Glycemesche Index vu Friichten a Beeren

Si schreiwen, streiden a vill iwwer d'Thema Diät a gesond Ernärung.

Sou vill datt et vill Mythen, Rumeuren, Spekulatioun, Ignoranz an Subjektivitéit bréngt, déi dacks schueden, an net eng Persoun hëllefen.

Eng sou Spekulatioun ass de glycemesche Index (GI), dee falsch verstanen ass, benotzt, an dacks och net héieren ass.

Wat ass de glycemesche Index?

De glycemesche Index (GI) ass en Indikator fir d'Äntwert vum Kierper nom Konsuméiere vun engem bestëmmte Produkt mat engem aneren Zockergehalt. An eisem Fall wäerte mir iwwer Fruucht schwätzen.

Minimum Wëssen an dëser Matière hëlleft net nëmmen e Patient mat Diabetis, awer och eng komplett gesond Persoun fir d'Quantitéit vum Zocker richteg z'erhalen an säin Effekt op de Kierper ze regléieren.

Aus fréieren Zäiten ware Leit ofgestëmmt fir Liewensmëttel mat engem nidderegen GI ze konsuméieren. Et waren si, déi him gehollef hunn aktiv ze bewegen, ze schaffen, de Kierper als Ganzt mat den néidege Spurenelementer an Energie ze liwweren.

Am 20. Joerhonnert huet alles alles verdéngt. Et war hien deen "eng Persoun" op d'Nadel vun der séiss Freed gefleegt huet. Iwwerall op de Regaler falen an helle attraktiven Verpackungen "Goodies" mat grousse glycemesche Wäert. Hir Produktioun ass gënschteg, awer si verbreet a Präsenz vun Zocker.

Den Effekt vun GI Produkter op de Kierper vun engem Diabetiker

An der Diät vun engem Diabetiker ass eng geméis an ausgeglach Ernärung wichteg mat virsiichteg Iwwerwaachung vu konsuméierte Liewensmëttel.

Grad vum glycemesche Indikator:

• glycemesche Wäert bis zu 55 bezitt sech op niddreg Indexprodukter,
• Friichten mat duerchschnëttleche glycemesche Charakteristiken hunn Wäerter vun 55 bis 69,
• mat engem Indikator vu méi wéi 70 - d'Produkter sinn als héich GI klassifizéiert.

Honnert Gramm reng Glukos hunn e glycemesche Index vun 100.

Bei Diabetis solle sou plötzlech Spréng an Drëpsen absolut ausgeschloss ginn. Dëst wäert zu seriöse Konsequenzen féieren, eng schaarf Verschlechterung am Wuelbefannen.

Diabetis Uebst

Fruucht si e wichtegt an erfuerderlecht Besoin fir déi deeglech Ernärung vum Patient.

Wéi och ëmmer, polar Extremer si geféierlech hei:

• hiren onkontrolléierte Verbrauch kann den Kierper op déi entscheedendste Manéier schueden,
• wann Dir den Niveau vum GI net wësst, auszeschléissen d'Leit komplett Uebst aus hirer Ernärung, entzéien doduerch de Kierper vu sou wichtege Spuerelementer a Vitaminnen.

Souwuel de Kaloriegehalt vu Friichten an hire glycemesche Index variéiere vill vun der Method vun der Virbereedung. Den GI vu frësch, erhëtzt-behandelten an gedréchent Friichten wäerten immens variéieren.

D'Quantitéit u Faser, Kuelenhydrater a Proteinen, souwéi hire Verhältnis hunn en entscheedende Effekt op hir glykemesch Indice. Och d'Aart vu Kuelenhydrater selwer beaflosst GI wesentlech.

Et ass derwäert ze bemierken datt Uebst mat engem nidderegen GI keng zousätzlech Wärmebehandlung erfuerderen. Hir Benotzung an Diabetis ass net verbueden.

Dëse Grupp enthält: Birne, Apel, Mango, Nektarin, Orange, Granatapel, Pomelo, Plum.

Mat e puer Friichten ass et net néideg ze schälen, wat mat enger däitlecher Quantitéit Faser ersat gëtt. Et ass et, deen de Prozess vun der Absorption vun Glukos duerch de mënschleche Kierper verlangsamt.

Déi nëtzlechst aus dëser Lëscht si Granatapfel, Äppel, Pomelo, Birnen.

D'Äppel allgemeng de mënschleche Immunsystem boost. Normaliséiert d'Aarbecht vun den Darm, féiert d'Funktioun vun engem Antioxidant aus. Zousätzlech sinn Äppel onheemlech gesättegt mat Pektin, wat den effektive Funktionéiere vun der Bauchspaicheldrüs stimuléiert an Toxine aus dem Kierper läscht.

