Diät Table Nr. 9 Diabetismenü fir eng Woch

An dësem Artikel léiert Dir:

E bekannte Gastroenterolog vu senger Zäit M. Pevzner, nodeems hien d'Bedierfnes vun engem Behandlungsmenü fir Patiente mat enger gewëssener Krankheet analyséiert huet, erstallt 15 Aarte Diätnahrung, ofhängeg vun de Krankheeten vun de Patienten. Tabelle Nr 9 oder Diät Nr. 9 ass fir Patiente mat Diabetis entwéckelt, déi all d'Prinzipien vun der Ernährung fir Patiente mat dëser Krankheet entsprécht.

Diät Nr 9 beinhalt d'Iesse mat engem niddregen glykemesche Index ze iessen (dat ass déi, déi net séier a héich Bluttzockerwäerter féieren). Och, hëlleft dës Diät fir iwwerschësseg Kierpergewiicht ze reduzéieren, wéinst der Restriktioun vum Gebrauch vun net nëtzlechen Kuelenhydrater.

An all medizinesch Institutiounen, sou wéi e Spidol oder Spa, Diätesch Infirmièren, nieft allgemeng medizinescher Ernährung, bereet d'Diät Nr. 9. Et ass fir all Leit mat Diabetis a Prédiabetis gezeechent. Dës Ernärung gëtt och vun Ärem Dokter empfohlen fir d'Konformitéit doheem.

D'Grondprinzipien vun der Diät Nr. 9

Diät Nr 9 ass niddereg Kuelestoff a Kalorien niddereg, wéinst der Restriktioun am Gebrauch vun einfache Kuelenhydrater an Déierenfetter. D'Haaptprinzipien vun dëser Diät sinn folgend:

eng Ofsenkung vun der Kalorie ofgeruff op 1700-2000 kcal pro Dag,
5-6 eenzel Iessen all 2,5-3 Stonnen,
komplett Oflehnung fir frittéiert, wierzegen, salzeg, wierzegen, gefëmmtem Iessen,
d'Basis vun der Ernährung sollt faserräich Geméis sinn, Fleesch - als Quell vun Protein, a Getreide an der Form vun enger Nieweplat a fir Kaffi, als Quelle vu Kuelenhydrater,
sanft Kachmethoden si recommandéiert: gedämpft, am Ofen oder gekachten,
weigert meescht alkoholescht Gedrénks ze huelen,
minimale Konsum vu Liewensmëttel räich an Déierefetter - Cholesterin,
d'Ausgrenzung vum Gebrauch vun all Zorte vu Fastfooden déi eng grouss Quantitéit u Kuelenhydrater an Transfetter enthalen,
déi optimal Quantitéit u Salz benotzt pro Dag ass net méi wéi 10-12 Gramm,
drénken reng Waasser op d'mannst 30 ml pro 1 kg Kierpergewiicht (1,5-2,0 Liter).

Diät Nr 9 entsprécht all Ufuerderunge vu Patienten mat enger Diagnos vun Diabetis an ass en Deel vun enger therapeutescher Mooss fir dës Krankheet. Dës Diät hëlleft dem Bluttzockerspigel normaliséieren, verhënnert d'Entwécklung vun Diabetis Komplikatiounen, normaliséiert d'Verdauung a verbessert d'Wuelbefannen vun enger Persoun.

Wat Liewensmëttel kann ech iessen mat Diät Nummer 9?

Natierlech setzt Dësch Nummer 9 e Verbuet vu ville bekannten a beléifte Platen, ouni déi et net méiglech ass Är Ernärung virzestellen. Awer, se ofzeginn, kënnt Dir d'Dauer vun Ärem Liewen am richtege Sënn vum Wuert verlängeren. Dir musst gesond Iesse gär hunn, passend a praktesch Méiglechkeeten fir ze kachen ze fannen, dat heescht Äert Iessstil op déi richteg ze änneren.

Et gi gewësse Fuerderunge fir Produkter déi d'Ernärung vu Patienten mat Diabetis sollten ausmaachen. Déi folgend Produkter sinn erlaabt:

D'Fleesch. Niddereg-fetteg Varietéiten vu Fleesch a Gefligel: Poulet, Truthahn, Kanéngchen, Rëndfleesch, Schwäin a gekachten, gebakene, gedämpft oder stewed.
Mier a Floss Fësch, gekacht oder gebakent ouni Marinade, gedämpft Meeresfrüchten.
Cerealien a Getreide: Haferflocken, Buckweat, Quinoa, Gerste Porridge.
Mëllechprodukter: fettarmer Joghurt, Kéis, Mëllech, sauer Rahm, Kefir, wäisse Kéis: Adyghe, suluguni, Feta, wéineg gesalzt Feta Kéis.
All Geméis ass erlaabt ze benotzen wann d'Kachmethod kochend, klauen, baken, gedämpft ass. Déi Ausnam ass Gromperen, Rüben a sinn nëmme a klenge Quantitéiten erlaabt.
Uebst a Beeren sinn erlaabt net ganz séiss an a limitéierten Quantitéiten: Äppel, Birnen, Orangen, Grapefruits, Äerdbieren, Kréichelen, Cranberries.
Bäckereprodukter: Bran oder Roggenbrout a klenge Quantitéiten.
Porridge aus Cerealien op Waasser oder Mëllech mat engem klenge Prozentsaz vu Fettgehalt (bis 1,5%) gemaach.
All Zoppen op der zweeter Bouillon ouni Fritten.
Hard Nuddelen.
Bounen a limitéierter Quantitéite (Erbsen, Bounen, Erbsen).
Eeër sinn am Betrag vun 1 PC erlaabt. pro Dag.
Gréng an onlimitéierter Quantitéiten.
Téi schwaarz a gréng, Kaffi, Kakao ouni Zocker.

Dës Lëscht vu Produkter ka bescheiden ausgesinn, awer tatsächlech ass et net. Dir kënnt d'Diät diversifizéieren andeems verschidde Kasserolen, Souffles a Smoothien an derbäi sinn, déi déi üblech Pâtisserie fir jiddereen ersetzen, Kuchen an aner Bäckereien a Séisswueren.

Et ass noutwendeg fir Är Ernärung aus den zulassen Kuelenhydrater a Kalorien z'erreechen. E korrekt kompiléierte Menü entsprécht individuell Virléiften, Alter, Niveau vun der kierperlecher Aktivitéit an der Gravitéit vun der Krankheet.

Allgemeng Regelen

Wat ass Diabetis mellitus a wéi eng Diät gëtt fir dës Krankheet ugewisen? Diabetis mellitus ass eng Krankheet déi geschitt wann Bauchspaicheldrüsung net genuch ass. Et entwéckelt sech dacks mat enger hereditärer Prädisposition, an ee vun de Faktoren, déi zu senger Entwécklung bäidroen, ass Iwwerschoss, exzessive Konsum vu Fetter an einfache Kuelenhydrater. D'Krankheet baséiert op Stéierunge vum Kohlenhydratmetabolismus: schlecht Absorptioun vu Glukos duerch Stoffer, eng Erhéijung vun der Formation vu Fetter, Proteinen an Glykogen der Liewer.

Als Resultat gëtt et eng Erhéijung vum Bluttzocker a senger Bestëmmung am Pipi. Diabetiker sinn och geprägt duerch e schlechte Fettmetabolismus an d'Akkumulation vu Fettoxidatiounsprodukter am Blutt - ketone Kierper.

Diabetis komplizéiert Atherosklerosis, fetteg LiewerNiereschued. D'Ernährung ass e therapeuteschen Faktor an der mëller Form vun der Krankheet, den Haaptpunkt bei moderaten Diabetis an noutwendeg - fir d'Behandlung vu schwéiere Formen beim Erhalen Insulin a mëndlech hypoglycemesch Medikamenter.

Patienten ginn Diät Nr. 9 zougewisen. Dësch Nummer 9 geméiss dem Pevzner oder seng Varietéit. Dës medizinesch Ernärung suergt fir d'Normaliséierung vum Kohbhydratmetabolismus, an eng ausgeglache Diät verhënnert e schaarfen Fettmetabolismus. Diät Tabelle Nr 9 ass duerch mëttelméisseg reduzéiert Energie charakteriséiert wéinst enger däitlecher Reduktioun vun Kuelenhydrater (liicht verdaubar, einfach) a Fetter. Zocker, Séisswueren si ausgeschloss, Salz a CholesterolAn. D'Quantitéit u Protein ass bannent der physiologescher Norm. Therapeutesch Ernärung ass vum Dokter verschriwwen, ofhängeg vum Grad Hyperglykämie, Patient Gewiicht an assoziéiert Krankheeten.

Mat normalem Gewiicht ass d'deeglech Kalorieinntakt 2300-2500 kcal, Proteinen 90-100 g, Fette 75-80 g an 300-350 g Kuelenhydrater, déi, nom Diskretioun vum Dokter, tëscht Iesse mat Brout oder Getreide a Geméis verdeelt ginn.

