Wat Liewensmëttel nidderegen Bluttzocker

10 Minutte gepost vum Lyubov Dobretsova 1233

Hyperglykämie - Héich Bluttzocker - ass d'Haaptklinesch Zeechen vun Diabetis. Pathologie ass geprägt vun irreversiblen metaboleschen Stéierungen an hormonellen System Funktionalitéit.

Fir Bluttzocker ze reduzéieren, ginn Diabetiker verschriwwen Medikamenter (Insulininjektiounen fir Typ 1 Krankheet an hypoglykemesch Pillen fir d'zweet), souwéi eng laang Diättherapie.

Fir déi richteg Organisatioun vun der diabetescher Ernärung, musst Dir wëssen, wéi d'Liewensmëttel Bluttzocker nidderegen a wéi eng Hyperglykämesch Attack ausléisen. Eng selektiv Approche zum Iessen erlaabt Diabetiker d'Liewensqualitéit ze verbesseren an d'Entwécklung vu vaskuläre Komplikatiounen ze verléieren déi Diabetis begleeden.

D'Prinzipien vun der Bildung vum Kuerf

Bei Diabetis ass den Haaptparameter fir Liewensmëttel ze wielen de glycemesche Index (GI oder GI). Dëse Wäert, entwéckelt vu medizinesche Spezialisten, weist wéi séier de Prozess vum Spaltung vum Produkt, der Verëffentlechung an der Bildung vu Glukos an reflektéiert den Taux vu senger Absorptioun (Resorption) am Blutt. Duerch speziell designéiert Dëscher gëtt e Patient mat Diabetis liicht festgeluecht wat méiglech ass a wat sollt entlooss ginn.

Produkter erlaabt Diabetiker hunn GI - vun 30 bis 70 Eenheeten, verbueden Produkter - vu 70 Eenheeten a méi. Eng Zwëschenkategorie ass Liewensmëttel déi an enger limitéierter Betrag mat stabiler Kompensatioun fir Diabetis akzeptabel sinn. Héich GI Liewensmëttel si héich an einfache Kuelenhydrater. Si erhéigen Bluttzocker a ginn automatesch aus der Epicerie ausgeschloss.

Diabetiker iessen net:

• séiss Desserten, Pâtisserie, Glace, Schockela,
• Botter baken, wäiss Brout, Produkter aus Shortbread a Puff Pâtisserie,
• verpackte Jusen, 3 an 1 Kaffistécker, fäerdege Fläschen Téi, Soda,
• gedämpft Reis, Nuddelen, Kartoffel,
• fastfood Platen (Hamburger, Hot Dogs, Shawarma, Pommes Frites, asw.),
• konservéiert gestuelte Friichten, Marmelade, Séisswueren, Marmelade,
• Chips, aromatiséiertem Snacks, Granola a Popcorn.

Déi mëttel Kategorie (GI vun 30 bis 70 Eenheeten) enthält Liewensmëttel déi erlaabt sinn a limitéierter Quantitéite giess ze ginn, mat Berécksiichtung vun den eenzelne Charakteristike vun der Krankheet.

Wann d'Liewensmëttel aus der mëttlerer glycemescher Kategorie an d'Diät agefouert ginn, muss d'Glycämie konstant iwwerwaacht ginn. Et ass verbueden limitéiert Produkter ze benotzen:

• héich Glukos
• an der dekompenséierter Stadium vun der Diabetis,
• mat onbestänneg Glykämie.

Liewensmëttel, déi praktesch net Bluttzocker erhéijen, hunn e nidderegen glykemesche Index. No der medizinescher Ernährung "Tabelle Nr. 9" definéiert dës Liewensmëttelkategorie déi ganz diabetesch Diät. Ernährung entwéckelt op Basis vu Produkter mat wéineg glycemesch Aktivitéit erlaabt Iech:

• normaliséiert Bluttzocker
• eliminéiert Hyperkolesterolämie,
• niddreg d'Dosis vun Zocker senkende Pëllen (oder Insulin),
• stabiliséiert Blutdrock (Blutdrock),
• d'Immunitéit stäerken
• reduzéiert d'Risiko vun hyperglykämesche Attacken.