Birnen besëtzen diuretesch an duuschtereg-quenching Eegeschaften. Dëst huet e positiven Effekt op de Blutdrock. Hir antibakteriell Wierkung op de Kierper an d'Aktivatioun vun Heelungsprozesser an d'Restauratioun vu beschiedegt Stoffer goufen och bewisen. Eng palatabel a parfüméierter Staang ka gutt Séisses fir eng Diabetiker ersetzen.

Granatapel bedeelegt sech am Prozess vun der Normaliséierung vum Lipid (Fettbildung an der Liewer) a Kohlenhydratdiffusioun am Kierper. Den Inhalt vu Hämoglobin erhéijen, Granatapfel huet e wirklechen Effekt op d'Verdauung. Et lokaliséiert och d'Ursaachen déi den normalen Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs interferéieren. Dëst, natierlech, stäerkt a stabiliséiert all vital Funktiounen am Kierper, sou noutwendeg fir Leiden vun Diabetis.

Pomelo - Diabetiker mussen dës exotesch Uebst an hirer Diät enthalen. Fir ze schmaachen, gesäit et no enger Grapefruit aus. Nieft der Tatsaach datt et en niddrege glykemesche Index huet, ass et e Späicherhaus vun nëtzlechen Eegeschaften.

Pomelo hëlleft de Betrag vun Zocker am Blutt a Kierpergewiicht ze regléieren. D'Kalium enthalen an dëser Uebst stimuléiert eng gesonde Kontraktioun vum Häerzmuskel a mécht d'Bluttgefässer gereinegt.

Essenziell Ueleger Pomelo, Verstäerkung vun de Schutzegenschafte vum Kierper, blockéiere d'Verbreedung vu Virussen an Otmungskrankheeten.

Fruucht mat moderéierte GI sinn an der deeglecher Ernärung fir Diabetiker net verbueden, well se eenzegaarteg Eegeschaften hunn. Awer et sollt bemierkt datt mat Diät an therapeutescher Ernährung si sech méi no un sech selwer brauchen. Den deeglechen Taux vun hirem Konsum sollt limitéiert sinn.

Dozou enthalen: Ananas, Kiwi, Drauwe, Bananen.

Déi gréisste Präferenz fir Patiente mat Diabetis ass Bananen a Kiwi ze ginn. Hir Virdeeler si bewisen an net bestiechbar.

Kiwi, wärend se spuersam konsuméiere, d'Bluttgefässer vu Cholesterinplacke botzen a reduzéiert Bluttzocker.

Uebst Jus balanséiert d'Aarbecht vum Häerz a verlangsamt den Verschleiung vun den Häerzmuskelen. Et fëllt och de Kierper mat Vitamin E a Folsäure, wat extrem gutt fir Frae mat Diabetis ass. Et ass bewisen datt Kiwi de Kurs vu gynekologesche Krankheeten verlangsamen an hormonell Onbalance eliminéieren.

Bananendéi de Kierper mat Vitaminnen a Mineralstoffer ausfëllen sinn extrem gutt. Dës Fruucht ass e generéierend Element dat Serotonin produzéiert - den "Hormon vun der Freed." Et erhéicht eng allgemeng Wuelbefannen vun enger Persoun, beaflosst d'Vitalitéit. De glycemesche Index vun enger Banane kann net niddereg genannt ginn, awer 1 Stéck Goodies ka giess ginn.

Ananas fördert Gewiichtsverloscht, lindert Schwellung an huet anti-inflammatoresch Eegeschaften. Allerdings ass et net fir Leit mat Verdauungsproblemer ze empfeelen, well et d'Schleimhaut vum Magen an Darm irritéiert.

Am Diabetiker Menu kann Ananas nëmmen frësch präsent sinn. Konserven Uebst enthalen e verbuede Betrag vun Zocker, wat extrem schiedlech ass fir e Patient mat Diabetis.

Drauwe Et muss separat gesot ginn - dat ass vläicht déi léifste Berry. Eng offensichtlech Paradox: mat engem relativ niddregen glykemeschem Taux vu 40, ass et héich net fir Diabetiker recommandéiert.

D'Erklärung ass einfach. Als Prozentsaz vum Gesamtbetrag u Kuelenhydrater huet d'Glukos bei de Drauwe en extrem héijen Taux. Dofir sollten d'Patienten et nëmme mat der Erlaabnes vun Dokteren konsuméieren.

Dësch vu Beeren an Uebst mat nidderegem GI (bis zu 55):

Dësch vu Beeren a Friichten mat héijen a mëttleren GI (vu 55 a méi héich):

Gedréchent Fruucht Glykämesch Index

Am Wanter a fréi Fréijoer formt en natierleche Mangel u frësche Beeren an Uebst. Getrocknene Friichten hëllefen d'Feele vu Mineralstoffer a Vitaminnen ze fëllen..