Besonnesch wichteg ass d'Ernährung wann se kombinéiert ginn fettleibegAn. Gewiichtsverloscht beaflosst Diabetis - reduzéiert Empfindlechkeet op InsulinAn. Mat iwwerschësseg Gewiicht reduzéiert d'Kaloriegehalt op 1700 kcal wéinst enger bedeitender Restriktioun vu Kuelenhydrater op 120 g pro Dag. An dësem Fall kritt de Patient 110 g Protein an 80 g Fett. De Patient gëtt och d'Diagen an d'Deeg gelueden.

Dësch Diät Nr 9 um Diabetis mëll implizéiert d'Ausgrenzung vu liicht verdaulbare (einfache) Kuelenhydrater:

Zocker
konservéiert, Stauen,
Séisswueren
Glace
Siropen
séiss Uebst a Geméis,
Nuddelen
wäiss Brout.

Et ass recommandéiert ze limitéieren oder auszeschléissen:

Gromperen als e starchescht Produkt,
Muerten (aus demselwechte Grënn)
Tomaten am Hibléck vum héije Glukosgehalt,
Rüben (huet en héije glycemesche Index, no senger Uwendung ass e Sprong am Bluttzockerspigel).

Zënter Ernärung an Diabetis baséiert op enger Restriktioun vu Kuelenhydrater, ass et unzeroden Iech souguer Friichten mat ze wielen glycemesche Index (GI) bis 55: Grapefruits, Lingonberries, Aprikosen, Kiischte Plum, Äppel, Cranberries, Piischten, Pflaumen, Kirschen, Mier Buckthorn, roude Kréichelen, Kräizbeeren. Awer och dës Fruucht solle a limitéierte Quantitéite verbraucht ginn (Portioun bis 200 g).

Wann Dir Liewensmëttel mat héije GI benotzt, erhéijen Bluttzockerspigel ganz vill, wat eng verstäerkte Produktioun verursaacht InsulinAn. Et sollt och berücksichtegt ginn datt d'Hëtztbehandlung vu Geméis den GI eropgeet, doduerch gestuelte Zucchini, Aubergine a Kohl kann den Zockerniveau negativ beaflossen.

Et muss een drun erënneren datt Zocker a seng Produkter mat engem mëllen Grad vun der Krankheet ausgeschloss sinn, a géint den Hannergrond vun Insulintherapie fir moderéiert a schwéier Diabetis mellitus, 20-30 g Zocker ass erlaabt. Also ass d'Behandlungsdësch vum Dokter geännert jee no der Gravitéit vun der Krankheet, der Intensitéit vum Aarbechtszäit vum Patient, Gewiicht, Alter an Insulintherapie. Dëst gëtt gemaach andeems d'Kuelhydratgehalt geregelt gëtt.

An alle Fäll, gitt sécher an d'Diät eran:

Aubergine
roude Salat am Hibléck op héijen Inhalt Vitaminnen,
Kürbis (hëlleft Zocker reduzéieren)
Zucchini a Kürbis, normaliséiere Kuelewaasserstoffwechsel,
lipotropesch Produkter (Gîte rural Kéis, Haferflock, Soja).

Zënter Kuelenhydrater mussen an der Diät präsent sinn a 55% alldeeglech Energie ubidden, solle Quelle vu lues absorbéiert Kohbhydraten mat Diätfaser enthale sinn: Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Geméis, Uebst.

Et ass roden déi folgend Verdeelung vum Diätwäert ze halen:

20% - sollt zum Kaffi sinn,
10% fir Mëttegiessen
30% fir Mëttegiessen
10% - Mëtteg Snack,
20% - Owesiessen,
10% fir eng Molzecht an der Nuecht.

Diät enthält xylitol, fruktose oder sorbitol wéinst dem Gesamtbetrag u Kuelenhydrater. Fir Goût ass Desserten erlaabt ze addéieren saccharin.

Xylitol a Séisses, et ass gläichwäerteg mat normale Zocker a seng deeglech Dosis ass net méi wéi 30 g.

Fructose huet e niddregt Kaloriengehalt an e wéineg GI, wärend et zweemol esou séiss wéi Zocker ass, also ass 1 Tsp addéieren. am Téi. Mat dëser Diät ass d'Quantitéit vu Salz limitéiert (12 g pro Dag), an no den Indikatiounen (mat Nephropathie an Hypertonie) reduzéiert nach méi (2,8 g pro Dag).

Diät Feature

Table 9 fir Typ 2 Diabetis ass kalorienarme a gëtt benotzt fir d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren andeems d'Quantitéit vun einfache Kuelenhydrater (och Zocker a Wäissmiel), Déierfetter an Extraktivstoffer an der Diät reduzéiert gëtt.

Op enger Diät musst Dir d'Quantitéit vun essentielle Nährstoffer berücksichtegen, déi mat Nahrung kommen. Déi Haapt Empfehlungen fir d'Bildung vun enger alldeeglecher Ernärung:

90-100 Gramm Protein (50% vun Déiere Hierkonft),
75-80 Gramm Fett (30% vu pflanzlechen Hierkonft),
300-350 Gramm komplex Kuelenhydrater.

Den deeglechen Energiewäert vu Liewensmëttel fir Diabetis fir en Erwuessene hänkt vum Kierpergewiicht of. Approximativ deeglech Kalorie Wäerter:

an der Verontreiung vu Iwwerschossgewiicht - 1600-1900 kcal fir Fraen an 2000-2500 kcal fir Männer,
mat iwwerschësseg Kierpergewiicht - 1300-1500 kcal onofhängeg vum Geschlecht,
mat Adipositas - 1000-1300 kcal.

Zur selwechter Zäit ass eng bedeitend Ofsenkung vum Kaloriegehalt vun der Diät contraindizéiert a Fäll wou Typ 2 Diabetis mellitus kombinéiert mat de folgende Krankheeten:

schwéier diabetesch Retinopathie,
Nephropathie, Nierenausfall,
Stéierung vun der Liewer,
Gout.

Stéierung vum Magen-Darmtrakt bei Patienten mat Diabetis féiert zu engem Mangel vun enger Zuel vu Vitaminnen an Nährstoffer, sou datt d'Ernährung de Kierperbedierfnes fir B-Vitaminnen, Mineralsalze, Spuerelementer (Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor, Kalzium) asw.

Ernärungsregelen

Patienten mat Typ 2 Diabetis solle sech enger spezieller Ernärung anhalen, déi enthält:

4-5 Iessen am Dag no zwou bis dräi Stonnen, ofhängeg vun der Zäit vum Insulin an aner Zockerreduktiouns Medikamenter,
1,5-2 Liter Waasser pro Dag,
limitéiert Uwendung vu Salz - bis 12 g pro Dag,
d'Benotzung vu Séissstoffer,
iessen Geméis réi
d'Benotzung vun Diätoptiounen fir Hëtztbehandlung (Ewechhuele, kachen a baken),
all Dag vill Faser iessen,
net gekachten Iessen ouni zousätzlech Kabbel kachen (zum Beispill maacht keng Kartoffel aus ganz Gromperen).

Patienten sollten eng Ernärung organiséieren fir den Typ 2 Diabetis, sou datt déi minimal Dosen Insulin, déi vun der Bauchspaicheldrüs secretéiert ass, optimal Bluttzocker reduzéieren nom Iessen. Fir dëst ze maachen, limitéiert d'Quantitéit vu komplexe Kuelenhydrater pro Molzecht.

In der Regel, den Taux vu Kuelenhydrater fir 1 Zäit ass streng individuell a gëtt empiresch ausgewielt mat Moossname vu Glukos am Blutt.

Wat kann a kann net giess ginn

Diät Nummer 9 enthält strikt Empfehlungen, anhale mat deem Dir Kohbhydrat a Fettmetabolismus am Kierper normaliséiere kënnt ouni Hëllef vun zousätzleche Medikamenter. Fir dëst ass et néideg déi folgend Produkter aus der Diät auszeschléissen:

Zockerhalteg Produkter (Séissegkeeten, Desserten, Hunneg, Marmelad, Pâtisserie, Halva, Marshmallows, asw.),
Zocker Gedrénks
roude Wäin an aner Wäiner mat Zocker an der Zesummesetzung,
wäiss Miel Pâtisserie (Brout, Brout, Pâtisserie, Kuchen, asw.),
fett Ham, gefëmmt Wipp, Ensen, Gäns, Konserven,
gesalzt an uelech Fësch, Konserven,
fermentéiert Mëllechprodukter mat Zousatzstoffer, souwéi Hüttenkäse, Sauer Creme, héich Fett Creme,
transhydrohydrogenéiert Fetter (Margarine, Kachen Ueleg, asw.),
Nuddelen, Reis, Semulina,
Pickles a agemaachtent Geméis,
fetteg Zillen
Mëllech Schuel mat Semolina, Nuddelen, Nudelen,
séiss Uebst a Beeren (Drauwe, Dates, Bananen, Rosinen, Feigen),
Geschäft Jusen
fatty Zoossen (Mayonnaise).

