Typ 2 diabetesch Zalot Rezepter

Ernärungsfroen besetzen e wichtege Bestanddeel vum Liewen vun enger Persoun. D'Virbereedung vu kulinaresche Platen, déi an der Diät vum Patient abegraff sinn, ass eng extrem verantwortlech Saach. Verschidde Zalote fir Diabetiker ginn als onofhängeg Snacks tëscht den Haaptiessen an der zweeter während dem Mëttegiessen benotzt. Fir Kachen ginn einfach technologesch Methoden benotzt. Wat sinn d'Haaptbedingunge fir Zaloten, Quelle vu Vitaminnen a Mineralstoffer? Optiounen, wat Snackiessen si vun Endokrinologe fir d'Benotzung vu Patienten mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis guttgeheescht?

Zalot Ufuerderunge

Experten betruechten d'Zalot e Snackgericht. Et kann mat Fleesch oder Fëschprodukter zerwéiert ginn. Bereet aus zerklengert (geschnidden oder Stréi) Geméis an Uebst:

Wat méi Zutaten am Plat sinn, dest méi interessant a méi räich ass et fir Nährstoffer. Gewierzer gi fir Snacks benotzt: gemuelte Koriander, Curry, Uebst - Zichorie ginn der Geméis derbäi. E Sprig vu gekrauselt Petersilie an all aner Gréng gëtt dem Plat en attraktiven an appetitlechen Look.

Trotz der Einfachheet vun der Virbereedung ginn et gewësse Fuerderunge fir sou Snacks:

• Dat meescht benotzt Geméis an engem Snackgericht, wann et keng Kontraindikatiounen sinn (individuell Produktintoleranz, Allergien), sinn Ënnen a Knuewel. Bakterizid Stoffer an hirer Zesummesetzung verschwannen séier. Dës Geméis gëtt an eng Salat geschnidden ier se zerwéiert. Fir Krankheeten vum Magen-Darmtrakt (Gastritis), ginn Ënnen a Knuewel grëndlech gewaschen. Fir am Géigendeel, d'Verbrenne vu Stoffer ze läschen déi d'Maatschleimhaut irritéieren.
• Salting ass och néideg lescht. Sodiumchlorid an Natriumchlorid dréit zu der reichlecher Verëffentlechung vu Jusen aus Zalotingredienser.
• Geschnidden réi Geméis, déi laang am Liicht leie verléieren hire Goût an hiren Ernärungswäert. Et ass besser si just virum Iessen ze hacken.
• Séiss Peffer gëtt fir d'éischt geschott, ofgekillt, duerno gehackt. Also hie wäert säi Goût opbauen, seng Textur gëtt méi weich. An déi Gréng sollte frësch a knusprech sinn.
• Extern Kabesblieder däerfen net ewech werfen. Si sinn onverdéngt en Virdeel iwwer déi bannenzeg Blattschichten vun engem Geméis. Déi iewescht Blieder vun engem nëtzlecht Produkt fir Diabetis gi vill fir Zaloten benotzt, et gi vill méi Vitaminnen an hinnen.
• Kneet d'Zalot an enger grousser Schossel, mat zwee hëlze Spatelen. Bewegunge ginn aus de Maueren an d'Mëtt gemaach. Also d'Ingredienten vum Plat gi manner beschiedegt, si gi gläichméisseg gemëscht. Duerno gëtt den appetizer virsiichteg an eng Salade Schuel geluecht. De Salade an enger transparenter Schossel gesäit interessant aus.

An de Salatformulatioune fir Diabetiker vun Typ 1 gëtt d'Zuel vu Broutunitéiten (XE) gezeechent. Fir net-Insulin-ofhängeg Patienten ass d'Berechnung vum Kaloriengehalt vum Iessen wichteg.

Geméis Salade

1. Salat mat Bounen an Auberginen, 1 Portioun - 135 Kcal oder 1,3 XE.

Bounen agekacht mat kale Waasser ootmen, kachen bis voll gekacht. Aubergine a Scheiwen schneiden a liicht a gesalztem Waasser kachen, Waasser oflafen a ofkille loossen. Mix Geméis, füüd gehackte Zwiebelen a Knuewel. Bréngt d'Zalot mat Geméisueleg an Zitrounejus of.

• Aubergine - 500 g (120 Kcal),
• wäiss Bounen - 100 g (309 Kcal, 8,1 XE),
• Ënnen - 100 g (43 Kcal),
• planzlechen Ueleg - 34 g (306 Kcal),
• Zitrounejus - 30 g (9 Kcal),
• gréng - 50 g (22 Kcal).

D'Brood-Eenheeten an dësem Plat ginn nëmme Bounen Kuelenhydrater. Aubergine aktivéiert Mineralmetabolismus, Darmaktivitéit, hemmt de Wuesstum vum Cholesterol am Blutt.

2. "Summer Salat", 1 Portioun - 75 Kcal oder 0,4 XE. Kabbel Kabbel (dënn), frësch Tomaten. Séiss Peffer vu verschiddene Faarwen an hallef Réng geschnidden, Rettich - an dënn Scheiwen. Füügt Salz, gehackte Basil a Knuewel. Mat Zitrounejus a Geméisueleg ofschmaachen.

Fir 6 Portioune vun Zalot:

• Kabes - 200 g (56 Kcal),
• Tomaten - 200 g (38 Kcal),
• séiss Peffer - 100 g (27 Kcal),
• Rettich - 100 g (20 Kcal),
• Zitrounejus - 20 g (6 Kcal),
• planzlechen Ueleg - 34 g (306 Kcal).

Bëssen d'Zuel vun de Broutunitéiten e Plat kritt Tomatenjus. An der Praxis kann XE vernoléissegt ginn an net mat kuerzen Insulin ënner der Zalot injizéiert ginn.

3. Vinegret, 1 Portioun - 136 Kcal oder 1,1 XE. Kacht Gromperen a Karotten separat. Wann Dir Rüben am Ofen baken, da gëtt d'Vinaigrette méi schmaacht. Déi geschuelte Geméis schneiden an kleng Kubelchen. Also datt d'Rüben déi aner Zutaten net vill flecken, setze se als éischt an eng Salateschuel an addéiere Geméisueleg. Kabbel Pickelen, alles mat gesalzene Kabes vermëschen.

• Gromperen - 200 g (166 kcal),
• Muerten - 70 g (23),
• Rüben - 300 g (144 kcal),
• Sauerkraut - 100 g (14 Kcal),
• Pickles - 100 (19 Kcal),
• planzlechen Ueleg - 50 g (449 kcal).

Brout Eenheeten ginn ugesinn wéinst der Präsenz vu Gromperen an der Zalot.

Fruucht Saloten

An enger séisser Zalot all Beeren, Uebst, Nëss kombinéiert. Wann en Dessertgeriicht als Resultat vill Brout Eenheeten gewinnt, da kann ee vun den Zutaten duerch geriwwe Karotten ersat ginn. Geméisfaser verlangsamt de Wuesstum vum Bluttzocker.

1. Salat "Orange Sonn" (184 Kcal oder 1,2 XE). Schielt den Orange, trennt en als éischt a Scheiwen, a schneide se a klenge Stécker. Peel d'Muerten, rasch. Mix hell Uebst a Geméis, add all Nëss.

• Orange - 100 g (38 Kcal),
• Muerten - 50 g (16 Kcal),
• Nëss - 20 g (130 Kcal).

Brout Eenheeten si pro orange.

2. Peaches gekollt (1 grouss Uebst - 86 Kcal oder 1,4 XE). Schielt Äppel a Somen, a kleng Stécker geschnidden. Füügt d'Crème a fëllt d'Hällefen vun de Picken. Garnéieren mat Hambieren a Minzeblieder.

