Isomalt Virdeeler a Schued, Rezepter fir Séissegkeeten (Karamell, Schockela)

Mir bidden Iech den Artikel iwwer d'Thema ze liesen: "Isomalt Virdeeler a Schued, Rezepter fir Séissegkeeten (Karamell, Schockela)" mat Kommentarer vu Profien. Wann Dir eng Fro wëllt stellen oder Kommentarer schreiwen, kënnt Dir et einfach hei ënnen maachen, nom Artikel. Eise Spezialist Endoprinolog wäert Iech definitiv beäntweren.

Wann Dir zockerkrank sidd oder Probleemer mat Iwwergewiicht hutt, da proposéiere mir op d'Séisser oppassen - Isomalt.

Sécher an onschiedlech fir de Kierper ass de Séisser fir méiglech Bluttzockerspigel ze normaliséieren, den Darm stabiliséieren a mat Iwwergewiicht këmmeren.

Isomalt ass eng nei Generatioun Kohlenhydrat, geprägt duerch e wéineg Kaloriegehalt. Als Séisswueren fir Séissegkeeten a Séissegkeeten benotzt. Isomalt aus Sackarose kritt héich Qualitéits Verglasungseigenschaften, schützt dat Produkt vu Klumpen a Kaken.

D'Substanz ass e wäiss kristalliséierte Pudder. Et huet eng séiss Aftertaste, ass liicht Léisungsmëttel a Flëssegkeeten. Isomalt ass e Geroch ouni Produkt. Sécher fir de mënschleche Kierper, well d'Produktiounsquell komplett natierlech ass. Isomalt gëtt aus Sackarose kritt, dat ass aus Stärke, Staang, Hunneg an Zockerbier.

Video (klickt fir ze spillen).

Am Verkaf gëtt et a Form vu Pudder, homogene Granulaten oder Käre vu verschiddene Gréissten presentéiert.

D'Virdeeler vum Séisser sinn folgend Features:

liwwert eenheetleche Ernärung vum Kierper mat Energie,
aktivéiert d'Darm
verursaacht keen Zännfleesch,
probiotesch Handlung normaliséiert d'Zuel vun de virdeelhafte Mikroorganismen am Daarm,
Et huet e positiven Effekt op de Kierper, a schaaft e Gefill vu Vollitéit am Bauch.

Et gëtt keen thematesche Video fir dësen Artikel.

Video (klickt fir ze spillen).

Wéinst sengem nidderegen Kaloriegehalt gehéiert de Séisser zu der Diätgrupp, wat wichteg ass fir eng gesond Ernärung. Et ass onverzichtbar fir Diabetis, als Resultat vun deenen Diabetiker Séisswueren a Pâtisserie op Isomalt iesse kënnen ouni Schued fir hir Gesondheet.

niddereg Kalorie - 100 g Isomalt enthält 147 kcal manner wéi Zocker,
niddereg glycemesche Index, wat et méiglech mécht de Séisser mat Diabetiker ze benotzen,
dem Kierper zousätzlech Energie ubidden,
Aktivéierung vun den Daarm,
de Kierper ass geschützt vu plötzlechen Iwwelungen am Bluttzocker.

Isomalt ass sécher an harmlos fir de Kierper, hëlleft och déi delikat Aromen vu Platen z'entdecken, schmaacht gutt, ënnerscheet sech wéineg vum Zocker. D'recommandéiert Doséierung vun engem Séisser (a reiner Form) ass 30 g / Dag.

Ob d'Séisser soll huelen oder net, d'Persoun muss selwer décidéieren. Et ass ganz méiglech Zocker duerch den ze ersetzen.

Et ass ze erënneren datt d'Isomalt ze huelen ass Berodung fir Diabetis a Gewiichtkorrektur.

Sweetener bezitt sech op déi Medikamenter déi Glukosniveauen normaliséiere kënnen an Nebenwirkungen vun Diabetis verhënneren.

Isomalt bezitt sech op biologesch aktive Substanzen (biologesch aktive Substanzen), déi Ofhuelung net an sou Fäll recommandéiert ass:

während der Schwangerschaft
mat ierflechen Typ 1 Diabetis,
mat eeschte Probleemer mat dem Verdauungstrakt.

Zousätzlech ass de Séisser net als Zocker Ersatz fir Kanner recommandéiert, well de Risiko fir Allergien eropgeet.

Dir kënnt e Séisser bei Medikamenter a Fachgeschäfter kafen (an den Departementer vun der Diabetiker Ernärung). Verfügbar fir Populatioun a pulveriséierter, Tablet Formen, souwéi Kapselen.

Et gëtt als Zousatz an Séissegkeeten a Pâtisserie fir Leit mat Diabetis benotzt, an Diät-Liewensmëttel. Populär a populär Wuer mat Isomalt sinn Schockela a Karamell.

De Präis vum Isomalt hänkt vum Gewiicht vum Produkt of. D'Mindestkäschte vum Pudder an der Verpackung vun 200 g si 180 Rubel. Awer et ass méi rentabel fir Wueren mat engem grousst Gewiicht ze kafen. Zum Beispill ass de Präis vun 1 kg 318 Rubel.

De Grond firwat d'Liewensmëttelfirmen d'Séisser op Zocker léiwer leien a senger Plastizitéit, niddereg Kaloriegehalt an d'Fäegkeet fir Darmfunktioun ze normaliséieren.

Dat resultéierend Produkt ass nëtzlech fir Diabetiker a fettleche Leit. Wéi och ëmmer warnen d'Experten datt et net recommandéiert ass Séisswueren a Pâtisserie ze mëssbrauchen, déi d'Substanz enthalen.

Zousätzlech zu der Liewensmëttelindustrie hunn biologesch aktiv Substanzen eng Applikatioun an der Pharmakologie fonnt. Well vill vun den Drogen bitter an onangenehm am Goût sinn, maskéiert de Séisswénger dëse klenge Feeler, wat d'Drogen agreabel mécht.

Trotz exzellent Ernärungscharakteristiken kann e exzessive Konsum vun der Substanz zu Nebenwirkungen féieren.

Fir hir Optriede ze verhënneren, ass et néideg déi folgend Empfehlungen anzehalen:

Fir de maximale Virdeel vum Isomalt ze kréien, soll d'Frequenz vun der Verwaltung net méi wéi 2 Mol am Dag sinn, onofhängeg vun der Form vum Medikament.
Fir Nebenwirkungen ze minimiséieren, ass et ze recommandéieren de Konsum vu Séisser ze kontrolléieren, besonnesch déi maximal Betrag vu Séissegkeeten a Schockela däerf net méi wéi 100 Gramm pro Dag sinn.
Ier Dir BAS benotzt, gëtt eng Consultatioun vun engem Dokter recommandéiert.
D'recommandéiert Séisser Dosis fir Diabetiker ass 25-35 g / Dag. Eng Iwwerdosis vum Medikament kann de Kierper a Form vun Nebenwirkungen verursaachen - Diarrho, Schmerzen am Bauch, Hautausschlag op der Haut, Diarrho.

Eegentlech Uwendung vun engem Séisser kann hëllefen de Bluttzocker an de Patientgewiicht ze normaliséieren.