Liewensmëttel, déi erlaabt sinn op enger Low-Carb Diät fir Typ 2 Diabetis benotzt ze ginn, enthalen Protein, gesond Fette, Faser, Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer a komplexe Kuelenhydrater (verursaachen eng kleng Erhéijung vum Bluttzocker 30-35 Minutte nom Konsum).

Mat net-Insulin-ofhängeg Form vun Typ 2 Diabetis kënnen déi folgend Liewensmëttel konsuméiert ginn:

Vollkornbrout
schlank Fleesch, Gefligel a Fësch,
niddereg-Fett Kéis
Diätwipp,
all Zorte vun Mëllechprodukter a Mëllech,
1-2 Eeër pro Dag
Geméis a Botter,
Buchweizen, Gerste, Weess, Haferflocken, Hülsenfleisch,
gréng Geméis (wäiss Kabes, Choufleur, Broccoli, Gurken, Salat, Spinat, asw.),
Tomaten, Auberginen, Kürbis, Zucchini,
limitéiert starchisch Geméis (Kartoffel, Rüben),
Mier
Uebst a Beeren vun sauer Zorten,
Téi, Kaffi mat Mëllech a Séisslings, Bouillon vu wilde Rous.

Diätmenü 9 fir eng Woch mat Typ 2 Diabetis

Wann Dir e Probe-Menü fir d'Woch virbereet, ass et néideg d'Diät sou vill wéi méiglech ze diversifizéieren fir de Bedierfnes vum Kierper mat nëtzlechen Substanzen ze fëllen, och Vitaminnen a Mineralstoffer.

Ernärung fir Diabetis kann komplett sinn wéinst der Ofwiesselung vu verschiddene Platen, sou wéi Fësch, Fleesch, Geméis Zoppen, Fleesch Platen (Souffle, Rullen, Fleeschbäll, Fleeschbäll, Stew, Paste, Kasserol) a Mëllechprodukter (Kéiskuchen, Kasserolen, Kéisekéis a etc.). Och Geméis sollten all Dag a raw, stewed a baked Form konsuméiert ginn.

Méindeg

Kaffi: Gîte rural Kéis mat sauer Rahm an Uebst, Kaffi mat Mëllech,
Mëttegiessen: Borsch mat Sourcreme, Moschter, Fleesch, Téi,
Nomëttes Snack: Fleesch gestach op Bulgaresch (mat Zucchini, Bounen, Choufleur an Tomaten),
Dinner: Zalot mat frësche Kabes an Äppel, Kefir.

Kaffi: Buckwheat Porridge, 1 gekachten Ee, Téi mat Mëllech, Apel,
Mëttegiessen: okroshka, Roggenbrout,
Snack: gekachten Fleesch Patties, Peking Kabes Salat mat sauer Rahm,
Dinner: eng Zalot vun Zucchini a Karotten, Joghurt ouni Zousatzstoffer.

Kaffi: Dampme Omelett mat Kraider, Kompott,
Mëttegiessen: Kohlsuppe mat frësche Kabes, gebakene Poulet, Bouillon vun wilde Rous,
Snack: Häre Kéis mat Nëss a Friichten,
Dinner: séiss Peffersalat mat Tomaten, fermentéierter gebackene Mëllech.

Kaffi: Vollkornbrot Sandwich mat Fleesch, Kaffi mat Mëllech,
Mëttegiessen: Fleeschbecher Zopp, Kompott,
Snack: Gîte rural Kéis Kasseroll mat Beeren,
Dinner: Karrott Salat mat gréng Erbsen, Kefir.

Kaffisdësch: Pita Brout aus erlaabt Miel, Liewer Pate, Téi, frësche Beeren,
Mëttegiessen: Kartoffel Blumenkohl Zopp, Roggen Miel Kichelcher, Téi mat Mëllech,
Snack: Dampmaschinnen, frësche Muert Salat mat Knuewel,
Dinner: eng Salade vu Champignonen, Zwiebelen a Petersilie, Joghurt.

Kaffisdësch: Kéis Kuchen, am Uewen gebak,
Mëttegiessen: Champignonsuppe mat Fleesch, Kräidertee,
Snack: Fleeschstécker mat Gromperen,
Dinner: eng Salade vun Gurken, Rettich a Kraider, fermentéiert gebackene Mëllech.

Sonndeg

Kaffisdësch: Pouletkuchen mat Tomatenzooss, Uebst,
Mëttegiessen: Ouer mat Fleeschbäll, Kompott,
Snack: Geméis Goulash,
Dinner: roude Kabesalat mat Nëss a sauere Creme.

Fir d'Iwwerschwächen op enger Diät mat 9 Dëscher ze vermeiden, ass et besser d'Notzung vun den éischten an zweete Platen op enger Molzecht ze opginn. Zum Beispill gëtt e Standard Mëttegiessen an zwee Iesse gedeelt: Mëttegiessen an Nomëttes Téi. Dëst erlaabt Iech d'Bauchspaicheldrüs net ze laden an den ganzen Dag net Honger ze fillen.

Lecker Rezepter

Et gëtt eng breet Varietéit vu leckere Platen, déi op enger 9-Tisch Diät virbereet kënne ginn ouni einfach Kohbhydraten ze benotzen. Als éischt soll de Menü Protein Iessen enthalen (Fleesch, Fësch, Champignonen a Kéis), souwéi gemëscht Platen vu Fleesch a Geméis.

Fësch Pickle

Fir Pickel, 200 g Fëschfilet, dräi bis véier kleng Gromperen, 30 Gramm Pärel Gerste, Pickelen, Karotten, Zwiebel Petersilie, Botter sinn noutwendeg.

Als éischt bereet de Fësch Bouillon vir: kacht d'Filet am gesalzegt Waasser fir 20 Minutten. Duerno fügen Se gewürfelt Kartoffelen, gewaschen Getreide, schaarf Gurke an der Brühe, an no 10 Minutten - gehackten Zwiebelen a Karotten, a verloosse fir weider 10 Minutten ze kachen. Virum Déngscht gëtt Pickel mat Ueleg an engem Poulet gewürzt.

Squid Suppe

Noutwendeg Inhaltsstoffer: Squid - 400 gr, Kartoffelen - 0,5 kg, Zwiebelen, Karotten, Petersiliewurzel, Botter.

Squids sollten a Salzwaasser gekacht ginn, aus der Brühe gezunn a Sträifen geschnidden. Als nächst gi gehackte Karussell, Kartoffel, gehackte Karotten an der Bouillon bäigefüügt. A Geméiswierk, Zwiebelwurzel, déi mat Zopp 5 Minutte virum Enn vum Kachen gekraust gëtt. Squid Zopp zerwéiert mat Petersilie an Dill.

Borsch mat Prongen a Champignonen

Fir d'Virbereedung vu Borscht sinn déi folgend Zutaten noutwendeg: 2 Kartoffel, 3 mëttel Champignonen, kleng Rüben, e Esslöffel Tomate, e klengen Zwiebel, Pappen (4 Stéck.), 2 Esslöffel sauerrahm, Geméisueleg, Kraider.

Wierfel Kartoffelen, Stréim gedréchent Prongen a Champignonen ginn an kachend Waasser gegoss. Wärend de Borsch iwwer niddreg Hëtzt kacht, sollt Dir tanken: d'Zwiebelen, Karotten a Rüben a Geméisueleg ubroden. Duerno füügt Dir Dressing, Tomate an de Borsch a kacht fir weider 5 Minutten.

Borsch a Platen Saison mat sauer Rahm a sprëtzen mat Kraider.

Poulet Koteletten mat Äppel

Noutwendeg Zutaten: 100 g gehackte Poulet, en Esslöffel fein geriwweem Äppel, en Teelöffel Roggenwierkelen, Geméisueleg fir Fritten, Gewierzer (rout Peffer, Paprika, Muskatnuss).

Hunn Fleesch gëtt mat Äppel, Broutkrummer a Gewierzer gemëscht, gesalzt. Als nächst bildt kleng Patties a fritt et an enger waarmer skillet op béide Säiten 1 Minutten. Duerno ginn d'Kotlets an enger Pan gesat, Waasser oder Bouillon op een Drëttel ofgitt an ënner Deckel op niddereg Hëtzt fir 15 Minutten gedauert.

Fir gekollt Zucchini fir diätetesch Diabetis ze preparéieren, braucht Dir 2 kleng Zucchini, 200 Gramm gehackt Fleesch, Zwiebel, Karotten (2 Stéck.), Petersilie, 30 Gr Sauer Creme, Peffer, Salz.