• Peaches - 500 g (220 Kcal),
• Äppel - 300 g (138 Kcal),
• Crème mat 10% Fettgehalt - 100 g (118 Kcal),
• Hambieren - 100 g (41 Kcal).

All Uebst droen einfach Kohbhydraten a sech selwer, XE si fir si entworf. Si hemmen de Sprong an der Bluttzocker - Creme.

3. Muesli ("Schéinheetssalat") - 306 Kcal oder 3.1 XE. Gitt Haferwierk fir 10-15 Minutten mam Joghurt. Maacht Uebst a Nëss.

• Hercules - 30 g (107 Cal),
• Joghurt - 100 (51 Kcal),
• Nëss - 15 g (97 Kcal),
• Rosinen - 10 g (28 Kcal),
• Äppel - 50 g (23 Kcal).

Wann iwwerschësseg Gewiicht oder e schlecht kompenséierten Niveau vum Bluttzocker net d'Benotzung vu Rosinen an Nëss erlaben, da kënne se ersat ginn mat 50 g aner Friichten (Kiwi - 14 Kcal, Äerdbieren - 20 Kcal, Aprikos - 23 Kcal). Maacht Zalot Rezept nach méi an eng diabetesch Versioun vum zyklesche Aroma.

Zaloten um festleche Dësch

1. Salat "Schwan", 1 Portioun - 108 Kcal oder 0,8 XE. An kleng Kubel Tomaten schneiden, gesalzt a frësch Gurken, gekachten Huhnfilet, Zwiebelen, hart gekachten Proteinen, Eeër. Fügen konserven gréng Erwten a Mais. Stir d'Ingredienten a schëdden se an d'Sauce. Seng Zesummesetzung: Mayonnaise, sauer Rahm, fein gehackte Greens a Curry. Maacht d'Juegelen uewen op der Zalot.

• Tomaten - 100 g (19 Kcal),
• frësch Gurke - 100 g (15 Kcal),
• agemaachte Gurke - 100 (19 Kcal),
• Ënnen - 100 g (43 Kcal),
• Eeër (2 Stéck.) - 86 g (136 Kcal),
• Ierzebulli - 100 g (72 Kcal),
• Mais - 100 g (126 Kcal),
• Poulet - 100 g (165 Kcal),
• gréng - 50 g (22 Kcal),
• sauere Creme 10% Fett - 25 g (29 Kcal),
• Mayonnaise - 150 g.

2. Salat "Liewer", 1 Portioun - 97 Kcal oder 0,3 XE. Wash de Rëndfleeschliewer, läscht vum Film a Gallegangen, a grousse Stécker geschnidden. Kacht am gesalzte Waasser bis et mëll ass, zesumme mat engem Kapp vun Ënnen an Karotten. Cool d'Liewer of a schneide se a Sträifen. Kotéiert geschuelte Ënnen an hallef Réng, spülen mat kachendem Waasser. Gitt de ofgekillte Geméis mat Zitrounejus a Salz. Erlaabt d'Zwiebel an eng sauer Ëmfeld fir eng hallef Stonn ze infuséieren. Dann mat der Liewer mëschen. Bréngt d'Zalot mat Mayonnaise of.

• Liewer - 500 g (490 Kcal),
• Ënnen - 200 g (86 Kcal),
• Zitroun - 50 g (9 Kcal),
• Mayonnaise - 2 Zoppeläffelen.

Mayonnaise fir Vakanzesalaten ass niddreg Fett. Informatioun iwwer seng Zesummesetzung a Kalorie Inhalt gëtt op de Package ugewisen.

Ähnlech Optioune fir Zaloten hunn och eng Plaz fir ze sinn. Et gëtt e Parabel betreffend den appetizer. Verschidde Käch kënnen nëmmen all aner Plat verdroen. Eng Salade kachen wäert net véier kulinaresch Spezialiste vu verschiddene Charakter schueden. Déi éischt, ëmmer stäckeg, ass uvertraut fir de Plat mat Esseg ze fëllen, fir et net ze iwwerwannen. Déi zweet, de Philosoph Kach, brauch d'Salat ze salzen. Hie weess wéini hien dat maacht a wéivill Salz gebraucht gëtt. Zu der drëtter, generéis vun der Natur - fügen Ueleg. Entscheede wéi eng Zalot Zutaten ze mëschen, wéi eng Komponent fir ze addéieren ass eng kreativ Saach, déi e Kachkënschtler wäert ass.

Zalot Geméis

Bis haut enthale Kachbicher vill Zalot Rezepter fir Diabetiker. Dacks sinn réi oder gekachten Geméis am Rezept mat abegraff. Déi folgend ass eng Lëscht vun de meescht genannten Zutaten an hir Virdeeler fir de Kierper.

1. Kabes Spezialisten huelen dëst Geméis op déi éischt Plaz fir Diabetiker. Et ass nëtzlech a réi, agemaachtent, gekachten Form. Et kann an Haaptplatzer abegraff ginn, konsuméiert als eegestänneg Produkt. Jus aus Sauerkraut ass amgaang Zockerniveauen ze nidderegen, de Kierper mat nëtzlechen Vitaminnen a Mineralstoffer belaaschten.
2. Gurke Geméis stäerkt d'Maueren vu Bluttgefässer, maacht se méi elastesch. Dir kënnt d'Geméis als getrennt Plat oder als Deel vun Zaloten benotzen.
3. Karotten. Dëst Geméis ass nëtzlech fir Diabetis, well et fäeg ass Visioun ze halen an de Bluttzocker ze reduzéieren. D'Dokteren soen datt dëst Geméis nëmmen an onlimitéierter Quantitéite konsuméiere kann. E gekachten Produkt erhéicht Bluttzocker.
4. Rüben. Dir kënnt d'Geméis an enger gekachten Form benotzen. Op engem eidle Magen ass et recommandéiert eng Salade vu gekachten Rüben ze iessen. Dëst wäert net nëmmen d'Gesondheet verbesseren, awer och méi niddreg Zockerniveauen. Zousätzlech irritéiert dëst Plat net d'gastresch Schleimhaut.
5. D'Zwiebel. Et ass schwéier d'Virdeeler vun Zwiebelen ze iwwerschätzen, besonnesch fir eng Diabetiker. Geméis verbessert d'Blutzirkulatioun, kämpft Cholesterol, ass d'Vermeidung vun Infektiounen. Wat de Betrag u konsuméierte Geméis ugeet, musst Dir en Dokter konsultéieren.

Aner Geméis, wéi Tomaten, Paprika, Knuewelek a Kraider kënne sécher an all Salade fir Diabetiker giess ginn, well se de Kierper net schueden.

Hülsenfrüchte an Zucchini gi recommandéiert nëmmen an engem Stew ze huelen, fir keng Erhéijung vum Zockerniveau ze verursaachen.

Kachen Tipps

Liicht Geméis Salade sollten an der Diät vun enger Persoun präsent sinn, déi ënner Typ 1 an Typ 2 Diabetis leiden. Esou Platen daueren net vill Zäit an der Fabrikatioun a brauche keng grouss kulinaresch Fäegkeeten. Déi deeglech Notzung vu Geméis Salat dréit net nëmmen zur Behandlung, awer och fir Gewiichtsverloscht, wat sou wichteg ass fir Typ 2 Diabetis. Fir eng Diät auszeschaffen, sollt Dir mat engem Spezialist konsultéieren deen Iech seet wéi eng Produkter am Menü sollten agebonne ginn.

