Mozzarella mat Tomaten a Pesto > Diät fir Diabetis

Haut ass eise Menü italienesch Klassiker. Dëse Salat gëtt och "Caprese" genannt. Dank sengem Faarfschema, rout (Tomaten), wäiss (Mozzarella Kéis), gréng (Basil a Pesto Zooss) ass Caprese Salat e Symbol vun Italien ginn. Mozzarella mat Tomaten a Pesto virbereeden ass ganz einfach a séier. Fir Caprese Salade ass et besser fir d'Bull Häerz Tomaten Varietéit ze benotzen, déi séiss a fleischeg ass.

An der klassescher Versioun gëtt dës Zalot mat Salz, Peffer an Olivenueleg gewürzt. Awer mat Pesto Zooss gëtt et vill méi schmaacht. Och Mozzarella mat Tomaten geet gutt mat balsamic Esseg. Op Wonsch kann capresch Zalot mat liicht frittéiert Piniennosser ergänzt ginn.

D'Ingredienten

300 g Poulet Broscht
100 g Mash Salat
1 Kugel vun der Mozzarella
2 Tomaten (mëttel),
1 rout Bell Paprika
1 giel Paprika
1 rout Ënn,
20 g Piniennëss,
3 Esslöffel gréng Pesto,
2 Esslöffel liicht balsamic Esseg (balsamic Esseg),
1 Teelöffel Erythritis,
1 Esslöffel Olivenueleg,
Peffer fir ze schmaachen
Salz fir ze schmaachen.

Zutate si fir 2 Portiounen.

Kachen

Spült de Moschelsalat grëndlech ënner kale Waasser a setzt en an e Seif fir datt Waasser kann verrëngeren.

Wash d'Tomaten a kale Waasser, huelt d'Stréimt a schneide d'Tomaten a Scheiwen.

Drain mozzarella a schneiden an kleng Kubel.

Schielt de roude Zwiebel, laanscht a schneiden an hallef Réng.

Huelt Basilikum Pesto an enger klenger Schossel a vermëscht et mat balsamic Esseg an Erythritol. Pepper fir ze schmaachen.

Wash de Glock Peppers a kale Waasser, läscht d'Somen a schneiden a Läischte.

Huelt eng kleng Bratpfanne a fritt Piniennëss ouni Ueleg ze addéieren, heiansdo réieren, fir 2-3 Minutten. Opgepasst: De Bratprozess ka ganz séier sinn, also passt op, net mat Pinienzuel ze verbrennen.

Spülen Si d 'Huhnbrust ënner kale Waasser an dréchent et mat engem Pabeierhandtuch. Saison mat Salz a Peffer ze schmaachen. Hëtzt Olivenueleg an enger grousser skillet a fritt de Poulet Broscht bis gëllen brong. D'Fleesch sollt waarm beim Zalot zerwéieren.

Maacht elo de Peffererstreifen an enger Pan a fritt se am verbleiwen Olivenueleg. De Peffer soll liicht frittéiert ginn, awer bleiwen knusprech. Maacht Peffer aus der Pan op eng Teller a setzt se dermat of fir ze killen.

Setzt d'Mashsalat op de Porten. Da setzen d'Tomaten a Peppers. Spritt Zwiebelringen uewen a setzt d'Moosarella-Würfelen derbäi. Schneitet d'Pouletebrout an der Zalot bäi. Zum Schluss, schült de Plat mat e puer Esslöffel Basilikum Pesto a garnéiert mat geréischtertem Piniennëss.

Mir wënschen Iech Erfolleg am Virbereedung vun dësem Rezept an e gudden Appetit!

Italienesche Klassiker

Déi kulinaresch Symboler vun Italien sinn Pizza, Nuddelen a Caprese Salade. De perfekte Miel muss net komplizéiert sinn. All italienesch Kichen hält sech un de Prinzip vun einfacher a schmackhaft, an de Caprese Salade Rezept ass guer net originell, awer et gëtt eppes an dësem Plat, sou lieweg wéi d'Mëttelmierbries, inspiréiert Dreem vun der Küst a schmuele Stroosse vun der Südstad.