An enger Bratpfanne fritt Ënnen an Karotten, a fütt d'Zitefleesch, Salz a Séisser fir 10 Minutten op niddereg Hëtzt.

Zucchini ass gebotzt, a Kreeser geschnidden bis zu 3 Zentimeter héich an de Kär gëtt ewechgeholl. Op enger Bakpabeier iwwerdeckt mat Bakpabeier, verbreet den Zucchini, an an der Mëtt setzen d'Füllung. Zucchini gëtt mat sauere Creme Sauce gegoss an 25 Minutte bei enger Temperatur vun 200 Grad gebak. Fäerdeg Zucchini bestrooft mat Kraider.

Trotz der Tatsaach datt Diät Tabelle 9 d'Benotzung vun Zocker verbidden, kënnt Dir vill Séissegkeeten mat Zuckerersatzstoffer virbereeden: Gîte Kéis Kasserolen, Pâtisserie aus Hafer, Mais, Reis a Vollkornmiel etc. Och am Diätmenü 9 kënnt Dir gebakene Roggen Miel 2-3 Mol d'Woch (Pannekuchen, Pannekuchen, Hunnegkuchen) aginn.

Diät Oatmeal Pie mat Berries

Zutaten fir d'Pie: Haferwierk - 100 g, 2 Eeërbecher a Eegiel, Bakpulver, 150 Gramm Kefir, Steevia (a Pudder, Sirop oder Pëllen), 80 Gramm Beeren (Bléi, Johannisbeeren, Kiischten - fir ze wielen).

Virbereedung vum Test: Eeër mat Kefir geschloe ginn, stevia addéieren (fir ze schmaachen), e Véirel vum Package Bakpulver, Haferwierk a grëndlech mixen.

Deckt d'Schimmel (20 Zentimeter Duerchmiesser) mat Bakpabeier, leet d'Beeren an daacht den Teig. Bake am Ofen bei enger Temperatur vun 200 Grad fir 20-25 Minutten.

Stevia Eis

Fir Glace ze maachen, gefruerene Beeren (80 Gramm), Joghurt ouni Zousatzstoffer (150 Gramm), Steevia fir ze schmaachen sinn noutwendeg.

Mixen d'Beeren an d'Steevia mat Yoghurt, schloën mat engem Handmixer, huele se a Formen a setze se an 4 Minutten an de Gefrier.

Rye Miel Hunneg Kuchen

Zutate fir ze baken: Roggen Miel (eng Taass), Botter (en Drëttel vun engem Pack), en Ee, en Téi Boot Kakaopulver, gemëscht Gewierzer (Kanéil, Koriander, Ingwer) en halleft Teelöffel, Séisser fir ze schmaachen, Bakpulver fir Teig.

Zubereitung: Schmëlze d'Botter an engem Waasserbad, fügen d'Ee, Gewierzer, Kakao, Séisser a mix grëndlech. Separat gëtt Roggen Miel mat Séisser gemëscht, der Flëssegkeet bäigefüügt a knaschtegt net ze décke Teig.

Bäll vum Teig, geformt mat Hänn, ginn op Pergamentpabeier verbreet a fir 15 Minutten am Ofen gebak. Oppassen däerf een net den Dreckskäppchen dréchen.

Diät Nr 9 fir Typ 2 Diabetis

Endokrine Krankheet ass duerch eng metabolesch Stéierung verursaacht, Zellimmunitéit géint
Insulin a gëtt begleet vun enger onkontrolléierter Erhéijung vum Bluttzocker. Bei Diabetis gëtt d'Bauchspaicheldrüs gezwongen d'Produktioun vum Hormon dauernd ze erhéijen dat Glukos absorbéiert. Iwwerdeems Beta Zellen fäheg sinn et ze produzéieren, sinn Zocker Niveauen ënner Kontroll. Wa se net sinn, geet d'Konzentratioun erop. Iwwer Zäit féiert dat zu Schied un de Maueren vu Bluttgefässer an der Entwécklung vu schlëmmen Krankheeten.

Fir d'Intake vun de Kuelenhydrater unzepassen, gëtt eng speziell Diät fir Patienten verschriwwen. De Schlëssel fir Diabetis ze behandelen ass Iessen mat engem minimale Betrag u Kuelenhydrater a Fetter. Wann all Bedéngungen erfëllt sinn, stabiliséieren d'Indikatoren op 5,5 mmol / l an de Metabolismus gëtt erëm gemaach.

Prinzipien vun der Ernährung fir Patiente mat Typ 2 Diabetis

Endokrinologen hunn eng equilibréiert Low-Carbohydrat Diät Nr. 9 aus nëtzleche Produkter zesummegesat, déi net Insulinfräiheet provozéieren. Aus dem Menü ginn Produkter mat engem GI iwwer 50 Eenheeten, déi séier ofgebrach sinn an dramatesch d'Quantitéit vum Hormon erhéijen. Patiente ginn Iesse bis zu 6 Mol den Dag a Portioune vun 200 g gewisen. Liewensmëttel gi gestooft, gekacht, gebak, gedämpft.

Deeglech kalorescht Wäert gëtt berechent no Energiebedierfnesser, am Duerchschnëtt, net méi wéi 2200 kcal. Iwwergewiicht Diabetiker reduzéieren hir deeglech Kalorie ofgerechent ëm 20%. Drénkt vill propper Waasser duerch den Dag.

Wat kann a kann net giess ginn

Fir de Kierper mat Vitaminnen a Mineralstoffer ze liwweren, gi verschidde Liewensmëttel an der Diät abegraff, déi awer net e Stroum am Insulin verursaachen. All Diabetiker weess wéi eng Liewensmëttel se sollen ofginn.

Lëscht vun verbuedenen Produkter:

Zoustänn: Alkohol, Béier, Soda, Geméis - Rüben, Karotten, héich-Fett Mëllechprodukter, fetteg Gefligel, Fësch, Konserven a Gerochte Fleesch, Räiche Bouillon, Feta, Curd Kéis, Mayonnaise, Zoossen. Desserten, Fastfood.

Produkt Lëscht fir Diät:

Mëllechprodukter mat Fettgehalt bis 2,5%, Kürbis, Paprika, Gromperen - net méi wéi 2 Mol d'Woch, Getreide, Nuddelen vun haarden Zorten. Spargel, Kabes, Tomaten, Gurken, Gréng, Magerfleesch, Champignonen, Avocados, Vollkornbrot.

Aus Entréeën, Mieresalaten, Geméis Kaviar, geleiende Fësch, Rëndfleesch sinn erlaabt. Ongesalte Kéis enthält net méi wéi 3% Kuelenhydrater, dofir ass se och am Menü vun Diabetiker enthale sinn.

Aus Gedrénks kënnt Dir: Téi, Kaffi, Geméis Smoothies oder Jusen, Berry Uebst Drénken, Kompott. Amplaz vun Zocker ginn Kalium-Acesulfam, Aspartam, Sorbitol, Xylitol benotzt.

Geméis Ueleger, geschmëlzene Botter a minimale Quantitéite si gëeegent fir ze kachen.

Ass et méiglech Uebst a Beeren z'iessen

Et war fréier datt Uebst komplett aus der Diät vun Diabetiker ausgeschloss sollten wéinst hirem Fruktose-Inhalt. Haut, Dokteren soen de Géigendeel. Moderéierte Konsum vu séiss a sauer Uebst ass extrem gutt. Wéi och ëmmer, verschidde Arten mat héije GI si verbueden. Dëst ass:

Drauwe, Datumen, Aprikosen, Feigen, Bananen, Waassermelounen, Kirschen.

Nëtzlech fir Diabetiker - Kiwi, Grapefruit, Quitte, Mandarinen, Äppel, Pfirschen, Birnen. Maacht net verletzt - Ananas, Papaya, Zitrounen, Kalk. Vu Beeren, Gänsebär, Johannisbeeren, Kiischten, Äerdbieren, Bluebären sinn giess. Saturéiert de Kierper mat Vitaminnen - Chokeberry, Viburnum, Goji Beeren, Mier-Buckthorn, Roship Infusiounen. Fruucht ginn an natierlecher Form konsuméiert oder Uebstdrénken ginn aus hinnen ausgeschafft. Quetselen aus Jusen ass erlaabt nëmme vu Geméis.

Sinn Getreide gutt fir Diabetis?

Buchweizen

Hafer

Gerst grueft

Gerst a Krausmais

Hirse

Flaxseed Porridge

Wat sinn d'Virdeeler vun Hülsenfrüchte

Lënsen - en Diätprodukt räich un Aminosaieren, Geméisprotein, Vitamin B, A, PP. Käre si gutt verdaut.