Déi richteg Opmierksamkeet muss op d'Qualitéit vu Geméis ugesi ginn. Et ass am beschten wann se Kaddoen aus Ärem Gaart sinn. Salade kënnen als Kaffi, Mëttegiessen, Owesiessen oder als liicht Snack konsuméiert ginn. Beim Kachen kënnt Dir Är Fantasi verbannen, all Geméis a Uebst benotzen, awer Dir musst drun erënneren datt bei Diabetis den alldeegleche Portioun Gromperen 200 g soll sinn.

Fir Leit mat Typ 1 Diabetis, sollten Zaloten enthalen déi séier verdaute Kuelenhydrater aus der Diät ausgeschloss ginn. Kohl sollt an der Diät an iergendenger Form an an der Zesummesetzung vun der gréisster Zuel vun Zaloten herrschen. D'Virdeeler vun esou Platen si kalorienarme a saftbar. Dir kënnt e Kohl a Rücksalat mat Geméisueleg an Zitrounejus ausmaachen. Als Deel vun der Zalot musse Rüben gekacht ginn. Dëse Plat profitéiert de Kierper a saturéiert et mat Vitaminnen.

Einfachheet vu Virbereedung a Kreativitéit si charakteristesch fir sou Platen. Eng Salade vu Sellerie, Äppel a Karotten wäert d'Bluttzocker nidderegen an d'Wuelbefannen verbesseren. D'Dressing ass Sourcreme mat Zitrounejus a Kraider. Platen fir Diabetiker kënne gläichzäiteg lecker a gesond sinn.

Casual a Feierdeeg Zaloten

D'Ernährung fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis sollt duerch den ugezunnten Dokter iwwerwaacht ginn. Dës Sektioun enthält Rezepter fir e puer lecker Zaloten déi e geschwächt Kierper net schueden.

Zalot mat Bliederfaarf. Fir et ze preparéieren braucht Dir:

• 200 g Täsch
• 5 Stéck. Oliven
• 3 Stéck Gurken
• 100 g Salat.

Als éischt musst Dir de Kuerf sprëtzen, all seng Bannen erofhuelen. Da schneide geschnëtzte Karkassen an enger virgehëtzter Pan a fréieren 3 Minutten. Cut Gurken a Sträifen oder Kubel. Wäschen a Rott Salat Blieder. Déi Oliven a véier Deeler schneiden an an d'Gurken a Salat derbäi ginn. Setzt d'preparéiert Bléiziten an der selwechter Schossel a mëschen alles grëndlech. Benotzt Ueleg oder Zitrounejus als Dressing.

Nahrhafteg a liicht Zalot "Sea" wäert e Casual oder Fest Dësch dekoréieren, wäert d'Figur net beaflossen an de Gesondheetszoustand net verschlechteren. Garnelen, Äppel, Tommenfësch a Geméis gi fir seng Virbereedung benotzt:

• 2 Stéck Eeër
• 100 g Äppel
• 0,5 kg Bliederfaarf
• 0,5 kg Garnelen,
• 120 g Kabelroun,
• planzlechen Ueleg.

Kachen fänkt u mam Dressing. Fir dëst gëtt Kaviar, Apfel Esseg, Botter a zerquetscht Yolks geholl. All dëst gëtt gemëscht an infuséiert bis d'Haaptingredienser gekacht sinn. Déi geschniddenen Äppelzorten a Läischte schneiden, a Wierfele schneiden a Garnelen derbäi ginn. Schneede d'Proteinen an Kubelen a setze se och an d'Salat. Füügt addéieren a alles mëschen. Top mat Zalotgreen.

Salade fir Diabetiker ginn ouni Mayonnaise a fetthaltege Kalorie mat Iesse virbereet. D'Benotzung vu frittéiert Gromperen, Schweinefleisch asw. Ass net inakzeptabel.Fir alldeeglechen Gebrauch ass eng Kabesalat mat Gurken, Karotten an Äppel ideal. Erlaabt de Gebrauch vu gekachten Huhn, Fettarmer Herring. Fir eng Salade schéin ze maachen an op de festen Dësch ze leeën, musst Dir eng Notiz vu Kreativitéit a senger Dekoratioun maachen. Zum Beispill sprëtzen mat fein gehackten Kraider oder setze gehackte Oliven. Schneet eng Rous aus Karotten, Gurken, Äppel. Et hänkt alles vun der Fantasi vum Kach of. Esou Platen dekoréieren de festleche Dësch am Neie Joer, Gebuertsdag an aner Famill, Kalennerfeierdeeg.

Léifsten Zaloten

Traditionell Neie Joer Zaloten, sou wéi den Olivier an d'Krabbsalat, kënne leider net mat Diabetis verbraucht ginn. D'Saach ass datt se e grousst Betrag vu Mayonnaise enthalen. Awer wat wann d'Nei Joer guer keng Vakanz ass ouni se.

Maacht Iech net op, well wann Dir e puer Produkter an der traditioneller Versioun ersetzt, kritt Dir wierklech eng anstänneg an harmlos Zalot. Wurst kann mat gekachten Huhn ersat ginn, an amplaz mat Mayonnaise ass et besser Sourcreme ze addéieren. Dëst bréngt en neie Goût op Äre Liiblingssalat. D'Quantitéit vu Gromperen soll op 200 Gramm limitéiert ginn.

Awer an der Zalot vu Kriibsstécker, musst Dir Avocado amplaz vu Mais addéieren an, wa méiglech, Kriibs Fleesch benotzen. Wann Dir en Zalot verkleed, ass et besser Sourcreme ze wielen mat der Zousatz vun Zitrounejus.

De Menü fir Diabetiker ass gutt ze verdünnt mat Fruucht Saloten, déi als Dessert kënne benotzt ginn. Gesond Fruucht si Kiischte, Grapefruit, Äppel an all Zort vun gedréchent Friichten. Dës Zalot tanken kann sauer Rahm oder fettarmer natierleche Joghurt sinn.

Typ 2 Diabetiker tendéieren d'Herrlechkeet fir hire Problem ze blaméieren. E puer Prädisposition, wierklech, kann tracéiert ginn. Wéi och ëmmer ass et néideg "ze probéieren" sou datt et zu enger seriöer Krankheet entwéckelt, déi ouni iwwerdriwwe Diabetis ass. Den Haapt Ausléiser Faktor ass déi "falsch" Diät, gesättegt mat Kuelenhydrater. Et ass wënschenswäert se op de Maximum ze limitéieren, an nach besser, komplett aus dem Menu auszeschléissen fir Diabetiker vum Typ 2 fir all Dag.Mat Rezepter aus zulässigen, gesonde Liewensmëttelen, sinn Bluttzockerwäerter heiansdo zréck an normal ouni speziell Medikamenter. Allgemeng ass klinesch Ernärung fir Diabetis en integralen Bestanddeel vun der komplexer Therapie.

Diät fir Typ 2 Diabetis: wat kann a kann net

Typ 2 Diabetis mellitus gëtt och net-Insulin-ofhängeg genannt, well de Kierper net e Mangel vun dësem Hormon erliewt. Méi dacks, am Géigendeel, gëtt Insulin iwwerschësseg synthetiséiert, awer gëtt net duerch Zellen a Stoffer gesinn. Wéinst der gerénger Empfindlechkeet vun den entspriechende Rezeptoren ass et praktesch inkompetent. Wann Typ 2 Diabetiker regelméisseg Séissegkeeten, Getreide, Nuddelen, Muffins iessen, da gëtt d'Pankreas, déi fir d'Schlei schafft, mat der Zäit enttäuscht. Insulinproduktioun fällt erof, an den Typ 2 Diabetis fléisst an eng méi schwéier Form.