Déi klassesch Caprese Salade enthält roude Tomaten, wäisse Mozzarella Kéis a frësch parfüméierter Basilikum. Deelweis erkläert dëst d'Italiener d'Léift fir de Plat, d'Faarwen vun deenen vollstänneg mam Fändel vum Land zesummefält.

Déi italienesch Zalot Caprese a senger Heemecht, d'Insel vu Capri, gouf an de Rang vum nationale Schatz erhéicht. Dir fannt net een eenzegt Iessen wou och dëst berühmt Plat servéiert gëtt. Et géif schéngen datt eng einfach Zesummesetzung wéineg Leit iwwerrasche kënnen, awer nee, all italienesche Kach huet e Geheimnis dat den Teller wierklech beandrockend mécht.

D'Italiener hu selwer Caprese zu der Kategorie "Antipasti" oder Kale Entréeën attribuéiert. Zalot gëtt normalerweis virum Iessen zerwéiert, wann d'ganz Famill um Dësch versammelt. De Plat muss e Glas Wäin begleeden. Awer Dir musst net Italiener sinn fir déi berühmte Caprese Salat mat Mozzarella a Basil doheem ze widderhuelen.

Natierlech, Rezepter aus der Foto, wou de ganze Prozess Schrëtt fir Schrëtt beschriwwe gëtt, hëlleft och en Ufänger beim Caprese Salat virzebereeden, awer den Haaptgeheimnis vum Plat läit an de Produkter. D'Qualitéit vun den Zutaten ass e ganz wichtege Faktor, well et ganz wéineg vun hinnen an der Zesummesetzung vum Plat sinn.

Als éischt musst Dir grouss, séiss a safteg Tomaten fannen. De klassesche Salat Rezept benotzt Bull's Heart, awer verschidde Käch léiwer Kiischte Tomaten. Op alle Fall wäerte Treibhauseglos Zorten net funktionnéieren, also ass et besser d'Salade an der Geméiszäit ze kachen.

Um Kéis stellen net manner Ufuerderungen. Salade Mozzarella muss frësch a jonk sinn. An eise Geschäfter fannt Dir dacks Kéis an Salzlake, et funktionnéiert och, am wichtegsten, sou datt Mozzarella net iwwerdriwwe gëtt. Mozzarella aus Buffalo Mëllech huet en ideale Geschmaach fir Zalot.

A schliisslech, Basil - Gréng, ouni deen keen italienesche Plat komplett ass. Maacht weg datt Dir gréng Basilik an der Caprese Salat muss setzen, obwuel Purple méi heefeg ass an de Supermarchéen. Gréng ass méi parfüméierter a saftig, et ass einfach onméiglech et duerch e puer aner Gréng ze ersetzen.

En anert Geheimnis vum appetizer ass Dressing, et kann just Olivenueleg mat Salz a Peffer sinn. Déi heefegste Caprese Salade mat Pesto Zooss, déi laut e puer Käch den Teller e super fäerdeg Geschmaach gëtt.

Wéi maachen ech Pesto Zooss?

Fir Pesto braucht Dir e puer Rëtsch frësche Basilikum, eng Handvoll frittéiert Piniennüselen oder Mandelen, hart Kéis, Olivenueleg, Knuewel, Peffer a Mieresalz. Fir d'Ingredienten ze schleifen, ass et besser e gewéinleche Mörser ze benotzen, anstatt e Mixer, well d'Green kënnen oxydéieren a brong ginn.