Bounen, Chickpeas, Erbsen, Bounen, Soja si reich a Proteinen, Planzenszyme, Vitaminnen P, Faser a Pektine. Si läschen Salze vu Schwéiermetaller. Kohlenhydrate ginn einfach duerch Insulin benotzt. Den Haapt Saach ass net d'Norm ze iwwerschreiden. Fir Kolitis, gastrointestinale Probleemer, et ass besser Bounen ze refuséieren.

Recommandéiert Portiounen pro Gramm

D'Zopp ass 200 ml, Fleesch -120, Bäilag 150, Beeren 200, Kéis 150, Kefir a Mëllech 250, Kéis 50. Et ass erlaabt eng Tranche Brout dräimol am Dag ze iessen, 1 grouss Uebst. Fir den Hongerpaus tëscht Iessen ze zefridden, kënnt Dir e Glas Joghurt oder Joghurt mat Sole Brout drénken, eng Handvoll Nëss iessen, 5 Stéck gedréchent Äppel, oder e Geméis Salat mat e bësse Olivenueleg.

Varietéën

Main Table Nr 9 ass fir eng kuerz Zäit verschriwwen fir d'Toleranz fir Kohbhydraten ze bestëmmen a fir d'Auswiel vun Dosen vun oralen Drogen, wann d'Diät et net fäerdeg bruecht den Zockerniveau ze normaliséieren. Géint den Hannergrond vun enger Versuchsdiät, gëtt Zocker eemol op den eidle Magen getest eemol all 3-5 Deeg. Mat der Normaliséierung vun den Testresultater no 2-3 Woche gëtt d'Liewensmëttel lues a lues ausgebaut, all 1 XE (Brout-Eenheet) bäigefüügt.

Eng Brout Eenheet entsprécht 12-15 g Kuelenhydrater a enthält 25-30 g Brout, 0,5 Taass Buckwheat Weess, 1 Apel, an 2 Pcs. pruimen. Wann et ëm 12 XE erweidert ass, gëtt se 2 Méint verschriwwen, duerno ginn eng weider 4 XE derbäi. Weider Expansioun vun der Diät gëtt no 1 Joer ausgefouert. Den Dësch ass och fir dauernd Benotzung uginn. Typ 2 Diabetis mëll bis moderéiert bei Patienten mat normalem Gewiicht.

Diät 9A recommandéiert fir mëll bis moderéiert net-Insulin-ofhängeg Diabetis, awer mat Iwwergewiicht bei Patienten.

Dësch Nr 9B Et gëtt u Patienten mat schwéieren Insulin-ofhängeg Diabetis gezeechent, an et ënnerscheet sech vun de virdrun am verstäerkten Kohbhydratgehalt (400-450 g) wéinst der Verwäertung vu Brout, Kartoffelen, Getreide, Geméis an Uebst. D'Quantitéit u Proteinen a Fetter gëtt liicht eropgebaut. Mir kënne soen datt d'Diät an der Zesummesetzung no engem rationalen Dësch ass. Säi Energiewäert ass 2700-3100 kcal. Amplaz vun Zocker, Zocker Auswiesselspiller an Zocker 20-30 g ginn benotzt.

Wann de Patient virgestallt Insulin moies an Nomëtteg, da sollten 65-70% Kuelenhydrater an dësen Iessen sinn. No Administratioun vun Insulin, sollt d'Liewensmëttel zweemol geholl ginn - no 15-20 Minutten an no 2,5-3 Stonnen, wann de maximalen Effekt vum Insulin bezeechent gëtt. Dëst ass gesuergt duerch Fraktiounsiessen mat Kohlenhydrat Iessen (Getreide, Kartoffelen, Uebst, Uebstjus, Brout) fir den 2. Frühstück an Nomëttesnack.

Etabléiere vun Toleranz fir Kuelenhydrater fir Dosen vun Drogen ze wielen
Disponibilitéit Diabetis mellitus (mëll bis moderéiert) mat normale Gewiicht bei Patienten déi net kréien Insulin.

Erlaabt Produkter

D'Benotzung vu Roggen, Weess Brout (aus Miel vum 2. Grad), mat Suergen bis 300 g pro Dag gëtt ugebueden.

Déi éischt Platen kënnen op schwaach Fleesch Bouillon oder Geméis sinn. Preferenz sollt fir Geméis Zoppen (Borscht, Kohlsuppe), Okroshka, Champignonsuppe, Zoppen mat Fleeschbäll a Getreide sinn och erlaabt. Potatoen an Zoppen kënnen a limitéierte Quantitéite präsent sinn.

Diät Ernärung ëmfaasst all Geméis, dat benotzt gëtt rau oder gekachtelt (als Bäilag). De Schwéierpunkt ass op Geméis, déi niddereg u Kuelenhydrater (Kürbis, Zucchini, Aubergine, Gurken, Salat, Kabes, Kürbis) sinn. Kartoffel sinn erlaabt mat Restriktioun, andeems d'Kuelhydraternorm fir all Patient individuell berücksichtegt gëtt (meeschtens net méi wéi 200 g an all Platen). Héich Kuelenhydrater Inhalt an Karotten a Rüben. Mat der Erlaabnes vum Dokter sinn dës Geméis och an der Diät abegraff.

Niddereg Fett Fleesch a Poulet sinn erlaabt. Et ass besser Fleesch Platen ze kachen oder gekachten ze ginn fir de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel ze reduzéieren. Aus Fësch ass et lount et Diätaarten ze maachen: Hiecht, Staang, Hees, Pollock, Hiecht, Safran Kabel. D'Quantitéit u Cereal ass limitéiert vun den Normen fir all Patient (normalerweis 8-10 Esslöffel pro Dag) - Buchweizen, Gerste, Pärel Gerste, Hirse an Haferwierk, Hülsenfrüchten sinn erlaabt (am léifsten Lënsen). Wann Dir Nuddelen giess hutt (et ass a limitéierten Quantitéiten an heiansdo méiglech), da musst Dir op dësem Dag d'Quantitéit vum Brout reduzéieren.

Sour-Mëllech Gedrénks (fettarme Kefir, Joghurt) sollten all Dag an der Diät sinn. Mëllech a fett Curd ginn an hir natierlech Form konsuméiert a vun hinnen Platen virbereet: Mëllechhaass, Kasserol, Souffle. Mëll Kéis mat engem Fettgehalt vu net méi wéi 30% ass a klenge Quantitéiten erlaabt, sauer Rahm gëtt nëmmen a Platen bäigefüügt. Botter an eng Villfalt vu Geméiswierk muss op de fäerdege Platen bäigefüügt ginn. Eeër - eemol am Dag mëll gekachten oder als Omelett. Vun den erlaabt Drénken: Kaffi mat Mëllech, Téi mat engem Séisser, Geméisjus, eng Rouship Bouillon.

All Zorte vu séiss a sauer Beeren sinn erlaabt (frësch, gestuelte Uebst, Jelly, Mousse, Xylitol Marmelade). Wann Dir benotzt xylitol, dann net méi wéi 30 g pro Dag, fruktose erlaabt fir 1 Tsp. dräimol den Dag (drénken derbäi). Hunneg fir 1 Kaffisläffel. 2 Mol am Dag. Dir kënnt Séisswueren (Séissegkeeten, Eisekuchen, Kichelcher) mat Zocker Ersatzspiller benotzen. Awer an dësem Fall gëtt et eng Norm - 1-2 Séissegkeeten zweemol an der Woch.

Geméis a Geméis

Zucchini0,60,34,624 Kabes1,80,14,727 Sauerkraut1,80,14,419 Choufleur2,50,35,430 Gurken0,80,12,815 Rettich1,20,13,419 Tomaten0,60,24,220 Kürbis1,30,37,728 Aprikosen0,90,110,841 Waassermeloun0,60,15,825 Kiischte0,80,511,352 Birnen0,40,310,942 nektarin0,90,211,848 päifen0,90,111,346 plummen0,80,39,642 Äppel0,40,49,847 Lingonberry0,70,59,643 blackberry2,00,06,431 Hambieren0,80,58,346 currant1,00,47,543

Cerealien a Getreide

Buckwheat Gryn (Käre)12,63,362,1313 oatmeal12,36,159,5342 Mais Gryn8,31,275,0337 Pärel Gerste9,31,173,7320 Hirse Griichen11,53,369,3348 Gerst Gäert10,41,366,3324

Bäckereien Produkter

rye Brout6,61,234,2165 bran Brout7,51,345,2227 Dokter Brout8,22,646,3242 Vollkornbrout10,12,357,1295

Mëllechprodukter

Mëllech3,23,64,864 kefir3,42,04,751 sauere Creme 15% (wéineg Fett)2,615,03,0158 Joghurt2,92,54,153 acidophilus2,83,23,857 Joghurt4,32,06,260

Fleesch Produkter

Rëndfleesch18,919,40,0187 Rëndfleesch Zong13,612,10,0163 Kalbfleesch19,71,20,090 Kanéngchen21,08,00,0156 e Poulet16,014,00,0190 Truthahn19,20,70,084 Poulet Eeër12,710,90,7157

Ueleg a Fetter

Botter0,582,50,8748 Mais Ueleg0,099,90,0899 Olivenueleg0,099,80,0898 Sonneblummenueleg0,099,90,0899 ghee0,299,00,0892

Soft Gedrénks

Mineralwaasser0,00,00,0- Kaffi0,20,00,32 instant Chicorie0,10,02,811 schwaarzen Téi ouni Zocker0,10,00,0-

Jusen a Kompott

Muert Jus1,10,16,428 plum Jus0,80,09,639 Tomatejus1,10,23,821 Kürbisjus0,00,09,038 rosehip Jus0,10,017,670 Äppeljus0,40,49,842

* Daten si pro 100 g Produkt

Voll oder deelweis beschränkt Produkter

Ausgeschloss vun der Diät: Pâtisserie, séiss Desserten an Glace, Curd a séiss Curd Kéis, Reis, Semolina a Nuddelen. Mëllech Zoppen mat dëse Produkter sinn och net erlaabt.