Wann Dir e Menü zesummesetzt, zousätzlech zu GI, ass et néideg de Kaloriegehalt vun all Plat an individuell Produkt ze berücksichtegen. Mat Adipositas begleet Typ 2 Diabetiker, kënnt Dir net mat kaloresche Liewensmëttele matgefouert ginn. D'bestandde Bestanddeeler vu Platen solle mat dem Verhältnis vu Kaloriegehalt a glycemescher Aktivitéit bewäert ginn. Deeglech kalorescht Wäert muss mat der Norm vun 2200-2500 kcal respektéieren.

Et gi keng Zockerreduzéierend Produkter sou séier wéi Drogen. E puer Gedrénks hunn null GI (Waasser, gréngen Téi), awer se reduzéieren net den initialen Glukosniveau am Blutt, awer erhéijen et einfach net. All Iessen, dat an de Kierper erakënnt, gi gebrach a verschafft, wärend Glukose entsteet. Den Taux vu senger Entrée an de Bluttstroum gëtt geregelt duerch d'Zesummesetzung vum Iessen.

Einfach Kuelenhydrater ginn direkt absorbéiert, wat e schaarfen Zockerspigel verursaacht. Verdauen komplexe Kuelenhydrater a Proteine ​​brauch méi Energie, sou datt den Bluttzocker lues eropgeet an an akzeptabele Grenzen. E gesonde Ernärungssystem dat d'Glycemie senkt a stabiliséiert baséiert op:

• déi richteg Iessen regelméisseg iessen,
• net genuch "Ënnerbriechungen" an der Diät,
• Konformitéit mat der Nahrungsaufnahm- a Kachregelen.

Frësch Kraider (Dill, Petersilie) a Geméis (mat Ausnam vun Rüben) sinn uewen op der Lëscht vun de Liewensmëttel déi am Idealfall mat de Parameter vun enger diabetescher Diät passen. Et sollt een awer net denken datt fir den Zockerspigel ze reduzéieren, mussen Diabetiker nëmmen Planzbaséiert Liewensmëttel iessen. All Iesskategorie enthält souwuel sécher wéi och gesondheetlech bedrohend Liewensmëttel.

Gesond Proteinen

Proteine ​​sinn eng Quell vun Aminosaieren, aus deenen Glukose während der Glukoneogenese geformt gëtt, dofir kënnen Proteineschichten net deelhuelen am Zocker nidderegen. Awer Proteine ​​ginn lues a lues vum Kierper absorbéiert, an déi geformt Glukose geet net direkt an de Bluttkrees. Mat der richteger Kombinatioun vu Proteine ​​mat zulässlechem Getreide Säitegeschir a Geméis, hemmt se d'Erhéijung vum glykemesche Niveau. Déi deeglech Protein ofgeroden ass 25% vun der gesamter Ernärung.

Fir d'Entwécklung vun Atherosklerosis ze verlangsamen, als konstante Begleeder vun Diabetis, an net extra Pounds ze gewannen, ass et néideg d'verbuede Produkter vun der Protein Kategorie aus dem Menü ze eliminéieren: Schweinefleesch, Lämmchen, Fleeschpasten, Stew, Konserven, Wipp.

Cerealien a Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte a Käre mat Liewesmëttel si räich u Mineralstoffer, déi fir de Kierper noutwendeg sinn. Si si kapabel metabolesch Prozesser ze stabiliséieren, d'Verdauung ze verbesseren. Cerealien a Hülsenfrüse gi lues verschafft, wat Iech erlaabt e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit ze halen.

Trotz der Tatsaach datt net all Getreide eng niddreg glykämesch Aktivitéit hunn, reduzéiert hir Wärmebehandlung GI. Hülsenfrüchte verhënneren den Ënnerdeelung vum Iessen an d'Bildung vu Glukos. D'Ernärungseigenschafte vu Geméisprotein enthalen an Hülsenfleesch sinn net schlëmm am Wäert vun Déiereproteine.

Hülsenfleesch a Getreide fir Diabetiker erlaabt:

• oats (Haferwierk oder Getreide),
• Gerste (Gerste a Pärel Gerst),
• Erbéien, Bounen, Lënsen,
• Soja an Soja, Chickpeas (mat Vorsicht wéinst dem héije Kaloriegehalt).