Déi strikt Ernärung, déi vun engem Dokter ausgeschwat gëtt fir den Typ 2 Diabetis, ass fir vill Patienten enttäuschend. E puer Verbueter! An dëst ass fir de Rescht vu mengem Liewen! Probéiert awer d'Situatioun vun der anerer Säit ze kucken. E puer Leit, a gleeft mir, et gi vill vun hinnen, déi sech ëm hir Figur an hir eege Gesondheet këmmeren, fräiwëlleg gastronomesch Iwwerschëss refuséieren. Zur selwechter Zäit fillen se sech net glécklech, si genéissen iessen. Also huet d'Natur Iech eng Chance Är kierperlech Form ze restauréieren, Iech selwer an Uerdnung ze setzen. An dëst erfuerdert e bësse Trifle - eng adäquat Ernärung fir Diabetis z'erreechen. Vergiesst iwwer Liewensmëttel déi Zocker, Miel a Stärke enthalen.

Et ass einfach en ausgeglachene Menü fir Typ 2 Diabetiker fir all Dag ze kreéieren mat Rezepter vu mager Fleesch, Fësch, Kéis, Eeër, Kraider, Uebst, Geméis. Tops, dat ass bal alles wat op der Uewerfläch vum Buedem reift, ausser Drauwe, Figgen, Dates, kënne ouni Angscht giess ginn. Et ass recommandéiert bis zu 100 g vun all Beeren pro Dag an déi selwecht Unzuel vun Uebst ze konsuméieren (Äppel, Birnen, Bananen, Piischten, Aprikosen). D'Diät gëtt ergänzt vu Blatzalat, wierzegen an essbare wëll Kraider (wilde Porr, Wild Sauerampel, a gekillt). Wuerzel Ernte (Karotten, Turnschnouer, Rettich, Rettich, Jerusalem Artichokes) ginn ugeroden net gekacht ze ginn fir rau Faser an senger ursprénglecher Form ze konservéieren. A Kartoffelen a Rüben am Menu fir Diabetiker vun Typ 2 fir eng Woch sollten net mat abegraff. Awer den auslännesche Gaascht - Avocado - passt perfekt an. Eng wäertvoll Quell vu pflanzlecht Fett, zesumme mat Nëss (Dir kënnt net nëmmen Erdnuss) a Somen (25-30 g pro Dag).

By the way, we suggest to ersetzen Sonneblummenueleg mat engem méi gesonden Olivenueleg. Räsonnabel Quantitéiten vun Déierenfetter sollten och um Menü sinn. Fir Diabetis sollt Dir Produkter mat natierlechen Fettgehalt am Geschäft wielen. Et ass erlaabt Botter, Sourcreme, Kéiser ze benotzen. Proteine ​​spillen eng wichteg Roll an der Ernärung vum Typ 2 Diabetis. Hir Erwuesse, net mat kierperlecher Aarbecht beschäftegt, brauche deeglech op d'mannst 1,5 g pro kg Gewiicht. Wou kritt Dir dëst Baumaterial fir Zellen aus? Aus verschiddenen Zorten Fleesch, Mier a Flossfësch, Mier, Kéis, Hühner- a Wachtel Eeër, Sauermëllech Gedrénks (150 ml pro Dag).

Wéi kann een e Menu fir Diabetis selwer maachen?

D'Ernährung fir Typ 2 Diabetis, Low-Carb Rezepter fir Diabetiker zielt primär fir d'Glukos (Bluttzocker) an Insulinniveauen ze normaliséieren, wéi och de Kierpergewiicht bei fettleche Patienten ze reduzéieren. Dofir ass déi alldeeg Ernärung an 5-6 Iesse gedeelt, den Intervall tëscht deem net méi wéi 3-3,5 Stonnen. Ier Dir an d'Bett geet, soll et och iessen, am Menü fir Typ 2 Diabetiker gëtt fir all Dag en zweeten Dinner mat Rezepter gesuergt.

Kaffi

Réier Eeër mat Kéis an Tomate

Break 2 Poulet Eeër an enger Schossel, réieren mat enger Gabel (kee Besoin ze schloën) mat 30 ml Mëllech oder Drénkcrème, Salz. Gitt d'Mëschung op eng virgehëtzten, schmierte Pan mat engem décke Buedem. Waart bis d'Eeër "Kupplung" ginn, a benotzt eng Spatel fir d'Ee Mass vun de Kanten an d'Mëtt ze réckelen. Kachen dauert nëmmen 30-40 Sekonnen. Déi frittéiert Eeër ginn op enger Plack geluecht, soubal de Protein krullt. Spritt mat geriwwe Kéis (30-40 g), garnéiert mat Scheiwen vun zaarten Tomate.

Téi oder Kaffi mat Mëllech mat echtem donkelen Schockela (zum Beispill, "Babaevsky", 10 g)

Mëttegiessen

Gîte rural Kéis appetizer mat Kraider

Fina gehackte frësche Gurke (60 g) an Dillzweige (5-7 g). Mix mat Gîte rural Kéis (100 g). Dekoréiert mat Rettichskreesser.
Saisonal Beeren (100 g)

Mëttegiessen

Gekachten Ee Geméis Salat

Kréien Gurken, Tomaten - 60 g jidder, Salat, Dill, Koriander - 15 G jee. Hard gekachten Ee Poulet oder e Paar Wachteleier, hacken oder hacken grof. Bréngt d'Zalot mat 2 Esslöffel sauerrahm of.

Maacht Rëndfleeschbäll (200 g réi) ouni Brout ze addéieren,
Wäiss Kabes (160 g), stewed,
Cranberry Jus mat Steevia.

Héich Téi

Harde Kéis (50 g) an e klengen Apel (60 g)

Dinner

Gegrillte oder gebakene Fësch (200 g) mat Geméis (Zucchini - 100 g, Bulgaresch Peffer - 100 g)
Gréngen Téi mat Zitrounebalsam

Fir d'Nuecht

Gekachten Blummfleesch (80-100 g)

Baséierend op dem uewe genannten Beispill kënnt Dir de Menu fir den Typ 2 Diabetiker fir eng Woch plangen, baséiert op perséinleche Geschmaachvirstellungen a Méiglechkeeten. Iwwrégens, déi meescht vun Äre Liiblingsplaten kënne ganz einfach an Diät Iessen ëmgewandelt ginn, Rezepter fir Diabetiker, och e puer Desserts. Benotzt just Séisser amplaz vum Zocker.

Äerdbier Milkshake

Grind an engem Mixer 70 g Erdbeeren (frësch oder gefruer) a Bananneschuel. Beat mat 100 g kal Mëllech, enger Prise Vanille an Zockerersatzlecker (1 Portioun). Garnéieren mat enger ganzer Berry a Minze Blieder. Gudden Appetit!

Basis Rezepter

Kachen Zaloten fir Diabetiker vun Typ 2 an Rezepter solle mat Geméiszorten ufänken. Schwätzen ech iwwer dës, Ech géif gären Opmierksamkeet op de Summer Salat. Seng Komponente sinn extrem einfach a wärend dem Summer ka frësch fir jiddfereen vun den Diabetiker verfügbar sinn. Déi folgend ginn als Haaptinredien benotzt: 400 gr. wäisse Kabes, 300 gr. Gurken, souwéi 150 gr. Réidercher, 100 gr. Äppel an 100 ml Spezial Soja-Creme. Fir ze schmaachen, kënnt Dir eng kleng Quantitéit Salz addéieren.