Firwat Suen ausginn an Diätprodukter am Geschäft kafen, wann Dir et selwer maache kënnt? Selten Zutate si net gebraucht fir en exklusiven kulinaresche Produkt ze kreéieren. All Komponenten vum Rezept sinn einfach, dat gëtt eng Garantie fir e Produit sécher fir de Kierper ze preparéieren.

Fir e Séisswueren ze maachen, braucht Dir Kakao, Kuerfmëllech an Isomalt. Dir kënnt Liewensmëttel an der Diätgeschäft oder am Diabetis Departement kafen.

Fir eng Portioun Schockela braucht Dir 10 g Isomalt. Kakaobounen ginn an engem Kaffismüser an e puderesche Staat zerquetscht. Eng kleng Quantitéit geschäfteg Mëllech a zerquetscht Kakao gëtt mat Isomalt kombinéiert, grëndlech gemëscht an an engem Waasserbad geluecht bis d'Mëschung verdickert.

Kanéil, Vanillin, eng kleng Quantitéit vu geräichten Nëss, Rosinen ginn der verdicktem Konsistenz fir ze schmaachen. Déi resultéierend Mass gëtt an eng préparéiert Form gegoss, mat engem Messer ausgeglach an verlooss fir ze stollen.

Schockela ass net nëmme schmackhaft, awer och gesond. Recommandéiert fir ze benotzen vun Diabetiker a fettleche Leit. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt obwuel Isomalt e niddrege glykemesche Index huet, Zousatz zu Schockela (Rosinen, Nëss) vläicht net fir Diabetiker benotzt ginn, dofir ass spezialiséiert Berodung noutwendeg.

Fir en Diätkuch ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten: 200 g Miel, eng Prise Salz, 4 Eeër, 150 g Botter, Zitrouneschmier, e Glas mat seedlos Kirschen, e Séisser an enger Quantitéit vun net méi wéi 30 g an e Sak Vanillin.

Softenéiert Ueleg gëtt mat Isomalt gemëscht, Eeër ginn derbäi. Den Teig ass gutt geknéit. Déi reschtlech Zutate ginn derbäi.

Den Teig gëtt an enger préparéierter Form geluecht an an engem virgehëtzten Uewen op 180 Grad geluecht. Nodeem d'gëllent Krust geformt ass, gëtt d'Kiischtepaste gepréift op Bereetschaft. Nom Kuch ass gebak ginn, muss se ofkillt. Waarmt Iessen iessen kann de Kierper schueden.

Videotutorial op Bijouen vun Bijouen aus Isomalt:

Rezepter mat Isomalt si einfach (Dir ersetzt just Zocker mat hinnen) a brauche keng zousätzlech finanziell Investitiounen. Et dauert e bëssen Zäit an Imaginatioun fir den deegleche Menü méi ofwiesslungsräich a méi schmaach ze maachen.

Fir vill Joren hunn ech de Problem vun DIABETES studéiert. Et ass grujeleg wann esou vill Leit stierwen, an nach méi behënnert ginn duerch Diabetis.

Ech hu séier déi gutt Neiegkeet ze soen - den Endokrinologesche Fuerschungszentrum vun der Russescher Akademie fir Medizinesch Wëssenschaften huet et fäerdeg bruecht eng Medizin z'entwéckelen déi Diabetis komplett geheelt. De Moment ass effektiv d'Effektivitéit vun dësem Medikament 100%.

Eng aner gutt Neiegkeet: de Gesondheetsministère huet d'Adoptioun vun engem spezielle Programm geséchert, deen déi ganz Käschte vum Medikament kompenséiert. A Russland an den GOS-Länner Diabetiker virdrun kann e Recours kréien GRATIS .

Als éischt gëtt Zocker aus Zockerbeets kritt, déi an Disacchariden verschafft ginn.
Zwee onofhängeg Disacchariden ginn kritt, eent vun deenen ass mat Waasserstoffmoleküle kombinéiert an e Katalysator.
An der Finale gëtt eng Substanz kritt, déi mam gewéinlechen Zocker souwuel am Goût an der Erscheinung ähnlech ass. Wann Dir Isomalt a Liewensmëttel iesst, da gëtt et keng Sensatioun vun engem liicht Chill op der Zong, déi a villen aneren Zockerersatzstoffen inherent ass.

Dëse Séisser huet e zimmlech niddregen glykemesche Index - 2-9. D'Produkt ass approuvéiert fir ze benotzen vu Leit déi un Diabetis mellitus leiden och well et ganz schlecht vun den Darmwänn opgeholl gëtt.
Wéi Zocker, ass Isomalt eng Energiequell fir de Kierper. No senger Empfang gëtt en Energieerhéigung beobachtet. Eng Persoun fillt sech onheemlech witzeg an dësen Effekt dauert zimlech laang. Isomalt Kuelenhydrater ginn net deposéiert, awer ginn direkt vum Kierper verbraucht.
De Produit passt organesch an d'Kompositioun vu Séisswueren, et kombinéiert wonnerbar mat Faarwen an Aromen.
Kalorien an engem Gramm Isomalt si just 2, dat heescht, genau zwee mol manner wéi am Zocker. Dëst ass e ganz wichtegt Argument fir déi déi eng Diät folgen.
Isomalt am mëndleche Kavitéit interagéiert net mat sauerbildende Bakterien an dréit net zur Zännrottung. Et reduzéiert souguer liicht Aciditéit, wat erlaabt datt d'Zänn Email méi séier erëmhëlt.
Dëse Séisser huet zu engem gewësse Mooss d'Eegeschafte vu Planzfaser - kënnt an de Bauch, et verursaacht e Gefill vu Vollness a Sattheet.
Séissegkeeten, déi mat der Zousatz vun Isomalt virbereet ginn, hu ganz gutt extern Charakteristiken: si hänke net openeen an aner Fläch, behalen hir originell Form a Volumen, a verzweichen net an engem waarme Raum.

Isomalt erhéijen d'Glukos an den Insulin net. Op senger Basis gëtt elo eng breet Palette u Produkter fir Diabetiker produzéiert: Kichelcher a Séissegkeeten, Jusen a Gedrénks, Mëllechprodukter.

All dës Produkter kënnen och Diätere empfohlen.

Séisswueren si ganz gär fir dëst Produkt, well et ass ganz béisbar an der Fabrikatioun vu verschiddene Formen a Formen. Professionell Handwierker benotzen Isomalt fir Kuchen, Kuchen, Muffins, Séissegkeeten a Kuchen ze dekoréieren. Gingerbread Cookien ginn op senger Basis gemaach a prächteg Kamellen. Fir ze schmaachen, si si op kee Fall manner wéi Zocker.

Isomalt gëtt och als Nahrungsergänzung fir Patiente mat Diabetis a bal honnert Länner ronderëm d'Welt benotzt. Et gouf autoriséiert vu groussen Institutiounen wéi dem Joint Committee on Food Additives, der Europäescher Wëssenschaftlecher Komitee fir Liewensmëttelprodukter an der Weltgesondheetsorganisatioun.

No hire Resultater ass Isomalt als absolut harmlos an harmlos fir Leit unerkannt, och déi, déi Diabetis hunn. An och et kann all Dag konsuméiert ginn.