Dir kënnt keng séiss Jusen, Konserven a Marmelade benotzen (mat Ausnam vun dëse Virbereedungen op Xylitol), Limonaden op Zocker.

Et ass besser, frittéiert Liewensmëttel ze refuséieren, wierzegen an ze gesalzte Liewensmëttel, wierzegen Zoossen iessen.

Et ass ubruecht net Konserven ze benotzen (Fësch a Fleesch).

Fett Bouillonen a fetteg Fleesch, gefëmmt Fleesch, Wipp, fetteg Zoossen a Creme si verbannt.

Eng limitéiert Zuel vu erlaabt Liewer, Eegiel, Hunneg.

Therapeutesch Diät Menu Nummer 9 (Diät)

Den Diätmenu Nr 9 fir Diabetis soll 5-6 Iessen am Dag enthalen, an deem d'Quantitéit u Kuelenhydrater gleichméisseg verdeelt soll ginn. Fir all Patient gëtt de Betrag u Kuelenhydrater a Produkter vum Dokter festgeluecht an hiren alldeegleche Grof ass wichteg.

Eng indikativ Set vu Produkter fir all Dag kann esou ausgesinn:

Botter 20 g, Geméiswierk 30 g,
Fleesch a Fësch 100-130 g je,
Gîte rural Kéis 200 g
Mëllech a Mëllechprodukter - bis zu 400 ml,
sauere Crème 20 g
Hafergréisst (Buchweizen) 50 g,
Geméis bis 800 g (Tomaten 20 g, Karotten 75 g, Zucchini 250 g, Kabes 250 g, Kartoffel 200 g),
Uebst 300 g (haaptsächlech Äppel 200 g, Grapefruits 100 g),
Roggenbrout vun 100 bis 200 g.

De Menü fir all Dag vun der Diät Den 9. Dësch muss fir Iech selwer upassen, andeems d'Quantitéit u Kuelenhydrater, déi vun Ärem Dokter erlaabt ass, an den alldeegleche Kaloriegehalt vu Liewensmëttel berücksichtegt gëtt. Déi folgend ass e Beispillmenü fir d'Woch no allgemeng akzeptéiert Empfehlungen vun der medizinescher Ernährung.

Wann Dir e Menu fir Iech fir eng Woch zesummesetzt, probéiert et ze diversifizéieren, benotzt déi zulässeg Quantitéit vu Séissstoffer, déi zu Gedrénks a Platen bäigefüügt kënne ginn (Kasserol, Gelei) an Uebst Snacks méi dacks benotzen, da wäert d'Diät einfach toleréiert ginn.

Summer Diät Zopp

Bouillon, Geméisueleg, Ënnen, Karotten, Kabes (Choufleur a Broccoli), Kartoffelen, gréng Bounen, Gréng.

Taucht d'Kartoffelen an der Brühe, no 10 Minutten fügt de Kabes a gehackte gréng Bounen derbäi. Fügen d'Zwiebel a gehackte Karotten an enger Pan mat Botter. Schéckt Sauté u Geméis a kacht bis gekacht. Wann Dir zerwéiert, sprutzen mat Kraider.

Fleeschbäll Geméis Zopp

Geméis Bouillon, Botter, Rëndfleesch, Karotten, Zwiebelen, Kabes (faarweger Broccoli), Pouletprotein, Greens.

Maacht Rëndfleesch aus Rëndfleesch, addt d'Zwiebelen, Dill, Pouletprotein, Salz a Peffer derbäi. Form de Fleeschbällen. An der Brühe stellen Karotten, Kohl, Zwiebelen a Geméisueleg ugebraden, a wann d 'Brühe kochert, huelt d' Fleeschbäll an et. Kachen bis Fleeschbäll sinn prett, servéiere mat Geméis.

Kalfsfieder Dampen

Kalfsfleesch, Mëllech, Zwiebelen, Botter.

Passéiert de Fleesch an d'Zwiebel duerch e Fleeschmüler. Gitt an Mëllech a geschmëlzene Botter, Salz. Fir eng schéi Faarf ze ginn, kënnt Dir geriwwe Karotten addéieren. Setzt d'Cutlets op engem Gitter vun engem Duebelen Kessel. Cook fir 15-20 Minutten. Serve mat gestuelte Geméis.

Probe Menü fir d'Woch

E Probe-Menü fir eng Woch ze maachen ass vill méi einfach d'Quantitéit vum Liewensmëttel konsuméiert ze kontrolléieren. Dës Approche erlaabt Iech Zäit ze spueren a richteg ze plangen. Drënner ass eng vun den Ernärungsoptiounen fir Typ 2 Diabetis fir eng Woch. De Menü ass ongeféier, et muss mam Endokrinolog ausgemaach ginn an ugepasst ginn, ofhängeg vun de Charakteristiken vum Kurs vun der Krankheet an der Präsenz vu konkomitéierende Pathologien. Wann Dir Platen auswielt, ass et wichteg ëmmer hir Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung ze berücksichtegen (Verhältnis vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater).

Kaffi: wéineg-fett Gîte rural Kéis, Buckwheat Porridge ouni Ueleg, schwaache schwaarzen oder gréngen Téi,
Mëttegiessen: frësch oder baacken Apel,
Mëttegiessen: Poulet Bouillon, gestuelte Kabes, gekachten Truthahnfilet, gedréchent Fruuchtkompott ouni Zocker,
Mëtteg Snack: Diät Kuurd Kasserol,
Owesiessen: Kanéngchen Fleeschbäll, Schuel, Téi,
spéiden Snack: e Glas fettfräien Kefir.

Kaffi: Zucchini Fritters, Haferwierk, Karrott Salat mat Kohl, Zitroune Téi ouni Zocker,
Mëttegiessen: e Glas Tomatensaft, 1 Poulet Ee,
Mëttegiessen: Zopp mat Fleeschbällen, Rübenalat mat Nëss a Knuewelek, gekachten Huhn, Zockerfräi Uebstdrénken,
Mëtteg Snack: Walnüsse, e Glas ongeschweete Kompott,
Owesiessen: gebakene Hiecht Staang, Gegrilltes Geméis, gréngen Téi,
spéiden Snack: e Glas fermentéierte gebakene Mëllech.

Kaffi: Réier Eeër, Geméis Salat, Téi,
Zweet Frühstück: fettarme Kefir,
Mëttegiessen: Geméis Zopp, gekachten Truthahn Fleesch, saisonal Geméis Salat,
Mëtteg Snack: Brann Bouillon, zockerkrank Brout,
Owesiessen: gedämpft Pouletfleeschbäll, gestuelte Kabes, schwaarzen Téi,
spéiden Snack: e Glas nonfat natierleche Joghurt ouni Zousatzstoffer.

Kaffi: wéineg-fett Gîte rural Kéis, Weess Schuel,
Mëttegiessen: Mandarin, e Glas rosehip Bouillon,
Mëttegiessen: Geméis a Poulet Zopp Purée, Kompott, Rettich a Karrott Salat,
Mëtteg Snack: Gîte rural Kéis Kottis,
Owesiessen: gekachten Pollock, Gegrillte Geméis, Téi,
spéiden Snack: 200 ml fettfräi Kefir.

Kaffi: Buckwheat Porridge, e Glas Kefir,
Mëttegiessen: Apel,
Mëttegiessen: Pouletbrout mat Paprika, Téi,
Mëtteg Snack: Poulet Ee,
Owesiessen: gebakene Poulet, gedämpfte Geméis,
spéiden Snack: e Glas fermentéierte gebakene Mëllech.