Presentéiert Geméis musse a Sträifen geschnidden ginn - am léifsten net ze dënn - mischen mat fein gehackten Äppel. Duerno gëtt eng gewësse Quantitéit Salz, sauer Rahm derbäi ginn an all Komponentë gi grëndlech gemëscht. Sou kann déi éischt gesond diabetesch Zalot prett ugesi ginn.

Als nächst Rezept wëll ech opmierksam maachen op d'Noutwennegkeet griichesch Zalot ze preparéieren. Fir dëst ze maachen, musst Dir 250 gr benotzen. séiss Peffer, 200 gr. Tomaten, ongeféier 100 gr. gerappte Feta Kéis. Net manner wichteg Zutate sollten als zwou Knuewelek, eng kleng Quantitéit Petersilie an och zwee Zoppeläffelen ugesi ginn. l planzlechen Ueleger. Schwätzt iwwer d'Features vu Kachen, ginn déi folgend Etappen ënnerscheet:

1. Peffer an Tomate a klenge Stécker geschnidden,
2. Knuewelek schneiden, a Petersilie muss esou kleng wéi méiglech gehackt ginn,
3. all Komponentë gi grëndlech matenee gemëscht, mat Ueleg gespaut a mat ofgeschniddene Feta Kéis sprinkelt.

Sou ee Salat fir Typ 2 Diabetis kann och all Dag konsuméiert ginn, awer et ass recommandéiert exklusiv frësch Zutaten ze benotzen.

Et ass an dësem Fall datt se am nëtzlechsten sinn.

Ech wëll op den Algorithmus opmierksam maachen fir eng aner Geméis Salade virzebereeden, wat nëtzlech ass fir Diabetis. Mir schwätzen iwwer Kartoffelsalat mat Zousatz vun Greens. Fir hir Virbereedung wäert 400 gr gebrauchen. Gromperen, 200 gr. Sauerampel a Spinat, souwéi 100 ml Soja Sourcreme, eng kleng Quantitéit gréng Zwiebel, Dill a Salz.

Nodeems Dir all déi presentéiert Ingredienten virbereet hunn, musse d'Kartoffelen an hiren Uniformen gekacht ginn, duerno gi se geschälelt an an Kuben vun der selwechter Gréisst geschnidden. Aner Komponenten, nämlech Sauerampel, Spinat, gréng Ënnen an Dill, musse ganz fein gehackt ginn. Déi gesond Produkter, déi op dës Manéier virbereet ginn, ginn gemëscht, gesalzt zum Goût a mat Sauer Crem gewürzt. D'Benotzung vu sou Zaloten fir Diabetis wier nëtzlech an der éischter an der zweeter Aart. Wéi gesot awer, mat der präsentéierter Krankheet, kënnen net nëmmen Geméis Rezepter nëtzlech sinn, awer och déi, déi d'Benotzung vu Fleesch Zutaten involvéieren.

Méi iwwer Rezepter

Ouni Diätfleesch ass d'Diät vun engem Diabetiker genausou schlëmm wéi ouni Geméis oder Uebst. Dofir sinn Fleeschsaloten, déi virgestallt Komponenten enthalen, wierklech nëtzlech fir Diabetis. Hir Virbereedung brauch net vill Zäit, awer erlaabt eng Diabetiker eng zousätzlech Belaaschtung vu Kraaft a Energie ze kréien. Doriwwer schwätze wëll ech d'Opmierksamkeet op d'Features vun der Virbereedung vun der éischter Varietéit, nämlech Fleeschsalat mat Geméis.

Fir hir Virbereedung wäert et néideg sinn 65 gr ze benotzen. all Diätfleesch (Poulet, fettarescht Rëndfleesch), eng mëttelgrouss Kartoffel, souwéi eng kleng agemaachtent Gurke an en halleft Ee.

Zousätzlech sollt d'Zesummesetzung vun den Zutaten eng Tomate, eng Zoppeläffel sinn. l planzlechen Ueleg, zwee Zoppeläffelen. l natierlech Esseg an eng kleng Rëtsch Zalot.

Nodeems Dir all eenzel Komponenten virbereet hutt, ass et méiglech mat der Prozedur fir de Salade virzebereeden. Besonnesch scho scho gekacht a gekillt Fleesch, déi ugewisen Betrag u frësche Salat, souwéi Pickelen a gekachten geschälte Gromperen a Scheiwen geschnidden a grëndlech gemëscht. Als nächst wäerte Dir eng speziell Sauce aus Komponente wéi Geméisueleg, Esseg an engem Deel vun der Eegiel virbereeden. Apropos, dat heescht en Ueleg-Ee Numm, ganz ähnlech wéi Mayonnaise. Zalot gëtt mat hinnen verschafft, a si dekoréieren dat resultéierend Plat mat Tomaten an Eeër. Geméiss den Experten ass de präsentéierte Salat ee vun de nëtzlechsten a komplette wat d'Komponenten do dra sinn - natierlech Geméis.

Net manner nëtzlech fir jiddfereen vun den Diabetiker ass dat folgend Rezept, nämlech sou eng Salat, déi Mier enthalen. Notéiert all d'Features vu senger Virbereedung, et ass néideg Opmierksamkeet ze bezuelen datt:

• wäerte 500 gr benotzen. frësche Kabes, 200 gr. all Seafood, souwéi eng Këscht konservéiert Mais. Net manner bedeitend Komponenten solle als 200 gr ugesinn ginn. Soja Mayonnaise an Zitrounejus,
• nodeems Dir d'Ingredienten virbereet hutt, wäert et noutwendeg sinn déi existent wäiss Kabes ze schneiden, souwéi d'Sais an déi spezifizéiert Quantitéit Mais maan ze schneiden (Dir kënnt ouni et maachen wann Dir net Diabetis hutt oder allergesch Reaktiounen provozéieren),
• wiesselt dës Zalot mat Diät Mayonnaise an engem klenge Betrag an zitt d'Zitrounejus.

Dir kënnt sou Zaloten mat Diabetis wuertwiertlech all Dag iessen, a si wäerte nëtzlech sinn, wat Iech d'Méiglechkeet gëtt den Verdauungssystem an de ganze Kierper ze verbesseren.

Geméiss dem folgenden Rezept ass et ze empfielen datt Dir speziell Zaloten mat Zutaten wéi Karton, Gromperen a Paprika preparéiert.

Fir ze kachen ass et noutwendeg vun 400 bis 500 gr ze benotzen. Blummfilet, 200 gr. Gromperen, souwéi vun 200 bis 300 gr. séiss agemaachtent Paprika. Net manner wichteg Komponente sollten als 50 gr. net nëmmen gréng, awer och Ënnen, zwee Eeër, 200 gr. besonnesch Soja Mayonnaise, souwéi eng Rëtsch Petersilie oder kleng Dill.

Notéiert déi Eegenschafte vum Kachen, wëll ech drop opmierksam maachen, datt gekachten a gekillte Pëllen, souwéi séiss agemaachtent Peffer, a Sträifen esou kleng wéi méiglech geschnidde musse ginn. Da chop béid Gréng an Ënnen, maacht et sou kleng wéi méiglech. Et wäert d'selwecht wichteg sinn gekachten Kartoffelen an hire Fellen ze preparéieren, déi da geschuel a grëndlech ofgekillt sinn - si ginn an esou dënn Scheiwen wéi méiglech geschnidden. Als nächst musst Dir d'gekachten Eeër sou kleng wéi méiglech schneiden, alles grëndlech vermëschen a mat Diät Mayonnaise ofschmaachen. Beim zerwéiere musst Dir de Plat mat fein gehackte Greens sprëtzen fir net nëmmen d'Erscheinung, awer och de Goût ze verbesseren.