Wann d'Produkt a senger reiner Form benotzt gëtt, gëtt d'deeglech Dosis nëmmen vum presuméierten Dokter bestëmmt, an op kee Fall däerf et iwwerschratt ginn - an och net reduzéieren. Nëmmen esou wäert de reelle Virdeel vum Zousaz konkret sinn. Normalerweis, als therapeutescht Medikament, gëtt de Séisser zweemol pro Dag verschriwwen, wéi zum Beispill de Rio Gold Séisser, iwwer deen mir en eenzelnen Artikel hunn.

No der WHO stierwen all Joer op der Welt 2 Millioune Leit un Diabetis a senge Komplikatiounen. Beim Fehlen vu qualifizéierten Ënnerstëtzung fir de Kierper féiert Diabetis zu verschiddenen Aarte vu Komplikatiounen, grad de mënschleche Kierper zerstéiert.

Déi heefegste Komplikatioune sinn: diabetesch Gangren, Nephropathie, Retinopathie, trophesche Geschwüren, Hypoglykämie, Ketoacidose. Diabetis kann och zu der Entwécklung vu Kriibstumoren féieren. A bal all Fäll stierft en Diabetiker entweder, kämpft mat enger schmerzhafter Krankheet oder verwandelt sech zu enger richteger Persoun mat enger Behënnerung.

Wat maachen d'Leit mat Diabetis? Den Endokrinologesche Fuerschungszentrum vun der Russescher Akademie fir Medizinesch Wëssenschaften ass et gelongen eng Recours ze maachen déi Diabetis mellitus komplett geheelt.

De Bundesprogramm "Healthy Nation" ass aktuell amgaang, am Kader vun deem dëst Medikament fir all Awunner vun der Russescher Federatioun an dem CIS gëtt GRATIS An. Fir méi Informatioun, kuckt déi offiziell Websäit vun MINZDRAVA.

Wann de Séisser als Deel vu Platen a Produkter benotzt gëtt, dann ass déi empfohlend Dosis gläichzäiteg 50 Gramm Schockela, Konfureur oder Karamell. Dëst ass méi wéi genuch fir d'Nout an den Appetit fir Séissegkeeten ze zefridden.

Kuelenhydrater enthalen am Isomalt gi bal net vun den Darm absorbéiert. Dofir gëtt et als Zockeranalogie fir Diabetiker recommandéiert. Wann Karamell nëmmen Séisser a Waasser enthält, dann huet Schockela och Antioxidantien, B-Vitaminnen, Koffein an aner Spuerelementer, déi zweckméisseg Auswierkungen op d'Gehir, am Zentralnervensystem hunn, an och géint Blutgerinnsel schützen.

Isomalt Séissegkeeten kënne mat Ären eegenen Hänn doheem virbereet ginn. Kee speziellen Zutaten sinn dofir gebraucht. Awer Dir kënnt sécher sinn datt dat resultéierend Produkt keng schiedlech Zousatzstoffer huet. Zousätzlech ass et einfach, säi Kaloriegehalt richteg ze berechnen.

Dëst sinn net déi eenzeg Rezepter, an deenen Zocker duerch Isomalt ersat kënne ginn, an doduerch vill Séissegkeeten fir Diabetiker maachen. Et ass wichteg fir d'éischt mat engem Dokter ze konsultéieren, deen d'medizinesch Geschicht a physiologesch Charakteristike vum Patient gutt kennt.

Déi, déi decidéieren Gewiicht ze verléieren oder einfach e gesonde Liewensstil féieren, mussen d'Kuchen a Schockela net opginn. An all Merci un d'Wëssenschaft déi Séisser erfonnt hunn. Dës Entdeckung ass besonnesch nëtzlech fir Leit mat Diabetis, well kënschtlech Zuckeranalogen net nëmmen d'Figur schützen, awer och de glycemesche Index net erhéijen. „Kënschtlech“ heescht an dësem Fall och „onnatierlech“ oder „schiedlech“. Zum Beispill ass d'Nahrungsergänzung E953 100% Planzebasis, séiss, awer erhéicht keen Bluttzocker.

D'Nahrungsergänzung ënner dem europäeschen Index E953 gëtt och mat den Nimm definéiert: Isomalt, Palatinit, Isomalt. Dëst si séiss Kristalle vu verschiddene Gréissten ouni Faarf an Geroch, heiansdo ass den Zousatz a Form vu locker Puder. Isomalt ass a verschiddenen Zockerhaltege Planzen präsent: Riet, Rüben, Beehonung. 1956 hunn d'Wëssenschaftler fir d'éischt dës Substanz vun der Sackarose getrennt, an e Produkt mat de Geschmaachqualitéite vum gewéinlechen Zocker huet sech erausgestallt, awer ass méi gënschteg fir de Kierper.

Et gouf als absolut sécher nëmmen am 1990 unerkannt, duerno gouf den Zousaz an alle Länner ugefaang ze benotzen. Haut gëtt Palatinit an Labo-Bedéngungen aus déiselwecht natierleche Matière première minéiert, d'Produktioun ëmfaasst verschidden Etappen. Als éischt ass an der sucrose Molekül d'Verbindung vu Glukos mat der Fructose gebrach, duerno sinn Waasserstoffmoleküle mat der Fructose befestegt. Fermentatioun ergëtt eng Substanz mat der chemescher Formel C12H24O11, oder einfach Isomalt.

Trotz der chemescher Laboratoire Schrëtt fir d'E953 ze kréien, gëtt dës Nahrungsergänzung als sécher fir de Kierper ugesinn, an op ville Weeër ass et vill méi nëtzlech wéi e normale Zocker. Isomaltitkristaller ginn am Waasser grad esou opgeléist; d'Produkt ass gëeegent fir ze kachen an doheem. Am Verglach mam reegelméissegen Zocker ass Palatinit ëmmer manner séiss, et kann aus 40% bis 60% vun der Séisses vu reegelméissegen Zocker ausmaachen.

Zousätzlech zu der Liewensmëttelindustrie an am Hausgebrauch, E953 gëtt a Pharmazeuteschen benotzt. Wéinst dem héije Schmelzpunkt (1450С) a Goût gëtt dës Substanz benotzt fir Tabletter Drogen ze maachen fir de Goût ze verbesseren. Och Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt Isomalt d'Struktur vum Zänn Email verbessert, sou datt et dacks an der Zesummesetzung abegraff ass fir d'Oralhuelung ze këmmeren. A Pharmazeuteschen entsprécht E953 all déi erfuerderlech Normen: et ass gëeegent fir all Patienten, chemesch stabil, huet keen Déier Hierkonft, an ass wirtschaftlech rentabel.

Isomalt besser wéi Zocker? Candy Rezept!

02/12/2018 Isomalt ass e wäiss kristallinescht Pulver, opléiser am Waasser. Seng wässerlech Léisung ass kloer a faarweg. Erzielt vun der Veraarbechtung vun der Sackaros enthale mat Zockerbier, Zockerrouer an Hunneg.

Isomalt ass 40-60% manner séiss wéi Zocker a geet gutt mat villen natierlechen Aromaen, betount säi Goût.