Kréien de Knuewelek an d'Nëss zesummen, füügen duerno Salz, Peffer a gehackte Basil, a weiderhi grindelen an enger kreesfërmeger Bewegung.
Wann d'Inhalter vum Mörser crémeg ginn, kënnt Dir geriwwe Kéis derbäi.
Fuert weider d'Mëschung fir eng Zäit ze pressen, um Enn musst Dir Olivenueleg derbäi.
Fir Zalot soll d'Konsistenz vun der Sauce flësseg sinn, sou datt Dir méi Ueleg kënnt.

Pour Caprese Salat reichlech mat der resultéierender Zooss. Mam Pesto wäert säi Goût méi räich ginn a méi multifacettéiert ginn.

Trennt all Basilikumblieder a setzt se op Kéis mat Tomaten.
Top Caprese Salat mat groe schwaarze Peffer bestréckt.

Serve de Caprese Salat direkt an ëmmer mat Scheiwen mat frëschem Wäissbrout.

Fir ze tanken, kënnt Dir just eng Mëschung aus Olivenueleg mat grober Mier Salz a Peffer benotzen. Nodeems Dir d'Iddien an der Foto gekuckt hutt, kënnt Dir ursprénglech d'Caprese Salat zerwéieren, Kéis an Tomaten an e Rutsch klappen, Schnëtt vu Basilegréng verschwannen.

Caprese Salade Geschicht

"Caprese" - dat ass genau d'Zalot, ouni ze schmaachen déi, Dir kënnt net soen datt Dir an Italien waart. Wann Dir de fäerdege Plat méi genau kuckt, kënnt Dir direkt déi erstaunlech Ähnlechkeet vun der Erscheinung mam Fändel vun Italien bemierken, wat dëse liicht an onkomplizéierten appetizer de Status vun engem nationale gëtt. D'Heemand vu Caprese Salade ass d'Insel vu Capri a Süditalien, op deem dëse Plat zu de Rang vun der Lokaler Immobilie erhéicht gëtt. On ongeféier. Capri, villäicht, huet net méi wéi eng Iessen fonnt, egal wou déi berühmt Zalot bereet war. Ënnert dem Schlag vum Mëttelmierwind, an engem lichten Dämmerung, am Liicht vu fléissendem Käerzen, gëtt et näischt Besseres wéi eng parfüméierter Liicht Salat parfüméierter mat Basil, déi, duerch all d'Regele vum Genre, sollt mat engem erfrëschende coolen Chianti gewäsch ginn.

Natierlech brénge mir de Moment vum Treffen mat magescher Italien net zréck - et ass eenzegaarteg, awer d'Salat kann doheem reproduzéiert ginn, an de KhozOboz hëlleft Iech gär hei ze hëllefen. Awer als éischt studéiere mir d'Ingredienten an erausfannen wéi eng Zort Plat Caprese ass. Als éischt soll et bemierkt ginn, datt als Plat vun italienescher Kichen dës Salat zu der Rubrik "Kale Entréeën" gehéiert, wat op Italienesch wéi "antipasti" kléngt. Wéi scho kloer aus dem Numm vum Plat ass et zerwéiert virun der Haaptmoolzecht a markéiert den Ufank vum Dinner. Mat sou engem appetizer ass et super e Glas Wäin als Aperitif ze verpassen. Bedenkt d'Tatsaach datt d'Ingredienten an der Zalot soll miniméiert ginn, gitt sécher datt se all vun der éischter Frëschheet an der bescht Qualitéit sinn, an och, wa méiglech, vun der italienescher Produktioun - sou datt Dir maximal Ähnlechkeet mam Original erreecht. Et ass Zäit fir erauszefannen wat an de berühmten Zalot abegraff ass:

TomatenAn. Wann Dir de klassesche Rezept benotzt, da musst Dir an der "caprese" nëmmen Bull-hearted Tomaten setzen. Dës Varietéit gehéiert zu de sougenannten Tomaten Risen. Et huet eng helle Hambierfaarf, e séissen bal suckere Goût an en erstaunlechen Aroma. Fir der Gerechtegkeet sollt et bemierkt datt laut KhozOboz, Kirsch Tomaten sinn och passend - si hunn e exzellenten Geschmaach. Wann awer laut den Klassiker, da sollten d'Tomaten ëmmer op d'mannst grouss a fleischeg sinn,
Mozzarella - Dëst ass e klassesche jonke italienesche Kéis aus Këllemëllech oder schwaarze Buffalo. Wéinst der Tatsaach datt dësen Kéis séier verschlechtert, gëtt se dacks a Form vu mëllen wäisse Kugelen, déi an Salzlake verdünnen, verkaaft. Sou datt et net dréchent an ass vill méi laang gelagert. D'Form an d'Gréisst vun dëse Kugelen kënne ganz ënnerschiddlech vun grouss bis kleng sinn, d'Gréisst vun enger Kiischtentomat. Mozzarella Kéis ass ee vun den Haaptprodukter déi bal universell an der italienescher Kichen benotzt gëtt, sou datt de klassesche Rezept recommandéiert eng Caprese Salade mat frësche jonke Mozzarella ze preparéieren,
Basil - dat ass och wesentlech typesch italienesch Gréng, dat net ouni anstänneg Rezept fir italienesch Kichen, inklusiv Caprese Salade. Vue datt et verschidden Aarte vu Basilikum gëtt, zitt Är Opmierksamkeet op d'Tatsaach datt et léiwer gréng Varietéë fir Zaloten ze benotzen, si saftbar a méi aromatesch, zousätzlech, eng klassesch Caprese Salat sollt ausgesi wéi d'Faarwen vum italienesche Fändel, a purpur an et ass net! Basil kann net mat eppes ersat ginn, well et ass dank dem datt de Salat esou en erfrëschende Geschmaach an onvergläichleche Aroma huet,
"Caprese"mat Pesto Zooss gëtt net an all Regioun bereet, awer vill sinn eestëmmeg der Meenung datt et Pesto ass déi Zalot Notizen vu spezielle Glanz gëtt. Ausserdeem kann Pesto net sou vill en Zutat genannt ginn wéi Zalot Dressing, an dësem An dësem Fall ass et einfach besser e bësse méi Olivenueleg ze addéieren an eng méi flësseg Konsistenz ze kréien.

Elo datt all d'Ingredienten bekannt sinn, ass et Zäit ze léieren wéi Dir Caprese Salat mat Pesto kacht, wat mir direkt maachen. Ausserdeem, op eiser Websäit, no der Traditioun, ass d'Rezept fir "caprese" sécher mat enger Foto, déi Är Aufgab erliichtert.

Wéi maachen ech Caprese Salade

Fir eng Caprese Salade mat Mozzarella a Pesto Zooss ze preparéieren, wäerte mir d'Haaptprodukter virbereeden, déi d'Schneiden erfuerderen - Tomaten a Kéis,

Als éischt brauche mir dat Wichtegst - Tomaten a Kéis

Mir schneiden d'Tomaten a Kreesen mat enger Dicke vun 0,7 cm

Elo hacken de Mozzarella Kéis

Elo verdeelen d'Tomaten a Kéis ofwiesselnd se mateneen

An zum Schluss addéiere mer e Sprig vu Basilikum a pëllen alles mat Pesto Zooss

Dat ass alles, d'Zalot ass prett. D'Rezept, déi mir fir "Caprese" mat enger Foto ubidden, ass net alles authentesch genannt, awer de ganzen Punkt ass datt mir et mat "Pesto" Zooss ze vill geschmackt hunn, awer nach KhozOboz, an dësem Fall gëtt d'Salat als saftbarst a parfüméierendst. Ausserdeem ass et eben déi Caprese Salade mat Pesto déi eis als déi meescht italienesch Iessen schéngt, an tatsächlech sinn et sou vill Chips vun nationaler Kichen an engem sou einfachen Plat!