Also, Zalot Rezepter sinn vläicht dat wat all Diabetiker opreegt. Si sinn am nëtzlechsten, well se net nëmmen gesond Produkter enthalen, awer se och an der optimaler Quantitéit enthalen. Geméiss den Experten, gëtt den alldeegleche Gebrauch vu Geméis, Uebst oder aner Diät Salade d'Wuelbefannen vun engem Diabetiker verbessert, egal wéi eng Zort Krankheet identifizéiert gëtt - déi éischt oder déi zweet.

Glycemesch Salade Produkt Index

Fir Patiente mat enger "séisser" Krankheet, egal wéi eng Aart, et ass néideg Iessen mat engem Index vu bis zu 50 Eenheeten ze iessen. Liewensmëttel mat Indicateuren bis 69 Eenheeten kënnen um Dësch präsent sinn, awer als Ausnam, dat ass, e puer Mol an der Woch, net méi wéi 150 Gramm. Zur selwechter Zäit sollt de Menu net mat aner schiedlech Produkter belaascht ginn. All aner Zutaten fir Zaloten, mat engem Index vu méi wéi 70 Eenheeten, si verbueden fir Typ 2 an Typ 1 Diabetis, well se e groussen Afloss op d'Erhéijung vum Bluttzockerspigel hunn.

Diabetesch Zalot Rezepter ausgeschloss hir Kleedung mat Ketchup a Mayonnaise. Allgemeng, zousätzlech zu GI, musst Dir och oppassen op de Kalorie Inhalt vu Produkter. Et stellt sech eraus datt GI den éischte Kritär ass fir Produkter ze wielen, an hiren Kaloriegehalt ass dee leschten. Zwee Indicateuren solle gläichzäiteg berécksiichtegt ginn.

Zum Beispill huet en Ueleg en Index vun Null Eenheeten; eng ass net e wëllkomme Gaascht an der Ernärung vum Patient. D'Saach ass datt dacks, sou Produkter si mat schlechtem Cholesterol iwwerlaascht an hunn en héije Kaloriegehalt, wat d'Bildung vu fettegen Oflagerungen provozéiert.

Fir Typ 1 an Typ 2 Diabetiker, kënnt Dir souwuel Geméis an Uebst kachen, souwéi Fleesch a Fësch Saloten. Den Haapt Saach ass d'Ingredienten ze wielen déi matenee kombinéiert ginn. Geméis Salate fir Diabetiker si wäertvoll, well se eng grouss Quantitéit un Diätfaser enthalen, déi de Floss Glukos an d'Blutt verlangsamt.

Aus Geméis fir d'Virbereedung vun Zaloten sinn déi folgend nëtzlech:

• Sellerie
• Tomate
• Gurke
• all Varietéit Kabes - Broccoli, Bréissel Sprossen, Choufleur, Wäiss Kabes, rout Kabes, Peking
• Ënnen a gréng Ënnen,
• bitter a séiss (Bulgaresch) Peffer,
• Knuewelek
• Kürbis
• Frësch Karotten
• Hülsenfrüchte - Bounen, Erbsen, Lënsen.

Och Zalote kënnen aus all Varietéit vu Pilze virbereet ginn - Champignonen, Ouschter Champignonen, Botter, Kantarellen. All Index ass net méi wéi 35 Eenheeten.

De Geschmaach Qualitéite vun Zaloten mat Diabetis kënne variéiere mat Saisons oder Kraider, zum Beispill, Kurkuma, Oregano, Basil, Petersilie oder Dill.

Fruucht Salat ass e gesonde diabetesche Frühstück. Déi deeglech Dosis ass bis zu 250 Gramm. Dir kënnt gekacht Uebst a Berry Zaloten mat Kefir, Joghurt oder onverséissten hausgemaachte Joghurt fëllen.

Vun Uebst a Beeren sollt Dir déi folgend wielen:

1. Äppel a Birnen
2. Aprikosen, Nektarin a Piischten,
3. Kirschen a Kirschen
4. Äerdbieren, Äerdbieren an Hambieren,
5. gooseberry
6. Granatapel
7. blueberries
8. Mulberry
9. all Zorten vun Zitrusfrüchten - orange, Mandarin, Pomelo, Grapefruit.

An enger klenger Quantitéit, net méi wéi 50 Gramm pro Dag, kënnen Nëss vun iergendenger Aart a Späicher fir Diabetiker hinzugefügt ginn - Walnüssen, Erdnuss, Cashew, Haselnüsse, Mandelen, Pistache. Hire Index ass am niddrege Beräich, awer de Kaloriegehalt ass zimmlech héich.

Fleesch a Fësch fir Zaloten solle fettarme Zorten wielen, ewechzehuelen d'Iwwerreschter vun der Haut a Fett. Dir kënnt dës Zorten vu Fleesch a Schiefoffall preferéieren:

• Poulet
• Truthahn
• Kanéngchen Fleesch
• Pouletliewer
• Rëndfleesch Liewer, Zong.

Vum Fësch sollt Dir wielen:

Fëschoffall (Kaviar, Mëllech) soll net giess ginn. Et gi keng Mieresbeschränkunge fir Patienten.

Seafood Zaloten

Dës Zalote fir Diabetis si besonnesch nëtzlech, well se de Kierper mat Proteinen, Vitaminnen a Mineralstoffer zur Verfügung stellen. Zousätzlech ass dës Plat kleng a Kalorien an huet net de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt.

Squid Salat ass e Plat, dat zënter Jore vu ville gär ass. All Joer ginn et ëmmer méi ofwiesslungsräich Rezepter mat Quid. Zitrounejus an Olivenueleg ginn normalerweis als Dressing benotzt. Olivenueleg, am Géigenzuch, kann mat Kraider, bittere Peffer oder Knuewel infuséiert ginn. Fir dëst ze maachen, ginn gedréchent Kraider an engem Glascontainer mat Ueleg geluecht a fir 12 Stonnen an engem donkelen a kille Plaz infuséiert.

Och, Patiente mat Typ 2 Diabetis dierfen d'Zalot mat net-fettem Crème oder crémegem Kéisekéis ausmaachen, zum Beispill d'Mark "Village House" mat engem Fettgehalt vun 0,1%. Wann déi diabetesch Zalot op engem gemeinsamen Dësch zerwéiert gëtt, dann ass et erlaabt et fettarme Sourcreme als Dressing ze benotzen.

Déi folgend Zutate ginn erfuerderlech:

• 200 Gramm Piscid,
• eng frësch Gurke
• hallef Zwiebel,
• Salat Blieder
• ee gekachten Ee
• zéng pitted Oliven
• Olivenueleg
• Zitrounejus.

Kuel de Keelebam am gesalzte Waasser fir e puer Minutten, a Sträifen a schneiden d'Gurken a Läischte. Den Zwiebel an hallef Réng schneiden an am Marinade (Esseg a Waasser) fir eng hallef Stonn suckelen fir d'Bitterheet ze loossen. Da presséiert d'Zwiebel a füügt an d'Gurken an d'Klutfelen. Déi Oliven an der Halschent schneiden. Mix all d'Ingredienten, Salz a drëppt d'Zalot mat Zitrounejus. Saison mat Olivenueleg. Maacht Salatblieder op de Plat a leet d'Salat op hinnen (Foto hei drënner).

Wann d'Fro ass - wat fir ongewéinlech Diabetis ze kachen? Dat Zalot mat Garnelen wäert d'Dekoratioun vun all Neijoersdag oder Feierdag sinn. Dëse Plat benotzt Ananas, awer d'Fro stellt sech direkt op - ass et méiglech dës Fruucht z'iessen, well et ass net op der Lëscht mat Produkter mat engem nidderegen Index. Den Ananas Index schwëmmt an der Mëtteberäich, dofir, als Ausnahm, kann et an der Diät präsent sinn, awer net méi wéi 100 Gramm.

Mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis ass Räissalat e komplette Plat, dat ënnerscheet sech duerch säin exoteschen an ongewéinleche Goût. D'Uebst selwer déngt souwuel als Zalotebecher an als Zutat (Fleesch). Als éischt, schneiden d'Ananas an zwee Deeler a läscht de Kär vun enger Halschent virsiichteg. Schneede se a grousse Kubel.

Déi folgend Zutate ginn och erfuerderlech:

1. eng frësch Gurke
2. eent avocado
3. 30 Gramm Koriander,
4. eng Kalk
5. en halleft Kilo geschälte Garnelen,
6. Salz, gemalen schwaarzer Peffer fir ze schmaachen.

Den Avocado an d'Gurken an Wierfelcher vun 2 - 3 Zentimeter schneiden, de Koriander gutt schneiden. Mix Ananas, Cilantro, Gurke, Avocado a gekachten Garnelen. D'Zuel vun de Garnelen kann eropgesat ginn, ofhängeg vun der Gréisst vun der Ananas selwer. Bréngt de Zalot mat Zitrounejus, Salz a Peffer op Äre perséinleche Goût. Setzt d'Zalot an hallef geschuelte Ananas.

Dës Diätfräiheetsfrëndlech Zaloten froen all Gaascht.

Fleesch an Offal Zaloten

Diabetesch Fleesch Saloten ginn aus gekachten a frittéiert magerem Fleesch gemaach. Offal ka bäigefüügt ginn. Fir vill Joeren waren Diät Rezepter monoton an net attraktiv am Goût. Wéi och ëmmer, bis elo, eng Salade fir Diabetiker vun der Typ 2, deenen hir Rezepter all Joer eropgeet a wierklech Konkurrenz fir de Goût vu Platen vu gesonde Leit schafft.

Déi lecker Zaloten ginn hei ënnendrënner beschriwwen, an egal wat en Zutat ass, huet en e nidderegen Index, wat heescht datt Rezepter komplett sécher sinn a Präsenz vun der éischter an zweeter Aarte vun Diabetes.

Dat éischt Rezept benotzt Pouletliewer fir den Typ 2 Diabetis, deen, wann Dir wëllt, gekacht oder frittéiert an enger klenger Quantitéit raffinéiert Ueleg. Och wann e puer Diabetiker léiwer Pouletliewer hunn, anerer wëllen d'Tierkei léiwer. Et gi keng Restriktioune bei dëser Wiel.

Dir braucht déi folgend Zutaten fir dëst Plat fir dat neit Joer oder eng aner Vakanz ze preparéieren:

• eng hallef Kilogram Pouletliewer,
• 400 Gramm rout Kabes,
• zwee Bell Peppers,
• Olivenueleg
• 200 Gramm gekachten Bounen
• gréng fakultativ.

Pfeffer a Sträifen schneiden, Kabbel schneiden, gekachten Liewer an Cubes schneiden. Mix all d'Ingredienten, Salz no Goût, gitt d'Zalot mat Ueleg.

Geméis Salade

Geméis Salat fir Typ 2 Diabetis ass extrem wichteg an der deeglecher Ernärung. Et ass reich an Faser, wat hëlleft Glukos an Energie ëmzewandelen an och de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt verbessert.

Eng Recours fir déi zweet Aarte vun Diabetis kann all Dag virbereet ginn. Den Haapt Saach ass datt mat Diabetis, Rezepter sollten kalorienarme Liewensmëttel mat wéineg GI enthalen. Eng nei Manéier fir Lecho virzebereeden ass hei ënnendrënner beschriwwe.

Hëtzt Ueleg an enger Pan, füügt Tomaten a kleng Wierfelcher, Peffer a Salz. Fënnef Minutte méi spéit füügt gehackte Bulgaresch Peffer, a fein gehackte Knuewel. Simmer bis Ausschreiwung. Mat der zweeter an éischter Aart Diabetis, wäert de Lecho en exzellent ausgeglachene Nahreschirf sinn.

Typ 2 Diabetis ass net e Saz fir e schmaache Dësch ze refuséieren, et ginn net nëmmen lecker Zalot Rezepter, awer och Séissegkeeten fir Diabetiker aus Uebst a Beeren.

De Video an dësem Artikel presentéiert Vakanz Rezepter fir Diabetiker.

Salade mat Fleesch, Gefligel a Fësch

Periodesch kënne mat Typ 2 Diabetis Zaloten mat Zousatz vun magerem Fleesch, Gefligel, Mier a Fësch virbereet ginn. Esou Platen liwweren de Kierper mat Protein a vill nëtzlech Spurenelementer, dofir, innerhalb vun engem verständleche Spektrum, diabetesch Platen mat dëse Produkter wäerte nëtzlech sinn.

Rëndfleesch Salat. Dir braucht (pro 1 Portioun) mager Rëndfleesch 30 g, Rettich 15 g, frësch Gurken 15 g, Tomatensaft 15 g, Ënnen 5 g, sauer Rahm oder Dressing Ueleg.

1. Kacht Rëndfleesch bis et ofgeschmaacht ass an a Kubel geschnidden.
2. Schneede Rettich an dënn Kreeser, Gurken a kleng Kubel.
3. Fir d'Sauce virzebereeden, kombinéiert a gutt d'Ueleg, Tomatensaft an Ënn, fein gehackt oder Schuel.
4. Füügt Rëndfleesch fir Geméis, schécke Zooss, mix alles grëndlech.

Gréng Zalot mat Rëndfleesch. Dir braucht (pro 1 Portioun) net-fett Rëndfleesch (virdrun gekachten oder gebakene) 30 g, Gurken 20 g, en halleft Poulet Ee, gréng Zalotblieder, fettarme sauer Rahm.

1. De Rëndfleesch an Cubes vun ongeféier 2 cm schneiden.
2. Huelt d'Zalot oder zitt et mat Ären Hänn.
3. Den Ee an d'Gurken a kleng Stécker schneiden.
4. Kombinéiert Rënd, Greens an Eeër. Saison déi Zalot mat sauer Rahm.

Karrott a Fleesch Salat. Dir braucht (fir 2 Portiounen) fettarmer Rëndfleesch 80 g, Karotten 80 g, Zwiebelen 20 g, e Knuewe Knuewel, Olivenueleg, waarme Peffer (schwaarz oder rout).

1. Virgeschuelte Karotten a raspelen oder fein a Sträifen schneiden. Blanchéiert a kachend Waasser fir 5 Minutten, da fällt en an engem Colander drop, sou datt iwwerschësseg Waasser kann drainn.
2. De Rëndfleesch a Läischte schneiden (ongeféier 0,5 cm), liicht frittéieren an an eng kleng Quantitéit Waasser erofsetzen bis se ofschmaacht.
3. D'Zwiebelen a Réng schneiden, liicht frittéieren.
4. Stir Rëndfleesch mat Ënnen, Karotten a Knuewel. E bësse Peffer.
5. Serve dëse Plat an enger waarmer Form.

Pouletzalot mat Sellerie. Dir braucht (fir 1 Portioun) gekachten Huhnfilet 60 g, Äppel 80 g, Karrott 30 g, 2 Sellerie Bengel, 100 g Leaf Salat, Zitrounejus, e bësse Salz a Peffer, sauer Rahm oder Dressing Ueleg.