Uwendung
Designt fir Zocker a kalorienarme, Diät- an Diabetikeriessen ze ersetzen. Den Zutat gëtt erfollegräich als Filler fir Séisswueren a Baken benotzt, an der Produktioun vu Karamell, Séissegkeeten, Schockela, Dragees, Glace, Knätschgummi an aner Produkter.

D'Isomalt härt méi lues, dofir ass et méi praktesch beim Aarbechten un Karamelskulpturen.

NOTIZ

Isomalt Lollipops sinn harmlos fir Kanner, well et ass keng Nahrungsquell fir Bakterien, déi sech am mëndleche Kavitéit multiplizéieren, an aus dësem Grond dréit et net zu der Entwécklung vu Karies bäi!
Déi folgend Eegeschafte kënnen och un d'Virdeeler vum Isomalt zougeschriwwe ginn: Restauratioun vum Gläichgewiicht vun Enzymen am Verdauungstrakt an Verbesserung vun de metabolesche Prozesser am Kierper.

KONTRAINDIKATIOUNE

Schwangerschaft, besonnesch an de fréie Stadien
Seriéis Pathologie vun all Organ mat engem komplette Feeler vum Fonctionnement
Diabetis mellitus als Nebenwirkung bei e puer genetesch determinéierte Krankheeten
A verschiddene Fäll verursaacht et allergesch Reaktiounen bei Kanner
Isomalt am Verkaf ass meeschtens a Pulver oder grouss Kristalle fonnt. Am Shokodel Geschäft kënnt Dir et an engem Package vu 0,5 kg kafen.

Isomalt Candy Rezept
✔️ Gidd Isomalt an eng Pan mat engem décke Buedem a lues a lues schmëlzen. Passt op datt Isomalt net kacht, soss wäert et Wolleken.
✔️ Dye de geschmoltenen Isomalt mat Iessfaarf. Isomalt ass mat Iessfaarwen ganz gutt befestegt, also musst Dir e Tropf addéieren. Dir kënnt eng Zännpick benotze fir Flecken ze maachen.
✔️ Gitt erof an de Casting. Gitt de geschmoltenen Isomalt op de Silikonmatte. Et widderstoen héich Temperaturen, an de Candy léisst et liicht nom Zolidd. Oder Dir kënnt et an eng Silikonform schëdden, sou wéi e Schnéiflack oder Chrëschtbeem, mat all Spritzen, Perlen oder Sparkelen uewen gesprëtzt.
✔️ Um Enn, setzt en Zännpickchen oder e Stick, wéi an Meringue, setzt ganz um Enn.
De Produktiounsprozess ass ganz einfach an interessant. Probéiert et selwer!

PS: NUANCES

Wann Dir Isomalt cast ass extrem virsiichteg! Hien ass ganz waarm, Dir kënnt e serieux Verbrennen kréien!
Wann déi éischte Kéier Dir net gelongen ass, kënnt Dir d'Isomalt op déi gewënscht Temperatur erwiermt an nach eng Kéier probéieren. Dir kënnt et awer net méi wéi 2 Mol drénken, soss wäert se seng Transparenz verléieren.
Nom geschmoltenen Isomalt mussen d'Platen direkt mat kachendem Waasser gegoss ginn.
Net nëmmen Candy kann aus Isomalt gemaach ginn, awer och vill aner schéin an interessant Produkter. Zum Beispill Krounen, Blummen oder einfach zoufälleg gegoss Fligeren déi am Dekor vum Kuch ganz schéin ausgesinn.

Den Artikel ass geschriwwen baséiert op d'Material vun de Pâtisserie an den Autor vun de Kuchen fir all Occasioun - Nargiza

Wat ass Isomalt

Isomalt gouf 1956 aus natierlecher Sackarose geläscht als Resultat vun der Isolatioun vun Dextranen. Dës Komponenten hämme d'Bildung vu Klumpen a vermeiden d'Produkter aus Kaken; si gi fir d'Verglasung benotzt.

D'Material gëtt och Isomaltit oder Palatinit genannt, et ass a Form vu feine wäisse Granulat erstallt, et enthält Kuelenhydrater an e puer Kalorien, et richt näischt, de Goût ass séiss, et léist sech séier a Waasser op.

Zocker Ersatz gëtt op Basis vu Planzekomponenten gemaach. Verkaaft a Form vu Pudder oder Käre vun enger méi grousser Fraktioun.

Isomalt E953 kann all Dag an all Quantitéit verbraucht ginn.

An der Liewensmëttelproduktioun gëtt künstlechen Zocker benotzt fir op Matière première ze spueren an Diät Liewensmëttel fir Leit mat Diabetis ze kreéieren. Mat Hëllef vun Isomalt kréien d'Platen déi néideg Form, handelen als Konservéierungsstoffer, erhéicht d'Regalitéit vun de Wueren.

Gebraucht bei der Fabrikatioun vun sou engem Iessen:

D'Produkter feelen e séissem Geschmaach. Den Zousatz ass perfekt kombinéiert mat syntheteschen an natierlechen Aromaen, ouni Geroch, verbessert aner Aromen.

Beim Kachen gëtt et dacks benotzt fir Kuchen, Séissegkeeten, asw. Aus Kristaller ze dekoréieren ass et méiglech eng viskos Komponent ze kréien, aus deem als Resultat en Ornament vun iergend enger Form gemaach gëtt. Karamelliséierung ass charakteristesch fir Zocker, an Isomalt bleift transparent während der Hëtztbehandlung. Onerfolleg Dekore ginn geschmolt, et ass ganz bequem.

Professionnell Séisswueren benotzen de Séissress fir Presentatiounen, d'Bildung vun dekorativen Elementer op Séissegkeeten oder Haaptplatzen. Ee vun de Virdeeler vun der Dekoratioun ass d'Sécherheet fir de Kierper.

D'Isomalt gouf vun de Käch, déi an der molekularer Kichen involvéiert waren, appréciéiert. Geméis Ueleger ginn besser mat sou enger Substanz verschlësselt; et gëtt méiglech transparent Saucen ze kreéieren déi ähnlech wéi Berieschaum sinn oder déi feinste Faseren déi mam Damp benotzt ginn, dee benotzt gëtt.

Ënnerscheeder vum Sugar

Isomalt füllt de Kierper mat Energie, provozéiert net schaarfe Verännerungen an der Quantitéit u Glukos. Kënschtlech Zocker wierkt op den Verdauungssystem, sou wéi Diätfaser, normaliséiert den Verdauungssystem.

Et gëtt méi laang absorbéiert wéi einfach Zocker, provozéiert keng Karies, verdaamt den Email op den Zänn. Endowed mat probiotesche Charakteristiken, ass de Verhältnis vu Mikroorganismen am Verdauungstrakt geregelt. Et schueden net d'Gesondheet, normaliséiert d'intestinal Mikroflora.

Regelméisseg Zocker negativ op d'Haut, Falten erscheinen, Elastizitéit gëtt verluer. Dëse Prozess gëtt verhënnert andeems de Betrag vun de Séissegkeeten am Iessen reduzéiert gëtt. Duerch Zocker am Mond multiplizéieren d'Bakterien, en Ersatz liwwert de Kierper mat Kalzium, d'Zänn ginn méi staark, d'Aciditéit fällt erof.