Kaffi: Kürbis Kasserol, net gesweetten Téi,
Mëttegiessen: e Glas Kefir,
Mëttegiessen: Moschter Karrott, Choufleur a Kartoffelsuppe, gedämpft Rëndfleeschkoteletten, gestuelte Uebst,
Mëtteg Snack: Apel a Birne,
Owesiessen: gekachten Meeresfrüchte, gedämpfte Geméis, Téi,
spéiden Snack: 200 ml Ayran.

Kaffi: wéineg-fett Gîte rural Kéis, Buckwheat Porridge, Téi,
Mëttegiessen: eng hallef Banana,
Mëttegiessen: Geméis Zopp, gekachten Huhn, Gurken an Tomatensalat, Kompott,
Mëtteg Snack: gekachten Ee,
Owesiessen: gedämpft Hee, Schuel, gréngen Téi,
spéiden Snack: e Glas Low-Fat Kefir.

Allgemeng Prinzipien vun der Diät Nr. 9

Diät 9 fir Diabetis ass e wesentlecht Element vun der Behandlung. Ouni et Medikamenter ze maachen huet kee Sënn, well Zocker eropgeet d'ganz Zäit. Seng Basisprinzipien:

Ofsenkung vun der Kohlenhydratbelaaschtung,
Oflehnung vu fettegen, schwéieren a frittéierte Liewensmëttel,
D'predominanz vu Geméis a bestëmmte Friichten um Menü,
brécheg Iessen a klenge Portiounen ongeféier 1 Zäit an 3 Stonnen,
Alkohol ophalen an fëmmen,
genuch Protein ofgeroden
Fett Restriktioun.

Follegt eng Diät fir Typ 2 Diabetis brauch konstant. Wann de Patient eescht Komplikatioune vun der Krankheet wëllt vermeiden, ass et onméiglech och se heiansdo ze verletzen.

Kartoffel zrazy

Rënd, Kartoffel, Salz, Zwiebelen, Geméiswierk, Geméis.

Setzt dat gekachten Fleesch an gesauéierte Zwiebelen duerch e Fleeschmüler. Reift gekachten Kartoffelen, add Salz. Form Kreeser aus der Kartoffelmass a setzt d'Hackfleesch an d'Mëtt, form d'Bäll, sprut mat Kéis. Kachen an engem Dampbad, Dir kënnt baken.

Häre Kéis Kasserol mat Kürbis

Kürbis, Crème, Kéisekéis, Eeër, Vanillin fir ze schmaachen, Xylitol.

Wierfelt d'Kürbis. Mix Gîte rural Kéis, Creme, Eeër a Xylitol mat engem Mixer. Aféieren Kürbis an der Curd Mass. Maacht d'Mass an eng schmiert Bakform, baken ongeféier 30 Minutten bei 180 ° C.

Diät 9 während der Schwangerschaft a Laktatioun

Diabetis mellitus kann eng latent Form hunn während vun der Schwangerschaft éischt erscheinen. Et ass wouer Diabetis mellitusAn. Kann bemierkt ginn gestational Diabetisdat erschéngt während der Schwangerschaft wéinst enger Ofsenkung vun der Gewebesensibilitéit fir Insulin. No der Liwwerung ass et méiglecherweis de Kohlenhydratmetabolismus ze normaliséieren. Wéi och ëmmer, et besteet e Risiko fir Diabetis an der Zukunft z'entwéckelen.

Héich Glukos stellt e Risiko fir Mamm a Puppelchen: Risiko mëssbraucht, pyelonephritis, Komplikatioune vun de Fundusgefässer a Komplikatioune während der Gebuert. Dofir ass et sou wichteg fir schwangere Fraen regelméisseg hir Zockerniveau ze kontrolléieren an, wa se et erhéijen, d'Ernährungsempfehlungen folgen.

"Einfach" Kuelenhydrater, déi eng staark Bluttzockerspigel provozéieren, ginn an der Diät komplett eliminéiert, an d'Quantitéit u komplexe Kuelenhydrater ass limitéiert. Vermeide Séissegkeeten, Zocker sodas, Wäissbrout, Drauwe, Bananen, Zockerjus a Jus, a gedréchent Friichten. Iesst Liewensmëttel déi Faser hunn, wat de Floss vu Glukos an d'Blutt verlangsamt. Seng Quelle si Geméis an net gesweette Friichten.
Pasta a Gromperen solle a klenge Quantitéite präsent sinn.
Et ass recommandéiert all zwou Stonnen ze iessen. Et sollt dräi Haaptmoolzechten an zwou zousätzlech sinn. Nom Iessen kënnt Dir en halleft Glas Kefir drénken oder en halleft Apel iessen.
Dagsiwwer de ganzen Dag moies den Niveau vun der Glukos nom Iessen (fir dëst musst Dir e Glucometer kafen).
Ausgeschloss fetthalt Iessen a frittéiert Liewensmëttel, Instantfood. Et ass recommandéiert Wurst a gefëmmt Fleesch ze refuséieren.
Limitéiert keng Flëssegket.
Dampen oder Stehen mat vegetabelen Ueleg gi bevorzugt.

Konformitéit mat dësen Empfehlungen ass noutwendeg nach vun der Schwangerschaftop d'mannst zwee Méint, gefollegt vun enger Bluttzockerprüfung an der Consultatioun vum Endokrinolog.

Vir- a Nodeeler

Virdeeler	Cons
Bezuelbar, erfuerdert keng Kachkompetenz. Et normaliséiert Kohlenhydrat a Fettmetabolismus, hëlleft d'Gewiicht an de Bluttzocker ze reduzéieren.	Et ass schwéier fir e puer Patienten eng therapeutesch Ernärung ze toleréieren mat enger Restriktioun vun einfache Kuelenhydrater.

Feedback a Resultater

Dës therapeutesch Ernärung beinhalt eng ofwiesslungsräich Diät, déi baséiert op Liewensmëttel mat engem niddrege glycemesche Index, wat hëlleft fir den Zockerniveau effektiv z'erhalen. Op Empfehlung vun engem Dokter kann d'Diät erweidert ginn. Vill Patiente bewäerten d'Effektivitéit vun enger therapeutescher Ernährung.

«... Ech hunn zënter Joeren un Diabetis gelidden. Ech kann zouginn datt ier ech net wierklech d'Wichtegkeet un der Ernährung gehat hunn, an et ware schaarfe Stroum an Zocker, wéinst deenen Komplikatiounen opgetaucht sinn - Visioun verschlechtert. Elo kann ech soen datt eng Diät fir Diabetis noutwendeg ass. Fir vill Joren hunn ech Zocker an der Norm akzeptabel fir Diabetiker behalen. D'Ernährung hëlleft och net fir Gewiicht ze gewannen, wat mam Alter ganz wichteg ass.»,
«... Si hunn esou Ernärung während der Schwangerschaft verschriwwen, wann se mat gestationaler Diabetis mellitus diagnostizéiert goufen. Ech hunn dat ganz streng observéiert, well ech fir de Puppelchen Angscht a Komplikatioune bei der Gebuert haten. Ech hunn och den Niveau vum Zocker iwwerwaacht - no all Molzecht hunn ech et gemooss. No der Gebuert ass d'Diabetis vergaang. Widderhuelend gespent Blutt an Urin. Et ass an der Rei»,
«... Ech leiden ënner Diabetis, sou ass dëst meng Haaptnahrung. Widderhuelend huet eng Verschlechterung vun der Bedingung gemierkt, wa si sech selwer "Fräiheeten" an der Ernährung erlaabt huet - direkt den Zocker kräischt op. Elo huelen ech Pillen, an ech dierfen d'Quantitéit vum Porridge an d'Brout erhéijen, och eng Brout kann eemol d'Woch giess ginn».

Broccoli Poulet Zopp mat Choufleur

Fir d'Zopp virzebereeden, musst Dir als éischt de Bouillon kachen, d'Waasser wärend op d'mannst zweemol kachen. Dofir ginn Fett an all ongewollten Komponenten, déi theoretesch a Poulet an der Industrieproduktioun kënne sinn, net an de geschwächtem Kierper vum Patient. Geméiss d'Reegele vun der Tabell 9 fir Diabetis mellitus ass et onméiglech d'Bauchspaicheldrüs mat iwwerschësseg Fett ze belaaschten. Nom transparenten Bouillon ass prett, kënnt Dir d'Uebst selwer kachen:

Kleng Karotten a mëttel Zwiebelen mussen gehackt a frittéiert bis gëllenbrong a Botter. Dëst wäert der Zopp e méi hell Aroma an Aroma ginn.
Frittéiert Geméis soll an eng Pan mat décke Maueren geluecht ginn a Pouletliewel schëdden. Cook fir 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt.
An der Bouillon addéiere Choufleur a Broccoli, geschnidden an Bléiestänn. De Verhältnis vun Zutaten kann ënnerschiddlech sinn, baséiert op Goûtvirléiften. Wann Dir wëllt, kënnt Dir 1-2 kleng Kartoffelen a Kubel geschnidden an der Zopp addéieren (awer dëse Betrag sollt net iwwerschratt ginn wéinst dem héije Stärkehalt an der Geméis). Kokt der Brühe mat Geméis fir weider 15-20 Minutten.
5 Minutte virum Kachen gëtt gekachten Hackfleesch der Zopp bäigefüügt, op där der Brühe gekacht ass. Dir musst de Plat an der selwechter Stuf Salz, andeems Dir déi klengst méiglech Quantitéit u Salz benotzt. Ideal kann et mat aromateschen gedréchent Kraider a Gewierzer ersat ginn.

