéi Kuelenhydrater, Kalorien erhéijen.

Dofir ass de Verbuet enthält:

all Ueleger (Geméis a Crème),
fetthalt Fleesch a Fësch,
fetthalt Mëllechprodukter (Kéiser, sauer Rahm, Crème),
Mayonnaise
Sonneblummenamen
Nëss.

Déi meescht Experten mengen datt d'Salz-Intake och sollt limitéiert sinn. Oder souguer aus der Diät ausgeschloss. Restriktioune beim Gebrauch gëllen och fir Marinaden a Pickelen, waarme Gewierzer, Mayonnaise, Ketchup. Dëst ass wéinst dem negativen Effekt vu Salz op den Nieren, déi mat Diabetis mat erhéichtem Stress schaffen. Eng physiologesch noutwendeg Dosis Salz kann bal ëmmer aus Brout kritt ginn, Fleesch, Fësch asw. A wann Dir net ouni Salz kënnt, da soll den Dag net méi wéi 5 g (1 Kaffisläffel) verbraucht ginn.

An den "haart" (niddereg-carb) Diäten ginn et nach méi Restriktiounen op d'Iessen. Niddereg Carb Diäten féieren normalerweis zu enger séier Ofsenkung vun den Zocker Niveauen. Wéi och ëmmer, net all d'Leit hunn de Wëllen fir se fir eng laang Zäit ze halen.

Low Carb Diäten kommen och ënner e strenge Verbuet:

Cerealien
Mais
Gromperen, Rüben, Karotten,
bean
Uebst mat héijen an och mëttelméissegen Zockergehalt (Bananen, Drauwe, Melonen, Waassermelonen, Pfirschen, Äppel, Zitrusfrüchte, meescht Beeren),
all Bäckereprodukter, inklusiv Vollkornbrot, Roggenbrout,
all Nuddelen
laktoshalteg Mëllechprodukter a Mëllechprodukter mat Zocker,
semi-fäerdeg Produkter, Wipp an Wipp mat enger grousser Quantitéit u Miel a Stärke, Knollen,
Hunneg, Fruktose.

Et gi wéineg erlaabt Friichte bei niddreger Karbo-Diäten. Et ass nëmme ganz sauer, oder ganz fetteg, wéi Cranberries, Zitroun, Avocados.

Wat kann ech mam Diabetis iessen?

Op d'Fro wat Dir iesst a wat net, sinn d'Meenungen vun Experten och ënnerschiddlech. Och wann dacks d'Lëscht vun den zulässege Platen hänkt net nëmmen vum Konzept of, deen den Dokter ugeet, awer och vun der wäiter Krankheet.

Konventionell kënnen all Produkter an zwou Gruppen opgedeelt ginn. Eent kann mat Diabetis zu all Stadium vun der Krankheet iessen, an de Sënn vum Proportioun natierlech net vergiessen. Aner kënnen op d'Diät bäigefüügt ginn nëmmen wann d'Krankheet am Stadium vun der Kompensatioun ass.

All Experten averstanen d'Tatsaach datt Dir mat Diabetis ouni Restriktioun nëmme Liewensmëttel iesse kënnt, déi keng bedeitend Quantitéit u Kuelenhydrater enthalen an grouss Quantitéiten un Faser hunn. Ähnlech Produkter gehéieren haaptsächlech zu der Grupp vu Geméis. Wann eng Persoun mat Diabetis genuch Geméis ësst, da beaflosst dës Konditioun favorabel. Eng nëtzlech Kategorie Geméis enthalen:

iergendenger Kabes,
Zucchini
Kürbis,
Aubergine
gréng (Spinat, Sauerampel, Gréng Ënnen, Salat),
Champignons (si kënnen och bedingt als Geméis klasséiert ginn),

Geméis, no de meeschte Dokteren, soll ongeféier d'Halschent vun der Diät sinn. Meenungsverschiddenheeten betreffen nëmme wat fir Geméis se solle sinn. E puer Diäter favoriséiere bestëmmte Geméis, anerer verbidden se.

Vill Dokteren gleewen datt Dir Geméis iesse wéi Gromperen, Karotten, Rüben nëmmen a limitéierte Quantitéite kënnt. Si si erlaabt an "mëllen" Diäten, an an engem Betrag vun net méi wéi 200 g pro Dag. Hir Wärmebehandlung soll minimal oder och net feelen, well se net Kuelenhydrater zerstéieren, awer de glycemesche Index erop.