Benotzt fir Diabetis

Ersatz, wéinst der Tatsaach datt et net vun de Wänn vum Daarm absorbéiert gëtt. Wann Diabetis net vun engem Ierffaktor ausgeléist gouf, ass d'Benotzung vun Isomalt erlaabt.

Erwuessen Krankheet erlaabt d'Benotzung vun engem Séisser. Phosphat Diabetis gëtt duerch Genen weiderginn; d'Krankheet ass geprägt vu Schwieregkeeten ze splittéieren an Phosphaten ze läschen. Mat sou enger Krankheet ginn d'Féiss deforméiert.

de Spezialist bestëmmt déi deeglech Portioun,
sweetener benotzt nom Iessen.

Wann Diabetiker eppes Séisses wëllen, ass et besser d'Goodies selwer ze kachen, berécksiichtegt de glycemesche Index vun all d'Ingredienten. Also kënnt Dir sécher goen datt keng schiedlech Komponenten am Iessen präsent sinn.

Leit, déi un der Krankheet leiden, kënnen Séissegkeeten, Taarten, verschidde Séissegkeeten iessen ouni sech selwer ze schueden.

Kontraindikatiounen

Isomalt gëtt fir Diabetis oder Gewiichtsverloscht benotzt. Medikamenter normaliséieren d'Quantitéit vun Glukos, hemmt d'Erscheinung vun Nebenwirkungen bei Diabetiker.

Biologesch aktiv Material ass contraindicated fir d'Benotzung an esou Situatiounen:

Schwangerschaft
ierflecher Typ 1 Diabetis
anorexia
wann ee Kierper refuséiert huet
individuell Intoleranz vu Bestanddeeler
Verdauungstrakt Stéierungen.

En Zockerersubstitut gëtt net fir Kanner ginn, en Organismus mat engem schwaache Immunsystem gëtt empfindlech fir Allergien. Iwwerdosis geschitt mat Mëssbrauch vun Isomalt. Dëst geschitt dacks well e syntheteschen Ersatz méi séiss ass wéi Zocker. Onschëlleg Benotzung verursaacht Diarrho, Indigestioun.

Schwangere Frae solle keng Séisser a Liewensmëttel benotzen, déi sou eng Komponent enthalen. Isomalt kann d'Entwécklung vum Kierper vum Kand negativ beaflossen, Allergien ausléisen. Aspartat an Acesulfame Kalium schueden net en entwéckelende Puppelchen.

Lecker Iess Diabetiker ginn am Haus bereet ouni d'Benotzung vu speziellen Zutaten. Et gi keng schiedlech Zousatzstoffer am Isomalt, de kaloresche Inhalt vun all Plat gëtt séier bestëmmt.

Cherry Pie fir Diabetiker

Als éischt gëtt Teig erstallt, Zitrouneschuel gëtt fir de Geroch benotzt, an d'Kiischt um Enn dobäigesat. D'Ingrediente mëschen gutt, den Teig gëtt an eng Schimmel geluecht a gebak. Wann eng Krust erschéngt, gëtt d'Pâtisserie vun engem Zännpick duerchbriechen. Onbehandelt Muffin ass Diabetiker verbueden. Wann de Kuch gebak ass, aus dem Uewen erausgeholl an ofkillt. Ier Dir iesst, den Dessert killt of, Dir kënnt net e waarme Pie iessen.

Isomalt Schockela

e puer Kakaobounen
wéineg Fett Mëllech
Zocker Ersatz.

Kakao gëtt an Pudder gemëscht, gemëscht mat aner Zutaten. De Container gëtt op engem Uewen oder am Dampbad gesat, op niddereg Hëtzt gekacht bis eng déck Mass geformt ass. Schockela ass gemëscht mat Aromen, Gewierzer, Nëss an aner Zutaten, déi en Diätiker erlaabt.

Déi déck Mëschung gëtt an eng Schimmel oder op enger flaacher propperer Uewerfläch gegoss. Et stellt sech eraus fir gesond an Ernärungsschockela. A klenge Portiounen ass et erlaabt all Dag ze konsuméieren, Ernährungsberoder ginn ugeroden eng kuerz Paus ze huelen sou datt Sucht zu syntheteschen Produkter a Koffein net optriede.

Jelly mat Cranberries a Séisser

D'Beeren ginn zerquetscht, Isomalt a Waasser ginn derbäi, e puer Minutten gekachten, Gelatin gëtt an d'Pan gegoss, komplett opgeléist. D'Flëssegkeet gëtt an Containeren gegoss, ofgekillt, zolidd. E Maximum vun 1 kleng Portioun gëtt pro Dag verbraucht.

Et gi vill aner Rezepter déi e reegelméissegen Zockerersatzstoff benotzen. Virum Asaz ass et noutwendeg e Spezialist ze konsultéieren, den allgemenge glycemesche Index vun den Zutaten ze bestëmmen.

De Betrag vun Isomalt a senger reiner Form gëtt nëmme vun engem Spezialist festgeluecht, et ass verbueden déi ugewisen Doséierung ze iwwerschreiden. Wann Dir d'Instruktioune befollegt, ass d'Dosis vun sou engem Zousatz palpabel. D'Medizin gëtt dacks 2 Mol am Dag verschriwwen. Wann Isomalt Deel vun engem Plat ass, kënnt Dir net méi wéi 50 g Schockela, Konfiguratioun oder Karamell benotzen.

D'Kuelenhydrater, déi den Ersatz ausmaachen, ginn net am Darm absorbéiert. Dëst ass den Haaptgrond firwat et vun Endokrinologen an Ernärungsspezialisten empfohlen gëtt. Wann Karamell nëmmen Isomalt a Waasser enthält, dann huet Schockela Antioxidantien, nëtzlech Spurenelementer, Koffein, wat positiv op den Nervensystem beaflosst, verdënnt Blutt.

An der pharmazeutescher Industrie gëtt Isomalt als Basis fir Siropen benotzt. Medikamenter ginn verschriwwen fir Patienten déi Schwieregkeeten hunn am metabolesche Prozesser. Wann Dir et all Dag benotzt, de Konditioun normaliséiert, de Metabolismus verbessert. Dëst ass dee beschten Ersatz fir iwwergewiichteg Patienten.

Konsuméiere net méi wéi 50 g vun der Substanz pro Dag. Mëssbrauch verursaacht Allergien, Iwwelzegkeet, Erbriechen, Gas, Diarrho. Kanner a schwanger Frae sollten dësen Ersatz net benotzen, et ass besser, bewisen sécher Analoga ze benotzen.

D'Benotzung vun E953 an der Kach- a Liewensmëttelindustrie

An der Liewensmëttelindustrie kann e gewéinlechen Zocker ersat ginn aus Grënn vun der Economie oder fir eng spezifesch Grupp vu Produkter ze kreéieren, zum Beispill Liewensmëttel fir Leit mat Diabetis. Aus finanziellem Siicht ass d'Benotzung vu Palatinit als Zockerersatzstécker net Sënn, well och regelméisseg Zocker kascht de Produzent méi bëlleg. Awer fir d'Schafung vun Diätprodukter ass et super.