Mir hoffen datt eis Zalot Äre Goût wäert ginn an Dir fänkt se net nëmmen als Experiment ze preparéieren oder fir eng Verännerung, awer och well et einfach lecker a ganz gesond ass. Ech géif gleewen, datt d'Fotoen, déi mir esou virsiichteg an dësem Rezept agefouert hunn, Är Caprese Salade net nëmmen lecker maachen, awer och iwwerraschend einfach ausféieren. Ech wënschen Iech kulinaresch Erzielungen an eng super Stëmmung fir weider gastronomesch Meeschterstécker. A KhozOboz ass ëmmer do - hie wäert hëllefen a beroden - schreift!

Hierkonft

Et gi verschidde Mythen a Legenden iwwer d'Origine vu Caprese Salat. Déi populärste Versioun bezitt sech op d'Period nom Zweete Weltkrich. Et gëtt ugeholl datt e besonnesch patriotesche Steemetzer d'Rezept erfonnt huet. Hien huet gär d'Fëllung vum Sandwich an der Faarf vum italieneschen Tricolor ausgeluecht. Also, an engem vun den Iessen huet hien Basil, Mozzarella an Tomaten op mëllem Brout kombinéiert.

Wéi och ëmmer, et gëtt historesch Beweiser datt d'Gebuert vum Caprese Rezept aus den 20er Jore vum 20. Joerhonnert staamt. Dunn ass de Salat um Menü vum Quisisana Hotel op der Insel Capri erschien.

Et war speziell virbereet fir den futuristeschen Dichter Filippo Tommaso Marinetti. E Plat an der Faarf vum Nationalfändel gouf erstallt fir de Schrëftsteller ze iwwerraschen, deen traditionell Kichen kritiséiert huet. Zënterhier ass d'Salat zu engem "reegelméissegen" an der Diät vum berühmten Italiener ginn. Och de Kinnek vun Egypten Farouk ech, deen de Capri am Joer 1951 besicht huet, huet de Caprese gelueft als e Snack.

Caprese Salade ka vu jidderengem virbereet ginn, deen net emol Kachkompetenz huet. Et ass genuch fir e puer Zutaten an e puer Tricken am Kapp ze hunn.

Also, d'Komponente gebraucht fir e klassescht Rezept:

Tomaten - 400 g
Mozzarella Kéis - 350 g,
Frësch Basil - 1 Rëtsch,
Olivenueleg - 6 Esslöffel,
Salz fir ze schmaachen.

Wash d'Tomaten an huelt de Bengel. Mir wäschen de Basilikum grëndlech ënner fléissendem Waasser a trennen d'Blieder aus de Stämm. Mir huelen d'Mozzarella aus der Salzlaaz eraus a loossen et drainn.

Déi Tomaten a Mozzarella a Scheiwen net méi wéi 1 cm déck schneiden. De Stécker Kéis a Geméis op den Teller dréien. Mix Olivenueleg mat Salz an Gießen “a Scheiwen”.

Mir dekoréiere mat Basilikumblieder virum Déngscht, well se normalerweis als Regel verschwannen.

D'Aciditéit vun Tomaten ass a perfekt Harmonie mam cremege Goût vu Kéis. Basil an dëser Unioun ass verantwortlech fir e charakteristeschen Aroma ze ginn.
Caprese captivéiert mat senger Einfachheet. Awer et sinn e puer Geheimnisser déi Dir wësse musst fir de perfekte Plat ze kreéieren.

Tomato Virbereedung

Tomaten fir Caprese solle fleesch a parfüméierend sinn. Dir sollt se ni am Frigo opspäicheren. Dëst mécht se méi Waasserwaasser an entzitt se e räiche Goût. Ideal Späicher - Raumtemperatur.

Wann Dir Tomaten ouni ausgesprochenem Goût ugeet, da solle si e bësse thermesch "erëmbeliewen". Fir dëst ze maachen, schneide se an Scheiwen, op eng Bakplack leeën, a mat Olivenueleg a Knuewelek sprëtzen, kacht fir ongeféier 2 Stonnen op enger Minimumtemperatur.