Fleeschesopp

Fir Fleeschbäll ze kachen kënnt Dir Mager Rëndfleesch, Poulet, Truthahn oder Kanéngchen benotzen. Pork ass net fir dës Zwecker gëeegent, well et vill Fette enthält, an Zoppen op der Basis sinn net gëeegent fir Diät Ernärung fir Typ 2 Diabetis. Als éischt sollte 0,5 kg Fleesch vu Filmer, Sehnen gebotzt ginn a schmëlze bis zur Konsistenz vu Schwéngsfleesch. Duerno, preparéiert d'Zopp:

Füügt 1 Ee an 1 Zwiebel gehackt an engem Mixer an d'Halzfleesch, füügt e bësse Salz. Form kleng Bäll (Fleeschbällen). Kachen se bis se gekacht sinn, verännert d'Waasser nom éischte Moment vum Kachen.
Fleeschbäll musse ewechgeholl ginn, an an der Brühe 150 g Gromperen a 4-6 Deeler schneiden an 1 Karrott schneiden, a ronnen Scheiwen schneiden. Kach fir 30 Minutten.
5 Minutte virum Enn vum Kachen musse gekacht Fleeschebolles an der Zopp bäigefüügt ginn.

Virum Déngscht kann de Plat mat gehackten Dill a Petersilie dekoréiert ginn. Dill kämpft d'Gasformatioun a beschleunegt de Prozess vu Liewensmëttel ze verdauen, a Petersilie huet vill nëtzlech Pigmenter, aromatesch Komponenten a Vitaminnen.

Zucchini Fritters

Fir d'Pannekuchen a Form ze halen, nieft Zucchini, musst Dir Miel derbäi addéieren. Fir Patiente mat Diabetis ass et besser, Sole Miel oder Weess Miel ze benotzen, awer vun der zweeter Schoulklass. An dësem Fall si verschidden Zorte vu grober Schleifen vill méi gëeegent wéi raffinéiert Produkter vun der héchster Klass. De Prozess fir d'Fritzer ze maachen gesäit sou aus:

1 kg Zucchini soll gehackt a gemëscht ginn mat 2 réi Poulet Eeër an 200 g Miel. Et ass besser net den Teig ze salzen, fir de Goût ze verbesseren kënnt Dir eng Mëschung aus gedréchent aromatesche Kraider derbäi.
Fritt d'Pannekuchen an enger Pan oder an engem luesen Kachel mat der Zousatz vun enger klenger Quantitéit Geméiswierk. Brennen an Ahnung däerfen net erlaabt sinn. Et ass genuch fir d'Pannekuchen op béide Säiten liicht brong ze maachen.

Gebakene Pikeperch

Zander enthält vill Omega Säuren, déi ganz gutt fir Diabetiker sinn. Si verbesseren den Zoustand vu Bluttgefässer an ënnerstëtzen d'Aarbecht vum Häerzmuskel. Dir kënnt Zander fir eng Koppel kachen oder am Uewen mat wéineg-fettege Sourcreme. Fir ze kachen ass et besser, mëttelgrouss Fësch oder fäerdege Filet ze wielen.

Gebotzt a gewaschen Fësch brauche e bësse Salz, Peffer a Gießen 2 Zoppeläffelen. l 15% sauere Crème. Bake et fir 1 Stonn am Ofen bei enger Temperatur vun 180 ° C.

Dessert Rezepter

D’Beschränkung vun den Zockeriessen ass fir e puer Patienten e seriöse psychologesche Problem ginn. Dir kënnt dësen Verlaangen an Iech selwer iwwerwannen, heiansdo benotzt net nëmme gesond, awer och lecker Desserten. Ausserdeem, wéinst der Intake vu "luesen" Kuelenhydrater aus Getreide a Geméis, ass de Wonsch eng verbueden Séisses iessen däitlech reduzéiert. Diabetiker als Dessert kënnen esou Platen kachen:

Hüttenkäse Kasserol mat Äppel. 500 g Gîteberkéis soll mat enger Gabel geknuppt ginn a mat Eegiel gemëscht 2 Poulet Eeër, 30 ml fettarme Sourcreme a 15 ml flëssege Hunneg. Déi reschtlech Proteine musse gutt geschloe ginn a mat der resultéierender Mass kombinéiert ginn. Ee Apel muss geriwwe ginn an mam Jus derbäi ginn. Casserole gëtt fir eng hallef Stonn bei 200 ° C gebak.
Kürbis Kasserol. An engem Duebelkessel oder an enger normaler Pan, musst Dir 200 g Kürbis a Karrott kachen. D'Geméis muss an eng homogen Mass gehackt ginn an 1 réi Ee, 2 Kaffisläffel derbäi ginn. Hunneg a 5 g Kanéil fir e mëndlecht Aroma. De resultéierend "Teig" gëtt op enger Bakplack ausgedeelt a fir 20 Minutten bei 200 ° C gebak. Nom Plat ass gekacht, et muss liicht ofkillen.

Et gëtt och e spezielle Gelee fir Diabetiker. Wann Dir dëse Produkt net mëssbraucht, kënnt Dir nëmme profitéieren wéinst der grousser Zuel vu Pektinstoffer an der Zesummesetzung. Si normaliséieren de Metabolismus, weisen antioxidant Effekter an entfernen souguer schwéier Metaller aus dem Kierper.

Baked Äppel kënnen en Ersatz sinn fir héich Kalorie a schiedlech Desserten fir Diabetiker. Si kënne mat Kanéil gesprëtzt ginn, Nëss derbäi ginn, an heiansdo souguer e bëssen Hunneg. Amplaz vun Äppel kënnt Dir Birnen a Pflaumen baken - dës Früchte mat dëser Kachoptioun hunn e gläich agreabel séissleche Geschmaach. Ier Dir séiss Liewensmëttel (och alimentatioun) an d'Diät aféieren, musst Dir hir Kompositioun suergfälteg studéieren an en Dokter konsultéieren. Et wäert och nëtzlech sinn Bluttzockerspigel no engem Iessen ze kontrolléieren - dëst wäert hëllefen d'Reaktioun vum Kierper ze verstoen an, wann néideg, rechtzäiteg Upassung vun der Diät maachen.

Wat ass gutt fir e Snack?

Iwwer d'Gefore vu Snacks tëscht Haaptmooles kennen d'Leit déi iwwergewiicht kämpfen éischtens wëssen. Awer mat Diabetis, schwéier Honger leiden ass geféierlech fir d'Gesondheet wéinst dem héije Risiko fir Hypoglykämie. Wann Dir gesond Iesse mat engem niddrege glycemesche Index ësst fir Ären Appetit ze berouegen, wäerten se d'Gesondheet vun enger Persoun net verschlëmmeren, mais hëllefen se aktiv ze bleiwen an ze schaffen. Ideal Optiounen fir e Snack, gitt vum Menü Dësch 9, fir Diabetis sinn:

niddereg-Fett Gîte rural Kéis
rau Muerten, geschnidden,
en Apel
Nëss
bananen (net méi wéi 0,5 vum Fetus an net méi wéi 2-3 Mol d'Woch),
mëll, kaloreschaarf hart Kéis,
Staang
tangerine.

Eng equilibréiert Ernärung fir Diabetis kann hëllefen Äert Bluttzockerziel z'erhalen. Diät Nummer 9 ass tatsächlech eng Aart vun der richteger Ernärung mat enger Restriktioun vu schiedleche Kuelenhydrater. Et reduzéiert d'Risiko vu schwéiere Komplikatioune vun der Krankheet a garantéiert d'Wuelbefannen vum Patient. Wann en Diabetiker net alleng lieft, da muss hien net separat fir sech selwer a seng Famill kachen. Rezepter fir Diät Nr. 9 sinn nëtzlech och fir gesond Leit, sou datt se vläicht d'Basis vum allgemenge Menu ginn.

Moderéiert Restriktioun vu Fetter an High-Kalorie Séissegkeeten beaflosst de Staat vun der Herz-Kreislauf-a Verdauungssystemer. Sou eng Ernärung fir Typ 2 Diabetis reduzéiert d'Risiko fir iwwerschësseg Gewiicht ze kréien, d'Blutt Cholesterol ze erhéijen an d'Optriede vun exzessive Tissue Insulinresistenz.