Dësen Zousaz gëtt net nëmmen als Séisser benotzt. Zousätzlech zu Séisses huet et och aner nëtzlech Eegeschaften, mat sengen Hëllefsprodukter ginn déi néideg Form eraginn, E953 wierkt och als liicht Konservéierungsmëttel deen d'Regalitéit vum Produkt verlängert, sou wéi e normale Zocker. Et regléiert och Aciditéit, widderstoen sech géint Klumpen a Kaken, wéinst dem héije Schmelzpunkt, Produkter mat dësem Zousatz hale sech net un d'Hänn, verbreeden sech net a behalen hir Form, kréien net vun Temperatursverännerungen.

Dir kënnt dësen Zousaz an esou Produkter treffen:

Glace
Schockelasstécker a Séissegkeeten,
schwéier a mëll Karamell,
Konfiguratioun
Kaffisdësch
Knätsch
Zoossen, etc.

Zur selwechter Zäit si Produkter, mat Isomalt geschweesst, net zerklengert, well dës Substanz ass net sou séiss wéi Sackarose oder Fruktose. Et gëtt haaptsächlech a Liewensmëttel fir Diabetiker a kalorienarme Diätprodukter benotzt (fir Gewiichtsverloscht, Sport Ernärung). Gitt d'Sécherheet an e puer Virdeeler vun der Palatinitis iwwer aner Analoga, sou Produkter si fir all Grupp vu Konsumenten nëtzlech.

Hiersteller schätzen den Zousatz well et gutt mat natierlechen an syntheteschen Aromen geet, well et selwer kee Geroch huet an aner Aromaen opgedeckt huet.

Beim Kachen ass E953 méi populär als Material fir all Zort vun Dekoratiounskuchen, Pâtisserie, hausgemaachte Kamellen, etc. Eng viskos Substanz gëtt aus Isomaltitkristaller kritt, aus deem et duerno einfach ass eng Form fir Dekoratioun ze kréien. Am Géigesaz zu normalen Zocker ass dës Substanz net karamelliséiert, dat heescht, et bleift transparent a reng ouni Faarf z'änneren. Elementer vun Bijouen, déi net geschafft hunn, kënnen erëm geschmëlzt an nei geschmolt ginn, also mat esou Material ze schaffen ass ganz einfach.

Och dëst Séisser gëtt vun Käch a Pâtisseriee fir Presentatiounen benotzt, kreéiert artistesch Elementer fir Dessert oder Haaptplat. De Virdeel vun dësem Dekor ass och datt et essbar a sécher ass. D'Chefe vu molekulare Kichen si besonnesch gär mat Isomalt, si verschlëssele vegetaresch Ueleger, kreéieren duerchsiichteg iessbar Gefässer déi mat Berischumm fëllen, Schierbecher an heiansdo fëmmen se fir eng spektakulär Presentatioun. Zousätzlech zu Haute Kichen, Isomalt Rezepter fir Heem benotzen si populär.

Wéi mir scho gemierkt hunn, wann de Produkt E953 enthält, heescht dat näischt Schlechtes. De Séisswénger iwwerléisst iwwerhaapt d'Eegeschafte vum normalen Zocker, während et nëtzlech ass net nëmme fir Diabetiker oder Sportler, awer och fir aner Konsumenten. Bis haut gouf d'Benotzung vun dëser Substanz an der Liewensmëttelproduktioun vun esou Organisatiounen guttgeheescht:

EWW Wëssenschaftleche Comité fir Liewensmëttel,
WHO (Weltgesondheetsorganisatioun),
JECFA (Joint Committee on Food Additives).

A ville Länner ronderëm d'Welt ass Isomalt fir d'Benotzung guttgeheescht; an e puer vun hinnen, Restriktiounen an Dosisbegrenzunge sinn net etabléiert. Awer Rezensiounen vun Dokteren empfeelen nach ëmmer dës Zousaz bei Moderatioun ze benotzen, well et d'Darmbewegung verbessert. D'recommandéiert Dosis fir en Erwuessene ass 50 g pro Dag, a fir Kanner ënner 25 g.

Fir 60 Joer vun dëser Substanz hunn d'Wëssenschaftler genuch Zäit fir am Detail säin Effekt op de Kierper ze studéieren. Also d'Virdeeler an d'Schued vun der E953 goufen etabléiert.

Vun den nëtzlechen Eegeschafte ënnerscheede sech:

wéinst dem nidderegen glycemesche Index verursaacht keng schaarf Schwankungen am Bluttzocker,
gëtt e Stroum vun Energie liwwert, well d'Energie lues a laang fräigelooss gëtt,
verbessert Darm Motilitéit,
reduzéiert den Appetit, verlängert d'Gefill vu Sattheet,
stäerkt d'Zänn Email
verbessert d'Mikroflora vum Magen,
mat moderéierte Gebrauch verbessert Verdauung.

Et ass derwäert d'Benotzung vun E953 ze beschränken, well säi benign Effekt op den Magen-Darmtrakt ass wéinst moderéierte Dosen. De wëssenschaftleche Journal British Journal of Nutrition huet Fuerschung iwwer d'Effekter vun Isomalt op Verdauung publizéiert. Et huet sech erausgestallt datt d'Substanz vum Kierper gutt toleréiert ass, de Stoffwiessel net beaflosst, d'Darmfunktioun verbessert a kann benotzt ginn fir d'Gesondheet ze verbesseren. Wéi och ëmmer, eng verstäerkt Darm Motilitéit kann Duerchfall a Blatulenz mat der onkontrolléierter Benotzung vun dësem Zousaz verursaachen.

Dëse Séisser verdréit den Appetit, well de mënschleche Kierper et als Faser opfält, am Géigesaz zum normale Zocker, deen an eisem Kierper als Kuelenhydrat erkannt gëtt. Dofir funktionnéiert d'Substanz als Diätfaser, déi de Bauch schwëllt a fëllt (Ballast), aus deem d'Gefill vum Hunger verschwënnt. Dës Qualitéit gëtt besonnesch vu Leit geschätzt déi eng Diät fir Gewiichtsverloscht folgen.

Laang Zäit ass d'Fro vum Effekt vun der Palatinitis op Zänn Emailen diskutabel bliwwen: wéi séiss kann et net zerstéieren? Beobachtungen a Studien hunn erausfonnt datt d'Ergänzung keng Zännstéierung verursaacht. An der mëndlecher Huelraum reduzéiert et de Sauergehalt, doduerch datt d'Quantitéit u Kalzium erhéicht. Zousätzlech, am Géigesaz zu Zocker a ville vun sengen Ersatzstoffer, ass Isomalt keng Nahrungsquell fir Bakterien. D'Food & Drug Administration (FDA) definéiert Produkter mat E953 als "net karies".

Vun den Nebenwirkungen vun der Benotzung vun dësem Zousaz gouf nëmmen de Risiko fir Diarrho an eng allergesch Reaktioun identifizéiert. Esou Konsequenze kënnen nëmme mat enger falscher Notzung vun E953 optrieden. Et gi keng strikt Kontraindikatiounen fir säi Gebrauch, awer an e puer Fäll musst Dir en Dokter konsultéieren virum Gebrauch (schwangere Fraen, schwéiere gastrointestinal Krankheeten, Versoen vun internen Organer).