1. Huelt de Samenkär aus dem Apel. De Peel kann ausgeschnidden ginn oder verlooss fir ze schmaachen. Wierfelen a sprëtzen mat Zitrounejus.
2. Schneid Karotten an dënnem Sträifen oder raspert op engem grober Rouer, Dir kënnt Koreanesch.
3. D'Sellerie a gekachten Huhn a kleng Stécker schneiden, Salatblieder mat der Hand téien.
4. Mix all Komponenten, Saison mat Ueleg oder sauer Rahm, Saison mat Gewierzer.

Fësch Salat mat Tomate Purée. Dir bréngt frësche oder frësch gefruerene Fësch 1 mëttel Kuelestoff, 4 kleng Kartoffelen, Pickelen 3 Stéck, Zwiebelen 1 Kapp, geschniddene Mëllech 120 ml, Tomatenpuré 30 ml, Salat, Peffer, e bësse Salz.

1. Wäsch d'Kartoffelen. Ouni ze schälen, kacht bis mëll. Dann huelt d'Schuel, a kleng Stécker geschnidden.
2. Wann néideg, gitt Darm a botzt de Fësch aus de Schuppen. Fir ze kachen. Wann et ofkillt, zitt d'Schanken eraus a schneide déi verbleiwen Filet a klenge Stécker.
3. Schneiden d'Gurken an ongeféier déiselwecht Scheiwen wéi d'Kartoffelen. Hackt d'Zwiebel sou fein wéi méiglech.
4. Maacht eng Zooss andeems Dir Joghurt an Tomate Purée kombinéiert. E bësse Peffer.
5. Stir Fësch, Gurken an aner Zutaten, Gießen an d'Sauce, füügen e bësse Salz.
6. Garnéieren mat Portéierblieder ier Dir zerwéiert.

Pikeperch Zalot mat Ënnen. Dir braucht Hiecht 125 g, Äppel 50 g, Zwiebelen 15 g, Gurken 20 g. An och en halleft Ee, Sellerie (Root) 20 g, Petersilie, Salat, Geméisueleg oder sauere Creme.

1. Kach Fësch mat engem ganzen Zwiebel.
2. Schielt de ofgekillte Fësch of, schneiden, trennen d'Schanken, schneide d'Filet a klenge Stécker.
3. Kacht en Ee, a kleng Stécker geschnidden. Salat fir d'Hänn ze räissen. Mal de Petersilie.
4. En Apel, Gurke, Selleriewurzel a kleng Wierfel schneiden. Kombinéiert all préparéiert Zutaten a Mix. Mat Botter oder Sauer Creme ofschmaachen.

Vakanz Saloten

Vakanzsalate fir Diabetiker kucken ästhetesch agreabel a sinn net manner schmaacht wéi klassesch Platen fir speziell Occasiounen.

Puff Ierzebulli a Choufleur Salat. Dir braucht gréng Bounen 200 g, gréng Eeër 200 g, Choufleur 200 g, 2 Tomaten. An och 1 kleng Apel, Salat, Dill a Petersilie, 2 Zoppeläffelen. l Zitrounejus, 2 Zoppeläffelen. l planzlechen Ueleg fir Dressing, Salz.

1. Kach gréng Bounen, Erbsen a Choufleur Bléiestänn.
2. Schielt den Apel, wann Dir wëllt. Wierfelen a Gießen Zitrounejus.
3. Wann Dir wëllt, schellt Dir d'Tomaten (dofir musse se fir d'éischt mat kachend Waasser gereinegt ginn), an dënn Réng geschnidden.
4. Als éischt ganz propper Salatblieder op de Plat setzen. Op der äusseren Kante uewen op enger Schicht leien Kreesen vun Tomaten. Deen zweete Krees aus dem Rand ass aus Bounen gemaach, den Drëttel aus klenge Bléiestänn vu Kohl. Den Zentrum ass mat engem Dëppe gefëllt.
5. Äppelwierfel ginn iwwer eng Ierzebulli ausgestallt, duerno gëtt d'Platen mat gehackte Kraider ausgedreckt a gewürzt.

Zalot mat Blummfett a Geméis. Dir bräicht (an 2 Portiounen) Täschfilet 200 g, Gromperen 60 g, Karotten 20 g, gréng Erwäin 20 g, Äppel 40 g, Zitrounejus, gréng Ënnen, Botter oder wéineg-fett sauer Rahm.

1. Kachelt Bluttfettfilet an a kleng Stécker.
2. Kacht Gromperen a Karotten an enger Schuel, ofschielen an hacken.
3. Huelt d'Zwiebel. Wierfelt en Apel, sprëtzen mat Zitrounejus.
4. Stir déi gehackte Zutaten, fügen d'Iwwerhand. Mat Botter a Sauer Creme ofschmaachen.

Zalot vu Geessekéis an Nëss. Dir braucht Blatlaass 1 Kapp, Waasserkress 2 mëttel Bunch, Geess Kéis 100g, rout Zwiebel 1 Stéck. a Walnüssen 100 g. Fir d'Sauce: Esseg 2 Zoppeläffel, frësch gepressten Orangensaft, 2 Zoppeläffelen, Olivenueleg 2 Zoppeläffelen, schwaarze Peffer, e bësse Salz.

1. Tritt Salat mat der Hand, mix mat fein gehackten Zwiebelen, fügen Waasserkress, mix alles.
2. Gitt Esseg, Orangensaft an Olivenueleg an e Jar. Zoumaachen den Jar a rëselt et ze mëschen. Gëff iwwer d'Zalot Dressing.
3. Sprinkle uewen op der Zalot mat pre-crumbled Kéis an detailléiert Walnüssen.

Zalot mat Poulet an Avocado. Dir braucht e klenge Poulet Karkass 1 PC., En Apel 1 PC., Een Avokado 1 PC., Eng Rëtsch Waasserkress mat ongeféier 50 g, Spinat 50 g, hallef frësch Gurke, griichesche Joghurt 4 Zoppeläffelen, Olivenueleg, Zitrounejus.

1. Baken oder kachen Poulet. Huelt d'Haut aus, trennt d'Schanken, schneide d'Fleesch a klenge Stécker.
2. Schuel d'Gurken, schneiden d'Somen. Wierfel. Schielt an hacken d'Avocado an Äppel, sprëtzen mat der Halschent vum Zitrounejus.
3. An enger déiwer Zalot Schossel, Mix Avocado, Poulet, Gurke, Apel. Saison mat Yoghurt.
4. An enger separater Schuel, Mix Spinat an Waasserkress. Saison mat Ueleg a Zitrounejus.
5. Verbënnt béid Säiten vum Zalot.

Diabetis Salade Dressings

Wann Dir diabetesch Zalote virbereet, ass et wichteg déi richteg Dressings ze benotzen.

Esseg ass am beschte mat engem nidderegen Prozentsaz benotzt, wa méiglech Apel oder Uebst. Eng aner gutt Optioun ass Zitrounejus, déi net nëmmen de Kierper vu Keim schützt, awer och d'Verdauung verbessert, fördert Cholesterol Opléisung, beschleunegt Tissu-Erhuelung a Wundheelen.

D'Eegeschafte vum Geméiswierk fir déi zweet Zort Diabetis empfohlen ginn an der Tabell hei ënnendrënner.

Dacks benotzen tanken diabetesch Zaloten niddereg-fett sauer Rahm.

Ënnert Zaloten fir Typ 2 Diabetiker ginn et Rezepter fir all Goût an Occasioun. Dës lecker a gesond Platen fügen Iech eng agreabel Varietéit op Är alldeeglech Ernärung an erlaben den Diabetiker net langweilen um festen Dësch.

Kuckt wéi Dir gesond diabetesch Zalote maacht am Video hei drënner.