Och a "mëllen" Diäten kënnt Dir Hülsenfleesch iessen (Ierzebulli, Bounen). Dir sollt awer net mat hinnen involvéiert sinn.

D'Experten gleewen datt d'Beeren, Äppel, Kirschen, Pflaumen, Zitrusfrüchte, Pfirmen asw. Kënnen an Moderatioun giess ginn. Et ass an der Rei wann eng Persoun mat Diabetis se verbraucht, awer net méi wéi 100 g pro Dag.

Déi zulässlech Getreide si Buchweizen an Haferwierk. Hirse a Pärel Gerste Porridge soll manner gekacht ginn. Et ass besser d'Semulina ganz ze refuséieren.

Déi zweet wichteg Kohlenhydrat-gratis Nährstoffquelle ass Fleeschprodukter.

Wat kann aus Fleesch, Fësch a Gefligel giess ginn? Erlaabt Liewensmëttel enthalen haaptsächlech net-fett Varietéiten:

Kalbfleg
Poulet
Truthahn
niddereg-Fett Zorten vu Fësch (Hees, Torf, Hiecht Staang).

D'Kategorie vun erlaabt éischt Coursen enthale Champignon, Geméis, Fettarmen Fleesch Zoppen.

Sauermëllech Produkter ginn och am beschten a Moderatioun verbraucht, net méi wéi 400 ml.

Wann Dir eng Diät anhält, an där Fette an eng genuch Zuel vu Kalorien erlaabt sinn, da sollt dës Kategorie enthalen:

Kéisen
Botter (Botter, vu Geméis - Kokosnoss, Olivenueleg),
Nëss
fatty Fësch (Lachs, Herring, Forellen, Rosa Lachs),
kaviar
all Zort Fleesch
Eeër
Seafood, Kaviar.

Ënner den zulässegen Iessen am "mëllen" Diäten si schwaarz a vollkorn Brout (net méi wéi 300 g pro Dag). Eeër (net méi wéi 1 pro Dag), net gesalzt an fettarme Kéis sinn och erlaabt.

All dës Empfehlungen sinn nëmmen allgemeng an der Natur a berücksichtegen déi eenzel Charakteristike vum mënschleche Verdauungstrakt. Et ass wichteg d'Lëschte vu erlaabt a verbueden Produkter ze verfollegen, awer et ass méi wichteg fir de Niveau vun der Glukos am Blutt konstant ze iwwerwaachen. Wann, nom Konsum vun engem Produkt, de Bluttzockerspigel ëm méi wéi 3 mmol / l eropgeet, dann ass et besser dëst Produkt aus der Diät ze entfernen. Et ass wichteg de Gesamtbetrag u Kuelenhydrater an der Diät ze iwwerwaachen. Wann Dir e Produkt aus der Lëscht vun Verbuet iesst, awer d'deeglech Limit fir Kuelenhydrater gëtt net iwwerschratt, dann ass dëst och ganz akzeptabel. Also sinn d'Lëschte nëtzlech nëmme fir Patienten déi net konstant Iwwerwaachung vu Blutt maachen oder net den alldeegleche Betrag u Kalorien a Kuelenhydrater zielen.

Kachmethod

Anstänneg Ernärung fir Diabetis sollt och déi richteg Method fir ze kachen enthalen. Normalerweis erhéicht d'intensiv Wärmebehandlung de glykemesche Index vu Liewensmëttel an d'Kuelestoffer, déi an de Platen enthale sinn, drénken méi séier am Blutt. Wann d'Produkt net rau giess ka ginn, da muss et entweder gekachten oder gedämpft ginn. Wann Dir net ouni Fritte kënnt, ass et besser Olive- oder Kokosnossueleg fir dësen Zweck ze benotzen. Sonneblummen oder Crème passen manner. Ueleger op Basis vun Transfetter (Margarine, asw.) Ginn ausgeschloss. Si sollten net op hinnen gekacht ginn, a Produkter, déi op hinnen virbereet ginn, sollten net als Ernärung benotzt ginn. Maacht gegrillte Produkter, gefëmmt Fleesch, Konserven, Chips, etc.