Leit mat Diabetis mussen dësen Ersatz just an der Dosis, déi vum Dokter verschriwwen huet, benotzen. Dat berechtegt den Undeel vun de Produkter, déi dëse Komponent enthalen. Fir déi, déi Gewiicht verléieren, Sportler a Leit déi reegelméissegen Zocker wëllen oploossen, soll een net mat sou engem Zousatz matgedroen ginn, et ass méi nëtzlech wéi den üblechen raffinéierte Zocker, awer nëmmen a Moderatioun. Fir Kanner ouni speziellen Bedierfnes ass et besser net Liewensmëtteladditiven an der Diät anzeféieren, a wann néideg, iwwerschratt déi zulässlech Norm (20 g pro Dag).

Dir kënnt E953 an Online Geschäfter kafen, hei kënnt Dir praktesch all Quantitéit bestellen: vu bulk Akeef bis 300 Gramm Packagen. An Epicerien ass sou en Ersatz seelen, awer Diätprodukter mat et sinn e Mier. Och heiansdo sinn dës Produkter an Apdikten, a Form vun engem Dragee oder Pudder, an bréchlecher Form ass et méi bequem, well et kann fir Diät Desserts, hausgemaachte Schockela a Gedrénks benotzt ginn.

Aus deem wat mir iwwer dësen Zousaz geléiert hunn, kënne mir ofschléissen: et ass sécher fir d'Gesondheet, gëeegent fir Diabetiker, Kanner, Sportler a jiddereen aneren deen d'Gesondheet a Form wëllt halen.

Isomalt ass en natierleche Séisser, dat an der Mëtt vum 20. Joerhonnert synthetiséiert gouf. Fir d'Produktioun vun dëser Substanz gëtt gewéinlech Sackarose benotzt, dofir, an vernünftleche Quantitéiten, gëtt Isomalt net de mënschleche Kierper schueden.

D'Substanz gëtt aktiv an der Liewensmëttelindustrie als Konservéierungsmëttel (E953) benotzt. D'Séisser enthält:

Gläich Montant vu Sauerstoff a Kuelestoff,
Waasserstoff (zweemol sou vill).

Isomalt gëtt benotzt fir preventiv Zahnpastaen an Hustesiropen fir Kanner ze maachen. Natierlech Zockersubstitut huet seng Uwendung am Séisswuerengeschäft fonnt - dekorativ Elementer fir Kuchen ginn op senger Basis gemaach.

Et ass klinesch bewisen datt Isomalt fäeg ass en optimalen Aciditéitniveau am Bauch ze halen. Zur selwechter Zäit beaflosst den Zockerersubstitut net d'Qualitéit vun den Verdauungstrakt Enzymer, an deementspriechend och den Verdauungsprozess.

Isomalt ass komplett sécher fir de mënschleche Kierper aus e puer Grënn:

D'Substanz gehéiert zu der Grupp vun der Prebiotik - et liwwert e laangfristegt Sattheetsgefill mat engem relativ niddrege Kaloriegehalt,
Am Géigesaz zum Zocker dréit et net zu der Entwécklung vu Karies bäi,
Hëlt d'Bluttzocker net erop,
Den natierleche Séisser gëtt lues absorbéiert ouni d'Bauchspaicheldrüs an aner Verdauungsorganer iwwerlaascht.

Isomalt enthält Kuelenhydrater déi den Kierper vun Diabetiker net verletzen an Leit déi un Pankreatitis leiden. D'Substanz ass eng Quell vun Energie.

Wichteg: de Goût vum Isomalt ass net anescht wéi den normalen Zocker, et gëtt aktiv am Kachen benotzt. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt de Séisser déiselwecht Quantitéit Kalorien enthält wéi Zocker selwer, also mëssbraucht dës Substanz net - Dir kënnt extra Pounds gewannen.

Firwat gëtt de Produit recommandéiert fir Leit déi un dëser Krankheet leiden? D'Besonderheet vum Isomalt ass datt et praktesch net vum Darm absorbéiert gëtt, dofir, nodeems e sou e Séisser benotzt, de Bluttzockerniveau vum Patient ännert net.

Diabetiker kënnen Isomalt a senger purster Form huelen (an Apdikten verkaaft) als Zocker Ersatz. Zousätzlech, an spezialiséierte Geschäfter kënnt Dir Séisswueren (Schockela, Séissegkeeten) mat der Zousatz vun dëser Substanz kafen.

Wéi scho gesot, Produkter mat Isomalt beaflossen net de Glukosniveau am Blutt vun Diabetiker, awer gläichzäiteg enthalen se eng grouss Zuel vu Kalorien. Et ass besser net sou Produkter ze mëssbrauchen.

D'Séisser gëtt an der Fabrikatioun vun Medikamenter fir Diabetiker benotzt - Pëllen, Kapselen, Pulver.

Fir medizinesch Zwecker Isomalt gëtt wéi follegt benotzt: 1-2 Gramm vun der Substanz / zweemol am Dag fir e Mount.

Doheem Dir kënnt Schockela selwer fir Diabetiker mat engem natierleche Séisser maachen, huelt: 2 Zoppeläffelen. Kakaopulver, ½ Taass Mëllech, 10 Gramm Isomalt.

All d'Ingrediente gi grëndlech gemëscht an an engem Dampbad gekacht. Nodeems déi resultéierend Mass ofkillt ass, kënnt Dir Nëss, Zimt oder aner Zutaten zu Ärem Goût derbäi.

Leit mat Diabetis ginn berode fir net méi wéi 25-35 Gramm Zockererstatz ze konsuméieren. Eng Iwwerdosis Isomalt kann déi folgend onsympathesch Nebenwirkungen provozéieren:

Diarrho, Bauchschmerzen, Hautausschlag,
Darm Opléisung (locker Hocker).

Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vun Isomalt sinn:

Schwangerschaft a Laktatioun bei Fraen,
Schwer chronesch Krankheeten vum Verdauungstrakt.

Also, Isomalt ass en natierleche Séisser, dee sécher ass fir de mënschleche Kierper, deen Dir an enger Apdikt kafen kënnt. Zocker Ersatz erhéicht net de Bluttzocker, positiv beaflosst Verdauung, ass eng Energiequell. Ier Dir Isomalt benotzt, ass et besser fir e Patient mat Diabetis e Spezialist ze konsultéieren.

Isomalt ass 40-60% manner séiss wéi Zocker a geet gutt mat villen natierlechen Aromaen, betount säi Goût.

D'Isomalt härt méi lues, dofir ass et méi praktesch beim Aarbechten un Karamelskulpturen.