Zousätzlech, wann d'Tomaten ofgeschnidden a mat Salz gesprutzt ginn, an 30 Minutten an dëser Form loossen, da gëtt hiren Aroma vill méi staark.

Mozzarella Auswiel

Deen eenzege Kéis fir Caprese ass Mozzarella. Op de Regaler kënnt Dir hatt an engem Vakuum Package treffen. Awer déi bescht Optioun ass et de Produit an Salzlake ze kafen.

Wéi fannt Dir ob Dir e Qualitéitsprodukt keeft? Gitt duerch déi spezifizéiert Zutaten. Mozzarella Produktioun dauert Zäit. Wann d'Zesummesetzung nëmmen Mëllech, Salz, Rennet an Enzymer enthält, da hutt Dir héichwäerteg Kéis. D'Präsenz vu Kéisekéis oder Zitrounesaier bedeit e beschleunegen Kachprozess.

E puer Rezepter bidden en Experiment mat enger gerochter Versioun vum Produkt. Awer et ass besser et an der Salat nëmmen en Deel vun der Gesamtmass vu Kéis ze setzen, well d'Affumicata e ganz staarke Goût huet.

Déi ideal Wiel ass mozzarella di buffalo. Et huet e räiche cremege Goût a schmëlzt wuertwiertlech an Ärem Mond.

Basil - den Ofschloss

Frësch Basil fäerdeg de Trikolor vu Caprese Salat. Wielt Greens mat klenge Blieder. Hire Goût ass vill méi intensiv. Séiss Varietë vu Planzen passen sou vill wéi méiglech an d'Kontur vum Aroma vum Plat. Dës enthalen zum Beispill d'Genovese Basilika.

Wann Dir un d'Qualitéit vum Geschäftegrénge bezweifelt, ass et kee Problem et an engem Dëppe um Windowsill oder am Gaart ze wuessen. Déi bescht Zäit dofir ass Mee oder Juni.

Wéi och ëmmer, Caprese gëtt als Summersalat ugesinn, wann Epicerien mat frëschem Geméis a Kraider reiwen.

Wéi d'Rezept ze diversifizéieren

Fir e puer ass d'Einfachheet vu Caprese Salade en zweifelhaftem Virdeel vum Plat. Anerer, am Géigendeel, betruechten hien als ze "naiv an langweileg." Gitt net op Positiounen op, well et an eppes Neies an alleng verwandelt ass iwwerraschend einfach. Liest just eis Tipps. Och wann an e puer Interpretatioune d'Iesse wäert net méi klassesch sinn, awer et wäert e bëssen net leiden.

Fir e Picknick

D'Positioun vun de Scheiwen an enger klassescher Zalot a Form vun engem Tricolor lackelt Opmierksamkeet, awer et brauch sécher Zäit a Plaz fir ze servéieren. Wann Dir e schnell Iesse maache wëllt, oder d'Famill geet fir e Picknick, da schneide just d'Tomaten a Mozzarella an Cubes, zerräissen d'Basilikumblieder mat Ären Hänn, schéckt alles an e Behälter a schéckt Olivenueleg mat e bësse Salz.

Ongewéinlech Feed

Hutt Dir gär italienesch Zalot, awer wëllt eppes ongewéinlech? Probéiert et ze servéieren net op Telleren, mee bannen Tomaten. Fir dëst ze maachen, huelt d'Tops aus grouss Tomaten mat engem Messer a schrauwt de Pulp mat engem Läffel. Da schneift de Pulp a d'Mozzarella an de Kubus, misst mat Ueleg an enger Prise Salz a leet se an e virbereetem Geméiswierk. Eemere mat Basilikumblieder. Oder maacht de Géigendeel: maacht Container vu Kéisbäll a servéiert Zalot an hinnen.