Zousätzlech zum Ernärungswäert, gi gréng Bounen an der Volleksbehandlung vun Diabetis benotzt. De Bouneblat enthält Stoffer déi Glukosniveauen reduzéieren. De Kursannahm vun der Entféierung vun der Bouneblieder reduzéiert den Zocker. Fir de Kaloriengehalt vu Platen ze reduzéieren, gëtt Diabetiker recommandéiert Schuel um Waasser ze kachen.

Läscht a Gewierzer

Giess Saisons an Gewierzer hemmen aktiv de Glukosmetabolismus. Wann gewësse Saisons an de Plat ginn, da geet de postprandialen Glukosniveau (nom Iessen) net iwwer déi zulässlech Grenzen. Dës Qualitéit gëtt vill an traditionell Medizin benotzt. Vill Kraiderprodukter an Infusiounen, déi d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt reduzéieren enthalen schaarft Gewierzer. Mat hirer systemescher Benotzung kann d'Glycämie reduzéiert ginn.

• Oregano (oregano). Et huet antispasmodesch, bakteriell an entgiftend Eegeschafte.
• Schwaarz Peffer. Verbessert d'Funktionalitéit vun Verdauungsenzymer, verbessert d'Blutzirkulatioun, Téin, reduzéiert d'Gasformatioun.
• Cloves. Et ass en anthelmintescht, antifungalt, antibakteriellt, immunomoduléierend Agent.
• Kurkuma Stimuléiert endokrine Bauchspaicheldrüs Funktioun, beschleunegt de Metabolismus.
• Bucht Blat. Laurel Bouillon gëtt an der Volleksmedezin als Medizin benotzt fir den Zockerspigel ze nidderegen.
• Kardamom. Verbessert Verdauungsprozesser, huet e berouegende Effekt op den Zentralnervensystem (Zentralnervensystem).
• Kanéil Erhält d'Gesondheet vun den Uergel vun der Visioun, stäerkt den Nervensystem, beschleunegt d'Heelung vu Wounds an Abrrasiounen op der Haut, senkt Cholesterol, stimuléiert de Stoffwiessel.
• Ingwerwurzel Et aktivéiert metabolesch Prozesser, stäerkt Bluttgefässer, verbessert d'Blutzirkulatioun an hëlleft Kierpergewiicht ze reduzéieren. Wéinst dem Inulin Inhalt ass den Ingwer méiglech d'Glykämie ze stabiliséieren.

Geméis, Uebst, Beeren

D'Fruuchtkomponent ass d'Basis vun der Diät vun Diabetiker. Wéinst senger chemescher Zesummesetzung, Uebst, Geméis a Beeren:

• normaliséieren Glykämie,
• Erhéijung Immunitéit
• verstäerkt d'Maueren vu Bluttgefässer a manner Cholesterin,
• stabiliséiert d'Verdauung an d'Hocker.
• droen zum Gewiichtsverloscht bäi,
• erhalen en normalen Niveau vum Blutdrock.

Déi meescht Geméis huet e niddrege glycemesche Index a si fir alldeeglech Gebrauch empfohlen.

Fruucht fir eng alldeeg Ernärung sollten no dem glycemesche Index Tabelle gewielt ginn. Wéi eng Uebst, Geméis a Beeren am nëtzlechsten sinn, gëtt net nëmme vum GI festgeluecht, awer och duerch d'Präsenz vu medizinesche Qualitéite wäertvoll fir Diabetiker.

• wann Uebst baacken, Rüben an Karotten kachen, Zucchini stécke an Aubergine hiren GI erhéijen,
• onraffinéiert Peelen ginn an e luesen Modus verdaut, dofir entsteet Glukos an de Bluttkrees lues a lues,
• d'Kombinatioun vu Proteine ​​mat Geméis a Friichten hemmt d'Absorptioun vu Glukos.