Wann Dir Isomalt werft, passt extrem virsiichteg! Hien ass ganz waarm, Dir kënnt e serieux Verbrennen kréien!
Wann déi éischte Kéier Dir net gelongen ass, kënnt Dir d'Isomalt op déi gewënscht Temperatur erwiermt an nach eng Kéier probéieren. Dir kënnt et awer net méi wéi 2 Mol drénken, soss wäert se seng Transparenz verléieren.
Nom geschmoltenen Isomalt mussen d'Platen direkt mat kachendem Waasser gegoss ginn.
Net nëmmen Candy kann aus Isomalt gemaach ginn, awer och vill aner schéin an interessant Produkter. Zum Beispill Krounen, Blummen oder einfach zoufälleg gegoss Fligeren déi am Dekor vum Kuch ganz schéin ausgesinn.

Den Artikel ass geschriwwen baséiert op d'Material vun de Pâtisserie an den Autor vun de Kuchen fir all Occasioun - Nargiza

Haut ass Isomalt, de Schued an de Virdeel vun deem ass d'Thema vu konstanter Studie vun Dokteren an Ernärter, ee vun de meescht benotzt Zocker Ersatzspiller. Isomalt als Zocker Ersatz huet seng eege Charakteristiken: Methode fir Fabrikatioun, Empfehlungen fir ze benotzen, Doséierung, Kontraindikatiounen an anerer. Et ass noutwendeg fir d'Virdeeler a Schued vun Isomalt ze studéieren, säin Effekt op de Kierper, ier se an d'Diät abegraff sinn.

Modern Leit konsuméiere méi Zocker wéi néideg, wat féiert zu Adipositas, Diabetis, Herz-Kreislaufkrankheeten, Probleemer mat Zänn, Haut. Fir dës, an eng Rei vun anere Grënn, Isomalt an ähnlech Ersatzspiller, am Kader vun enger bestëmmter Ernärung, si méi harmlos, an och nëtzlech. Isomalt gëtt vu Leit mat Diabetis bevorzugt. Wéinst sengem nidderegen Kohlenhydratgehalt gëtt et als Diät Zutat fir Gewiichtsverloscht gewielt, souwéi Leit déi reegelméisseg Zocker opginn.

D'Natierlechkeet vun Isomalt, Schued oder Virdeel - wat ze gleewen.

D'Konklusiounen vun Experten iwwer d'Virdeeler an d'Schued vum Isomalt variéieren. E puer plädéieren datt Isomalt en natierleche Kohbhydrat ass, en et héich Virdeeler an zugonschteffektéierend Effekter op d'Gesondheet bäidroen. Anerer, am Géigendeel, fuerderen net ze benotzen, well et chemesch produzéiert gëtt an e raffinéiert Produkt ass. Wéi och ëmmer ass et ze bemierken datt Isomalt vill an der Fabrikatioun vu verschiddene Produkter benotzt gëtt, a Fäll vun negativen Effekter op de Kierper sinn net bekannt.

Also, et gi verschidde Fäll, an deenen d'Benotzung vun dësem Element strikt mat der Genehmegung vum Dokter empfohlen ass:

fréi a spéider Schwangerschaft
anorexia an déi doraus resultéierend Gewiichtsverloscht,
d'Präsenz vu genetesche Krankheeten begleet vun Diabetis,
schwéier Problemer beim Fonctionnéieren vum Verdauungstrakt,
individuell Intoleranz.

Isomalt gouf vu Wëssenschaftler méi wéi 50 Joer entdeckt, dëse Fakt kann uweisen datt hiren Effekt op de Kierper gutt verstanen ass. Et ass eng biologesch aktiv Substanz, dofir Kontraindikatiounen fir ze benotzen sinn méiglech, an d'Konformitéit mat der Doséierung, et kann net onkontrolléierbar benotzt ginn, sou wéi all aner Produkt. Isomalt gëtt am Laboratoire kritt aus dem natierlechen Material vun Zockerbieren, Hunneg, Zockerrouer duerch d'Verëffentlechung vu Glukos. De Geschmaach ass no bei sucrose (0,5 séiss sucrose).

Zënter méi wéi 100 Joer huet d'Wëssenschaft no engem Alternative fir Zocker gesicht. D'Lëscht vu verfügbare Ersatzspiller fir Fructose, Xylitol, Sorbitol, a vill anerer. Isomalt gëtt e Rekord niddereg an Kalorien zougewisen, huet den Aftertaste net an e puer Medikamenter. D'Sécherheet vun der E953 Verbindung fir de Kierper gouf vu Fuerscher aus verschiddene Länner bestätegt. Isomalt gëtt vun der Global Health Organization (JECFA) an dem Food Additives Committee (WHO) empfohlen. Zousätzlech zu der Liewensmëttelindustrie gëtt et an der Pharmakologie fir d'Produktioun vun Drogen fir Diabetiker benotzt.

D'Produkt huet d'Form vun enger kristalliner Substanz déi keng Faarf an Geroch mat engem propper séissen Goût huet. Granules kënnen aus verschiddene Gréissten sinn. Isomalt kann schiedlech sinn a bréngt keng Virdeeler wann Dir direkt eng grouss Quantitéit vun dëser organescher Verbindung benotzt. Dir kënnt d'Doséierung mat der Hëllef vun engem Diätist bestëmmen, well et individuell fir all eenzel ass. An dësem Fall wäert d'Benotzung vum Komponent nëtzlech sinn, well sou "Zocker" kann zu all Moment vum Dag verbraucht ginn, ouni Angscht fir Gesondheet a Form. Mat engem Iwwerschoss vun Isomalt sinn déi folgend méiglech: allergesch Reaktiounen, Erbriechen, opgeregt Bauch, Schwindel.

Eng breet Palette vu Séissegkeeten fir d'Gesondheet an eng schéin Figur.

D'Gamme vu Produkter déi op Basis vun Isomalt hiergestallt ginn ass ganz extensiv, dëst sinn Kamellen, Marshmallows, Marmelade, Schockela. Et gëtt zu Baken a Platen bäigefüügt, fir Glanz op Séisswueren benotzt, an der Fabrikatioun vu Softdrinks benotzt. Obwuel Isomalt manner séiss ass, erlaabt et Iech d'Gesondheet ze halen, geet gutt mat verschiddenen Aromaen, well et huet kee Geroch.

Isomalt Rezepter si ganz populär. Et kann wéi einfach Platen sinn, zum Beispill Schockela. Och bei den dacks benotzte Rezepter si Uebst gefüllte Kuchen, Kamellen, a gefëllte Séissegkeeten. Wann Dir d'Mesure beim Gebrauch beobachtet, ass Isomalt net schiedlech, am Géigendeel, et erlaabt Iech d'Gesondheet an d'Harmonie z'erhalen ouni Iech déi üblech Séissegkeeten ze entzéien.

Danilova, Natalya Andreyevna Diabetis: Gesetzer fir e vollt Liewen ze konservéieren / Danilova Natalya Andreevna. - M .: Vektor, 2013 .-- 676 c.
Romanova E.A., Chapova O.I. Diabetis mellitus. Handbuch, Eksmo - M., 2015 .-- 448 p.
John F. F. Leycock Fundamentals of Endocrinology / John F. Leycock, Peter G. Weiss. - M .: Medezin, 2016 .-- 516 S.

Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment e Professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugeet, wat op der Websäit beschriwwe gëtt, ass eng obligatoresch Consultatioun mat Spezialisten ëmmer néideg.