A griichesche Stil

Zutaten aus anere Länner wäerten hëllefen de Plat frësch ze halen. Zum Beispill, Griicheland ass berühmt fir seng Oliven, déi perfekt Harmonie mat italienescher Mozzarella an Tomaten sinn. Et wäert net iwwerflësseg sinn einfach Olivenueleg mat griichescher Zooss ze ersetzen. Fir et ze preparéieren, Mix an engem Mixer: natierlech Joghurt, gehackte Basil, Salz, Ueleg an e bëssen Zitrounejus. Gekillte Zooss gëtt op d'mannst 30 Minutten am Kühlschrott ofgekillt ier se an enger Salat zerwéiert ginn.

Wanter Caprese

Wanter ass net déi bescht Saison fir no frësche a parfüméierter Tomaten ze sichen. Sonn gedréchent Tomaten wäerten hëllefen aus der Situatioun eraus ze kommen. Setzt Tomaten op de Plat, ofwiesselnd mat dënnem wéi klassesch geschnittene Mozzarella. An dëser Versioun ass Basil net noutwendeg, well d'Séissegkeeten vu gedréchentem Geméis sinn genuch fir eng Goûtidyll. Fir uewen an der Perfektioun z'erreechen, hu gehackte Pistazien fir Olivenueleg fir Saieren bäigefüügt.

Cocktail Salat

Gleeft Är Aen. Caprese kann net nëmmen iessen, awer och drénken. D'Virbereedung vun sou engem Cocktail dauert e bësse méi laang wéi an der klassescher Versioun. Tomaten si blanchéiert, geschuel a mat engem Mixer mat fein gehackte Sellerie a Knuewelek geschott. Verdreift d'Tomato-Mëschung a Brëller a dekoréiert mat Mozzarella-Würfelen, Gurken-Scheiwen, add Salz a sprëtzen mat Olivenueleg. Dee leschte Detail ass e puer Basilikumblieder.

Batch Feed

Fir portéiert Portioun sinn Schësselcher oder breet Brëller am Beschten. Salade an Schichten ausgeluecht kuckt méi ästhetesch agreabel. Um Buedem setzt Brout Croutons, dann Kéis an Tomaten. Giess mat Olivenueleg oder Pesto Zooss. Zum Schluss nach e puer Piniennëss a Basilikum derbäi.

Canapes Zalot

Zalot vun der Insel Capri - eng exzellent Optioun fir Canapen. Kleng Mozzarella Bäll zesumme mat Kiischte Tomaten a Basil fille sech super op eng Schier. D'Saisel an dëser Form ofschmaachen ass zimmlech schwéier, sou datt et mat Scheiwen vun Auberginen op dem Grill beräichert ginn a virdrun mat Ueleg gesprëtzt ass.

Hierschtmëschung

Mam Start vu coolen reenen Deeg ass et e Wonsch op méi kaloresch Iessen ze wiesselen. Zousätzlech zu traditionnellen Zutaten enthält d'Hierschtvariatioun vu Liewensmëttel Scheiwen vu Biren a Scheiwen vun dënn geschniddene Ham.

Mat Getreide

Caprese mat Getreide gëtt normalerweis als e frësche Snack oder Bäilag zerwéiert. Gekachte Cerealien (Gerste, Couscous oder Bulgur) ginn op de Plat verdeelt. Traditionell Zutate ginn gewürfelt. Si ginn an eng zweet Schicht. Basilikumblieder an Olivenueleg fäerdeg d'Kompositioun.

Fir e gesonde virzebereeden, an nieft enger leckerer an zefriddestellend Zalot, musst Dir nëmmen eng zousätzlech Zutat huelen. Tuna an Ueleg oder a sengem eegene Jus passt perfekt an d'Kontur vun der Caprese. Kéis, Tomaten a Fësch ginn an Kubel geschnidden, gemëscht. Bréngt de Plat mat Ueleg, am léifsten extra virgin, an Oregano.