Uebst, Geméis a Berryjus

Systematesch Uwendung vu Jusen hëlleft bei engem Normaliséierung an e stabile Niveau vun Zocker am Blutt. Gedrénks kënnen aus engem eenzege Produkt virbereet ginn oder an eng Mëschung vun zulässegen Uebst, Beeren a Geméis kombinéiert ginn fir ze schmaachen. Fir den aggressiven Effekt vu frësch gepresste Jusen ze reduzéieren, ass et recommandéiert se mat Mineralwaasser (ouni Gas) oder gekachten Waasser ze verdünnt. Dir kënnt Zocker net drénken derbäi.

Beispiller vu gesonde Jusen an hirem GI:

• Tomate - 15 Eenheeten,
• Äppel, orange, Muert - 40 Eenheeten,
• Ananas - 46 Eenheeten,
• Grapefruit, Drauwe - 48 Eenheeten.

Fakultativ

Eng net spezifesch Aart vun endokrinen Pathologie - GDM (gestational Diabetis mellitus), entwéckelt sech an 10% Fraen während der Schwangerschaft. Fir d 'Behandlung vun der Pathologie ginn Zocker-Senkende Tabletten net benotzt, opgrond vun hiren teratogenen Effekter op de Fetus.

Eng schwanger Fra gëtt eng Diät verschriwwen, déi Bluttzocker normaliséiert. Patienten mat Diabetis, iessen no de Reegele vun der Diabetiker Diät, miniméieren de Risiko vu méiglechen Anomalien vun der intrauterine Entwécklung vum Kand a Komplikatioune während der Liwwerung. D 'Duerchféierung vun der Diät fir GDM féiert zu persistent Glycämie, wat nëmmen gestoppt ka ginn andeems Insulin an de Bauch injizéiert.

Allgemeng Catering Regelen

Liewensmëttel mat héijen Bluttzocker musse sech un d'Reegele vun der Diabetiker Ernährung respektéieren. Fir d'Glycemie normaliséieren, musst Dir:

• eliminéiert séiss Iessen a Gedrénks, Pâtisserie, Pâtisserie, etc., vum Menü,
• kontrolléieren den Energiewäert an de glycemesche Index vun all Plat a seng bestandhaltend Zutaten,
• observéiert d'Drénkwaasser (bis zu 2 Liter Waasser pro Dag) an d'Regime vun der Nahrungsaufgab (all 3-4 Stonnen),
• beobachtet d'Quantitéit vum Iessen (an Haaptmoolzechten - net méi wéi 350 gr.),
• ausgeschloss Liewensmëttel räich an Déierfetter,
• refuséieren Platen, déi op dem Grill preparéiert ginn oder an enger Pan gebraucht goufen,
• setzt Geméis, Beeren a Friichten an den deegleche Menü,
• reduzéieren Salz ofgeroden.

D'Diät gëtt nëmmen aus Produkter geformt vun Endokrinologen mat wéineg GI.

Stabil erhéicht Bluttzocker bezeechent d'Entwécklung vun Diabetis. D'Krankheet ass irreversibel a begleet vu ville seriöse Komplikatiounen. D'Haaptzil vun der Behandlung ass et ze normaliséieren an de Bluttzockerspigel sou no wéi méiglech normal ze halen.

Parallel mat Drogenherapie ginn Diabetiker eng speziell therapeutesch Diät verschriwwen, Basis vun deem ass Liewensmëttel mat engem niddregen glycemesche Index. Wann Dir Schwieregkeeten hutt mat engem alldeegleche Menü ze kreéieren, sollt Dir d'Hëllef vun engem Endokrinolog an engem professionnellen Ernärter kucken. Zu Moskau an aner grouss Stied funktionnéieren speziell Diabetiszentren an Diabetis Schoule, wou Dir Ernärungsberodung kritt.

Et ass wichteg ze verstoen datt egal wéi en nëtzlecht Produkt et net dee selwechte mächtege Effekt huet wéi Medikamenter déi Zocker nidderegen. Et ass onméiglech eng Insulininjektioun oder hypoglycemesch Tablet ze ersetzen duerch e Geméis mat gerénger glykemescher Aktivitéit. Et ass net e spezifescht Produkt dat hëlleft Bluttzockerspigel ze senken a stabiliséieren, awer e proper Ernärungssystem.