Wat kann ech mam Diabetis drénken a wat ass verbueden ze drénken?

Wann de Patient eng zweet Zort Diabetis huet, da sollt en net drénken wat e wëllt. Wéi Dir wësst, net all d'Gedrénks si gesond, an Zocker gëtt a ville vun hinnen fonnt. Dofir sinn d'Gedrénks och fäeg d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt z'änneren. Diabetologen averstanen datt Dir mat enger Insulin-onofhängeger Krankheet kënnt Dir ouni Angscht drénken:

Waasser (Mineral a Kantin),
Téi a Kaffi (ouni Séisseren a besonnesch Zocker),
decoctions vun Kraider.

Allgemeng gëtt de Patient vill Drénken gewisen (op d'mannst 1,5 Liter pro Dag).

séissen Téi a Kaffi
Fabrécksaachen (egal 100% oder verdënntem),
cola an aner carbonated Tonic Gedrénks,
kvass
séiss drénken Jogurts.

Also, mat Diabetis ass net jiddereen erlaabt ze drénken. Do kënne selbstverständlech Ausnahmen zu de Reegele ginn, zum Beispill während de Feierdeeg. Awer dëst ass nëmme mat kompenséierter Diabetis erlaabt.

Wann eng Persoun e Gedrénks drénkt deen net bekannt ass, da muss hien seng Zesummesetzung gesinn, ob et Kuelenhydrater an et sinn.

"Soft" Diäten erlaaben Iech a Moderatioun ze drénken onversuchten a fettarmer Sauermëllechprodukter a Mëllech, hausgedréckte Jusen (net gesweeten), Jelly a gestuelte Friichten. Strikt Alimentatioun ausgeschloss.

Alkoholescht Gedrénks fir Diabetis

Wann eng Persoun mat Diabetis Béier, Wäin oder Wodka drénkt, wéini beaflosst dëst säin Zoustand? Normalerweis beaflosst negativ. No allem huet Alkohol e schlechten Effekt op de Stoffwiessel an d'Funktionéiere vu verschiddenen Organer: Bauchspaicheldrüs, Häerz an Nieren. Also, wann de Patient Alkohol drénkt, da muss hien dës schlecht Gewunnecht opginn. Et sollt een och drun erënneren datt vill alkoholescht Gedrénks liicht verdaulech Kuelenhydrater enthalen.

Eng speziell Gefor ass alkoholescht Gedrénks mat Insulin-ofhängeg Diabetis. Wann eng Persoun iwwerschësseg Alkohol drénkt, da kann hien an e Staat vun der Intoxikatioun falen. Wann en Iwwerfall vun Hypoglykämie mat him an engem ähnlechen Zoustand geschitt, da betruechten déi ronderëm hien als gedronk a kënnen net an der Zäit zur Hëllef kommen.

Sweeteners

Soll ech Séisslings an Séisslings benotzen? De Liewensmëttel vum Dokter gewielt huet beaflosst och d'Léisung fir dëse Problem. "Soft" Diäten erlaben d'Benotzung vu mëttelméissege Quantitéite vun sou Séissegkeeten wéi Sorbitol, Xylitol, Aspartam, Fruktose, Stevioisid. Strenge Diäten erlaben nëmmen dat Lescht, all aner Séisser sollen ausgeschloss ginn.

Glycemesch Index Diät

Gëeegent Liewensmëttel ginn dacks mat Hëllef vum glycemesche Index (GI) bestëmmt. GI bezitt sech op d'Fäegkeet vun engem Produkt fir eng séier Erhéijung vun der Bluttzocker. All Produkt huet e virgedefinéierte GI. E Patient mat Diabetis muss alles refuséieren dat en héije GI huet (méi wéi 70), mëttelméisseg konsuméieren (net méi wéi 20% vum ganzen Iessen) Liewensmëttel mat engem Duerchschnëtt GI (40-70) a konsuméiere Liewensmëttel mat niddereg GI (manner wéi 40).

Eng Tabell déi weist wat Dir mat Diabetis iesse kënnt, a wat verbueden ass ze iessen. An der éischter Kolonn vum Dësch sinn Produkter verbraucht ouni Restriktioun, an der zweeter - Produkter deenen hir Benotzung muss 2 Mol reduzéiert ginn, an der drëtter - Produkter aus der Diät ausgeschloss ginn.