Traditionell getrocknete Friichten enthalen Rosinen, gedréchent Aprikosen, Prongen, Feigen, Datumen. Wéi och ëmmer, um Kichen Dësch vun Hausfraen, kënnt Dir dacks getrocknegt Birnen, Äppel, Kiischten, Quitte, Kiischte Plum, dehydréiert Äerdbieren an Hambieren.

Patienten mat Diabetis, a just Leit, déi eng Diät anhalen an hir Gesondheet këmmeren, sollten eng speziell Suergfalt mat der Verwäertung vu gedréchent Friichten benotzen.

1. DatumenAn. Den Index vu gedréchent (gedréchent) Datum ass 146. Dës Figur ass sou héich datt e fettegt Stéck Schweinefleesch, et schéngt onschëlleg Broccoli. Iessen et ass extrem moderéiert. Mat e puer Krankheeten, Datumen sinn allgemeng contraindicated.
2. Rosinen - GI ass 65. Wéi aus de Figuren ze gesinn ass, soll dës séiss Berry net an der deeglecher Ernärung mëssbraucht ginn. Besonnesch wann et en Zutat an enger Aart Muffin ass.
3. Gedréchent AprikosenanpruimenAn. Hir GI geet net méi wéi 30. E nidderegen Indikator beweist d'Nëtzlechkeet vun dëse gedréchent Friichten op ville Weeër. Zousätzlech sinn d'Puberne e gudden Antioxidant, räich u Vitaminnen.
4. Figgen - säi GI ass 35. Duerch dësen Indikator kann et mat engem orange verglach ginn. Et ergänzt perfekt d'Energiebilanz wärend de Fasten.

Tipps fir Reduktioun vum GI bei Uebst

Mir hoffen datt nodeems Dir den Artikel gelies hutt, ufänken Dir Är Ernärung ze bauen, baséiert op de Empfehlungen, déi an him enthält.

E puer méi Tipps fir d'GI ze reduzéieren sinn net falsch:

• no thermesch an aner Veraarbechtung vu Friichten - Kachen, Baken, Konserven, Peelen, GI wäert méi héich sinn,
• probeier réi Friichten ze iessen,
• bei fein gehackten Friichten wäert den GI méi héich sinn wéi am Ganzen,
• kleng Notzung vun Geméisueleg senkt den Index,
• a Jusen, och a frësch gepresstem, ass den GI ëmmer méi héich wéi dee vu ganz Friichten,
• ies d'Fruucht net an engem Fall: - trennt se a verschidde Methoden,
• Uebst an Nëss iessen (vun iergendenger) iessen däitlech den Ëmbau vun de Kuelenhydrater an Zocker.

Videomaterial vun engem Ernärter Kovalkov iwwer de glycemesche Index vu Produkter:

Wëssen iwwer de glycemesche Index ass keen Panacea oder e Dogma. Dëst ass en Instrument am Kampf géint sou eng schlëmm Krankheet wéi Diabetis. Seng richteg Notzung faarzt dem Patient säi Liewen mat helle Faarwen vun der Palette, verdeelt d'Wolleke vum Pessimismus an der Depressioun, otemt an d'Brust den Aroma vum alldeegleche Positiv.

Glycemesche Index vu Beeren

Berries sinn eng exzellente Quell vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Si musse um Menu fir Patiente mat Diabetis sinn, well se d'Immunitéit erhéijen. Et ass besser Beeren z'iessen, an deem de glycemesche Index net méi wéi 50 ass.

Dësch vum glycemesche Index vu Beeren.

Fir d'Berechnung mat der Formel einfach ze berechnen, gëtt den Inhalt vu Kuelenhydrater a Beeren zousätzlech uginn.

Maacht d'Beeren net virun der Benotzung, och mat Séisser. Dëst erhéicht den Niveau vum glycemesche Index wesentlech.

Denkt drun, Dir sollt Uebst (besonnesch Diabetiker) iessen net no, wéi et üblech ass mat eis, awer ier Dir iesst. Soss hänke se am Bauch zesumme mat der Haaptnahrung, verursaache d'Fermentatiounsprozess an erhéijen d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt wesentlech. Eng korrekt Ernärung an d'Konformitéit mat den Instruktioune vum Dokter hëllefen all Krankheet ze këmmeren.

Diabetis féiert ëmmer zu fatale Komplikatiounen. Exzessiv Bluttzocker ass extrem geféierlech.

Aronova S.M. huet Erklärungen iwwer d'Behandlung vun Diabetis ginn. Liest voll