Maximal Protein Optioun

Caprese gemaach mat Mozzarella ass schonn eng gutt Proteinquell. Wann Dir awer wëllt, kënnt Dir et nach méi Protein maachen. Slice Kéis, Tomaten an dënn geschnidden Bresola ginn op de "Këssen" vun Arugula geluecht. Den Zalot ass mat enger klenger Quantitéit Olivenueleg aromatiséiert a mat Zitrounejus gesprëtzt.

Gourmet Offer

Caprese Salade ass e traditionnellen italienesche appetizer, souwéi prosciutto mat Feigen. Zwou Klassiker, kombinéiert an ee Ganzt, gebuer engem onbestriddene Plat fir richteg Gourmets. Fir dëst ass déi üblech Ofwiesslung vu Mozzarella - Tomate gëtt mat Figuerschichten net méi wéi 1 cm déck verdünnt. Garnéieren mat Ham a sprëtzen mat Ueleg.

Bit exotesch

Hutt Dir gär exotesch? Da probéiert dënn Slice Avocado an eng klassesch Zalot ze addéieren. Dir wäert sécher faszinéiert vun dëser Interpretatioun. Eng aner Optioun ass fir de Guacamole Plat ze seasonen. Fir seng Virbereedung gëtt de Pulp vum Avokado mat Tomaten (ouni Haut a Päifen), Zwiebelen, Knuewelek an Zitrounejus vermëselt. Déi resultéierend Mëschung gëtt gesalzt, peffer an erlaabt ze infuséieren ier se mat Caprese kombinéiert ginn.

Kaloriengehalt a profitabel Eegeschaften

Déi klassesch Versioun vu Caprese ass e zimlech liicht Plat. Säi Kaloriegehalt pro 100 g ass nëmmen 177 kcaldéi aus:

Proteinen - 10,5 g
Fette - 13,7 g
Kuelenhydrater - 3,5 g.

Den Haaptwäert vun der Zalot ass datt all déi Komponenten déi an him benotzt ginn net thermesch verschafft ginn. Dofir sinn déi wichtegst Substanzen - Vitaminnen - onverännert.

Tomaten si räich u Vitaminnen wéi C, A, E, K, Folsäure. Si hu vill Kalium, droen zum normale Funktionnéiere vum Häerz bäi. E risege Plus vun Tomaten ass en héichen Inhalt vun engem Antioxidant genannt Lycopen. Et kämpft fräi Radikale, vermeit d'Ufäng vu bestëmmte Forme vu Kriibs. Och Lycopen huet anti-inflammatoresch Eegeschaften, wat den Zoustand vun de Bluttgefässer verbessert.

Mozzarella ass eng exzellent Quell vu Protein a Kalzium, noutwendeg fir d'Gesondheet vun Zänn, Neel a Haut. Am Verglach mat aner Kéisaarten enthält et manner Fett.

Olivenueleg ass berühmt fir säin héigen Inhalt: Oljesäure, déi metabolesch Prozesser normaliséieren, Omega-9 Fettsäuren mat Anti-Kriibs Eegeschaften, Linolsäure, déi an Tissu-Erhuelungsprozesser involvéiert ass.

Basil fördert richteg Verdauung, eliminéiert Ödeme a verbessert d'Schutzfunktiounen vum Kierper.

Déi zweifellos Virdeeler vun Zalotingredienten maachen et zu engem exzellente Plat net nëmme fir de reguläre Menu, awer och fir d'Diät vu Leit, déi d'Reegele vun enger gesonder Ernährung respektéieren.

Also all d'Geheimnisser vun der Islet Salat goufen opgedeckt. Gefällt och oder net, jiddereen ass verpflicht Caprese op d'mannst eemol ze kachen. Relax op Italienesch, Léift op Russesch, kacht wéi Dir passt, an erënnert: "D'Wierder vun der Wourecht sinn einfach, sou wéi e Caprese Salade Rezept!"